Жашылча-изилдөө жана даярдоо кышында сабиз сактоо жана кантип эрежелерди мыкты жолдору

суук мезгилинде, мен таза жана даамдуу жашылча менен жагууну каалайбыз. чондор жана балдар сыяктуу Sweet ширелүү сабиз.

Бул түстүү тамыры өсүмдүк топуктуу жана минералдык ресурстарга бай, ал эми кышында, биздин денебиз азык жок болгондо, жаъы сабиз жеп гана даамдуу эмес, ошондой эле пайдалуу эмес. Биздин макалада сабиз кандай сактоо жөнүндө маалыматтар.

өзгөчөлүктөрү өсүмдүк

сабиз курамы жана түзүлүшүнүн өзгөчөлүктөрү сактоо үчүн пайдалана алат, бул өсүмдүк чоктун өзүн кармаса да, болбосо да, кээ бир шарттардын сакталышын талап кылат.

Күрөш, ошондой эле катуу конуу себүү убактысын жана оруу-жыюу тери оорулары менен ажыроо же жок белгилерин дайыма текшерилип керек байкоо зарылдыгын сакталат.

тема сорттору

Бүгүн сактоо убакыттын ар кандай, сабиз көп жаныбарлары менен өсүмдүктөрүн алып келишти. Сабиз, жегиле деп аталат "Canteen сабиз" Ошондой эле көрүнүштөр бар:

• Эрте бышкан;
• орто;
• кеч.

МААНИЛҮҮ! Бирок, узак мөөнөткө сактоо бардык сабиз ылайыктуу эмес.

Бул ачык эле көрүнүп турат жакшы сабиз сортторун бул максат үчүн атайын жазында чейин сакталып:

1. Эрте бышкан:
   • "Бангор" - ири, ширелүү, таттуу гибрид сабиз. даам Берилиштерди жоготуп туруп, жаз чейин сакталат;
   • "Лагуна" - суукка коркуп эмес, илдеттерге туруктуу гибрид. Бул жагымдуу даам жана жакшы сунуштоо бар.
2. Аралык:
   • "Vitamins" - ар түрдүү өзгөчө узак мөөнөттүү сактоо үчүн башталган эле, суук туруштуу болуп саналат. сабиз бул түрү башкаларга салыштырмалуу абдан таттуу болуп саналат;
   • "Бирок Шимшон аларга:" - жөнөкөй сактоо, ар кандай климаттык аймактарында ылайыктуу жакшы даамы бар;
   • "Shantane" - стресс менен басканы үчүн туруштуу жерге undemanding класс, бир таттуу даамы жана тыгыздыкка ээ.
3. Куптан:
   • "Flakkoro" - оорунун бир чоң жарык апельсин тамыры өсүмдүк туруктуу;
   • "Эсен ханышасы" - көп түрдүүлүк, ашыкча сугарууга астында жарака, же калбырлоо жакын эмес;
   • "Карло" - өсүп, түшүмдүүлүгү жогору болгон жөнөкөй, узак мөөнөттүү сактоого ылайыктуу.

ар кандай каражаттарын сактоо жолу

жазга чейин узак жана сабиз куткаруу үчүн кандай жакшы, кандай үйдө аны аткарууга, ал кыш мезгилинде кургак эмес? Сабиз дүкөнү кыйынга турат, бирок сен туура жолду тандап алган болсо - Сиз көптөн бери жашылча сактай аласыз.

сабиз, жарактуулук мөөнөтү:

1. 2 айдан 3 айга чейин - пластик пакеттерде.
2. 4 5 айга чейин - керосин менен.
3. 5 7 айга чейин - чектерге.
4. 6 8 айга чейин - кум.
5. 1 жыл - ылай.
6. 1 жыл - ийне менен.

үйрөтүү

сабиз сактоо үчүн оптималдуу шарттарды камсыз кылуу максатында, башында сиз кылдат даярдануу керек, жана сабиз туура сактоо анын тазалоо менен башталат. Бул негизинен, анын пайдалуу касиеттерин сактап, качанга чейин тамырын сактай алабыз көз каранды болот.

Түшүмдү жыйноо

Кантип сактоо үчүн сабиз тапсын? тамыры өсүмдүктөрүнүн жакшы сактоо үчүн маанилүү шарт - стадияларында тазалоо (сентябрдан-жылдын акырына карата - октябрда башталышы, болжол менен). Бирок, андан тышкары, оруу-жыюу маалы узартылышы күзгү жаан-чачын сабиз, ным, жарака тойгузам, анын даамын жоготуп, сунуш эмес, кечиктирбей.

тамыры зыян үчүн эмес, ошондуктан, жашылча өстүрүшчү айрылышына, мүмкүн казып, жана кургак аба-ырайынын да артыкчылык кыла нугун кийин көлөкөдө кургатуу калтырышым керек. анын ичинде андан ары сабиз, 1-2 жумага салыштырмалуу төмөн температурада көбүнчө жайылып сакталат менен "табигый тандалуу" кандайдыр бир өтөт.

Казылып, сабиз менен кетүүгө тийиш. абдан сулуу жана ден соолугу тамырын танда. Зарыл болсо, жер, аларды тазалоо жана үстүн кесип.

шарттары

Сабиз - Жашылча-башы, өзгөчө шарттарына муктаж болгон. сактоо үчүн ылайыктуу температура менен жойгондон жерди, тазалоо зарыл.

орун

ТИП! Сиз тамыры жемиштер мыкты 90% дан жогору, нымдуулуктун төмөн эмес, бир караңгы, салкын жерде сакталат экенин унутпашыбыз керек жерлерди тандоо үчүн.

Адатта кайып же погреб колдонулат. Мындай жерлерде болсо, анда үйдүн ичинде жер төлөөлөрдө жок жашылча-жемиштерди, анын сактоо үчүн эч кандай кажети жок сактоо жакшыраак пайдалануу, же өтө муздак аймак үйдө сабиз жайгаштырууМисалы, балкондо балкон эшиктин жанында же муздаткычка.

Эч качан батарейкалар жана батареялары жакын сабиз сактайбыз. Температура тамырынан коопсуздугуна таасир болуп саналат.

Сиз жашылча катыруу келсе, ошондой эле, тоңдургуч колдоно аласыз.

Жалпы эрежелер

тартипте да сабиз сакталып турган астында турган жана шарттарда, Сиз Stowing кандайдыр бир эрежелерди сакташы керек:

• сабиз гана жыйналган керек, тазалануу, тандалган, кургатылган, бузулган эмес, эч кандай калма;
• Ал жемиштерди сактоо үчүн оптималдуу шарттарды алдын ала уюштурулган орун талап кылат;
• ылайыктуу контейнерди тандап алуу;
• тамыры жыйымдардын качан унутпа.

сактоо ыкмалары

сен абдан туура тандап ала турган сактоо үчүн ар кандай жолдору бар:

1. кумга сабиз сактоо.

   Бул максатта, тиштеп нымдуу кум (колу Кирүү кумга кысылып чачып жок кылат), мөмө. Бул кум аш тартып сабиз коргойт жана ар кандай оорулардын алдын алуу үчүн пайдалуу болуп эсептелет.

   HELP! кутучасынын түбүнө 3-5 см коюу кум төгүлүп, андан кийин сабиз бири-биринен бир аз аралыкта коюлган, анда кум дагы бир катмары бар, ошондуктан кошумча жөнүндө.

кум сабиз сактоо жөнүндө Video Watch:

2. Көктөмөлөр менен.

   Сиз жыгачты таарынды колдонуу керек. ийне тамырлары бар антибактериалдык заттар урматында зыяндуу козу карындардын жана бактериялардын корголгон болот. Сиз кумдай, ошондой эле коюшсун керек.

жыгачты таарынды сабиз сактоо жөнүндө Video Watch:

3. чопо-жылы.

   Чопо сүзмө ырааттуулугун суу менен аралаштырып керек. Андан кийин, коробкага түбүнө пластикалык тасманы коюп сабиз катмарын салып, чопо менен толтуруш үчүн.

   чечим кургак болсо - дагы бир катмар сабиз, ылай куюп коюп болот, ж.б. ылай сабиз сактоо үчүн дагы бир жолу бар. Бул биринчи тамыры сарымсак чечүү жана андан кийин ылай малат зарыл; кургоо жана суурмасын же коробкага салып.

4. Полиэтилен баштыктарды.

   Полиэтилен сабиз үчүн зарыл болгон ным, сактап калат. 5 кг же андан ашык бир кубаттуулугу баштыктарды колдонуу жакшы. Пакеттери ачык калтыруу керек, ошондуктан, сабиз, чирип жок болот.

5. сарымсак корки.

   сарымсак тараза бар маанилүү майлары, бир сандырак себебин берген жок. кээ бир эрежелер кум же карагайдын ийнелери менен бирдей коюу.

6. 3 литрлик идиш-жылы.

   Эгер анын бит банк сабиз салып алат. Сиз аба ырайына жараша, муздаткычка же кийинки балкон кире беришине балконуна сактай алат.

7. тоңдургуч-жылы.

   Сабиз жарып, кургак, аны тазалоо үчүн, алдын ала даярдануу зарыл. Андан кийин (пластик контейнерлер, желим баштык, боштук баштык, ж.б.) идиштерге ээрип, тоңдургуч жайгаштырылган. Frozen сабиз үч айдан ашпаган сактоого болот.

шарттуу баштыктар Moss катары сабиз сактоо үчүн колдонулат.

температура

сабиз сактоо үчүн температура абдан маанилүү болуп саналат. температура да болсо nizkoy- тамырлары да vysokoy- сабиз ным бууланып, анда ал көпкө созулмак калма ала аласыз. оптималдуу тандоо, бул абдан сонун жер (погреб, подвал) болуп, -1 5 градуска чейинки температурада, андан кийин сабиз узак убакыт бою сактоого болот.

жертөлөдөгүдөй бар болсо, эмне кылыш керек?

Кантип дагы аны сактоого болот? эч кандай жер төлөдөгү жок болсо, Үйдө муздаткычка сабиз сактай алат, желим баштыкчага оролгонЖе температурасы айланасында болот, өткөрбөйт попту нымдуу кум менен кутучага 2+.

Кандай үйдө, аны эмне үчүн?

Кандай гана мыкты ири партиясын үчүн? жаңы сабиз менен кыш үчүн өздөрүн камсыз кылуу каалоосу бар болсо, ал эми сактоо мейкиндиги үйдө гана эмес, сиз төмөнкү ыкмаларды колдоно аласыз:

• муздаткычка.

  абдан ылайыктуу температура rezhima.V пакет 6 сабиз көп эмес, себеби, өсүмдүк кутучага муздаткычка көбү жакшы сактоо параметр сабиз, максималдуу аба алардын топтомун кысып, анан бекем бириктирип турат. муздаткыч тамыры менен узак сакталат, ал эми башка жашылча + жанына коюп койгула, эгер, чирип жок болот.

• банктарда.

  сабиз сактоо банктар даярдоо үчүн: жууп (көбүнчө ысык суу) жана кургак. Андан кийин жашылча мейкиндиктин бир аз болгон менен, ошондуктан аларды сабиз тыгыз катмар болуп саналат тараган. капкакты жаап туруп, караңгы бөлмөдө калтыруу.

• попту.

  Эгер бир попту сабиз салып мурун, топурак жана топуракка, күндүз корголушу керек. чаң олуттуу тамырын зыян зыяндуу бактериялар болушу мүмкүн.

  Эскертүү! Балкон сактоо сабиз биринчи суукка чейин гана болот.
• Керебеттин астында.

  Бул алар тийишкен эмес, ошондуктан бир катмары менен жашылча жайылып, анан пияз терисинен менен чачып зарыл.

сабиз кесилген болсо,

Сен таза жууп, тазалап сабиз сактап калам десе, анда ал 2 жумадан максимум сакталат экенин эстен чыгарбаш керек. Бул пластик пакеттерде, аны коюу талап жана муздаткычка калтырат.

Бул тоңдургуч жууп жана бурбай сабиз суукта, башка түрдү пайдаланууга мүмкүн. Ал жерде бир жыл, ал эми анын түзүмүн жана бай даамын жоготот сакталат.

кичинекей тамыры жашылча менен эмне кылуу керек?

сактоо үчүн сабиз даярдоого аз эмес, абдан кызыктуу тамыры өсүмдүктөрү болсо, бүт жашылчалар колдонулушу мүмкүн, анткени, аларды ыргытып керек. ошондой эле кышка сабиз сактоо үчүн көп жолу үй Каннинг чакан сабиз абдан төп келет. Кыш үчүн чакан сабиз туруу үчүн, кургатуу мүмкүн.

вино сактоочу погреб

үйдүн жертөлөсүнө жашылча-жемиштерди сактоо баштаганда жолдой турган кээ бир эрежелер бар:

1. бөлмөнү даярдагыла. Желдетип орун disinfect, ал муздак, нымдуу, таза болуп калды.
2. сабиз сакталып турган контейнерлер жана транспорт каражаттарын тандоо.
3. кокус температура өзгөрүүлөрүн кач.
4. кир, бактериялар жана Көктөн жертөлөдө максималдуу коргоону камсыз кылуу.
5. сабиз сактоо үчүн даярдалган тандалып жатты.
6. сабиз кийинки жашылчалардын башка түрлөрүн салып бербе.

жерге жана төшөгүндө жылуу жертөлөдө сабиз кандай сактоо боюнча маалымат алуу үчүн биздин сайттан өзүнчө макаладан окуп берди.

укуктарынын каталары

Common каталар:

1. тамыры өсүмдүктүн туура даярдоо. сабиз толугу менен кургап жок болсо, же бардык түшүмүн кыйроого бейтаптар жашылча, 100% ыктымалдыгы бар.
2. Иреттүү бөлмө. Баткак жана топурак абдан сабизден зыян келтире турган бактерия бар.
3. Туура эмес температура. Бөлмөдө температура да болсо vysokaya- сабиз да бир аз катып nizkaya- болсо, өстүрүп, же чирип жок болот.
4. бөлмөдө нымдуулукту жогорулатуу же төмөндөтүү. жогорку нымдуулук сабиз учурда тез чирий баштайт да, аз - табыптар себепчи гана.

бир аз узунураак сабизден сакташ үчүн, силер так бардык эрежелерин сакташ керек. Ар бир бузуу бүтүндөй өсүмдүктөрдүн жоголушуна алып келиши мүмкүн.

Video Watch: Kyrgyzstan Travel Guide. Best Things to do in Kyrgyzstan (Апрель 2024).