керебеттер, адатта, чоң жалбырактарынын астында жакшы тегиз жана себуу плиталар таба аласыз. Бул кабачок. Алар кооздоо үчүн колдонулат, бирок, аз таанымал алар биздин ашканада бар, ал татыктуу жок. Europe, бул өсүмдүк Америка, ал Колумб жана French кабачок үчүн "торт" дегенди билдирет ачылган келди.
Сиз билесизби? Бир чөйчөк patissons 38 калория, витамин С күндөлүк наркынын 43%, микроэлементтүү 13%, була 5 грамм, ал эми витамин B6, магний, калий жана витамин А бир кыйла сандагы ылайыкталган.
Алабаш күзүндө "туугандары" Zucchini, ашкабак, коон, бадыраң, аларды ар кандай жолдор менен, тамактын ар кандай болушу мүмкүн даярдайт: судак, бышырылган, grillirovat, суну, туздап, ж.б. узак жана мөмөлөрү бышты мөмө жаңы чакан жемиштерди болгула сакталган болот .. жөнүндө 0 ° температурада убакыттын узак мезгил C.
кургатылган Гребешки
кабачок жасап койсо болот, ар кандай жолдор менен бири, атап айтканда, кышка даярдык көрүү үчүн, азык максимум сактап калууга мүмкүндүк берет бир жолу бар. Бул кургатуу кабачок. Гребешки өлкөдө, ал тургай үйдө болушу мүмкүн кургатуу. Пайдалуу жана иштетебиз тез жана аз эмгек талап кылам электр кургаткыч.
Кайда кургак:
- күн;
- Тандырга;
- Dehydrators-жылы.
Бул жол-жобосу кургатылган кабачок окшош болот. Биз жемиш тандап, жуу, тазалоо, тараптардын жана мардегинен боюнча учтарын кесип. Slice орточо кубаттуулугу шакек. - 2-3 жаш мөмө да келген тема же кургатуу см, ошондой эле орточо наркы. кургатуу жана жетилген мөмө мүмкүн да, бирок бул кыйын кабачок уруктар бар, жана алар чечилиши керек.
Сиз билесизби? "Puplyata" - жаш мөмө кабачок аты.
Dehydrators менен пергамент, каналдардын же контейнер боюнча бир катмар менен жайылып Patissonovye шакек. Эгер күн Гребешки кургатуу үчүн тандап алган болсо, анда аларды бурулуп, "чиптер" кургатуу бирдей мониторинг жүргүзүү зарыл. Тандырга иши 6-8 саат талап кылынат. Кургатуу 50 ° C жана эшик ачык меш керек. Болжол менен күндүзгү жараяны болот жана Dehydrators пайдаланууда.
алынган чипсы мурда наборун жууп кеткен кездеме каптар, сакталышы керек. Бул көпөлөктөрдүн жана башка мүчүлүштүктөр келүүгө тоскоол болот.
Frozen Гребешки
Сиз кышка кабачок, даярдап, ал эми банк менен, жана тамак crimping бузуп алгым эмес, аракет үчүн чечим кабыл алса, Гребешки катып аракет. түрүн токтоп Гребешки 10 айга чейин сакталат болот
Минималдуу иштетүү сага гана эмес, убакыт жана өөрчүп сактап калат, ошондой эле кабачок азык максималдуу мазмун берет. келген тема же кичинекей жемишин калыпта кармоо боюнча. Алар жакшылап жууп, 1-2 см бурчтарынан кесип. Ал бүт жемиш кармоону жана шакектерге кесип мүмкүн турат. жашылча-суукта чейин болжол менен 4-6 мүнөт илептеринен жатат.
Ошондо Гребешки problanshirovat муздак сууга малып. Бул карама-каршылык массасы эрип кабыл алуусуна мүмкүндүк берет. Сиз кабачок, суукта үчүн капка жайып чейин, алар бир сүлгү же кагаз менен кургатылган керек. Биз бүткүл катып калса, же индексти сумки кабачок, кесинди, шакек менен чыда, бир катмары менен бортунда же ташыгычта жайылып, патиссон болот. Frozen кабачок, башкача айтканда. E. кийинки Орок маалына чейин так жетиштүү 10 айга чейин сакталып тура берет.
туздуу Гребешки
Силер, албетте, жок эле дегенде, туздалган жашоо бир жолу, ошондой эле, мисалы, бадыран, анда жонокой патиссон, туздап болот. алуунун мааниси туздун даярдоо жана өзүн-Жаж болуп саналат. Salt өздөрүн-Жаж же туздалган жагымдуу даамы ар турган башка жашылча кошо аласыз. кышка туздалган кабачок, сиз баррелге жана банктардын да кыла алат, ал чындык абдан өзүнүн батиринде туздалган кабачок үчүн ким ыраазы болот.
Биздин жаштар, орто жана neperezrelye жемиш тандап туздоо үчүн. Аларды кылдаттык менен, мен бурчтарынан жок кылынсын. Тиш чукугуч бир нече жерлерде жемиш тешип. Андан кийин биз банкта коюшту. кабачок, туздоо, сен да карагат, алча, сельдерей, кашыкка (эки тамыры жана жалбырагы) Жалбыз, петрушка чыгып, негизги бей жалбырактын, кара калемпир, буурчак бир жуп, сарымсак башка кошо аласыз. банктардын бир кыйла айкын Кислоттулукту үчүн, бир аз лимон кислотасын кошуп алат.
Чакан корнишон кабачок менен банктардын улуу, помидор, таттуу калемпир болот. Сен үчүн чечип, сенин кыял чексиз турат. банктар же катар-катар кылып коюп башка контейнер Гребешки, жыш аларды бири-бири менен басуу. Биз чөптөрдүн жана татымалдардын кошуу жемишин жылат. Кийинки бардык тузга толтурат. 1 суу 2 TBSP литр бир суулар курсун даярдоо. кашык туз, 1 ч. кашык лимон кислотасы. Кимдир бирөө лимон кислотасы ордуна уксус кошот.
Пикл чыйкан, салкын жана Гребешки толтуруп гана берет. Эгер чоң идишке (тема Эмал унитаз) туз кошуу жөнүндө чечим кабыл алса, анда суулар жашылча куюп, алардын азап кызмат чейин (ал олуттуу бир нерсе алуу зарыл: Dumbbells, kettlebells, ал тургай, бир чака суу туура келет) жана туздун төк.
Эгер банктарда Squashes туздалган болсо, суулар күн сайын жаңы төгүү зарыл. Бул учурда, жашылча дайыма туздун тиштүү керек. Мурунтан эле бир жумадан кийин, кабачок, туздалган алуу, тамак даяр. Азыр болсо, сиз аны капкагы Идиштерге жаап салкын жерге коюп берет.
Туздалган кабачок Recipes
суроо пайда болгондо, тандоолордун ичинен бланк ийгиликтүү мисалы Pickling эле бир ыкманы колдонот Жаж кандай, кышкы кабачок үчүн тамак-аш арттыруу. Гребешки гана өздөрү жана башка ингредиенттердин тышкары эле, же эксперимент жана жашылчалардын ар кандай кошуу үчүн, биз так салбагыла, же ар түрдүү чөптөрдү алып, даамын чечип коюуга мүмкүн Marinate.
Ооба,: White чейин кышка даамы туздалган кабачок турган көз каранды. : White ингредиенттердин негизги топтомун жерде талап кылынат - туз, кант. , Сиз, кычкыл даам жана каалоосун толуктай алат. жыпар жыттуу болуп, андан кийин, петрушка, укроп, сельдерей, кашыкка, пияз, сарымсак, калемпир стандарты тышкары, силердин сары кычы үрөндөрдү, тиштери, корица, жалбыз кошуу мүмкүн эмес, эстрагон, ж.б.
маринаддалган Гребешки
Гребешки Marinate, капа болбойт, ал эми кийинки кумура таап бактылуу.
Гребешки marinate үчүн, бир бөтөлкө алып келдим идишке төмөнкү заттар керек:
- бүт Гребешки - 500 г;
- : White - 400 г;
- 2 грамм - хрен калтырат
- укроп - 50 г;
- петрушка жана сельдерей жалбырактары - 4 г;
- К.Нуртас кызыл калемпир - 1 даана;
- бей жалбырак - 1 даана.
- Сарымсак - 1 бөлдүк.
- 1 литр суу;
- 3 косыныз. л. туз;
- 2 косыныз. л. кант;
- 1 ч. L. уксус.
Литтл менин кабачок, кара өрүк, кургатылган жана суу 5 минута убакыт ичинде кайнап-жылы blanshiruem. муздак муз сууга жана ыргытуу алынгандан кийин. Айтмакчы, сиз чоң жетиштүү жемиш бар учурда патиссон, маринаддалган сындырым нан алат.
: White даярдоо:
туз, шекер, калемпирди кошуп, 1 литр сууга кайнатып. идишке салып Мүмкүн жыттуу - корица, тиштери, allspice жана кара ысык калемпир, сарымсак, хрен, петрушка жана петрушка тамыры, сельдерей. уксус куюп жана жылуулук алып. парниктерде даярдагыла: менин, кесип. жыпар жыттуу тууралуу унутпагыла. Жууп арылтуу кумураларын жыпар жыттуу заттарды жана чөптөр түбүнө жатып. Жыш кабачок койду. ысык: White толтуруп, коштомо жумула жана арылтуу. түрмөк кийин, муздатып койду.
Маанилүү! Алар даамын жоготуп муздатуу узак болуп, туздалган кабачок, мүмкүн болушунча тезирээк муздай аракет кылгыла, дене балбырап, жумшак болуп калат.
бөлмө температурасында туздалган Гребешки сактоо. Жеп-эки айдын ичинде болушу мүмкүн. Бирок, мындан ары банктардын берип жатты Гребешки, алар даамдуу болот.
Маринатталган өсүмдүк микс
кабачок, marinating болгондо, сиз, эксперимент сиздин төшөктө жемиш ар бир өсүмдүк кирип алат. табак кабачок сабиз, таттуу калемпир, бадыран, Zucchini, пияз, помидор, түстүү капуста, брокколи жазасына болот. бир идишке жыттуу, сиз сарымсак, хрен тамыр, сельдерей, петрушканын, Жалбыз, петрушканын, бей жалбырагын жана нокоттой менен калемпирди кошуп алат, гвоздика.
: White суу, туз, шекер жана уксус алып. Бул үлүшү үчүн литрлик идиш: ½ кабачок, 1 пияз, сарымсак кесилет, 4, ½ сабиз, 1 чоң жоон чептүү калемпир, бадыраң чакан 5-7, 5-7 помидор, 1 жаш кабачок, буурчак 10 кара калемпир, бай 2 калтырат, 3 бүчүр тиштери, 2 косыныз. л. туз, 4 косыныз. л. кант, 5% сирке ½ чөйчөк
Бардык жашылчаларды жууп жатат, аны жактырганды жолун кесип: бир нерсе сындырым нан, бир нерсе тегерекчелерди, бир нерсе тыгылып калган. банктардын түбүнө чөптөр, жыпар жыттуу заттарды, тузду, шекерди тараган. Ошондо бардык жашылча барып. Алар катмарынын, же нерселерди аралаштырып колдонулушу мүмкүн. Бардык кайнак суу куюп, бир арылтуу койду. капкагын жаап, муздатып койду.
Жалбыз менен маринатталган Гребешки
Жалбыз менен Гребешки marinate үчүн, туздалган кабачок үчүн баарын даярдоо керек. Бирок жашыл аралашмасы Жалбыз бир нече бутак толукталсын. Зээрканасы өзгөчө жагымдуу даамы туздалган кабачок берет.
Сиз билесизби? lecithin боюнча кабачок көп уруктар (430 мг), тоок жумурткасы эле.
Анткени marinating жаш чакан жемиштерин алып же чоң кесип алат. бүт жемиш marinating алуу - алардын эстетикалык плитасына карап. Жакшы жууп, четин жана blanshiruem 5-8 мүнөт үчүн кесип. Биз кагаз сүлгү жайылып кайнак суу, чыгып кеткиле. Жыш арылтуу идиштерге салып, төмөнкү чөптөр, жыпар жыттуу заттарды, жалбыз койду. Чөптөр жана жыпар жыттуу заттарды Адатта иштей жана Pickling үчүн колдонуп жатат деп баарына жаккан. Ал бышырылган кумураларын: White толтуруу жана 80 ° C на чейин муздаган
суу: White 1 л үчүн, туз 10 грамм жана 1/2 саат. Л. уксус кислотасы 70%. Анан kapron кургак караңгы жерде капкактарды жана кеме менен жабат. 2-3 жума өткөндөн кийин, Гребешки жегенге болот.
Canned кабачок Recipes
кышкы кабачок үчүн өтө тыкандык менен сактап калуу үчүн мүмкүн болгон жолдору арасында абдан популярдуу болуп саналат.
туура жана так кышкы кабачок чуру үчүн милдеттүү болуп саналат бир канча эрежелер бар:
- кылдат ар бир жемиш жууп;
- Гребешки тазалоо басчу кажети жок;
- кийин жууп, сүлгү же кагаз сүлгү кургак жемиштер;
- ар бир жемиш эки тараптан кесип;
- Blanch Гребешки чейин банктар 5-7 мүнөт ичинде жайылып, андан кийин боло түшүптүр сууга салып;
- анда кагаз сүлгү же шейшеп менен кайра чийип.
Балык кабачок
Дасторкон Улуу снэк жана аш болумдуу жасалгалоо - бул Балык кабачок. банктар койду жыттуу түбүнө Гребешки тамак бышыруу, сарымсак чөптөр (мисалы, хрен үнгө берген) суроо-талабы боюнча кошумча болот. Биз арылтуу идиштерге Гребешки жатты. кант, туз, уксус куюп, кайнак суу кошуп куюп. , Ордунан жылдырып, салып турган муздак берип, текчесинен жөнөтөт. On-литр райхон саны - 800
: White (1 литр сууга үчүн):
- кант - 1 косыныз. идиш;
- Туз - 1-ст. gorochkoy менен кашык;
- Кургатылган жылдыз анис - 2 мил.
- ак калемпир - 10 буурчак;
- зире уруктар - L; 0.5 ч..
- бей жалбырак - 3-4 даана;.
- Сарымсак - 3-4 тиштери;
- Сирке 70% - 1,5 а. л.
Canned патиссон, Zucchini
жашылча Каннинг, сиз банктар кошуп толтуруп, жыпар жыттуу заттарды кулак. Банк жөнүндө кабачок жана Zucchini үлүшү бол аныктайт: сен бир нерсе артык болот баары бирдей үлүштө банкка чейин кошо аласыз.
On-литри идиш
- 4 косыныз. л. 5% уксус;
- 1 баш пияз;
- 1 сарымсактын калампыр;
- 3 даана. кара калемпир жана түгөйсүз тиштери менен буурчак;
- 1 бей жалбырак;
- жаңы ашкөк (укроп, эстрагон, райхон, хрен, петрушка жана сельдерей).
толтуруу үчүн: 1 суу литр - кант туз 1 аш кашык 2 кашык.
банктардын Тёмёнкъ тарабында, уксус, жыпар жыттуу заттарды жана ашкөк таралышын төгөм. Жыш жайгашкан, биз мурда даярдалган жана problanshirovat турган кабачок жана Zucchini, койду. тоюп толтуруп жана 5 мүнөт арылтуу. Биз, алып ордунан жылдырып коюп, бурулуп, салкын.
Canned патиссон, бадыран
кабачок, сарымсак - сактоо бул түрү башкаларды, бирок негизги компонентти жерде Жаж окшош. Сиз мурунку салышы же ассортименти бадыран дурус эле кылат колдоно аласыз. өлчөмү жана мөмө-жемиштин бышканын жакшы орто үчүн кетип Seaming, алар так жана бекем болот. Биз blanshiruem Гребешки экенин унутпа.
кабачок тартып Икра
Мындан тышкары, ал козу карын менен бирге мыкты кабачок икра экен.
аны даярдоо үчүн ингредиенттердин негизги топтому төмөнкүчө чагылдырууга болот:
- Гребешки - 3 кг;
- Пияз - 1 кг;
- сабиз - 1 кг;
- помидор - 2 кг;
- өсүмдүк майы - 250 мл;
- туз - 2 косыныз. л.
- Кант - 4 косыныз. л.
- уксус / алма - 2 косыныз. л.
- сельдерей тамыры;
- сарымсак;
- петрушка;
- петрушка чөптөрдү.
Андан ары дагы деле коюп помидор ылай (аз помидор болсо) каныккан түсү жана даамы боюнча икрасын.
кабачок, ошондой эле жал- же баклажан тартып икра даярдоо. Икра жаш мөмө сыяктуу туура жана жетиштүү жетилген болот. сен жаш Гребешки ала турган болсок, алар жууп, эки тараптан кырыш үчүн жетиштүү болот. Эгер бышкан мөмө кабыгынан бар же жок катмарлануу, анда бул Гребешки, алар көп болсо, үрөндөрдү алып, ичин тазалоо керек.
кубатуулугу кабачок, Cut жана өсүмдүк май менен кошулгандан кийин +, казанда же тамак мискейдин жөнөтөт. сок кулатканга чейин гана, болжол менен бир саатка жылуулук болгула. Ошол эле учурда, сабиз, пияз, сельдерей тамыр жана помидор өчүргүлө. Сиз же тилкелер же кубики же сабиз тордун салып кое алат. Гребешки анан пияз, сабиз жөнөтүү үчүн. орто жылуулук ашык мөөн, кээде козгойт. Бул жол-жобосу тууралуу 10-15 мүнөт гана талап кылынат.
Андан кийин демделген жемиштер бир табак жана помидор дагы эле жылуулук боюнча 10-15 мүнөт кармап кошуу. Анан, жылуулук жок жашылча-Комбайн, жаргылчакка тартып же ишкананын көп колдонушат. туз, шекер жана ачуу ичимдик жана кычкыл шарап 30 мүнөт аз жылуулук ашуун алып кошуп шорпо. тынчын унутпа. жумуртка мурда жууп, стерилденген, анын банктар боюнча ажырата тамак кийин жылдырып жана муздатып койду.
Recipes салаттар кабачок
мүмкүн болгон даярдык ар арасында кышында кабачок жана салат жасап койсо болот. Жылы кыш, топуктуу, жандуу жана даамдуу салат кабачок курч жетишсиздиги гана сен убакытты үнөмдөөгө, ошондой эле жайдын жагымдуу эскерүүлөр берем. кабачок менен Акылбек Жеменей даярдоо кыйын эмес. Алар сага жагат, жакшы, кабачок, бир аз карын даам ар кандай жолдор менен жыт турган бардык жашылча кошууга болот. Өзгөчө сонун бул калемпир, помидор жана аралаш жашылча менен банктар салат баш багып турат түстүү салют окшойт. Бул жерде кабачок айрым сыналган Recipes болуп саналат.
Биз арылтуу салаттар банк даярдап жатканда, ошол сиз жөн гана кайнак суу банк кайнак суу же тура 10 15 мүнөткө чейин салаттарды менен (Казан өлчөмүнө жараша) куюп алышат.
1 литр сууга толтуруу үчүн кабыл алынышы керек:
- 50 9% күчү сирке г (сиздин тандаган аз же көп болушу мүмкүн);
- 3 лимон кислотасы г;
- 50 кант г;
- 5-туз ж.
банкага бардык салаттарды биз жыпар жыттуу заттарды жана чөп салып: бей жалбыракты, кара калемпир буурчак жана allspice, тиштери, кабыгынан, сарымсак, алча жалбырактарынан жана карагаттын, кашыкка, жалбырактарынан жана тамыры, сельдерей, петрушка, укроп, бирок жок тросттор.
таттуу калемпир, помидор менен Алабаш салат
Конокторго жана жакындарыбызды сиз кабачок, калемпир жана помидор менен өзгөчө салат мүмкүн. Бул салат даярдоо үчүн, бизге зарыл: Patissons 2 кг, 1 кг таттуу калемпир, 1 кг помидор, 50 г сарымсак, жыпар жыттуу чөптөрдүн, уксус 9% чечүү.
Сагынамын сени, бир сүлгү менен сүрттү. музда же тилке кылып кесип, патиссон, калемпир, Кореядан сабиз аарчуучу болот. Tomatoes шакектерге киргизип кесип же чакан Черри алып, салат, аларды бүт жылдырып болот. Сарымсак басма сөз аркылуу берилет. Баарын аралаштырып 1-2.5 саат тура берет. Же биз аралаштырып, анан биз жашылчалар бир идишке катмарлары жайылып эмес. Андан кийин, туз кошуп, бир аз күн карама майын чач. стерилденген бир кумуранын ичинде жашылча жыпар жыттуу коюшту.
Сирке 1 саат үчүн ар бир идиш кошулат. L. уксус, салат, ысык суулар толтуруу. бир арылтуу 0.5-литр кой - 25 мүнөт, 1 литр - 30 мүнөт. Ордунан жылдырып салкын берүү жана караңгы жана салкын жерде бир оюнчукту жок.
сарымсак, ашкөктүн менен Squash салат
Мындай салат - идеалдуу снэк альтернатива кабачок, же помидорлорду жана кесүүгө тийишмин. Для приготовления нам понадобятся: 1 кг патиссонов, 0,5 головки чеснока, 25 г соли, 25 г сахара, 25 г растительного масла, 25 г 9%-ного уксуса, 1/2 пучка зелени укропа и петрушки.
Вымойте и очистите патиссоны. Нарежьте их кубиками. Петрушку и укроп вымойте и мелко порубите. Сарымсак жука бүдүрчөлөр таштады жана басма сөз аркылуу жиберүү. Гребешки үчүн, чөп, сарымсак жана дей кошуу. Ошондой эле, туз, шекер, май, уксус кошулган жок. Аралаштырып, 2,5 саат турсун. Катуу арылтуу идиштерге салып коюп, 15 мүнөт коюп (бир жарым литр кумураларын даярдоо керек) арылтуу.
Roll жана салкын жерде.
кабачок менен ассортиси жашылчалар
Салат-ы Хакимдин кичинекей жемиш тандоо, алар идишке салып, туура. Бул да текчеге сиздин seaming эстетикалык майда-чүйдө өзгөчөлүктөрүнө чейин берет. банктар, сиз бүт жашылча же бардык кесип алып сала албайт. зарыл болгон жашылчалардын, т алгыла. E. баары сени жакшы көрөм, плюс кабачок, ашкөк жыпар жыттуу.
бир бөтөлкө алып келдим идишке курамында: ½ кабачок, 1 пияз, сарымсак кесилет, 4, ½ сабиз, 1 чоң жоон чептүү калемпир, бадыраң чакан 5-7, 5-7 помидор, 1-жаш, буурчак жемиш кара калемпир 1 ачуу калемпир, бай 2 таштап Zucchini, 3 калампыр бүчүр, укроп, петрушка, кинза, сельдерей, 2 кашык. л. туз, 4 косыныз. л. кумшекер, 5 кашык. л. өсүмдүк майы, ½ чөйчөк 5% уксус.
Patissons окуусунун бир кесип, сабиз - шакек, Zucchini - баягы, таттуу калемпир, пияз, жарым-шакектерди же шакек болушу мүмкүн. Ошондой эле Жаж жана сабиз Кореяга сабиз аарчуучу болот. Сарымсак пресса, чыйратылган майдаланган чөптөр аркылуу берилет. Бардык жашылча микс, жыпар жыттуу заттарды, дары чөп, туз, калемпир, кант, май, уксус кошуп.
Сен туруп, саат бир-эки, ал ошол замат банктарга толукталышы мүмкүн кетүүгө болот. Бекем банктарга майдалап, кайнак кийин 20 мүнөт арылтуу. Зарылчылыгына жараша, сиз Брокколи өстүрүү же түстүү капуста бул салат кошо аласыз.
Судак патиссон, алча, өрүк
кышкы кабачок аткарууга кантип даярдык көрсө болорун дагы бир өзгөчө жолу бар - Бул тамак мармелад. Компот маалында бышырып жана жашылчалар болот, жана бурчу жана кышкы бир пайдалуу суусундук ээ жана үй-бүлөлөрдү жана конокторду тан үчүн түрмөк болот.
Маанилүү! булганычтан жок так тери менен мармелад гана чакан Гребешки үчүн тандалып алынган. жемиштерди ысыктан түстүү тегиз ачык жашыл болушу керек.
1 кабачок кг, 1 кг алча, кара өрүк, шекер жана тиштери алып мармелад зарылдыгын даярдоо үчүн (сиз көргөн жыттуу кошууга болот - корица, Vanilla, жылдыз анис), ал судак жемишинен даам ар түрдүү болуп саналат жана ага өзгөчө жыттуу жактары берет.
даярдоо менен иш кыла электе эле, кумураларын жумула арылтуу. азыр чие, кара өрүк жана кабачок, жууп калышы мүмкүн, кабачок боюнча дан байлабайт, жана куйругун кесип. Кийин жууп, кара өрүк жана бир аз кургатылат Жаж, анда банктардагы толтурулган. Биринчиден, биз Гребешки алып жете түбүнө койду. жогорку Plum кой. Ар бир атайын катыштарда эле идиш кабачок ортосуна чейин толтура эмес, пикирлер, ошондой эле жогорку алчанын үчтөн эки бөлүгүн толтуруу. Ошондой эле, жыпар жыттуу кошуу.
кант уктап бул эки чөйчөк Күз, кайнак суу куюп. ошондой эле тиешелүү боло алат мазмуну ширеси, толгон параметрлер бар. идиш капкак чейин толтургула. Андан ары банктар арылтуу болжол менен 20 мүнөттөн боюнча белгиленген. Андан кийин банк ордунан жылдырып, жылуу жерге коюп, салып, ороп. Алар басылганда, же бир төлөөдө коюп кара алып, салкын жерде.
Jam кабачок жасалган
Балким, көп лагы жана жыл болушу мүмкүн болсо да, кабачок да кышка чайноо, тамак мүмкүн экендигин тан калтырат. Бул коруктардын, же тыгынына түрүндө жакшы көрүнөт. жазышса даярдоо максатында,-жылы кабачок жана кантты алып 1: 1 катышы.
Бирок, буга чейин биз өз жашылча даярдайт:
- Гребешки кесип;
- кабыгынан жана үрөндөрдү алып салуу;
- кабачок кесимчелер. Сиз атайын кесип пайдалануу же биригишет. Кубики чоң болушу керек;
- муздак суу менен 5 саатка чылап;
- бир colander аркылуу суюктук бириктирилген;
- нан торчосу аркылуу малынган Гребешки өткөрүп жиберүү. Комбайн ошондой эле ишти аткарууга.
даярдоо кабачок менен аяктады. Азыр сироп жасап: салыштырма салмагынын кант жана суу 1: .. 1/2, башкача айтканда, кант 1 кг жарым литр сууга толтурат. жарага алып, бышырып чейин козгогон, кабачок, жарага салмагын төгөм. Бул дагы бир 40 мүнөт. тыгынына даяр, Сен, бир жайып жок салып бир тарелкага аларды текшерүүгө алат - даяр.
Маанилүү! бул терс өз даамын кандай таасир этиши мүмкүн Бул тапта үстүнө көбүктөнгөн алып салуу керек.
даяр жайылып варенье кумуралар жана муздаткыч комплекске муздатуу кийин.
Сиз кабачок бир тыгынына Citrus жазып алып келсе, кайнак тыгынына бай даамын бир кызгылт ширесинен жана баары биригип 15 мүнөт кайнатып, сен лимон массасын Эгер, сиз гана эмес, жасап массасы, аларды кошуу мүмкүн эмес, ошондой эле аны сактоо мөөнөтүн узартуу.
кабачок - гана эмес, кооз, бирок ошол эле учурда абдан даамдуу жашылча. Бул өтө пайдалуу болуп саналат жана, чынында, ар кандай жолдор менен бышырылган болот түрдүү өсүмдүк болуп саналат. Алабаш күнүмдүк менюну келет жана майрамдык дасторкон жакшы көрүнөт. Тамакка аны кошуу жана күн сайын тамак даамдуу ар кандай ырахат.
