Заманбап жабдуулар гана тез буюмдардын ар кандай коюну мүмкүнчүлүк берет, ошондой эле даамы жана пайдалуу сапаттары жоготпостон узак убакыт бою сактап калуу. орган (кышында жана жазында) топуктуу муктаж катуу болгондо, мисалы, бланк да жогору бааланат. Frozen Жапырак кайнап учурунда жоголгон дээрлик баарын, анын пайдалуу касиеттерин жана Vitamins сактап калат. Ошондуктан, колу топуктуу бул кампасы ээ болгусу келгендер, биздин окуя кызыктуу жана пайдалуу болот.
азык океандардан сакталат да,
Эгер сиз бул пайдалуу продуктунун ири сумманы чогултуу үчүн алышкан болсо, стандарттуу тартиби (тамак мармелад, джемдерди, сокторду жана ж.б.у.с. Натанздагы.) менен иштетүүгө шашпашы керек. жаңы Алкожа сактоого кантип бир бирден-бир ыкмасы бар, жана ошол эле учурда өзүнүн касиеттери боюнча куткар - компетенттүү суук. жыйноо чейин 2-3 саат алынат жемиштерди мыкты yavlyayutsyate үшүп үчүн. Алар, алардын даамын жана пайдалуу касиеттерин сактап мүмкүн. Cranberry (түндүк же лимон) көптөгөн пайдалуу заттарды камтыйт:
- кислота: quinic, ursolic, аскорбин, лимон, бензой, алма;
- pectins жана гликозиддер;
- глюкоза;
- Vitamins PP, K, топ B.
Маанилүү! Vitamins сактап калуу жемишин оруп жатканда артынан керек эле эреже - Алар бышырып мүмкүн эмес.
мөмө даярдоо үшүп алдында
жулунду жемиш үшүп чейин:
- жалбырактардын ажыратылган;
- жаман жана бузулган нускаларын, ыргытып жибер +,
- Тандалган бүтүн моюн сунган жок бирдиги (түрүлүп, жемиш ширеси кийип алса болот);
- жетилбеген таптакыр жарактан чыгарылды.
Маанилүү! Жапырак табигый сактай бар - бактериялардын өсүшү жайлайт бензой кислотасы.
абдан сулуу жана сапаттуу ден тандалып алынгандан кийин, аларды жууп, куурап калды. кагаз же кездеме = лг = жакшы кургатылган мөмө.
Ызгаар ыкмалары: кадам тапшырмасы кадам
Бул кыш мезгилинде жаңы жемиштерди менен ыракаттануу үчүн өзүнчө жабдууларды сатып алуу үчүн зарыл болгон эмес. жогорку сапаттуу жана тез-Батыш максатында заманбап муздаткычка көбү жакшы жумуш менен.
Сиз билесизби? Орусияда жер төлөөлөрдө жыгач Tubs сакталган таза суу менен суу суук Алкожа чейин чогултулган. Бул жол менен жазга чейин таза жемиштерди сактай алган эле.
жөнөкөй
үйдө Алкожа коюну бир нече ыкмалары, ал эми эъ оъой жана абдан үзүрлүү -жмк суук бар. Бул сапаты үчүн (бышкан, катуу), мөмө-жемиш (алдын-ала даярдалган)-пакеттерди жана тоңдургуч жөнөткөн чыгып калды.
Ошондой эле кыш мезгилинде селейдим болот: өрүк, чие, өрүк, алма, Жапырак, кулпунай, бүлдүркөн жана долоно.
Сиз жаңы мөмө-жетишкендигибиз башка ыкмасын колдоно аласыз: мөмө бузуку ташыгычта же табакка салып коюп, тоңдургуч-жылы 2-3 саатка жиберди. Андан кийин, сыртка чыгып, кайра тоңдургуч коёт сумкаларды, контейнерлерди, күнү-жыйма Жапырак алып. мөмө ширесин койду жана бирге биригет, башкача айтканда, бул ыкма кыйла натыйжалуу болуп саналат. E. анын "соода" карап жоголушу.
шекер менен
кант менен кышында Алкожа коюну билген адамдар, ар дайым ушул ыкманы колдонушат. жаңы жемиштерди Токтот, бул ыкма кант жемиштери алдын-ала жылдырып же кант сиробу куюлуп жаткандыгы менен мүнөздөлөт. Бул параметр workpiece жемиш табигый абалда сактап, бирок ал үчүн гана эмес, ошондой эле, алардын даамын баса берет.
Маанилүү! "Таттуу" үрөн жок ширелүү мөмө-жемиштердин чечимге үчүн жарактуу болуп саналат.
Сен качанга чейин уланат
Адатта, магазин камакка жемиштер 8-10 ай сунушталат. Бирок, Жапырак -Unique мөмө. Ызгаар бардык эрежелерди канааттанды болсо, анда -18 ° C температурада 1-3. Store preform мындай балык жана эт сыяктуу азык-түлүк керек сакталышы мүмкүн. Алар жыт продукту "сыйлык" алат.
Бул учурда, мөмөлүү нымдуулук жоготкон эмес, ошондуктан, каптама бүтүндүгүн мониторинг жүргүзүү керек. Re-Батыш мамлекеттеринин жаңы мөмө гана даам жана сунуштоону жоготуп эмес, алар сунуш эмес, ошондой эле ден соолукка зыян алып келиши мүмкүн. пайдалануу эритүү токтоосуз айкын болгон эмес болсо, анда жылуулук иштелип, анан муздак болуу артык.
Сиз билесизби? Россияда Алкожа гана эмес, деп эле "Падыша-жемиш". Ал эми АКШ, ал, адатта, ыраазычылык билдирүү күнү дасторкондун жанында кызмат кылып жатат.
Мен керекпи алдын-ала чөгүүлөргө
кээ бир тамактарды (негизинен жылуулук мамиле менен) даярдоо чейинки чөгүүлөргө Алкожа талап кылбайт. Бирок, көп тамак үчүн, тоъдурулган жемиштер мыкты алдын ала даярдалган. Ал эми туура болушу керек. Биринчи кезекте, абанын агымы менен суусундуктардан кетишине жол бербешибиз керек.
чыгарманы эритишет өтө жеткиликтүү жана тез ыкмасы дымыктыруу идишке жайды жана муздак сууга 30-45 мүнөт төмөндөшү. Бирок, оптималдуу ыкма муздаткычка тоъдурулган жемиш -perelozhit. Бирок, көп убакыт (7 саат) андан көп убакыт талап кылынат, бирок пайдалуу жана даамын сактап калат.
Сиз билесизби? Сиз муздаткыч эритишет керек болсо, тоңуп калган тамак-аш жууркан байлаганы менен, жылуулук менен коргоого болот.
Эмне болот
Сиз аны жасоого аларын билип туруп, Frozen Жапырак гана, кыш, ошондой эле тамак-аш түрдүү иммундук системасын көтөрүү үчүн жардам бербейт.
- Салаттар жана сулу. Жемиштер жөн туздалган жана темир торлуу сабизден кошо аласыз. Бирок, чынында, алар ошондой эле витамин салаттарды (капуста, тооктун этин, шалгамды, банан, ж.б.у.с.. P. негизинде) үчүн ажырагыс бөлүгүн боло алат.
- Кетчуп жана май куюуу. Cranberry эт, балык Жасмин үчүн бул кереметтүү, көлөкөлүү даам соустарды алынган.
- Fruit ичимдиктер, мөмө-жемиш, суусун, джем. Refreshing суусундуктар жайында гана эмес, жакшы кышында болуп саналат. Мындан тышкары, суук мезгилинде алар топуктуу жана алдуу-булагы боабдын.
- токочторду, булочки жана сыр casseroles үчүн толтуруу. Сонун жолду Cranberry. Мындан тышкары, бир заматта, мисалы, тамак-аш даярдоо.
- Жасмин. ун азыктары оор тамак көрүнгөн болсо, муз Жапырак жөнөкөй таттуу кылып алат.
Мыкты десерттер алмурут, өрүк, карагаттын, кулпунайды жана Jost бул мөмө-жемиш жана мөмө менен жүргүзүлүшү мүмкүн.
Биздин макаланы окуп чыккандан кийин, анын пайдалуу сапаттары, даамын жана көрүнүшүн сактап, ал эми баалуу Алкожа катып кантип жараштыруу керектигин билдим. Бул көрүүгү болот, бул мөмө менен, алардын жакындарынын да даамдуу жана пайдалуу тамак-кышы бою сүйүндүргөн алышат.
