тамактануу адистери жаштар жана саламаттык илгерилетүү сактоо каражаты катары диета ашканын камтыйт сунуштайбыз. өсүмдүк денени 100% га иштеши үчүн жардам азык бир кенчи болуп эсептелет.
Бирок, эгер жайында чөп таба шпинат кыш өзүнүн жаңы жалбырактары бир проблема эмес, - өтө сейрек. Ошондуктан, жакшы шпинат кыш боюнча workpiece өткөрөт. муну кантип, биз мындан ары да болот.
Сиз билесизби? Шпинат, бүтүндөй бир гана денени колдойт эмес, ошондой эле мээни, коргонуу, көбөйүү системасын жакшыртат. Ал улгайып калган эмес, ошондой эле рак менен эмес мамиле кыла алат. Ал эми Vitamins, кичи жана макро ири суммадагы камтыйт бай курамы, баарына рахмат.
кургатуу шпинат
идеалдуу жолу бардык азык өсүмдүктөр үчүн - кургатып. Андан кийин, зарыл болсо, кургатылган шпинат эт жана балык тамактар, каптал тамактарды кошулат. Бирок, ал дарыланып жылытууга дуушар жок болгондуктан, дээрлик толугу менен, анын пайдалуу касиеттерин сактап турат.
Маанилүү! Ошентип, мөмө шпинат колдонуу үчүн кылдат чейин жуушту. тамактарды кошулду бышкан чейин бир нече мүнөт керек.
кышында шпинатты nasushit үчүн, сатылып жашыл тартып, ден соолугу жана бүт жалбырак бир топ аркылуу керек. Алар жылуу суу менен жууп, анан сыртка көлөкөдө таза кыртыштын үстүндө жайыла жана кургак. Мезгил-мезгили менен, алар бир калыпта кургатуу үчүн жалбырак үстүнөн буруш керек.
Маанилүү! Кургак шпинат жана атайын техника: Меш болобу кургакчыл. Бирок ал температура жогору эмес экенин жакшы 30-35 ° С.Кургатылган өсүмдүктөр Кумураларда же алты айдан ашпаган идиштерде сакталат.
туздоо шпинат
кышында жаңы парниктерде бар шпинатты сактап калуу үчүн дагы бир жеңил жолу - шордотуп. Бул ыкма бир аз убакыт талап кылынат, анын азык-сөз эмес, өсүмдүктүн жыты жана даамы сактоого жардам берет. 1-катышы менен шпинат жана азык-йоддолгон тузду даярдоо үчүн зарыл болгон туздоо үчүн: 4.
өсүмдүктүн жалбырактары гана туздоо үчүн жарактуу: жараян шпинат жана сабактарынын жалбырактардын алып жууп менен башталат. бүт массалык кылдат сүлгү менен кургатылган керек кийин. кургак чейин, парниктерде сакталып калат кумура, арылтуу.
баары туздоо даяр болгондо, шпинат жана туз кумураларын катмарынын жаткан. контейнер толук болсо, ал аягына чейин жалбырактуу кыйналган деп үстүнө жүгүн койду. Бир аз убакыт өткөндөн кийин, ал чөптөр дагы бир Кызматтын үчүн жер болот. кумурасын толтуруп, муздаткычка капкагын жана дүкөн жабуу.
Маанилүү! Ошондуктан даяр шпинатты кошуу пландап жаткан тамакка тузду кошуп алба. зарыл болсо, жашыл жана тамак аракет Мындан кийин гана, dosolit.
суну шпинат
Балык ашканын сыяктуу көптөгөн калыштуу. өсүмдүктүн өзүнө тышкары, ушундай жол менен кыш үчүн парниктерде даярдоо үчүн эле, бир гана суу жана туз керек. Башында, шпинат кылдат агын суу, аларды айланып өтүп, ошол эле учурда, бузулган коюп, талап-тоноп астында жууп кеткен.
Андан кийин, бүт камырды ысык суу жана туз менен Blanch зарыл. Эске, суу кайнатып болбошу керек, ал эми өтө ысык болот. иши жок, бир да кургум кашык жана кургак менен алуу керек, андан кийин 7 мүнөт, көбүрөөк талап кылынат. Ошондо алар идиштери менен толукталсын.
Банктын массалык анын жыгач күйшөшчү кармап, мөөр керек. бөлүнгөн суюктук кучагында, анын ордуна, ысык суулар куюп жатат. Банктар жумула тоголотуп келип жапты да, кышы бою сакталган. Мындай Балык шпинат мыкты даамын сактап калат.
Кышкы ашканын боюнча Frost
тоъдурулган шпинат алуунун жайкы сергектик жана даамы кошулган тамактар. өсүмдүк өзү анын даамы бышырылган көбүрөөк билүүгө болот.
оъой жолу катыруу: жууп, кургатылган жалбырактары, пластик баштыгы менен төшөлгөн, бошотулуп жана тоңдургуч салды. Бирок, башка жолдор менен аны катып алат.
Сиз билесизби? ал гүлдөйт чейин үзгүлтүккө өсүмдүктүн жаңы жалбырактарын, суукта ылайыктуу. Бул идеалдуу жолу - өсүмдүктөрдүн көпчүлүк ширеси менен каныккан жатканда, July-August.
Аналитикалык бүт жалбырак
Ызгаар кылдат алыб менен башталат жана perebiraniya калтырат үчүн шпинатты даярдан. Алар жалбырактарынын колтуктарында бардык кумду алып кепилденет агын сууга жуусун.
perebiraniya бузулган жалбырак жокко чыгаруу учурунда, ошондой эле бош жумшалат ошол менен уучтай кармап алып. ашыкча суу оъой эле агып турган, Ага арналган colander аларды бүктөм кийин, куюп же илептеринен шпинат кайнак суу менен жууп кеткен болот.
Муздаган жана суукта үчүн пластикалык пакетке же идиштерде үйүштү жалбырактары соолуп. кайра иштебей калды себеби, ал дароо эле, бир табакка негизинде алардын бөлүктөрүн чечпей сунушталат, сен эмес, керек.
кышкы ашканын коюну маселе, өзүнө мүнөздүү өзгөчөлүктөргө ээ. Ошентип, тоңдургуч жөн гана аны пакеттелген шпинат коюп жатканда, "Fast (же терең) Сден" болушу керек.
продукт иштебей калды, ал кадимки режимде болот. ашкөк, алты айдан ашык эмес сакталат да мүмкүн эмес.
Сиз билесизби? кубара кийин сорпону төк зарыл эмес. бул даамдуу, жыты жана абдан сулуу жашыл тамак айланат From.
музда түрүндө эскертүү
музда түрүндө селейдим шпинат, пайдалануу үчүн абдан ыңгайлуу. Тактап айтканда, жок, тоңуп калган жалбырактары жана өсүмдүктүн ширеси.
кылдат бир жуугандан кийин муздак суу менен жалбырактар, табигый кездемеден жасалган сүлгү же кездеме, аларды кургатуу - жакшы ным менен алек болушу керек. бөлмө жакшылап желдетип болсо, ал, адатта, жарым саат талап кылынат.
Маанилүү! да басып шпинат жалбырактары ширеге колдонсо болот. даамы аларды аракет кандай маанилүү. жаш курак менен өсүмдүктөрдүн кээ бир түрлөрү бир даана кек калат.
ширеге арналган нерселердин баарын жана тиричилик техникалары, ошондой эле жуудум, кайнак суу үстүнө куюп керек. даярдалган жашыл масса бир шорпо массасын түзүү үчүн бир Комбайн же торчосу менен негиз болгон.Андан кийин, анын түбүнө жайылып кубаттуулугу жогору орнотулган аш, буга чейин бир нече кабат бүктөлгөн Дакини даярдалган. Ал массалык маалымат тараткан жана ширесин сыгып.
Бардык шорпо иштетилген болсо, сок кайрадан cheesecloth аркылуу өтүп, андан кийин 20 мүнөт чечүү үчүн жол берилет.
Азыр, сок муз түрлөрүнө куюлуп тоңдургуч жибере алат. Төрт сааттан кийин кубики даяр, алар калыптарга алынып салынат жана азык-түлүк пакеттерин коёт.
Андан кийин алар тамак-аш боенун эле тамак-аш үчүн кошумча болот. Бул тамактар температурасы жогору 40 ° ашык эмес C. бар экенин гана маанилүү
Катып ашты камсыз
кышкы ашканын үчүн оруп-жыюу шорпо түрүндө болушу мүмкүн. Жогоруда айтылган ыкма менен парниктерде даярдоо, кээ бир аш кашык сода туздалган суу, кошо турган арабдар менен малып жатат - кашык суу үч литр. Сода шпинат түсүн сактоого жардам берет.
Бул суу ашканын, жалбырактары жалына чейин тамак. Андан кийин электен өтүп, муздак суу куюп жатат. Кийинки этап - казандын бир электен жалбырактарын аарчыйт жана Ликашенконун койду.
кашык азгырды эмес, ошондой соус менен коюланып чейин, аларды зарыл болгон учурда, дайыма козгогон тамак. ак ниеттик менен жол жана кийин гана банктар боюнча ишке даяр болду. Катуу бир муздаткычта сакталган салгычтарды мөөр басылган.
Шпинат, анын пайдалуу касиеттери боюнча өтө баалуу болуп саналат. топуктуу жана башка азык жетишсиздигине менен кыш ушундай өзгөчө маанилүү. кышка өсүмдүктөрдү даярдоо үчүн ар түрдүү жолдор болушу мүмкүн: суну-, туздап, кургатуу, суукта.
Бул ыкмалардын көпчүлүгү сиз өсүмдүк сакталган максималдуу мааниге сактап калууга мүмкүндүк берет. Мындан тышкары, кышкы шпинат ар бир табактын даамына жана түстүү жыл кошом.
