Kumquat

Кургатылган kumquat: пайдалануу, пайда жана зыян

Kumquat - биздин үстөлдө кадимки натыйжасы эмес. Көптөрдүн ою боюнча, атүгүл, ал эмне экенин билбеши мүмкүн. жаңы мөмөлөр, бул, тилекке каршы, жергиликтүү супермаркет текчелеринде сейрек (каалаган, аларды мүмкүн болушунча бардык үчүн болсо, анда да), ал эми белгилүү бойдон калат кургатылган жемиштер түрүндө.

Бул эмне

аты-жөнү, "kumquat" жашыруун сорттор Citrus башаламандыкка салуу менен. Андан тышкары, "Кытай алма" деп аталган, "кытай", "Япониянын Quince", "Япониянын кызгылт сары", "Алтын", "жомоктогудай биримдиги", "kinkala", "fortunella" (акыркы, буга, тукум латынча аталышы болуп саналат өсүмдүктөр).

Сиз ысымдарынын бири күткөн сыяктуу эле бир нече сантиметр, кичинекей кара өрүк, алтын-сары мөмө сыяктуу, кичинекей диаметри мекени Кытай, тагыраак айтканда, түштүк бөлүгү, Гуандун болуп саналат.

Сиз билесизби? аты-жөнү, "kumquat", же кайсы бир белгилүү эмес, "cumquat" келип чыгышы, бирок стандарттуу нускасына ылайык, атактуу Азия Шин-хандын атынан (балким, кээ бир турист бир эле ат менен Тунисте элдик мейманкананы билем) келип чыккан. Балким, атактуу адам менен аты тарыхында - он алтынчы кылымдын биринчи чейрегинде жашаган Chin Тимур хандын (Chin Тимур хан), Улуу монголдордун империясынын Генералдык. Japanese-жылы, "боордош КТРК" ошол эле "алтын кызгылт сары" дегенди билдирет.

Бирок, башка Кытайдын, fortunella ошондой эле Түштүк Europe, Армения, Түштүк Америка жана Кошмо Штаттардын түштүгүнө (айрыкча, Florida) жөнүндө Corfu грек аралында жана башка кээ бир региондору боюнча Түштүк-Чыгыш Азияда, Япония аралдарды өсөт. Kumquat - өзгөчө мөмө. Бул акиташ жыттанат, Tangerine даамын окшош, ачуу даамы бар, бирок, анын терисин, тескерисинче, бир аз кайгыга таттуу, ошондуктан жалпы эле бул жемиштерин пайдалануу, самсаалап. Андан сырткары, кээ бир адамдар гана кабыгынан жана кислота массасын айоосуздук менен жарактан үчүн башкаруу.

Маанилүү! Kumquat - бул Citrus гана жемиш, шартсыз желе кабыгынан чыккан элек. өзгөчө, мөмө-жемиш жана бир чийки азык-түлүк, тамак-аш жана идеяны жазуучу жана кошулуп келген үрөн колдонууну илгерилетүү жана баары болуп эсептелет Swiss дарыгер Maximilian Bircher-Беннер, жолдоочулары да, бирок, бул абал дагы деле бир кылка эмес. kinkane тери-жылы - балким, абдан даамдуу!

биздин өлкө бүгүн, kumquat тамак катары бир гүлгө эле көп, бирок жогоруда айтылгандай, экзотикалык кытай алма жай ички керектөө утуп баштап, ал эми, бирок, негизинен, кургатылган түрүндө.

Айрыкча, бул дарылоо кийин, чыгармасы бизге өрүк тааныш абдан окшош көрүнөт.

Кубаттуулугу жана химиялык курамы

Kumquat аз калория продукт болуп эсептелет, бирок биз жаңы жемиши жөнүндө сөз болуп жатат. алтын Өйдө бири жүз грамм кургатылган калория так төрт эсе жогору kinkala, ал эми бир гана 71 ккал бар - 284 100 г. килокалорияга буюмдун энергетикалык баалуулугу (белоктордун, майлардын жана карбонгидраттуу катышы):

  • Белок - 1,88 г, 8 ккал, 11%;
  • Майлар - 1.86 г, 8 ккал, 11%;
  • Көмүрсуулар - 9,4 г, 38 ккал, 53%.

Пайдалуу касиеттери kumquat бай витамин жана минералдык курамын аныктайт.

Vitamins продукт болуп саналат:

  • аскорбин кислотасы (витамин С);
  • каротин (provitamin A);
  • tocopherol (витамин E);
  • тимин (витамин B1);
  • Riboflavin (витамин B2);
  • барабар РР (витамин PP же B3);
  • холин (витамин B4);
  • pantothenic кислотасы (витамин B5);
  • пиридоксин (витамин B6);
  • микроэлементтүү (витамин B9).
Кумондор, нардан "лонган", М, таануу, ананас сыяктуу бул экзотикалык мөмө-жемиштер пайдалуу касиеттерин тууралуу көбүрөөк билүү.
кургатылган kumquat таандык Минералдар - бул: калий, кальций, магний, темир, натрий, Phosphorus, жез, цинк кремнеземден. Мындан тышкары, pectins кургатылган жемиштер, табигый энзимдер ушул furokumariny болуп, lutein пигменттик антиоксидантка, каныккан май кислоталарынын, monosaccharides, disaccharides, кагаз жана кагаздай, күл, ошондой эле абдан маанилүү майлары учуп.

kumquat кандай пайдалуу кургатылган

жогоруда аталган химиялык курамы орган пайдалуу кендердин бардык органдардын жана системалардын нормалдуу иштеши үчүн топуктуу бүткүл комплексинин запастарды жана маанилүү толуктап берет Кургатылган kumquat өтө баалуу продукт түзөт.

Сиз билесизби? Биз малинаны кайра колдонуу сыяктуу эле кытай пайдалануу kumquat. кант менен киришкен жана банктардын түрүп, ал бир нече жылдан бери өзүнүн дарылык касиетин жоготпостон туруп сактоого болот. биз муздак мамиле келгенде, Кожогат куюлган идишке айылынан байбиче менен жугуучу жана кытай анын запастары джем kinkala тартып алат түшүнүшөт.
Адатта, витамин биринчи эсибизге бардык, лед мөмө пайдалары жөнүндө айтып C. аны бекер эмес. kumquat аскорбин кислотасы, башка бардык нерселер сыяктуу эле, лимон да.
Маанилүү! Vitamin C жылуулук менен дарылоо убагында чиритүү белгилүү, бирок ал 80 градустан жогору бир температура болуп саналат. Туура кургатуу төмөнкү температурада ишке ашат, ошондуктан абдан баалуу зат үнөмдөйт. Бирок, аба менен өтө көпкө байланыш да аскорбин кислотасы, ошондуктан жетишерлик жогорку ылдамдыкта жана орточо температурасы бириктирип, оптималдуу техниканы, Infrared кургатуучу кароого зыян жатат. Ошентип, жогорку сапаттагы кургатылган kumquat витамин С өтө жогорку топтолушун сактап

Аскорбин кислотасы күчтүү жаратылыш антиоксидант, ошентип, кургатылган kinkala - бул кол тийбестик жакшыртуу үчүн мыкты каражаттары, айрыкча, бактериялык же ээледи жугуштуу тарабынан максаттуу каалаган организмди камсыз кылуу.

күчтүү сезгенүүгө каршы, антибактериалдык касиеттери, витамин С тышкары дагы бир зат бар, жапон кызгылт бир бөлүгүн - furocoumarins.

Мындан тышкары, күн-кургатылган же ичеги-карын ооруларына турукташтыруу үчүн абдан пайдалуу kumquat кургатылган, ашказан кислотасын заттын медиктер жана гастрит алдын жакшыртуу жана ичегинин иштеши нормалдаштыруу - негизинен азык-була үчүн, дене үчүн зарыл болгон табигый энзимдер, ошондой эле пайдалуу казындылардын. Kinkala ошондой эле зат боюнча оң таасири. Бул кургатылган мөмө биздин толкунданып системасы боюнча пайдалуу таасири. да аз көлөмдө, аларды колдонуу, депрессияга кутулууну дайыма стресс терс кесепеттерин жоюу, кыжырланып турат, чарчоо жардам бере алат.

Мындай келчүбүз маанайын көтөрүп, ички ресурстарды жана каалоо тартуу "тоолорду ордунан жылдыра".

Сиз билесизби? Болсо, катуу сода менен кыйналып жатабыз, эрте менен, катуу партиянын кийин, жардам берет, алардын ден соолугун жакшыртуу ... туздун же кургатылган kumquat бир бокал болот!

Japanese апельсин - заманбап адам чыныгы өмүрүн, айрыкча, жакыр менен айлана-чөйрөнүн булганышы Өнөр жай тармактарында жана эбегейсиз метрополитан аймактарына жашаган.

Бул продукт денебиздин зыяндуу заттардан алып, оор металлдардын, радионуклиддердин жана башка токсиндердин, ошондой эле жүрөк-кан тамыр оорулары, жүрөк кризиси, мээге, атеросклероздун жана м алдын алуу болуп саналат ", жаман холестерол". П.

Кызыгы, япон апельсин жемиш нитраттар дээрлик топтоо эмес.

Маанилүү! kumquat өзү абдан пайдалуу Кургатылган, бирок өзүнүн дарылык касиеттери, мисалы, кургатылган өрүк жана өрүктөн башка кургатылган жемиштер менен бирге көп жолу, күн-кургатылган жемиштерди колдонууну жогорулатуу. башка нерселерге, Мындай аралашма, мээни, кулак жакшыртат жана эс жакшыртат, ошондуктан мектеп сессия учурунда жана маанилүү сыноо алдында студенттер үчүн абдан пайдалуу өбөлгө түзөт.

Бул, мисалы, кургатылган kumquat пайдалуу касиеттерин бай тизмеси (жана ал узак убакыт бою улана турган), көп учурда көптөгөн мамлекеттердин өкмөттөрүнүн жана континенттеги табыптар, beauticians жана ашпозчулардын көбөйтүүгө бурду калыштуу эмес.

дары жана Cosmetology пайдаланылуучу

Кургатылган жемиштер kinkala - суук тийме, сасык тумоо жана башка курч респиратордук ээледи жугуштуу үчүн далилденген даба. Алар зарыл майлар бүдүрлөр чыгат жана жөтөл жардам азайтуу камтыйт.

Кытай алма кургатылган кабыгынан Бул максатта дем алуу үчүн колдонулган Чыгыш табыптар, кайнак суу менен бышырылган.

дагы башка жол менен колдонулган кургатылган корки kinkala жана бактерияга каршы касиеттери: жөн гана бир оорулуу бар бир бөлмөгө жаткырып коюшту. жылуулук жакын булагы жок болсо, мисалы, жөн гана дарылоо таасири көп. иммундук системасын бекемдөө үчүн, ичеги, маанайын, кан тамырларды, жүрөктүн кагышын калыбына келтирүү жана "шлак" элдик дарыгерлерге денесинин тазалана эртең менен алты жылдан сегиз кытай кургатылган алма жеп сунуш бекемдөө көтөрүп турукташтыруу.

Тибет lofant, Zheleznitsa Крым да, ордунан туруп, Кизил, Viburnum, Amaranthus retroflexus - ошондой эле адамдын иммундук системасына оң таасирин тийгизет.
Жогоруда жыйынтыгы Мындан тышкары, бул табигый тамак-аш кошумчалары да көз үчүн өтө пайдалуу болот: аны көрүп, албетте, жакшыртып да жибербейт, бирок ал компьютер экрандын күнү сарпталган көп саат бар адамдар үчүн өзгөчө маанилүү алдын таасир берет.

курсун бекемдеп, эки жума созулат, анда бир аз тыныгуу керек. Баса, ашказан, ичегилер менен тамагы үчүн жаңы айырмаланып, анткени, алар былжыр кабыкчасына кыжырданткыдай эмес жана натыйжада бир топ жагымдуу +, кургатылган жемиш Citrus колдонуу жакшы.

Сиз кургатылган kumquat менен бал эритиндисин тамак болот. Бул үчүн төмөнкү салышы колдонушат. курч бычак менен кургатылган мөмө-алтоо, алардын ар бир тандалып алынган ар бир тартипте бир нече сатуулар болуп саналат (бул мөмөнүн максимум көчүрмө азык менен камсыз кылуу үчүн зарыл болгон), андан кийин kumquat айнек идишке жайгаштырылган. Ага тазаланган Алекс тамыр кошулган (болжол менен 50 гр Бирок, саны так эмес), ошондой эле бал жана арак 500 мл. контейнерди жаап, ошондой эле олку-солку, компоненттери аралаш болуп, үч ай бою муздаткычка салып кой.

Мындай мунун ичеги-карын ооруларына басымы азайтуу жана өркүндөтүү каражаты (карама жок болсо), ошондой эле кайра калыбына келтирүүчү жана витамин кошумча катары колдонулат.

Суусундук дары тамакка бир аш кашык бир күндө үч жолу чейин болушу керек. пайдалануу ж үлгү дарылоо үчүн ар түрдүү болот: тундурмалары бир аз жылытып жана МИМКнын түн (100 мл) ичишет.

жогорку көрсөткүчтү төмөндөтүү жаман холестерол жана кан басымынын чыгарууда кант менен абразияга кургатылган мөмө kumquat, Viburnum, долононун жана Бузинанын аралашмасынан да бир күнү үчүн бир күндө үч жолу сунуш кылынат.

Бул имарат да, жүрөк жана кан тамырларынын жүрөктүн согушу тездейт калыбына келтирүү үчүн күч организмди зыяндуу заттардан тазалоо жардам берет. Кургатылган kumquat Cosmetology анын арызын табылган. тери копко, ийкемдүүлүгүн жана youthfulness сактоо жана жакшыртуу максатында, бул мөмөлөрдүн тундурмасы менен кээ бир Японияда кол жуу салтын (аскорбин кислотасы жок, алар жөн гана жылуу суу менен алдын-ала куюп жатат жана ал бир нече саат бою жайларына берген жок).

Мындай калыбына келтирүү жол-жоболор, алардын пайда болгон алгачкы этабында эрте бырыш менен күрөшүүгө жардам берет.

Жылы Cosmetology да көп колдонулат: Waterfront, акиташ, fraxinella, кокос, портулак, бышырып, Кармен, Marshmallow parsnip, чалкандын, пакет, Momordica, knapweed, дарагы, Rosemary.
Кытай алма да терини, чыгуу тактар ​​жана Freckles агартылат касиеттерди бар, бирок натыйжалуу бул мөмө-жемиштердин жаңы ширеси болсо, алар, адатта, мындай максаттар үчүн кургатылган түрүндө колдонулган эмес.

Бирок, кургатылган kumquat терилерин жыттуу бат улуу базасы болуп саналат.

сатып кантип тандоо

сатчу жана башка жок "improvers," абдан ачык жана жагымдуу көздөбөйт, туура kumkat кургатылган. сүрөт, апельсин, сары, кызыл, ал тургай, жашыл жемиши деп аталган "Кургатылган kumquat" деп табитин - химиялык кайра иштетүүнүн натыйжасында.

Ошол эле, жакшы карап, кайсы жол менен, кургатылган өрүк бизге тааныш тиешелүү, кымбат, ал эми табигый абрикос менен буга чейин жалпылыгы аз бар.

Маанилүү! кургатылган kinkala менен боз түс буюмдун жогорку сапатын айгинелеп турат.

жемиш түсү бирдей болсо, жер ошол жерде, атүгүл кичинекей тактар, кашка тактар ​​жана башка уялдырып - да сүрөт издери жана тыкан.

аны сен сатып алдында түстү аныктап алуу менен, өнүмүн жыттап. Сиз билүү мүмкүн эмес, жаңы kumquat жыты, бирок, акиташ, же так билбесе да, лимон же кызгыл-жыты.

Бул мөмө-жемиштерди Кытай кургатылган алма салышы керек. жарык Citrus жыты аралаш жалбыз кыска болсо - бул табигый көрүнүш, бирок, өзгөчө химиялык жана табигый башка эч бир жыт, мөмө жарыялоо мүмкүн эмес!

үйдө сактоо кандай

өз алдынча сатып алган же жасалма сактоо мыкты бекем ылайыктуу капкагы бар айнек идишке кургатылган.

аны сактоо бөлмөдө абаны колдонуу мүмкүн болсо, анда жетиштүү кургак болсо, ошондой эле зыгыр буласынан же кагаз сумки, бирок бул параметр дагы аз артыкчылыктуу болуп саналат. кургатылган kumquat сактоо мөөнөтү - 12 айдан артык.

Маанилүү! бир продукт узагыраак сактоо мөөнөтү менен пакетте турган болсо, анда ал даярдоочу сактоодо, стабилизатор жана башка "химия" жемишин кошо экени түшүнүктүү. кургатылган жемиштер пайдалуу касиеттери, тескерисинче, шектүү, ошондуктан сатып мыкты таштап жатат.

Кийинки бир нече айдын ичинде пайдалануу үчүн даяр эмес болсо, мүмкүн болушунча жакшы бардык дары-сапаттары менен, кургатылган kumquat сактап калуу максатында, кургатылган жер-жемиштер бир контейнер жашылча үчүн окулбай, муздаткычта сактоо сунуш кылынат.

кошулат

Салттуу дары, албетте, кургатылган kumquat пайдалуу сапаттарын колдонуу табылган, бирок, дагы эле көп учурда продукт дары жана гурман кулинардык тамактардан бир нерсеге аяр мамиле же компоненти катары колдонулган эмес, (бирок, бул Мындан тышкары, ал күндөрдү да түшкү тамак үчүн чыныгы майрамга айланып кетиши мүмкүн эмес ашказан).

Сиз билесизби? Kumquat популярдуулугу жайылуучу назарына ээ болгон. башка Citrus дарак сыяктуу асыл гибриддештирүү менен кесилишет натыйжасында kumandarin эле даярдалган, жана limonkvat Limequat.

Негизги бет Негизги бет "бермет" Жапон апельсин - жогоруда аталган кычкыл жана таттуу элирип, кабыгынан жыйындысы - ар кыл өлкөлөрдөн келген Болулук ыраазы мүмкүн эмес.

Бул мөмө-жемиштерди өстүрүү же сатылган өлкөлөрдө, алар закускалар, салаттарды менен кооздолгон, алкоголдук жана алкоголсуз коктейлинин кошулган шарап жана башка тамак-аш жана суусундук бурулмакчы күчтүү ичимдик менен тамактануудан катары колдонулат.

Бирок, кургатылган kumquat ошол эле жол менен колдонсо болот. Анын жакшы жол менен, нан үчүн жашырын кошуу үчүн, ал ашкабактан сонун "тобун" жаратат.

Аны, ошондой эле башка кургатылган мөмө мармелад улам, кургатылган жемиштер, жогорку калориялуу мазмунуна сайлап желе, жана, мүмкүн, узак убакыт бою бул даамдуу ичип баланын энергия буйрук берет. Кычкыл жана ошол эле учурда таттуу - эт, жашылча-жемиш жана балык таттуу жана кычкыл чыгы даярдоо үчүн зарыл. Кээ бир өлкөлөрдө, негизги сабактарга kumquat бир соус катары эмес, кызмат кылып, ал эми жөн гана таттуу жана кычкыл гарнири.

Ошондой эле алар, албетте, десерттер, быштак жана йогурт, джем, джем, мармелад, таттуу тишке башка тамактар ​​менен аралашма катары уникалдуу Citrus кургатылган.

Ал эми кургак жемиштер, кара, жашыл да жөн эле чай кошуп алат. Биз абдан жыттуу ичип топуктуу бай менен кеткиле!

Каршы жана зыян

Биз кургатылган kumquat пайдалуулугу тууралуу абдан көп. Эгер жалпы мааниси ишке ашырат жана бул кычкыл-таттуу жемиштерди кыянат жок болсо, алар, чынында, өтө баалуу бир продукт болуп саналат.

Ошентсе да, бул табактагы өзү чектөө үчүн зарыл болгон жагдайлар бар, ошондуктан, ал ден соолугуна жана жакындарынын ден соолугуна зыян бербейт.

Биринчиден, биз Citrus жөнүндө жүрүп жатат, бирок алар баары бир жол менен же башка жетиштүү аллерген бар экенин унутпашыбыз керек.

Эгер так сен аллергиясы бар эмне болсо, айталы, н, kinkala ичип кийин, сыягы, ошол эле терс жооп келет.

Биринчи бир аз таап жеш үчүн аракет жана "толугу менен" жаңы экзотикалык азыктары менен тааныша электе эле жакшы сезип калбашы үчүн кам көрүшөт.

Маанилүү! Анткени kumquat жогорку allergenicity Ошондой эле кош бойлуу кезде макулдашуу боюнча, сиз карылар энелер жана үч жашка чейинки балдар үчүн аны пайдалануу мүмкүн эмес.

Тобокелдиктин башка топ - ашказан ширесин көбөйгөн Кислоттулукту менен коштолгон бөйрөк көйгөйлөрү же ичеги трактынын ооруларында адамдар. Жапон кургатылган н начарлоосуна алып келиши мүмкүн.

Биз тамак-аштын kinkala таза деп жогоруда айтылган продукт көмүртектерге бай жана кургатылган түрүндө Паста продуктыларында колдонулбайт. мисалы, кургатылган жемиш мененки жана камкордук менен гана аз санда болушу мүмкүн ашыкча салмагы бар, анда.

Ошол себептерден улам сиз диета кургатылган kumquat адамдардын диабети менен кирет мурун дарыгер менен акылдашуу керек.

эс алуу үчүн, биз Катайск алма же н, жапон, эки жаңы жана кургатылган түрүндө, эч кандай каршы көрсөтмөсү бар жана ар кандай дасторкон жарык болот деп эмне үчүн айта алабыз. Кургатылган жемиштер - суук мезгилинде топуктуу жана минералдардын бир булагы. kumquat кургатылган андай буюмдардын анын корун байытуу үчүн шектенбесек болот: ал абдан пайдалуу, даамдуу жана адаттан тыш болуп саналат.

Мына ушундай жол менен сен жана оорулардын ар кандай өз үй-бүлөсүн коргоого алат, алардын жакшы көргөн тамак-жаңы экзотикалык жазып байытуу!

Video Watch: "ИЙГИЛИК АКАДЕМИЯСЫ" #4. Шашкан кыз эрге жалчыбайт. (Март 2024).