Саскатун - бул мөмө-жемиш чакан же орто (диаметри 0.8-1.8 см), кара көк, кээде кызыл болот. бадалдуу, абдан чыдамкай жана undemanding болуп саналат. Бул багбанчылык-огород жер участоктор боюнча да, жана жапайы табууга болот.
өсүмдүк эрте түшүм бере баштайт, өсүмдүктөрдү, адатта, көп болот. Ошондуктан үй бактарындагы irgi өстүрүү пайдалуу жана жеңил болот.
irgi артыкчылыктары жөнүндө кыскача
Irgi пайдалуу кендерди жана топуктуу байлыгы (тобу B, C, P), ал азык-түлүк сактоо пенделерине арасында популярдуу кылат. Бул көп Vitamins жана минералдар бар. Бул жемиш - антиоксидантка жакшы булагы. тамак-аш менен аны пайдалануу адам каршы шишиктин, иммундук-дем, жыпар жыттуу жана калыбына келтирүүчү таасир этиши мүмкүн.
Сиз билесизби? Бул мөмө-жемиш көп аймактарында, анын жайылышына өбөлгө түзөт канаттуулар, абдан жакшы болот. куш этин жаныбарлардын ичегисинен эритүүчү жүрүшүндө эч кандай зыян келтирбестен ишке ашат жана алда канча алыс ата-дарактын жер сүзөт сөөк менен бирге жеген.
чогултуу мөмө шарттары
көпчүлүк учурда, май айынын башынан irgi Жетилуу мезгил-июнунда аяктайт. Сиз муздак булак берсе, оруу-жыюу маалы-жылы түрткү берет. 
Саскатун кандай пайдалуу касиеттери көрүп кайтат.
Бул мөмө-жылы эле кадимки мөмө чогултушкан - Олжосун бекем идишке же чакадан койду. оюн коюу териси бар, ошондуктан, жемиштер майып болуп калат деп коркууда эмес, бирок ошентсе да, бул өсүмдүктөрдүн жалпы ⅔ жетилүүнүн деъгээлинде башталат өтө терең emkost.Snimat жемиштерди тандоо үчүн эмес, жакшы эмес. Бул Саскатун бадалдан тактысынан түшүргөндөн кийин жетилет себептерден улам ишке ашырылат.
мөмө-бышпаганын аныктоо үчүн, аны бир аз кысылып - бышкан ширесин тамчыларындай. Ошондой эле көпчүлүк сорттору үчүн Жетилуу мезгил ичинде мөмө-түсү кызыл, кара көк, кызгылт же кочкул кызыл ёзгёрёт.
Маанилүү! Бул үстүнөн-бышып, өтө жашыл же зыянга жемиш чогултуу үчүн сунушталбайт. канаттууларды тамак алып койгула.
irgi тартып Recipes бланк
irgi көп нерселерди жасап алат From: ширелерин, джемдерин, коруктардын, ликёрлорду,, джем, ПРООН, ал тургай, шарап даярдоого аралашма катары иштетилет. Ошондой эле, жаңы же кургатылган түрүндө колдонулат. Мындан тышкары мөмө колдонулган гүлдөр, жалбырактар жана өсүмдүктөр борбору болуп саналат.
варенье
Irgi Jam абдан даамдуу жана кооз экен. Бул нан жайылып же бышырган колдонулган, чай менен кызмат кылган болот.
буюмдардын тизмеси:
- irgi мөмө - 1 кг;
- кант - 400 г;
- суу - 200-300 мл;
- Лимон кислотасы - 1 с.
кадам гид-этап:- Жашылча-жемиш буттарынын тазалап, жууп жатышат.
- суу жана кант сироп даярдап (ал жазышса бышырылган болот эле көмөч, жылы).
- Оюн суу жана чыгуусун кайнак үстүнө куюп керек.
- ширеси жемиштерди кошуп, бир кайнатып алабыз.
- жылуулук алып салуу жана муздаткычта 12 саат настойка жол (толук муздатуу кийин муздаткычка салып).
- даяр чейин кайра кайнатыъыз.
- лимон кислотасын кошуу. айнек арылтуу идиштерге башка тыгынына сыяктуу Roll.
Маанилүү! тыгынына даяр, сен ширеси бир тамчы текшерип болот - бул жалпак үстүндө жайыла бербеши керек.
варенье
башка мөмө-джем даярдоо технологиясы тартып irgi чейин жазышса аз башкача жасачубуз.
буюмдардын тизмеси:
- shadberry - 1 кг;
- кант - 1 кг;
- Кайнак суу - 1 кашык;
- лимон кислотасы - 1/4 аш кашык.
- Жашылча-жемиш буттарынын тазалап, жууп жатышат.
- бир Комбайн же шорпо үчүн жылмалагыч жардамы менен тарт.
- шекер менен Mix.
- Талап 3-4 саат.
- жарага алып жана дагы 10 мүнөт үчүн тамак, тукуруш көбүктөнгөн суу алып салууда.
- жылуулукту өчүрүп, муздатып калтырышат.
- Кайталап кадамдар 5 жана 6 (Жамиул керектүү тыгыздыгы даражасына чейин 3-4 жолу).
- 5-6 заттар акыркы кайталоо жөнүндө кайнак сууга бир сузум нашатыр суюктуктун лимон кислотасы, толукталсын.
- кадимки технологиялардын банктардын чейин Roll.
Сунушталган кызылгатынын, кулпунай, алча, кара = рък чейин жазышса чыгарууга үйрөтүү.
VIDEO: варенье Irgi ЖАНА CHERRY
шире
Жулунган жемиштер алдына тамак сок 5-7 күн бою караңгы салкын жерде турушу керек, баары рухий жактан жетилген эмес. Бул шире максималдуу суммасы алышат.
буюмдардын тизмеси:
- shadberry - 1 кг же андан көп;
- кант - 100-150 кысып ширесин литрине г;
- , Жемиштерди жууп дан байлабайт, жок.
- майда үзүндүлөрү сок жүктөө жана ылайыктуу көлөмү катары ширесин (ал ширесин бышырылган болот) чогултуу.
- шекер, ысыктын мешке салып ширеси контейнер кошуу жана таркатат чейин козгойт.
- арылтуу кумуралар жана алдын-ала түрмөк салып төк.
- Ошондой эле, эч кандай кошумча кант менен ширесин тамак же, тескерисинче, санын көбөйтүү үчүн (шербет болот) болот.
мармелад
компот irgi бир чоң кумура Cooking 10 мүнөттөн ашык эмес андан көп убакыт талап кылынат.
буюмдардын тизмеси:
- shadberry - 1 орто айнек;
- суу - 1,75 л;
- кант - 3-4 косыныз.
клубника, чие, кара өрүк, чычырканак, абрикос, алча Compote даярдоо.
кадам гид-этап:
- жемиштер даярдалган: агын суу менен жууп, отун жана бузулган жерлерди жок.
- казандын ичинде эч кыйынчылыксыз суу куюп, жемиштерди жаап, өрттөп салды.
- тамак-жемиш тамак алдында 10 мүнөткө кайнап кийин.
- кант кошуп, дагы 1 мүнөт бою тамак.
кышкы irgu кантип тез жана оной үчүн даярдык
Fresh жана бышкан мөмө көп убакытка чейин (гана 3-5 күн) сакталган эмес. узак мөөнөттүү сактоо үчүн муктаждык бар болсо, анда 0-2 ℃ температурасында бир бөлмөдө, аны кылышы керек. Саскатун жуугандан кийин, өз касиетин жоготуп албайт, ошондуктан ал кылдаттык менен сактоо алдында жууп жатат. узак мөөнөттүү сактоо үчүн ылайыктуу бир калыпта кармалууга же кургатуу керек. эч кандай тамак, кант наркын, банктардын жана тартипте өзү суну- шу менен эч кандай кыйынчылык жок кылынат, анткени ал абдан пайдалуу болуп саналат.
Сиз билесизби? оюн да уюл ары өсөт ушунчалык жөнөкөй болуп саналат.
тоңдурулган
irgi жемиштер эритүү кийин, жетиштүү оор алардын калыптанган жана жагымдуу көрүнүшүн жоготпойт жок. тартибин кар көчкүсү жана башка мөмө эле:
- оюн таза жана кургак болуп саналат.
- .кДж жатагы бир катмарында чирип.
- бир нече сааттын ичинде токтотулган.
- бир тоңдургуч идишке бир ыңгайлуу сактоо камтылган (аны бекем жабылышы керек).
кыш мезгилинде, мисалы, жемиштерди preform мыкты жолдорун табабыз: Jost, Viburnum, Sunberry, сок, Gooseberries, арбуз, АЗС, долоно, Карл Маркс, Lingonberry, чычырканактын, өрүк.
кургатуу мөмө
туура жемиш irgi кургатуу үчүн, Сен жакшы желдетилип жылуу бөлмөдө кой. Berries жакшы тармак боюнча бир катмары менен коюлган. Ошондой эле, ал бир мешке 60 ℃ температурада кургатылган болушу мүмкүн. чийки заты кургатып ичинде мезгил-мезгили менен кыймылга керек. Аны кургаткандан кийин, даяр буюм сактоо үчүн ыңгайлуу идишке пакеттелген.
Саскатун гана даамдуу эмес, камсыз жөнөкөй жана мол түшүмдүү өсүмдүк болуп саналат, ошондой эле абдан пайдалуу мөмө. колдонмолордун irgu мөмө ири катар сергек тамак түрлөнтүүгө аракетинде жакшы жардамчы болот. Бул маалыматтар, анын бак участогунда бир өсүмдүк үчүн жетиштүү болуп саналат. өсүмдүк деп ого бетер өзү абдан кооз жана кооздук максаттар менен жетилген болушу мүмкүн.
Интернет пайдалануучулардын Обзоры
