Кориандрдын

Кинза (кориандрдын *): курамы, пайдалуу касиеттери жана карама-каршы

Көрүнүшү кориандр дарагынын уругуна, же кориандрдын өсүмдүк болуп саналат - Umbelliferae бир жылдык чөп өсүмдүк. өсүмдүктөрдүн жаш жалбырактары, ачуу даамы жетишерлик күчтүү ачуу жыт мүнөздүү, кургатылган түрүндө, сиз адырашман, Citrus бир тийген сезет. кинза көптөгөн аттары бар - .. Кытай петрушка, kishnishi, кинза, kashnich, Kolyandr ж.б. адамдар жыйынтыктары 5000 жыл жөнүндө билебиз. Байыркы Египетте, ал Pharaohs коюлган кориандрдын үчүн жоопкерчилик; Кытай кориандрдын жеп түбөлүк жаштарды берем деп эсептеген; Орто кылымдарда, жыпар жыттуу заттарды, кээ бир Азия өлкөлөрү бул Aphrodisiac карап боюнча, сүйүү аянт- жана атүгүл бүгүнкү күндө да кошулган. Байыркы Римде жөнгө салуу жана табитин арттырыш үчүн, аны колдонуу. Азыртадан эле, бардык өсүмдүктөрдөй эле, кинза ден соолугуна да пайда жана зыян бар экенин да билген.

Сиз билесизби? Россия Түтөтүлүүчү салыштырмалуу жакында эле киргизилген - XIX кылымдын ортосунда -Жөнү билдирүүлөрдү Испания алып келишти.
Кориандрдын Чыгыш Жер Ортолук мекени болуп эсептелет, Римдиктер ал чыгыш таптакыр айдоо эле Борбордук жана Батыш өлкөлөрүндө жана Улуу Британия, аны жайып. XY кылымдагы кинза Америка жана Армения келди.

химиялык курамы жана азыктык баалуулугунун

кориандрдын чачылган элементтердин өтө көп санда бар. 100 кориандрдын Fat 2.13 г белок 0,52 г алдыруу г, 0,87 г карбонгидрат, 92,21 г суу, 2,8 Диеталык булалардан грамм, каныккан май кислоталарынын 0,014 грамм, 0,87, моно жана disaccharides г , бета-каротин, пиридоксин, микроэлементтүү, витамин B1, B2, E, K, холин, аскорбин кислотасы, РР, пектин, koriandrol, phytosterol, уксус, formic, Получение кислотасы, rutin, 521 мг калий, 67 мг кальций, 46 мг-натрий, магний, 26 мг, 1.77 темир, 48 мг Phosphorus.

кинза пайдалуу касиеттери

Ал организмге пайдалуу кориандрдын жыйынтыктары да эске алуу зарыл. мүнөздүү нестендирме, диуретикалык, antiscorbutic, абалдын начардыгы какыртуучу жана кесепеттерин кориандрдын *. Кинза ичеги-карын ооруларына үчүн абдан пайдалуу, ичеги тарытып жакшыртат, ал май жана белок өнүмдөрүн жыйнагы берет disinfects; аппетит коркунучтуу бактерияларды жок кылуу; кан тамырларды бекемдейт; кан басымы көлөмүн төмөндөтөт; Ал керектелген инсулин дозасын азайтуу үчүн мүмкүнчүлүк берип, кандагы канттын көлөмүн азайтат; Ал жүрөк-кан тамыр системасынын жана бөйрөк жакшы иштеп, анда эриген керексиз суу органдын жана токсиндердин тартып, чыгарат; Бул зыяндуу холестерол жок; Бул уйкусуздук, тондору менен жардам берет жана өмүр берет.

Гана эмес, жашыл кориандрдын пайдалуу касиеттери болуп саналат. Жогоруда аталгандарга кошумча, кориандрдын ширеси Тиштин пайдалуу таасири, алардын кан, стоматит, тишим, сезгенүүгө каршы жана ошондой касиеттери менен жакшы таасирин тийгизет, ошондой эле бактериялардын коргойт, октон жана оозунан чыккан жараларды айыктырыш дем Сергитет тездетет азайтат жазыла элек. Бул толкунданып системасынын жалпы абалын жакшыртат, депрессия менен жардам берет, ошондой эле алкоголдук, терс таасирлерин азайтуу, мас кийин жашоо үчүн кайтып келди, анткени бул сода бир топ кыйын болуп саналат. Мындан тышкары, кориандр сонун нестендирме, улам күчөгөн көз призмасынан окусак жана кабык ооруларында өзгөртүүлөрдү мамиле кылат. эркектер үчүн кинза караганда көптөгөн пайдалуу: - кыйла организмден жакшыртат androsterone, ал тестостерон табигый окшошунун жазыла элек.

элдик дары кориандрдын пайдаланылган

Кориандрдын тамагым, ичеги карышуу, ич өткөк менен күрөшүүгө болот. 20 жанчып көрүнүшү кориандр дарагынын уругуна, ичинен кайнап жаткан сууга бир литр толтуруп г, 10 мүнөткө калтырып, ар бир тамак жегенден кийин акчанын бир чөйчөктү алып: Бул үчүн келүүчү даярдайт. Сиз ошондой эле спирт ичимдиктерин тундурмасы менен кайрылса болот: 30 уруктар спирт 0,5 литр куюп г, тамактан кийин кургак, караңгы жерге 10 күн, суу 1 чыны 40 тамчы алып, күнүнө үч маал-жылы талап.

Сиз билесизби? Ошол акчанын Мароккодогу Саламаттык сактоо министрлиги сасык тумоого мамлекеттердин дарылоо үчүн сунуш кылынат.
7 минута оозеки казылган жерден жыттар дарылоо үчүн сууга калган жана кайнак сууга кургатылган көрүнүшү кориандр дарагынын эки чыныга 3 грамм толтуруу. биринчи оозун жуубай, бир күндө 2 чыны чай ичем, жутуп. суу мончодо берип жатты бронхиалдык кан стоматит жана жарым сааттай кайнап жаткан сууга бир кружка кориандрдын 10 грамм жана толтуруп, анан тамак менен тамак бир күн мурда түшкөн.

Бул аялдар кинза пайдалуу нерсени билүү зарыл: өсүмдүк этек оорулар, азап-тозок, dysmenorrhea, Аменореянын пайдалануу үчүн сунуш кылынат. майдаланган кориандр Poultice жараат клеткалардын өстүрүү тездетүү үчүн өбөлгө түзөт капталды жатканда таштап, башка ооруларды жана тери ооруларынын пайдалуу.

кориандрдын * уругуна чейин сорпосу ашказан ширесинин өндүрүүнү жогорулатуу үчүн антисептик жана choleretic дары, салабаттулук алуу жана басып алуу боюнча агенттер катары колдонулат. Ошондой эле ар бир адамга жумшактык диуретикалык таасир берүү, шишик менен мамиле кылууга жардам берет. рецепт жөнөкөй: сынып уруктардын ичинен 1 чай кашык 1 кайнак сууга чөйчөктү куюп, 1 сааттын ичинде бир жабылган идиште жылуу жерге коюп, анан бир күнү тамак алдында жарым саатка 0.25 чөйчөк үч жолу алып, агын.

Маанилүү! Көрүнүшү кориандр дарагынын майы көз оорулары, коомдук, кабыгындагы жаралар менен дарылоо таасирлерге ээ болот.

Cosmetology менен кориандрдын пайдалануу

Бул сонун өсүмдүктөрдүн, ошондой эле ар кандай косметикалык жасоо үчүн колдонулган болушу мүмкүн.

тониктер бардык түрлөрү, нымдагычтары эптеп мунай кинза камтыйт. Бул ысык (тыгындар) менен күрөшүүгө жардам берет, мисалы, rosacea эле сезгенүү жараяндарды азайтуучу, эрте тери күйшөө тоскоолдук, көз алдында жүзү шишимик кара чөйрөлөрдү жок. кориандрдын майдын бир бөлүгү болсо, анда ал денеге бир агартуучу таасир этиши мүмкүн. клетка кайра төрөлтүү менен жуунтуу жана тери Боздун өз таасирин билип картаюуга каршы боёкторду Өндүрүүчүлөр, дайыма алар акча тойгузам.

Сиз билесизби? кориандрдын жана мунай көчүрмө косметикалык кездешет.
чачка кам көрүү, ошондой эле кориандрдын камтыйт. Бул чач тамырын бекемдөөгө жардам берет, алгачкы чач тоскоолдук кылат, ал какачтын жана ашыкча семиз чач тамыры менен күрөшүүдө маанилүү курал даярдоо, sebum заттын бездерин тууралап. өсүмдүк компонент өлтүрүп желдеткичтери жана маскалар, дарактын тамырына чейин кан эркин агымына берет дарылоо жылытууга дуушар кургак, ичке же чачын бекемдейт. кориандр Чыгаруу рухтарга өндүрүшүндө, жыты дезодорант, дене нымдагычтары, жыпар жыттуу, бет- үчүн колдонулат.

Кориандрдын жана тамак-

ар кандай түрдөгү көрүнүшү кориандр - жана кургак жана жаңы - көп учурда грузин кулинарияда, ар кандай улуттук тамактарды даярдоо колдонулат.

кинза кошуп тамактарды, тизмеси, абдан чоң болуп саналат. Бул болбойт, жана sacivi жана chikhirtma жана шашлык, жана кой буурчак жана форель гайка соус менен, ошондой эле сом, барбекю менен шорпо, жана көптөгөн башкалар. Гурия шорпо, буурчак, пияз, козу карын колдонулган жыты жана азык-түлүк күчөткүч. Бул эт тамактарды мыкты толуктап турат. Кинза Бородино грузин же абхаз рецепт татымал менен tkemali satsebeli adzhika нан, корей сабиз, учурда балык тапса болот. Башкы сыймыгы болуп келген тема же кориандр жана маринаддарды. Атактуу чыгыш таттуулары алардын курамына кориандрдын калган эмес, бул-паттуу менен Стамбул, Тегеран жана араб өлкөлөрүндө рыноктордо сатып алса болот. Көптөгөн алкоголдук ичимдиктер көрүнүшү кориандр дарагынын уругуна, же уруктар өздөрүн азыркы шакелдери болуп саналат.

Сиз билесизби? джин элиталык сорттогу алардын курамы көрүнүшү кориандр дарагынын майы бар.
кориандрдын камтыган суусундуктар, скипидар, бар.

арыктоо үчүн кинза кантип колдонуу керек?

кориандр дарагынын жемишинен сорпосу Жеъил ич алдырма жана диуретикалык ээ. Бул кориандрдын арыктоо үчүн колдонулган эмне үчүн себептердин бири болуп саналат. ошондой эле дымып сиңирүү жана зат алмашуу жараяндарды түрткү берет. сорпону даярдоо Easy: 2 чай кашык урукка 1 стакан кайнак суу менен 2 саат тундурмасын төгөм. тамактан кийин 2 маал ичиъиз. мисалы, дан өсүмдүктөрү, салаттар, шорпо сыяктуу ар кандай тамак-аш үчүн татымал катары салмагын жоготуп жараяны пайдалануу кориандр тездетүү үчүн. Бирок сак болуш керек - абдан кориандрдын табити ачылды, ал ченеми менен болушу керек. Жана анын жыйынтыгы жакын арада таасир этет да, көлөмүн жана салмактын азайышын баштайт. Ошентип, кинза мамиле бузулуусу да салмактын.

Зыянды кинза жана карама-каршы

Бирок, тилекке каршы, жок эле жакшы эмес, бирок, ошондой эле, кинза денесине зыян келтирет. жара жана гастрит менен ооруган кишилер кинза колдонуудан баш тартууга тийиш. Ошондой эле, мисалы, жүрөктүн коронардык оорусу катары жүрөк-кан тамыр системасынын мындай көйгөйлөр бар адамдар үчүн макулдашуу, тромбоз, thrombophlebitis, пост-MI. К жана кан басымы жогору болсо, аны колдонуу өтө зыяндуу болот. эркектер, ал качан сперма жык кинза орган жигердүү болушу мүмкүн. Кинза аялдар үчүн туура келбейт бар: денедеги ашыкча мазмуну кинза этек ооруларды алып келиши мүмкүн.

Маанилүү! Биз бир тамак, сен көрүнүшү кориандр дарагынын уругуна таза кинза, 4 грамм 35 грамм ашык эмес жалмап мүмкүн экенин эстен чыгарбашыбыз керек.

Video Watch: Кукси. Самый удачный рецепт. Попробуйте корейский суп! (Март 2024).