Pumpkin ширеси - дени сак суусундук ден соолукту сактоо үчүн. Ал топуктуу орган, кээ бир ооруларды жана катуу абалда сүрөттү сактоого жардам берет эле байытып жатат. алма, сабиз, Өйдө жана башка мөмө-жемиштер менен бириктирип, кышка даярдык көрүү үчүн керек болсо, анда ал - төмөн иммунитет көйгөйлөр менен коркпой айтып жатышат +. Бул макалада биз ашкабак ширесин бол жана эмне пайдалуу касиеттери ар кандай курактагы адамдар үчүн бар тамак кантип жасалат.
Керектүү жабдуулар жана буюмдардын
ашкабак шире даярдоо Үйдө татаал эмес. Биринчиден, аны алууга болот, кандай жол менен чечүү керек. Биринчиден, тез - эзүүчү жардамы менен. Экинчиден - sokovarke-жылы даяр продукт. Үчүнчүдөн, бир убакытты талап бир н жөнүндө ашкабак руб турган иши, андан кийин cheesecloth бир нече катмары менен түрүлүп аркылуу ширесин сыгып. Дагы бир, даярдоо төртүнчү өзү - бир Комбайн, анын андан ары жаргылчактын менен ашкабак жиликтеп бөлсүн provarivaniya суу. ашкабак шире алуу Бул ыкмалардын кайсынысы болбосун ар бир адам өзү үчүн ылгылыктуу тандап алышат да, өз жолу менен жакшы. 
Биз жогоруда айтылган ашкабак өндүрүүнү, ичкенге төртүнчү жолу майда-чүйдөсүнө чейин талкууланат. Ошондуктан, аны даярдоо үчүн бизге керек болот:
- Шире.
- Blender.
- Мазмуну бычак.
- Дёмка (жок дегенде 8 литр).
- Арылтуу кумуралары илинет.
- машинаны капкакты Seaming.
кышка помидор ширеси үчүн кадам ыкма менен кадамды текшерип.
зарыл болгон ингредиенттер
Бул жерде биздин ширесин даярдап турган буюмдардын тизмеси:
- Pumpkin массасы - 3 кг;
- Кант - 500 гр;
- Суу - 2 л;
- Лимон кислотасы - 10-грамм баштык (2 аш кашык ..).
Продукт тандап макалалар
Кайсы бир суусундукту даярдоо ыкмасы, биринчи жемиш өзү тандай билүү керек. адамдар үчүн жегенге, ашкабак ашкананын үч түрлөрү бар: tverdokorymi, чоң-өсөт жана butternut. кантип тандоо керек - сиз чечесиз.
tverdokorymi - таралган түрү. Бул сорт башкаларга караганда тез жетилет. аталышындагы бул мөмө катуу тыгыз кабыгын экени түшүнүктүү. ашкабактын була ичинде, бир назик жыты менен, үрөн бир топ кант массасы, сары өрчүгөн эмес. башынан аягына чейин эмгек poddaosya тазалануу Бул мөмө. 
көп өсөт, - ири ашкабак. Бул түрдүн Беш-килограммы өкүлдөрү - кадимки көрүнүш. Жемиштердин даамы таттуу жана боорукер. Ал жумшак териси, жонокой, таза.
Кылыш үчүн кандай колдонуу жана сактоо бал ашкабак билүү.
Мускат - Кийинчерээк башкалар, анын жаркын апельсин мөмөлөргө караганда, жумшак кабыгынын менен, өтө чоң эмес, бышып жетилет. ашкабак бул түрү - абдан даамдуу бири. 
Сиз билесизби? жогорку түшүм жана катуу кабыктын менен жемиш - - Мускат сорт абдан көп шекерди камтышы жана каротин, чоң ашкабак бар бардык бою сактоого болот.
шире даярдоо базарында ашкабак сатып алууга зарыл болгон учурда, бир нече маанилүү ойлорду карап чыгуу керек:
- бир калыпта терини түстүү бир коюу жетиштүү бышкан жемиш, тандоо.
- сапаттуу жашылча куйругу жок кылынышы керек, ал өзүн-өзү сындырып керек. Эгер, быша элек жемиш алдында куйругун кесип болсо.
- Бул Pumpkin буга чейин мынчалык эске кыйылып үчүн эмес, жакшы эмес. Бул жемиш сакталган кесүү алдына кандай саламаттык сактоо шартында белгисиз эмес, сөзсүз эле алардын анын алдында жуушту. Ошондой эле кесип өсүмдүк жаман болушу мүмкүн.
- Эгер, ошого карабастан, сиз майдаланган жашылча алуу, анын урук даамын аракет. Алар мөмө-жемиш бышкан жана бардык пайдалуу касиеттери оту менен дегенди билдирет, бышып, чоң болушу керек.
Сиз билесизби? ашкабактын улуу, жогорку, анын урук азыктык.
Кышында үйдө тамак ашкабак ширесин кадам жасоо менен бир кадам
ашкабак шире даярдоо жараяны төмөнкүчө чагылдырууга болот:
- Менин ашкабак жана бүдүрчөлөр бөлсүн. булалуу Жыгачтан менен үрөндөрдү алып салуу. кабыгынан жана чакан бөлүктөргө кесип, таза.
- майдалап, ашкабак Табаны Fold жана суу куй.
- мешке Табаны Пут жана алкоголсуз тыйынга кайнап кийин 10 мүнөткө чейин тамак. Даярдыгы текшерүү бычак менен шорпо Блендер абалда башка идишке чекесинен жана руданын же colander аркылуу сүйкөп сменалык жумшартып.
- Ошондон кийин, бул суюктук бышырылган ашкабак, даяр эзилген картошка кошуп жана Комбайн аралаштырууга. алынган ширеси керек жоон болсо, анда кайнатылган суу менен аралаштырып алууга болот. Эми сен, шекер жана лимон кислотасы менен аралашманын куюп жакшылап аралаштырып, жана дагы бир нече мүнөт кайнатып керек. жок болот чейин, көбүктөнгөн суу алып салуу.
- арылтуу кумуралар жана тактоо даярдалган даяр продуктту төк. Биз толугу менен тынчыганга чейин банктар жана капкактарды бир сүлгү менен жаап, жол берилет ылдый буруп. даяр продуктуну сактоо салкын койгом болушу керек.
Маанилүү! Canned шире гана салкын жерде сакталат мүмкүн эмес, ал эми бөлмө температурасында да. гана эскертүү - Алар жарыгы ТААСИРИ дуушар болбоого тийиш, эгерде кычкылдануу жараянын баштайт, жана пайдалуу касиеттери жоголот.
Кантип ширесин жана зарыл экендигин көрдүм
Суусундук ашкабак ушул себептен улам, бардык эле анын даамын жакшы көрөм, андан токтотулган бөлүкчөлөргө чейин так бере албайт.
сок ачык-айкын кылуу жолу
так ичимдиктерин алуу үчүн, ал бир нече кабат бүктөлгөн, cheesecloth аркылуу чыпкалоо, ал салкын жерге тура бер, анан supernatant суюктук, бир идишке эч кандай бөлүнүп төгүү зарыл. Бирок бул чынында эле зарылдыгы барбы?
пайдалуу кызылча, чечек, жүзүм, кайын, чычырканак ширеси, дарылык максатта уйгактын ширесин кантип колдонууну эмне көргүлө.
зарылчылыгы келип чыккан кандайдыр бир пайдасы барбы?
тамактанууда ылайык, ден-соолугун сактоо үчүн өзгөчө пайдалуу, токтотулган бөлүкчөлөр абалында массасын сактап ширелерди тамылжый эмес. Мындай ичимдиктер менен изилдөөнүн карын жана ичегилерди, ошондой эле төмөн холестеролду таасир буласы менен пектин бар, камтыйт.
ашкабак ширесин пайдалуу касиеттери
Медициналык эксперттер чондор жана балдар, ал тургай, наристелер үчүн ширесин колдонуу сунуш. Бул органдардын жана системалардын төмөнкү оң таасирин тийгизет:
- Ал аминокислоталардын, топуктуу жана минералдар көп.
- Бул дененин коргонуу жогорулатат.
- Бул майын, токсиндердин жана калдыктарды тазаланышына өбөлгө түзөт.
- Бул нормалдуу холестерол денгээлде алып келет.
- радионуклиддерди жок.
- Бул рак менен күрөшүүгө жардам берет.
- бал кошуп продукт уктай албай каршы жардам берет.
- жашоого жөндөмдүүлүгүн жана натыйжалуулугун жогорулатат.
- бөйрөк жана табарсык таштарды көрсөтөт.
- Бул айлануу системасын жакшыртат жана жүрөк.
Жаз катыруу чейин ашкабак кышты сактоо.
бойго жеткен
Азыр кандай баталарды алып жөнүндө, эгер ал дайыма колдонулат, бойго жеткен үчүн ашкабак ичип алып:
- витамин С болушу кан жакшыртат, ошондуктан, аз кандуулук жана башка оорулардын алдын алуу кызмат дененин коргонуу жогорулатат.
- Улам, касиеттери, токсиндердин, боор жана пайдалуу таасирин тазалоо. Ошондуктан, ушул суусундук алкоголдук көз карандылыкты дарылоо боюнча диета киргизилиши керек.
- Бул сиңирүү тез, ич катууга жоюу үчүн айкын жөндөмү бар.
- Бул кан айланууну жакшыртат.
- Ал кан холестеролду жөнгө салат.
- Бул магний, калий мазмунуна миокард дубалын бекемдейт.
- түзүлүшү боюнча оң таасири, маанайды жакшыртуу жана иштөө үчүн энергетикалык жана мүмкүнчүлүктөрүн жогорулатуу.
- бал, бир чай кашык кошуп жатар куюлуучу Ичимдиктин болсо уктай албай жардам бере алат.
- Ал кан шекеринин гээлин азайтууга жардам берет.
- Кош бойлуу, ал токсикоз учурунда айланышы жок жана отургуч, калыбына келтирет.
- кошумча май көрсөтөт.
- Бул жайнамаз жана организмден жакшы таасир этет.
- Бул бөйрөктөгү таштар (Урологго консалтинг кийин кабыл алынган) таркатууга жардам берет.
- Учурда ачык максаттарда колдонулат: күйүп, тыгындар, безеткилерди мамиле. Минералдар жана тери, чач жана мык пайдалуу таасири топуктуу катышкандыгына.
Маанилүү! Эгер күн сайын ичип алат ширесин суммасы эмне - ар ким өзү үчүн өзү чечет. күнүнө 2 чөйчөк - Биз максималдуу суммасы бир бойго жеткен адам ден соолугу үчүн зарыл экенин унутпашыбыз керек. дененин толук жыйнагы мүмкүн эмес.
Балдар үчүн
педиатрЮ, диетологдордун ашкабак балдар өтө эрте жашында диета жүргүзүлөт сунуштайбыз (5-6 айга чейин) 5 мл-де (1 чай кашык) менен баштап, кошумча күч катары. ал жеке касташууну продукт ашкабак болушу мүмкүн эле, балдарда тери жолду карап, сак болушу үчүн, аны берүү. 3 жаштан ашкан балдар, орто эсеп менен, сиз күн ашкабак күнүнө продуктунун 200-300 мл иче албайт.
үзгүлтүксүз баруу менен ашкабак Ичимдиктин учурда балдар менюсунда баланын денесине оң таасир төмөнкү байкалган:
- ичеги-карын системасынын, ошондой эле иштеп жатат деп, отургучка тарабынан жөнгө салынат.
- ашкабак азыктарын эч кандай жек көрүү бар болсо, бул ширеси да, башка азыктарын үчүн буга чейин ушул аллергиялык жок болот.
- микроэлементтердин, топуктуу жана пайдалуу кендердин бай топтому эркин радикалдар таасиринен баланы коргойт жана жакшы өсүшүнө жана өнүгүшүнө өбөлгө түзөт.
ашкабак гана эт эмес, айыктыруучу таасирге, бирок, ашкабактын үрөнү.
үзгүлтүксүз ашкабактын ширеси кандай кошсо болот
ашкабак ичимдик пайдалуу болсо да, анткени анын өзгөчө даамы жана жыты ага окшош ар кандай эмес. Маселе башка нектарлардын, кем эмес жашоо-берүү менен кандайдыр бир жараша аны аралаштырып аркылуу чечүүгө болот. 
Сиз билесизби? Pumpkin гүлдөр дагы Аларды жегенге болот. Италияда көбүнчө алар үчүн рецепт - гүлдөр Mozzarella жана помидор менен катышат.ашкабак ширесин эле камырдан алма менен, кызгылт сары, сабиз, Карл ширеси жана кургатылган өрүк Compote. Төмөндө - Үй ашканасы кыска коктейл тамак:
алма
ашкабак-алма суу даярдоо үчүн, биринчиден, жогоруда бир ыкма үчүн ашкабак даярдоо керек. Азыртадан эле, анын тамак-жылдын акырына карата абал боюнча алма даярдайт. Сиз бардык сүйүктүү жемиш сортторун, бирок мыкты жашыл түс алат, эреже катары, алар келейинби. Ошондо силер кернин алуу, аларды жок кылып, кайра- дан керек. сок аркылуу ширесин, кысылып шекерди, лимон сууткан жана жара кошуу. даяр продукт ысык ашкабак алма аралашмасын куюп, аларды мындан ары 3 мүнөт менен кайнатып берилет. даярдалган кумуралар жана ролл чейин кирип төк.
апельсин, банан, жүзүм, манго менен бирге, алма дүйнөдөгү беш таанымал жана жалпы жемиштер болуп саналат.
бул аралашманы даярдоо үчүн (бүткөндөн ашкабак ширесин 3-4 л боюнча) зарыл:
- 3 кесилген алма serdtsevinok жана КҮҮГҮМ кг;
- 550 кант г (зарыл деп, кычкылдуулугун болсо, кем болушу мүмкүн);
- а н күнү майдаланган 2 лимон, ырахатына.
сабиз
Сабиз өзү - абдан пайдалуу жемиш, ал аралаш нектарлардын даярдоого зор тышкары болот, ошондуктан Каротинди бетер ыраазычылык туздайт, кызгылт сары жана сары түсү окшош. Сабиз жана ашкабак аралашма мурунку ыкмасы аналогия даярдалышы мүмкүн. Бул үчүн, (ашкабак аягына продуктунун 4 литр күнүнө) алып:
- 4 сабиз даана;
- кант (даамын) 1-2 чөйчөкчө;
- 1 Vanilla кант топтом;
- 2-3 мурчик ишенишүүдө (артыкчылык менен).
Маанилүү! ден соолугун жакшыртуу үчүн, тамактын алдында жарым сааттай ашкабак ширесин 0,5 чөйчөктөрдү үчүн ар бир күнү ичүү керек. жакшы каротин жутулушу сүзмө, дагы бир кашык кошуп алат, каймак же өсүмдүк майына (ашкабактын-сабиз аралашмасы үчүн өзгөчө пайдалуу) үчүн.
апельсин
кабачок менен ичимдиктин курамына кирген дагы бир бөлүгүн апельсин ширеси болушу мүмкүн. Oranges кызыл-сары түсүн, пайдалуу заттарды жана Citrus даамды массасы бар. сонун, кооз ичимдик даярдоо үчүн, муктаж (ашкабак ширесин 4 литри үчүн):
- 4 даана. аарчыды н;
- кант 5 кашык.
- Жарым-жартылай лимон кислотасын туруъуз.
- Сиз бычактын четинен болчумун кошо аласыз.
- сок аркылуу Өйдө шире, кысылып кант, Vanilla жана лимон кислотасы менен козгойт. Эки даяр ширесин аралаштырып кайнатып, кумуралар, түрмөк жумшалган.
кургатылган өрүк
кургатылган өрүк менен куюлуучу жолду даярдоо үчүн, биринчиден, кургатылган жемиштерди Compote тамак керек. Compote рецепт жөнөкөй болуп саналат жана көп убакыт талап кылбайт: 
кургатылган өрүк 300 гр агын суунун астында жакшылап жуугула, жиликтеп бөлүп, бычак менен кесип, даяр мармелад тамак бышырууга ылайыктуу идиштер киргизилген;
- суу кургатылган 2,5 литр куюп;
- кант 150 грамм кошуу;
- бир аз лимон кислотасын куюп (даамын) же лимон ширесин 1 аш кашык куюп.
- кайнап кийин Ликашенконун 8-10 мүнөт кайнатып.
- ашкабак мармелад, сорпону аралаштырып, аралашма 3 мүнөт жана булочканы кайнатпай.
Карл Маркс
Cranberry antipyretic жана кан таасири барОшондой эле витамин жана ашкабак менен бирге узак кышка үй дарыкана болот. Кышында бул пайдалуу даярдык жасоо үчүн төмөнкүлөр керек:
- жууп Алкожа 3 килограмм ширесин сыгып;
- даяр ашкабак суюктук 3 литр менен Карл ширесин аралаштырып;
- 800 г өлчөмүндө аралашмага кант кошуу (аз же көп болушу мүмкүн).
- 5 мүнөт Substance кайноо.
- арылтуу кумуралар жана ролл чейин кирип төк.
Алкожа пайдалуу касиеттерин текшерип, кышка даярдык, анын ыкмалары, ошондой эле, аны муздаткычка Алкожа коюну мүмкүн жокпу, билип келгиле.
кандайдыр бир зыян жана карама-каршы барбы?
Булардын баары пайдалуу касиеттерин тышкары, ашкабак пайдалангандыгы үчүн бир жактан каршы көрсөтмөсү бар:
Бул продукт аллергия же атаган болушу мүмкүн. Ошондуктан, ушул суусундук зарыл болгон майда үзүндүлөрү бар жалмап жана абалын көзөмөлдөп баштайт. Өзгөчө сак бул балдардын тамактануу үчүн колдонулушу качан көрсөтүү зарыл.
Сиз байланыштуу ширеси ичеги-карын ооруларына катуу дүүлүгүүсүнө алып келиши мүмкүн күчтүү тазалоочу касиетке ээ, ошондой эле жогоруда аталган оорулардын күчөшү экенин т ашказан жана жакын кыскарта катчысы кызматына адамдарга суу иче албайт.
өзүнчө ичимдик катары, ашкабак ширесин пайдалануу Жогоруда айтылгандардын баары деп айтууга болот, жана башка жашылча-жемиштерди менен айкалыштырылып, өзгөчө кыш мезгилинде, зыян да адамдын ден-соолугуна дагы зор пайда алып келет. Албетте, барып дарыгердин милдеттүү консультация, сен жана сенин бала зыян үчүн эмес. Биздин Recipes колдонуп жаткан болсо, анда сиз өз алдынча жана кыйналбай эле кышка жакшы даярдык жасап алат.
