Uuu-жемиштер - пайдалуу касиеттери, калориялуу, жеп сыяктуу

, Нардан аракет кылган эч ким мөмө деген дооматты кабыл алуу үчүн күтүлбөгөн окуя болду, - ". Жемиштерди падышасы"

Кудайдын аны менен карап, нардан жемиш жана ушул көчөттөй болуп, ар кандай адамдар үчүн анын касиеттери деген эмне экенин карап көрөлү.

Кубаттуулугу жана азыктык баалуулугунун

алиги бүдүрчөлөр менен жабылган түстүү бир алма же алмурут, жашыл же саргыч болуп, жемиш түрүндө: Сырткы нардан сулуу жана жупуну көрүнөт. Эреже катары, денеси ак, бирок кандуу, сары же кызгылт жүрөгү менен сорту бар.

көптөгөн түрлөрү, алардын калыптанышына, дене түсү, бар же урук жок айырмаланат карабастан - алар бардык маанилүү сактап: топуктуу жана минералдык уникалдуу айкалышын. А азгырма жыты жана даамы таттуу даамдуу көптөгөн сүйүүчүлөрдү кызыктырат.

Сиз билесизби? Мекен нардан - Борбордук жана Түштүк Америка, бирок көп, бул өсүмдүк Түштүк-Чыгыш Азиядагы алды - Индонезия, Таиланд, Индокытай. Тайландда, бир гана ал "farang" деп аталат - "келгин".

керемет жемиш негизги артыкчылыгы - жогорку мазмуну:

• lycopene (помидор караганда) - күчтүү антиоксидант;
• калий (көбүрөөк банан караганда);
• витамин C (көп жолу Citrus көп).

Азыртадан эле улам өсүмдүктүн Бул үч элементтен карата татыктуу. Бирок алар башка жашылча-жемиштерден, жалбырактардан жана нардан кабыктарын бай болуп төмөнкүлөр саналат:

• майындагы - Group B (1, 2, 3, 5, 6), E, ​​A, PP;
• Микро жана макро элементтер - кальций, жез, магний, цинк, Phosphorus, селен, натрий, мүндөгү темир;
• белоктор;
• Fructose, сахароза, глюкоза;
• була;
• niazinom;
• аш;
• leucocyanidin;
• зарыл майлар.

өсүмдүктөрдүн химиялык курамы жаш курактан көз каранды. Жаш өсүмдүктөр - жогорку мазмуну корголгон diglycoside, ellagic кислотасы, кальций соланин, калий, белок жана башкалар.

Сиз билесизби? Бул өсүмдүктүн күчтүү жана жагымдуу жыт мыкты аба freshener катары иш-аракет - бул тамеки түтүнү-толгон бөлмөдө да күчтүү жыты таасирсиз кыла алат.

нардан кандай пайдалуу

нардан уникалдуу дарылык касиеттери анын химиялык курамы менен байланышкан (даам сапаттары жөнүндө кийинчерээк сөз болот). Бул өсүмдүк, алардын сапатын көрсөтүү үчүн абдан натыйжалуу болгон аймактарды аныктоо үчүн мүмкүн болгон ар кандай элдердин элдик дары анын жемиштер, кабыгы жана жалбырактарынын активдүү пайдалануу. Алар төмөнкүлөр:

1. кан айлануу системасы. Калий аскорбин кислотасы нормалдуу кан басымы, жүрөк колдоо жана калыбына жүрөк, кан тамырлары ийкемдүүлүк менен камсыз болууга жардам берет. Lycopene жүрөк ооруларынын алдын. нардан жалбырактары менен үзгүлтүксүз чай ашыкча холестерол арылууга жардам берет, атеросклероздун алдын алуу жакшы колдоо болуп саналат.

hellebore, календула, майоран, өрүк, redcurrants, салат, жашыл алма, банан: жүрөк-кан тамыр системасынын жөнүндө сыяктуу өсүмдүктөр үчүн да пайдалуу.

2. мээ. B Vitamins, калий, мээни жакшыртуу тосушту оорунун ыктымалдыгын азайтат.
3. Тиштери жана ооз көңдөй. Жөн нардан жалбыракты чайнап жана анын кесепеттерин сезип - нестендирме, сезгенүүгө каршы. Жалбырактардын өлтүрүп мейиздин колдонуу (5-6 майдаланган жалбырактарды литр, 10 мүнөт кайнатып), кан же жара учурда жалбырактардын йл турушун аралашмасы.
4. органдарынын. XVI кылымда испандар Панама түпкүлүктүү ич нардан жалбырактарынан чейин чай ичип көрдүм - бул жоюлмакчы жана патогендик бактериялардын өсүшүн жайлатат. жаңы жемиш жеп, ошондой эле зыяндуу бактерияларды арылуу керек, була менен денени берүүгө жардам берет - сиңирүү нормалдаштыруу.

5. көрүш. А жана С кабыгынан иштешин колдоо жана катаракта өнүктүрүүгө жай.
6. тери. Мөмөдөй (кызыл массасын каныккан) терисин айыктырат, аны ийкемдүү кылып коллаген өндүрүшүн стимулдаштыруу, эркин радикалдар Сыртка жатат. Айрыкча, жетиле элек жемиштеринен жана жалбырактарынан тери сорпосун (жуубай) үчүн пайдалуу - кырмызы нурлануудан сактайт, тыгындар жол бербейт.
7. калкан. калий жана жез жогорку мазмуну натыйжалуу иштөөсүн нормалдаштырат.

Үйрөнүү мындай Папая "лонган", таануу, jujube, ананас, kumquat, loquat, жибектерин, окрадан, Actinidia, Ст башка экзотикалык мөмө-жемиштер жана пайдалануу жөнүндө, ошондой эле.

Fruit ширеси, нардан жигердүү кант диабетин дарылоодо колдонулган (улам бир аз глюкоза көрсөткүчкө). алдын алуу, бул өсүмдүктүн кургатылган жалбырактарынан бир мөмө тазаланып же чай күнү жеш үчүн жетиштүү болуп саналат.

Бул жемиш үзгүлтүксүз керектөө иммундук системасын бекемдөөгө жардам берет, суук, эти ысып, тамагы ооруп, сасык тумоо менен жардам берет. Өсүмдүктөрдү экстракты олуттуу жыныстык бездердин рагы азайтат, ошондой эле эмчек рагы менен аялдарга жардам бөлүнөт системасын бекемдейт. жалбырактарынан ботко бир өткөктү агент жана каражат катары колдонулат.

Нардан кош бойлуу аялдар, балдар жана кары-диета киргизүүнү сунуштайбыз.

Маанилүү! элирип, нардан чакан жана өтө оор урук-тукуму көп санда бар. жемиш колдонуу бул тууралуу билиши керек жана сак болушу керек эле, эгерде сен тиш эмалын зыян келтирет.

Кантип тандоо жана дүкөн

бир нардан тандап жатканда жемиштин бышып экенин төмөнкү белгилери боюнча жетекчиликке алуу керек:

1. көрүнүшү. Бышкан мөмө тери бир аз сары пастел түскө ээ. Агыш жашыл же кызгылт толуучу, быша элек мөмөсүн турат. мөмө-жемиш жок кара тактар ​​бар болушу керек, тырык (бул бышып кол коюп, мөмө элирип, ыпылас же жаман бир даамга ээ болот).
2. катуулук түйүлдүк. жемиш тийгизгенде, кичине жумшак болушу керек. бул таштан да катуу болсо - быша элек, өтө жумшак - бышкан.
3. жыт. Мөмө-жемиштин бышып, ошондуктан ал дагы айкын жыты бар - musky иште менен таттуу.

Uuu-узак убакытка сакталууга тийиш эмес, көп: бышкан жер-жемиштерди - алар муздаткычта эле эки күндөн ашпаган мөөнөттө сакталат. муздаткычка, жашылча жана жемиштерди сактоо үчүн идишке салып, сактоо мөөнөтү 2 жумага чейин көбөйтүлүшү мүмкүн.

бөлмөнү шарттары ары дагы жашыл, быша элек мөмө сактаса болот - 2-3 жумага чейин. Бул убакыттын ичинде, алар бара-бара кычышса таап, жумшак болуп, "киреше" болуп калат. Бирок даам дарагынын даяр болуп, бышып калды мөмө-жемиштердин бир аз төмөн болот.

Кышында силер да сегиз ай тоңдургуч-жылы бышкан жемиш жана дүкөн муздаткычка салып алат. Анын пайдалуу сапаттары эле жоготуп албайт.

нардан Nazim кулпунай, алмурут, ар түрдүү чөптөрдү, Хеллоуин майрамы, алма, малинаны, шпинат, кориандр, өрүк, черники, май катып менен бирге, жок кыл, унутпа.

бир нардан жеп кантип

эмес, көптөгөн адамдар али нардан анын даамы окшош экен билишет. бир беткей жооп жок, - кимдир бирөө ал ананаса жана кулпунай даамын окшошот, башка - кулпунайды жана алмурутту, дарактын жемишинен жара үчүнчү кабылдаган жашыл алма даамы көлөкөлөрү! Чындыгында - түсү жана даамы - эч кандай досум. Бирок, баары бир добуштан деле бир пикирде - ал даамдуу жана жат көрүнүш.

Сиз билесизби? Нардан эки же үч түшүм жылына бар (алардын бири - башкы - 100 кг чейин). баада бул планетада арзан жемиш бири болуп саналат (анын арзан банан гана).

Нардан ар кандай жолдор менен колдонсо болот:

• дайыма жемиш анын чийки түрүндө (Ал тери, жана бүдүрчөлөр кирип тазаланып жана кесип мүмкүн менен жегенге болот). бир Комбайн астындагы элирип, даамдуу тизилген бышырылган мүмкүн, себеби (айнек массасы нардан 3 косыныз L. Lime ширесин, бир аз туз, апельсин ширеси жарым стакан, жалбыз жалбырактар, муз.).
• жемиш ширесин ичип. Нардан ширеси - бул жөн гана жакшы, ошондой эле абдан даамдуу болот эмес. Ушундан улам суусундуктардын ар кандай даярдоо да мүмкүн (мис, айнек нардан ширеси 100 мл йогурт, бир Smoothie, жаңы кулпунайды жана лаймдын ширеси). бойго жеткен аудиторияга спирт ичимдиктерин даярдоо бул мөмө-жемиш ширесин колдонуу сунуш албайт - бул аны арак 110 мл, спрайт 0,5 литр жана 2 косыныз лайм ширеси төрттөн бир чөйчөк кошуу кошулган сок нардан өзгөчө даам (0,5 литр берем ... жалбыз жалбырактары жана муз).

• туздуу жана кычкыл-ууууууу-жаратуу (Perfect барбекю жана барбекю үчүн): Sauté кесинди пияз (3 орто пияз), кесимчелер нардан жемиш кулпунай, кактап пияз менен 10 мүнөткө жакшылап,-беренесине ылайык, жарымы ак шарап куюлган чөйчөктү, жылдыз адырашман, allspice кошуу. л. кетчуп жана кант. нардан жыпар жыттуу заттарды алып жумшартып кийин, Арт төк. л. Roma, туз жана лайм. бир Комбайн менен тарт.

• Кук ПРООН жергиликтүү, джем жана варенье кылып. варенье, салттуу жолу даамын бузат тамак катуу (ташка) жемиштер уруктар, биз нардан катары анын ширесин таттуу бир нерсе жасап сунуш жана тыгынына жакшы карап, мүмкүн экенин эске алып. Кариб ашканасы (Куба, Доминика) ушул джем-майы абдан популярдуу болуп саналат.

  варенье баалуу бышкан мөмө (жумшак) үчүн. жемиштер жууп, төрт жиликтеп бөлсүн, (толугу менен жаап турган) казандын ичинде суу менен жаап, кайнатып жана мөмө-жумшак бышырып мүмкүн эмес чейин себилип керек. Башка көмөч казанга салып шире Drain жарактан жакшы электен коюу аркылуу салмагын жоюу. бирдей өлчөмдөгү шекер кошулган натыйжасында көлөмү нектар, тынымсыз козгогон, от менен жарага койду. Сиз бир аз акиташ ширесин жана Saffron кошо аласыз.

  Даяр жөн гана текшерилет: ал ичи сууга бир тамчы тамат зарыл. желе даяр болгондо, тамчы жайылып эмес, жана анын калыптанган сактап калат. ысык сүтү менен бланктарга төгүлүп (айыктыруу dzhemoobraznuyu ырааттуулугун кийин). жаңы тактоо менен варенье өзгөчө даамдуу. Бул варенье, эт жана балыкты бышыруу кийин пайдалануу үчүн да жакшы болот.

• бышыруучу толтуруусун жаса.

  Бул өсүмдүк нардан маанилүү менчик дээрлик ар бир адам үчүн пайдалуу болушу мүмкүн. аны пайдалануу үчүн белгилүү бир карама-каршы иш жүзүндө жок. гана эскертүү, анын атаган болушу мүмкүн. Ошондой эле ашыкча болуп эмес, - жемиш (ал ашказан ишт алып келиши мүмкүн) ашыра алышпайт. Diabetics тери менен жемишинен ооз тийбеши керек - бул глюкоза жогорулатуу мүмкүн.

Маанилүү!Сиз, быша элек мөмөлөрдүн көп болбой эле жей берүү керек - алар терс бөйрөктөргө таасир этиши мүмкүн arabinose жана hexahydro-ksidifenovoy кислотасы көп бар.