Кыш үчүн Кампадан

Кышка эгин кантип сактап: суук

Кон - да, чондор жана балдар үчүн кемчиликсиз бир мамиле, ал эми ушул буюм мөөнөтү жетиштүү жаңы кыска жалмап жатат - тилекке каршы, көп убакытка чейин жаш капуста мүмкүн эмес сактоого. Бирок, бул кышкы жатка буурчак жана тизиле менен катыруу кандай болсо, кийинки жай айына чейин эгин колдонуу мөөнөтүн узартууну мүмкүн. Анан салаттарды, каптал тамактарды аны пайдалануу же жөн эле жаңы эле бышырып жебегиле болот.

Батыш артыкчылыктары

workpiece kochanov кыш бул жараянга артыкчылыктары болуп төмөнкүлөр саналат:

  • Жүгөрү камтылган топуктуу жана минералдардын максималдуу сактоо;
  • жаңы жүгөрү жыл бою керектөө;
  • жаңы мардегинен үчүн кыш мезгилинде баалар өтө жогору болуп олуттуу аманат, жана аларга каалаган жерден табууга мүмкүн эмес;
  • түрдүү параметрлери Ызгаар жана буюмдун андан ары пайдалануу. Анткени жатка буурчак жана тамактардан ар аны пайдалануунун мүмкүнчүлүгүн өнүктүрүү, тизиле даярдоо болот.

алдын ала даярдоо

өнүм катыруу үчүн, керек кант-Коламбус даярдоотөлөөгө орточо болушу керек да. Сен али бышып жүгөрү эмес, алсак, даамы да жаман болот. Эгер бышып тандап болсо нан, биз бул продуктуга абдан жакшы болгон үчүн, juiciness жана жыт берүү үчүн да жок болот.

Чыда узак мөөнөткө сактоочу даамын бузган, анткени бир гана, кулагы жулунуп керек - улам кумдай камтылган кант крахмалдуу материал болуп турган.

Select мардегинен кылдаттык керек. беттик зыян, оорунун жана gnilistyh түзүлүштөрдү белгилери болушу керек.

жай алып, Саха тизиле чачын керек баштоодон мурун, кагаз сүлгү менен, ошондой эле кургак аны жуу.

Сиз билесизби? Кон көндүрүшөт мексикалыктар, дүйнөлүк ыраазычылык менен белгилүү болуп калган, ал дагы эле 10 мин. BC өсө баштады. е (так белгисиз мезгил). 55 мин. Бир нече жыл мурун, жүгөрү амал- ачылган жана анын жашын койду эле, Мексикада өскөн эле көрүнүп турат. Өлкөнүн ичинде, жүгөрү даны жеткирген Christopher Колумбус, ыраазычылык көрүндү.

тизиле жайгашкан катыруу

кышка капуста катыруу бир нече жолдору бар. Келгиле, алардын айрымдарын карап көрөлү.

Pretreatment жок

Биринчиден, precooking эле кышында тизиле жайгашкан кандай гана тоңуп калган эгин карап көрөлү. Бул ыкма эъ оъой жана абдан тез болуп саналат. Эгер сиз керектүү мардегинен терип жатканда, жалбырактары алып, сабагын кесип баарын баскан жок болушу керек. кулагы жакшы жууп, куурап калганда, ZIP-пакеттерди же карапайым пластик пакеттерде аларды бүктөлгөн, мөөр басып бекитилет жана океандардан жана сактоо үчүн тоңдургуч жиберди.

ыкма убакыттын өтүшү менен улам анча кымбат абдан популярдуу болуп саналат, бирок, ошол эле учурда, кулагы көп орун алган. Мындай Variant preform кичинекей көлөмү тоңдургуч бар адамдар үчүн ылайыктуу эмес.

Көптөгөн эже өзүнүн жөнөкөйлүгү жана жайлуулугу ыкмасын үшүп сыяктуу. арбуз, сок, шейки, алма, өрүк, помидор, жашыл буурчак, баклажан, ашкабак: Эгер кыш дээрлик ар бир продукт үчүн даярдай аласыз.

менен Blanch

жетишкендигибиз Бул ыкма көп убакыт талап кылган, бирок сиз ээрисин кийин дароо тамак-аш менен пайдалануу мүмкүнчүлүк берет. кубара ыкмасы абдан табитин көрүнүшү жана керектүүлүгү даамын сактап берип, тоңдургуч кирип бараткан "татаалдаштыруу" буюмдун түрүн деп атоого болот.

тизиле эгиндерин аштоолорго учурунда ушул жол үчүн убакыт талап кылынат кайнап жаткан сууга чөмүлдүрүү расмисинен жана 5 мүнөт кайнатып, Андан кийин тез эле обой кошуп турган, ошондой эле мүмкүн болушунча муздак суу менен казанга ыргытып жибер.

Маанилүү! Көп кабаттуу үйлөрдүн, анан тамак жана муздатуу иши бирдей болгондуктан, толугу менен сууга, күнүбүздө деп ысык суу же муздак сууга жатка камсыз кылуу үчүн зарыл болгон мезгил ичинде.

муздак суу капуста салкын, анда алар, ошондой эле кагаз сүлгү менен кургатылган керек, 3 мүнөт болуп саналат.

тоңдургуч менен Cops кой ZIP пакетке же пластик пакеттерде болушу керек.

Нөшөрлөгөн буурчак

Мындай тондуруудан негизги артыкчылыгы тоңдургуч сен мүмкүн болушунча сактап, ошол чындык жана тизиле караганда бир топ көп эгин даярдай алышат.

Бул методдун кемчилиги тоңдургуч аны жөнөтүү алдында даярдоо ишинде бир кыйла узак жол болуп эсептелет.

кызыл жана капуста, брокколи, кабачок, калемпир, пияз, сарымсак, көк буурчак, Rhubarb, сельдерей, жашыл буурчак, Physalis, хрен, каймак май, сүт козу ыкмалары жана мыкты тамак бош помидор, бадыран, кабачок, менен таанышууну сунуш кылат.

чийки дан эгиндерин калыпта кармоо боюнча workpiece-кадам карап көрөлү:

  1. биринчи нерсе кыла - жалбырак менен чачы Коламбус азат кылуу болуп саналат.
  2. Жакшы жууп, бүт капуста жана кагаз сүлгү менен кургатуу.
  3. чегишет бортунда, курч бычак менен башын данга кылынышы керек, - деп акырын мүмкүн болушунча, жылмакай кыймылды жасоо, тизиле үстүнкү бөлүгүнүн бери таазим этишти.
  4. Дан эгиндери ISP-мүшөккө же пластик идишке үстөм жана суукка жана андан ары сактоо үчүн тоңдургуч жайгаштырылат.

Сиз билесизби? Жатка гана сары же ак эмес, биз көрүп үчүн эмне. дүйнөдө кызыл, кочкул кызыл, кара буурчак менен ар кандай түрлөрү бар, көпчүлүк баштапкы аты "Glass Gem" бар түркүн-түстүү, ар кандай деп атоого болот.

Ошондой эле, буурчактар ​​катып алардын problanshirovat алдын ала алат. Бул методдун артыкчылыгы бүртүкчөлөрү чейин жылуулук дарысыз эле, тамак-аш даярдоо үчүн дароо пайдаланылышы мүмкүн экендигин далилдеп турат. Бирок, ошол эле учурда, бул параметр узун иштебей калды деп эсептелет.

Ар тараптуу жана кышкы менюсу жөнөкөй кооздоо: келечекте пайдалануу чөп жана чөп zagotovte: жашыл пияз, сарымсак, көк, Жалбыз, петрушканын, кинза, руккола, шпинат, Ат.

Ушундай жол менен эгин-тоъдурулган даярдоо кадам карап көрөлү:

  1. биринчи нерсе кыла -, жалбырактарынан жана чачы боюнча буудайдын тазалап, кагаз = лг = менен, ошондой эле кургак жуусун.
  2. Кийинки, кайнап жаткан сууга капуста жайгаштыруу - алар толугу менен суу каптап үчүн - жана 5 мүнөт кайнатып.
  3. бүртүкчөлөрү даярдап жатканда, муздак суу жана музда менен контейнер даярдоо жөнүндө кам көрүүгө тийиш.
  4. 5 мүнөттөн кийин дароо муздак суу жана муз идишке капуста өткөрүп бериши керек.
  5. preform толугу менен сууйт бир жолу, ал эми болжол менен 2 мүнөт созулат, ал суу менен жакшылап кагаз сүлгү менен кургатылган алынып салынышы керек.
  6. чегишет бортунда, максималдуу бир курч бычак колдонуп, тизиле буудай чокусунан жана кескин кулап түшүп менен кылынышы керек.
  7. , ZIP пакеттерин түзүүдө же пластик контейнерлер сыяктуу эгин куюп Сден жана андан ары сактоо үчүн тоңдургуч аны жөнөтөт.

Сен качанга чейин уланат

бир жолу жашылча же жемиш таштады алгандар, сактоо мөөнөтүн узартуу үчүн, аларды сактап калуу үчүн кандай, бирок, келгиле, кышка тоңдургуч эгин орууга кантип кененирээк токтолуп билем.

Frozen жашылчалар, адатта, бир жылдык бир текче өмүргө ээ, ал эми каралып жаткан продукт өзгөчө жана тоңдургуч эч кандай болот, аны сактап караганда 8-айАл problanshirovat же жок эле карабастан, же тизиле жайгашкан же буурчак.

Маанилүү! Ал кайра-үшүк топтом жолу ээрисин эгиндери менен сунуш жазыла элек эстен чыгарбашыбыз зарыл, ошондуктан, бир учурда бүтүндөй топтомун колдонуу үчүн ушундай жол менен кет керек.

Кантип таануу керек

Maize мурда илептеринен (ал буурчак кулакка же андан көз карандысыз) келет, ээрисин Бул, микротолкундар менен сунушталатчөгүүлөргө режимин камтыйт. Ошондой эле, эритишет ыкмасы келечекте тоъдурулган продукт колдоно турган көз каранды. Сиз аралашмада буурчак кошуп турган болсо, анда тарап идишке же жылуулук дарылоо жараянын өтөт дагы бир табактын, workpiece ээрисин мүмкүн эмесАл эми тоңуп калган кошуу.

Мурда жарым-жартылай ээрисин жана казанды жара жөнөтүү сунуштайбыз problanshirovat алына элек тизиле жайгашкан жүгөрү.

бул бактериялардын түрдүү иштеп чыгуу мүмкүн болгондуктан, бөлмө температурасында, аны таштап, тоъдурулган продукт жылытып, сунуш кылынбайт.

Дагы бир жеңил жол эритишет үчүн - муздаткычка эгин коюу. эритүү бара тургандыктан, бирок бактериялар өсө жол бербейт оң температурасы шарттарды сактап.

Мөмө-жемиш жана мөмө-бары - кышында абдан керектүү бир аз "жайдын тилүү", деген. алма сактоо үчүн мыкты Recipes Үйрөнүү, алмурут, кара өрүк, арбуз, Жапырак, клубника, Gooseberries, карагат (кызыл, кара), Jost, chokeberry, чычырканак, арбуз.

Кандай жана канча тамак

Сиз бул гана үшүп алдында problanshirovat эмес, эгин тамак керек.

тизиле жайгашкан тоңуп калган эгин тамак кандайча жардам берерин карап көрөлү. Cob бир нече мүнөт, микротолкундар менен жиберүү сунуш кылынат, алар эптеп ээрисин, 40 мүнөт тамак казанды, жөнөтүүгө. Дагы бир нерсе Frozen аш буурчак - бул тамак алдында эритишет кереги жок. Бирок, Жулунган эле даамдуу экенин, тоңуп калган эгин бышырып кантип билүү керек. бул түрүндө дан 20 мүнөт кайнатып, алар туздалган, кайнак суу менен жөнөтүү керек.

Ошентип, биринчи кезекте, ар кандай жолдор менен эгин катыруу - мыкты сага жарашат эмне табат. даярдоо жараяны абдан татаал, ал гана сунуштарды жана акыл-насааты менен бир топ күч-аракет жана убакыт жок маселелерин өз алдынча чечүүгө эске алуу маанилүү.

Video Watch: "Күйөөм, кайындарым түрүң суук деп балдарым менен үйдөн кууп чыкты" (Март 2024).