кышкы суукта даамын үй сактоо менен кумура ачуу жана ыракаттануу үчүн абдан кубанычта, жайдын салат. кышкы даярдык үчүн абдан популярдуу буюмдардын бири таттуу калемпир, анын этин тыгыздыгын жана жагымдуу эптеп сактап калат. таанымал-жыюу куурулган жашылча: White, мисалы, сактоо, ошондой сакталат жана бай жыт, ачуу даам жана тендердик дене juiciness сактап жатат. тамак жана аны колдонуу үчүн жакшы эмнени жасаганды үйрөнгүлө.
калемпир үчүн салышы кантип тандоо керек
preform ийгиликтүү болуп, туура жашылча тандай билүү керек. өнүм жалпы эле сакталып турат, демек, жакшы нерсени тандап алууну жок Кемтик, мыйзам бузуулар менен келтирилген зыяндын ордун өтө чоң, жылмакай жемиш эмес. Peel жемиш бекем, бирок кыйын эмес болушу керек. столдун орношуп жатканда сактоо сулуу карап үчүн, ар кандай түстөгү жемишин колдоно аласыз: сары, кызгылт сары, кызыл, банк аларды тагылсын.
Сиз билесизби? Бул дүйнөдө, бул продукт биринчи жолу бул жакка келип, күнөстүү Болгариядан, анткени аталган калемпири же таттуу калемпирдин бул ар түрдүү бир гана Орусия менен Украинадан аты модада "Bulgarian".
кышында куурулган калемпирдин түрлөрүн даярдоо үчүн кандай кадам ыкма менен кадам
көп жолдору кышка өнүмү даярдыктар бар: сыра, бүт, томат соусун, ал: White өз ширесине. Биз абдан жөнөкөй жана даамдуу салышы каралат - маринатталган калемпирдин, куурулган бүт.
буюмдардын тизмеси
даярдоо үчүн бизге керек:
- Түркүн-түстүү калемпир (болжол менен 0,5 кг);
- сарымсак (болжол менен 1-2-тиштери);
- калемпир (3-4 ringlet);
- лавр жалбырагы;
- таттуу калемпир;
- кант (3 чай кашык);
- туз (1 чай кашык);
- Сирке 9% (1 кашык);
- бышышы үчүн өсүмдүк майы.
пайдалуу жана зыяндуу касиеттери калемпир, ар кандай ишке табуу: жашыл калемпир, ачуу, jalapeno, Кайенна.
Ашкана буюмдары
ашканада, сиз керек болот:
- арылтуу кумураларын 0,5 л;
- seaming металл жумула арылтуу;
- жемишин меши үчүн чоң Танго;
- күл салгычтарды арылтуу Келемдй төмөн пан;
- коопсуз түкчөлөрдүн борборун чыгарып кетүү үчүн кычкачтарды;
- сактоо үчүн негизги (салгычтарды seaming үчүн машина).
кадам тартиби
Балык куурулган калемпир даярдоо бир нече этап менен ишке ашат:
- Fruits, бир сүлгү менен кылдат жана кургак жууп куйруктары, сен кичине кайчы менен кыскартып эмес, жок.
- пантүркизм өсүмдүк майы Preheat жана тери каралжын чейин ар тараптан басып жашылча-жемиштерди, анын кууруу.
Маанилүү! жемиштер, алар тамак учурунда жарылып эмес, ошондуктан, айры менен канаткан керек жебей чейин.
- Сарымсак жука жайып, шакектерге кесип ысык калемпир салып кесип, тазаланган.
- төмөнкү салгычтарды бей баракта (1-2-шт.) коюп, буурчак allspice бир жуп, анда сарымсактын катмарлар бир нече даана жана 1-2 ringlet ысык калемпир ортосунда коюп, акырын идиш-куурулган жашылча салып койду.
- Банк толук болсо, 1 чай кашык туз 1 кашык уксус, шекер жана 3 чай кашык кошуу чокусуна жете салып ысык суу куй.
- Даяр ысык суу бир идишке салып, банктар, алардын жумула жабуу үчүн, төмөнкү жылуулук бир казанга кайнап суу, ошентип, 25 мүнөт preform арылтуу алып.
- Этияттап арылтуу, кумураларын талкалады кычкач же potholders менен жана капкактарды ачкан жылдырып келет.
- Даяр банктар астын-үстүн кылып, жууркан жаап салкын чейин ошол абалда калган.
Кышкы калемпир боюнча Recipes workpiece Discover: топтоштуруп ысык калемпир, Bulgarian туздалган, армян,
Video: куурулган калемпирдин даярдануу
Өзгөчөлүктөрү жана workpiece сактоо эрежелери
workpiece арылтуу тийиш болгондуктан, сактоонун өзгөчө шартын талап кылынбайт, ал үй сактоо сактоонун жалпы эрежелерин сактоо үчүн жетиштүү болуп саналат.
Маанилүү! үй сактоо нымдуу болушу керек эмес үйлөрдүн бөлмө, бул идиштердин мукабасында дат пайда болушуна алып келиши мүмкүн.
Ал мыкты маринатталган калемпир жатат, салкын, караңгы жерде сакталат: попту даараткана, койгом, жертөлөдө же бола.
Кандай стол куурулган калемпир берилген
Мындай preform ачуу тамак-аш үчүн мыкты толуктап турат. Кышкы диета, адатта, жашылча жана чайырдын жыты жана ачуу даам бланкына Эстей турган таянышат.
Discover Recipes patissons, Ат, сарымсак, арбуз, Zucchini, калемпир, кызыл капуста, жашыл буурчак, баклажан, петрушка, хрен, parsnip, сельдерей, Rhubarb, түстүү капуста, помидор, өрүк, алмурут, алма, шейки, арбуз кыш боюнча preform .
Мурдагыдай эле, таттуу калемпир, экинчи ысык тамактарга тойгузган бул эт тамак үчүн толуктап келген тема же картошка тамак менен эле кетет. үстөлгө ачык жемиштер өзүн-өзү башталгычтар улуу болот.
Кадимки колдонмолор тышкары, кызыл калемпир куурулган маринаддалган татаал тамак бир компоненти катары колдонсо болот. Бул продукт кемчиликсиз тышкары башка жашылча-жемиштер менен бирге күрүч бышырып толуктап, бир жапан баклажан жана пияздан бир салат сезилип калат. Сиз сабактан бадырайган, аларды кесип болсо, ачуу толтуруу жана бүт жемиштер менен жашылча Мөл даярдоо үчүн, чебер үй кожойкелери калемпир колдонулган, кесинди, сиз аларды ар кандай компоненттери менен ур жана ошол замат столдун кайрылууга болот.
Сиз билесизби? Paprika да сактоо кийин витамин С ири сумманы үнөмдөйт уникалдуу өсүмдүк болуп саналат
Ошентип, биз кышында куурулган калемпир даярдоо өзгөчөлүктөрү, жакшы тандап, жемиш даярдоо үчүн эмне кылуу керектигин билишти каралат. Бул ачык жана жыпар жыттуу өсүмдүк гана сактоого жана суук кыш мезгилинде анын ачуу даамы менен ырахат үчүн түзүлгөн ишеним менен айта алабыз.
Интернеттен сын-пикир
рецепт абдан жөнөкөй, бирок өтө vkusnuypirogek болот
арак иче турган адамдар!
Alehandrovski менен калемпир.
Paprika кызыл, майын, этин салып, басчу артында жарылып үчүн жарым сааттай мешке баштапкы жана naprotiven менен жулуп алып, муздатып, аштоолорго таштап, үрөн жана башка каймагы, ал, "балык" деген
, Калемпир, Collapsible жайылмасында же башка идишке боюнча туурасы жана узундугу 0,5 см лента кесип, бир аз кошумча туз жана ысык суу менен сирке жана өсүмдүк майын аралашманы куюу керек. Ошондой эле, майдаланган сыныктары сарымсак, 1-түнү талап, анан:
Мен бардык дасторкон даярдап, ошол жерде pErchik жана туздун, биз азыр жүрөм, куюп ичип!
заттар:
- кызыл калемпир 3 кг, "таза" оор
- 1-суу литр
- кумдун чөйчөк 1
- 1-күн карама майын чөйчөк
- 0,75 чөйчөкчө 9% уксус
-1 stol.lozhka туз
даярдоо:
унитаз, кант, май, уксус жана туз суу Mix. кайнатып тузга бер, анан майдаланган калемпир (I клетка кыйып) койду. (Отко sredenm) кайнак алып жана 3-5 мүнөт кайнатып. Андан кийин, стерилденген идиштерин салып тоголотуп келгиле.
Мен калемпир 3 кг 0,8 литр 5 салгычтарды тартса бар.
