кабачок - Учуучу тарелкага окшогон сыяктуу, ашкабак менен салыштырмалуу жана Zucchini, окуя өсүмдүк. Ал алгач Түштүк Америкадагы жана бүткүл дүйнө жүзү боюнча белгилүү болуп саналат. Ашпозчулар, анын жогорку даамы жана азыктык баалуулугу үчүн гана эмес, аны жакшы көрөм, бирок ошондой эле пайдалуу касиеттерин, алардын саны, алардын "бир туугандарына" Жаж жогору үчүн - Zucchini жана ашкабак.
химиялык курамы жана кабачок азыктык баалуулугунун
Алабаш же ашкабак BellevilleАл адамдын организмине жагымдуу таасирин тийгизет, аны минералдык заттардын жогорку курамы, минералдык туздарды, чачылган элементтер, pectins, крахмал жана кагаздай, жогору бааланат.
курамы кабачок ден-соолук жана сулуулук А, B, E, PP, C, ошондой эле, кальций, калий, Phosphorus, жез, темир, молибден, пурпур, алюминий, титан, цинк, жана литий. сары мөмө-аскорбин кислотасы кошууга жана каротин бар.
азык дене үчүн зарыл болгон бардык белгилеп, анткени Тамактануу, бул жер-жемиш жеп, сунуш, патиссон өтө аз калория: буюмдун 100 гр гана 19 килокалорияга, 0,6 г белок, 0,1 г май жана 4,3 көмүртектерге г камтылган.
Сиз билесизби? Алабаш, анын French сөз Агайдын аты алат - улам жашылча өзгөчө түрүнө калыштуу эмес нан, бир кесим нан үчүн чын эле окшош. Ал эми Кытай эл Будданын Курма жемиши эскертип, алар бүгүн кабачок, деп жатат.
пайдалуу кабачок кантип
топуктуу жана химиялык толук тизмеси - бардык организм кабачок үчүн пайдалуу эмес.
уруктардын пайдалуу касиеттери
Мисалы, уруктарда Бул өсүмдүк lecithin, канча жана жумуртка бирдей камтыган жогорку сапаттагы протеин тамак-аш азыктары болуп саналат аш болумдуу азык май, камтыйт. Мындан тышкары, башка активдүү агенттердин үрөн өкчөмө таш ыргытып, чайыр, жүрөк-кан тамыр системасынын оорулары менен пайдалуу тойбогон май кислоталарынын жана гликозиддер бөлүгү катары.
массасы жана ширеси пайдалуу кабачок бар
ширеси, элирип, кабачок, бар luteinкан айлануу системасына бошотуп жатканда антиоксидант катары жана ашыкча тузду чыгаруу өбөлгө кайсы, ал ичеги-ичеги-карын стимулдайт, боор жана бөйрөк ооруларын алдын алуу, тынчсыздана системасын тынчтандырат жана көрүнүш жакшыртуу. Lutein ошондой эле зат алмашуу, холестерин жана чыгаруу рак оорусуна алып келиши мүмкүн эркин радикалдарды таасирсиз ылдамдатат.
косметикалык максатта кабачок пайдалануу
Beauticians жана диетологдор кабачок өсүмдүк жаштар майындагы анын жогорку мазмуну боюнча чакырып, Е жана Б топуктуу клетка теринин калыбына келтирүү жана ундагы, чачтар менен тырмактардын бекемдөө жана зат нормалдашуусу үчүн жоопкерчиликтүү болушат.
Бирок, кабачок гана азык катары эмес, пайдалуу. андан да тери ийкемдүүлүк калыбына келтирүү, ар кандай каршы карылыкты жана тамак-аш косметика тамак болот. кабачок ширесин же массасы менен аралашуусуна кандай ингредиенттер жараша, Эгер тери түрлөрү үчүн маска болот.
Мисалы, майлуу жана айкалыштыруу тери үчүн суу (1-бөлүк) менен куурулган майдаланган элирип, кабачок (2-бөлүк), талкан бөлүкчөлөрүнүн менен аралаш, бир масканы пайдаланууга мүмкүн. 20 мүнөт болгон масканы колдонуу жана жылуу суу менен чайкоо керек.
кургак тери билдирүү үчүн жөн гана жүзү жана décolletage күнү майдаланган кабачок жана чиригени менен дакини беребиз. Мындай арыз терең нымдануу жана тери өстүрүүгө өбөлгө түзөт.
алдыруу Маска боюнча жалпы рецепт бар тери түрлөрүнө, Кадимки ичинде. жумуртканын сарысы менен бир кашык кабачок ширесин аралаштырып, жылуу суу менен жакшылап чайкап кийин 20 мүнөт үчүн колдонулат. СУУНУН, тамак-аш, жумшартып жана дени сак түзүү үчүн кепилдик!
элдик дарыны кабачок колдонуу
кабачок пайдалуу касиеттери башка дары унутта калган эмес. Тибет табыптар кабачок гастрит жана ашказан жарасы менен мамиле кылган.
өсүмдүк ширесин жана уруктарды шишик бошотот жана Бөйрөк, боор жана т жакшыртуу үчүн талап. Буга чейин тазаланган уруктар моюн суу менен 1-2 чай кашык тамак-ашка чейин жарым саат алынат.
Fresh сок бал кабачок кошулган (1 саат L. Honey ширесин 100 грамм күнүнө.) Жана бир күндө төрт эсеге чейин созулат. сок да, ич катууга жок орозолуу 100-150 мл, аны күнүнө бир жолу иче берет.
Patissons иш-калыбына келүүчү ээ, ошондуктан алар теринин жана былжырлуу зыян дарылоо үчүн колдонулат. Бул үчүн, жабыр тарткан аймак жаңы ширесин кабачок бир аз майлап же майдаланган Жыгачтан менен cheesecloth үчүн зарыл.
Паттинсон улам көп жипчеге ээ мазмунуна Диеталык тамактануу ажырагыс бир бөлүгү болуп саналат. салмагын жоготуп каалагандар, силер арык эт же балык менен бирге, айрыкча, чийки же судак дайыма кабачок жегиле.
Бул ичеги кандагы кантты турукташтыруу жана жакшыртууга жардам берет, токсиндердин денесин тазалаш үчүн, ашыкча туз, суу алып, ошондой эле тез чейин зат.
Тамак-аш менен кабачок пайдалануу
кабачок жана тамак-аш бышыруу улуу пайдалануу. анын адаттан тыш түзүлүүсү жана жагымдуу даамы жашылча кабачок урматында жеткирүү түрүндө жана даамдын айкалыштыруу менен татып берип, ашпозчу өжөрлүгү боюнча берет.
Ал куурулган, бышкан, ашкөк чийки, суюк тамакка, кетим, жеп, каймак шорполорду, жумуртка, джем жана кургак жемиштерди даярдоого болот. Бул малдын эти, балык азыктары, күрүч, козу карындарды жана ысык жыпар жыттуу май менен майлап-Жаж жакшы, - деп жакшы жыт жана даам кичине эле кабыл алат.
4-5 см болгон диаметри менен кабачок чакан жемиштер, же салаттарды бардык маринаддалган чийки койду.
эт, козу карындарды, сыр, күрүч, гречка, жумуртка жана жашылча - Алабаш кандай элечек, мискей, бышырууга болот. Бул үчүн, мөмө жогорку, ички урнага салып, Кесилген Оозу катары катмарын камтууга кылынышы керек, жана мешке жиберем.
Алабаш Recipes да абдан татаал ачкөз, ушунчалык көп бар бул даамдуу жана ден-соолукка пайдалуу азык-кайдыгер болуп кала берет.
Маанилүү! ак, crunchy түзүмүн ээ болгон бир гана жаш кабачок келген тема же тамак-ашка колдонуу чакан диаметр (4-6 см), үчүн. гүлдөө жашылча кийин 12 күн анын даамын жоготуп, кийин азык-мазмуну туура келет. Эски жана ири жашылча-жаныбарлар үчүн азык катары келген тема же жасалгалоо сыяктуу кооздук максаттар үчүн пайдаланылат.
Паттинсон: карама-каршы жана зыян
Жалпысынан алганда, Гребешки адам денеси менен анча маанилүү эмес же такыр зыян үчүн да пайдалуу. Бирок, кабачок гана пайдалуу касиеттери эмес, ошондой эле карама-каршы. Мисалы, ич өткөк жана ичеги-карын ооруларына жакын адам, бул өсүмдүк пайдаланууга чек коюу зарыл.
Сиз Canned кабачок балдарын тойгузуу мүмкүн эмес. Абайлагыла, бөйрөк көйгөйлөрү, карын жана уйку бези бар кант диабети менен Аллергиянын пайда кабылган адамдар жана бейтаптар үчүн тамак-аш менен колдонуу керек.
