Кышында, силер көп учурда чөп менен тамактардын келет. Сиз үй даярдыктарды колдоно аласыз. Докту колдонуу үчүн керек. биринчи France-жылы 12-кылымда айтылган бул өсүмдүктүн, жылы, белок, көмүртек, май, Органикалык кислоталар көп камтыйт. Бул абдан пайдалуу жана даамдуу болот.
Туздалган ашкөк шорпо кошулат же токочторду үчүн толтуруу катары колдонууга болот. Бул жөнүндө эмне үчүн туздалган Recipes, алардын артыкчылыктары жана кемчиликтери, биз бул макалада Sorrel басуудан абдан ылайыктуу түрлөрү.
Кантип туздоо боюнча пайдалуу касиеттерин өзгөртүүгө?
туздоо Sorrel пайдалуу касиеттери анын кислотасынан өзгөргөн жок болгондо, бул туз кошуп тарабынан даярдалган. пайдалуу касиеттерин ысык иштетүү жоготуп кийин гана.
Кантип сактоо үчүн жаңы дары чөп даярдоо керек?
сайтында Чогултуп, оруу-жыюу Ат-май керек. жалбырактар өсүп тулку зыян болбош үчүн, кылдаттык менен 4 см кесип, жерге чейин. тийиш. Ат кулак жалбырактары керектүү өлчөмү тартылып жатканда жараянын топтолууда гана башташы керек.
толугу менен оруп-жыюу гана муздаткычта сакталган болушу керек. ал аларга зыян келтирүүнү, анткени жалбырактары, кереги жок жууп, жана алардын пайдалуу касиеттерин жоготот. Жашыл жалбырактар кылдат бузулган же саргарып жалбырактарын алып салуу аркылуу барып. Бир гана жаш парниктерде назиктик менен кам көрүшүнө муктаж.
сактоонун ыкмаларынын бирин тандап:
- суу идишке өткөрө ат кулак чөмүлдүрүп жатам. суу гана тулку чөгүп керек. муздаткычка салынган коё ат кулак менен өзүн Жар.
- Пластикалык баштык ат кулак, бир аз, ал жерден аба мурда бошотуу толтурат. Ошондой эле, муздаткычка сактап.
Бул ыкмалар бир жумага чейин ат кулак кармашат.
мыкты басууга сортторун сактоо үчүн:
- Баасы, "Изумруд Snow" - абдан жемиштүү. Ошондой эле бир барак розеткага жалпы абалда тарабынан таанылган.
- Баа "кенен-Одесса" - эрте бышуучу сорт бир аз узун жалбырактары бар. Кайсы Vitamins, калий, темир көп камтыйт.
Recipes
банк туз
Бул методдун негизги артыкчылыгы анын жөнөкөйлүгү, жогорку сактоо мөөнөтү болуп саналат. Бул ыкманы колдонуу менен, бирок, кээ бир майындагы өлүмгө дуушар болуп жаткандай эле, ал өзүнүн күнөөлүү эмес. банктар ат кулак сакталган суук жерде 0,5 литр көздөй баштаган керек.
0,5 литрлик идиш курамында:
- Ат - 2 кг;
- туз - 200 г;
- суу.
кантип туз сабагынын рецепт:
- жууп, кесип парниктерде, даярдан. Гана жаш жалбырактары жок болушу мүмкүн. Монтаж гана катуу чыгууда муктаж.
- Банктар кылдаттык менен тазаланып жана арылтуу.
- кайнак суу менен бир чоң кумура даярдоо.
- Кыркылган кулак идиштерге салып, ошондой эле тапталган.
- кайнак суу куюп, туз камтыйт.
- Бекем, ордунан жылдырып үстүнөн кайрылып, жылуу жууркан же жууркан менен жаап.
Ат кулак бул түрүндө алты айга чейин сакталат. Сиз татымал жана банк токочторду жана нандай кылып жасасаныз болот.
More кышка Sorrel жыйноо жөнүндө, төмөндөгү көрүп:
арылтуу жок Harvesting
Сиз ат кулак менен арылтуу эле уят болот. Бул учурда, аны сатып алуу үчүн аз убакытты талап кылат, пайдалуу өзгөчөлүктөрүнүн көпчүлүгү сактап калат. Бирок, ошол эле учурда, анын жарактуулук мөөнөтү аз. ал муздаткычтан болушу мүмкүн болгула, бирок, күл салгычтарды ачып кийин, продукт күнүнө сакталып мүмкүн экендигин эстен чыгарбоо керек.
0,5 литрлик идиш курамында:
- Ат - 2 кг;
- туз - 5-6 чай кашык;
- өсүмдүк тазаланган май.
рецепт боюнча:
- чөптөрдү жакшы Акталган жана бузулган, саргарып кеткен жалбырактарынан көчүп барган.
- Анан кесилген туз калбыр.
- Бул аралашма чакан казандарга, айрыкча 0,5 литр ичине жайгаштырылат.
- тазаланган өсүмдүк май бир аз өлчөмдө төктү. Бул көктүн пайда чейин мэрдин милдетин жол бербейт.
- пластикалык чечпей жабык жана муздаткычка жиберген кадимки салгычтарды. банктар өздөрү арылтуу зарылдыгы жок. Жөн гана кайнак суу үстүнө куюп.
башка жашыл жөнүндө
Пикл жана ат кулак тамак даамы сонун булак жана ысык жай берген башка чөптөр менен толукталышы мүмкүн. жаткан бөлүгүнүн жарымы Мин жылдык болуп саналат. Ал эми экинчи жарымы, анын каалоосу боюнча тандай аласыз. Көп учурда салттуу чөптөрдү тандап - лук, Жалбыз, петрушканын.
0,5 литрлик идиш курамында:
- Ат - 700 гр;
- chives - 200 г;
- укроп жана петрушка - 50 г;
- туз - 100 с.
рецепт боюнча:
- Бир калыпта чөптүн баарын жарып, ал аркылуу алдын-ала сорттоо.
- Жакшы жуугуч кумуралар жана аларды арылтуу.
- туз чачып банктардын жашыл, сунуп.
- Бекем жылдырып жана төлөөдө же башка салкын жерге алып келет.
узак убакыт бою бош калган. үч айдан алты айга чейин. Бул татымал катары колдонууга болот. Бир идиш алып топуктуу ар түрдүү алган сиздин тамак үчүн жетиштүү болуп саналат. Бул ыкма негизги артыкчылыгы болуп саналат.
Canned Мин жылдык чөптөр менен - төмөндө жонундо рецепт:
Кышкы ат кулак үчүн туздоо жараяны өтө жөнөкөй. Баары катуу күч менен кошуп туруп, тез жасала турган иштер. Натыйжада, жыл бою даамдуу жана пайдалуу тамак-аш менен тартмак.
