Варенье

Үйдө кабыгынан менен Өйдө боюнча Jam

менен Orange варенье жыл сайын белгилүү болуп жатат. Бир жолу ал дээрлик экзотикалык болуп эсептелет, ал эми азыр бекем бир жүтөө үчүн кадимки кандай кошумча тамак киргизилет. Ошондой эле бекер эмес. Бул аны тамак үчүн жаркын жана таттуу керемет кетүү зарыл. А корки бул максималдуу баалуу Vitamins жана минералдар каныккан түзөт.

апельсин тыгынына пайдалары

Бул продукт гана сонун даам жана жыт ээ эмес, ошондой эле көптөгөн пайдалуу касиеттерге ээ:

  • жогорку витамин мазмуну дененин коргонуу стимулдайт antipyretic иш бар болсо;
  • бай витамин жана минералдык ар кандай дене системалары боюнча пайдалуу таасирлери курамы: толкунданып, жүрөк-кан тамыр, эндокриндик;
  • корки май камтылган оозеки ооруларга жакшы алдын алуу болуп саналат;
  • ал атеросклероздун өнүктүрүүгө стенокардия, миокарддын миокард алдын алууга жардам берет караганда денедеги зат жараяндарды жакшыртат;
  • боор боюнча пайдалуу таасири, холестерин төмөндөтүүгө жардам берет;
  • Ал токсиндер денесин бошотууга жардам берет.
Бирок, кээ бир карама-каршы чыгат. Бул гастрит жана ашказан жарасы жана эли ичегинин жара оорусунда бир оорусу күчөбөгөн ичинде пайдалануу үчүн зарыл болгон эмес.
Сиз билесизби? жашыл Өсүмдүк менен мүнөздөлөт тропикалык климаттын өсүп н, к. Orange жемиш, өз кезегинде, улам күн жоктугунан мелүүн климаты өсөт. А апельсин сорт "Менди" Citrus пигмент үчүн жат эт кочкул кызыл түскө ээ - anthocyanin.

буюмдун азыктык баалуулугунун

апельсин тапта 100 г камтыйт:

  • белок - 2,6 г;
  • майы - 0,5 г;
  • карбонгидрат - 70 г
Кубаттуулугу - 100 г күнүнө 245 ккал
кызгылт сары кандай майындагы бир апельсин дарагы өсөт кантип жана жасалгалоо үчүн Oranges кантип кургап көргүлө.
Бул төмөнкүлөрдөн турат:

  • органикалык кислота - 1,3 г;
  • азык-була - 2,2 г;
  • моно жана disaccharides - 8,1 г;
  • Ash - 0,5 г;
  • Суу - 86,8 г

майындагы:

  • Бета-каротин - 0,05 мг;
  • Ретинол - 8 мг;
  • Тимин болсо - 0,04 мг;
  • Riboflavin - 0,3 мг;
  • Пиридоксин - 0,06 мг;
  • Микроэлементтүү - 5 г;
  • аскорбин кычкылы - 60 мг;
  • Tocopherol - 0,2 мг;
  • Никотин кислотасы - 0,5 мг.

минералдар:

  • Калий (К) - 197 мг;
  • Жез (Cu) - 67 мг;
  • кальций (Ca) - 34 мг;
  • Натрий (Na) - 13 мг;
  • магний (Mg) - 13 мг;
  • күкүрт (S) - 9 мг;
  • chloro (Cl) - 3 мг;
  • Хемогендүү (Mn) - 0,03 мг;
  • темир (Fe) - 0,3 мг;
  • ртутту (F) - 17 г;
  • йод (I) - 2 г;
  • пурпур (Co) - 1 микрограмм.
Маанилүү! кемчиликсиз жазышса тамак үчүн, ошол эле мөөнөтү жемиштерин алып. Алар бузулган же зыянга учураган эмес экенин текшерүү. Ар кандай шектүү жерлер - жок.

апельсин кабыгынан менен классикалык тыгынына Алдыбызда

заттар:

  • аштоолорго н - 3 кг;
  • кант - 500 г 3 кг;
  • жыпар жыттуу заттарды: жылдыз анис жылдыз 2-3, тиштери 4-5 мөмөчөлөрү allspice Goroshkov 5-6, 10-15 Goroshkov кара калемпир;
  • апельсин корки жуп;
  • бадам же башка жаъгактар ​​бир ууч.

кадам ыкма менен кадам:

  1. Кылдаттык менен, Oranges жууп 4 даана ар бир кесип жана териси жок.
  2. эки чийки мөмө жыт алып peeler Of, аны сактап калуу үчүн аракет кылууга, ал эми ак бөлүгү. жайып жаткан асыл кыйгыла.
  3. Бир орто даана Oranges Кесип сөөктөрүнүн баарын жок.
  4. , Казанды тилкелери жана орду менен апельсин кабыгынан Mix шекер жана жыпар жыттуу заттарды кошуу. көп кант, жоон эрки тыгылыш. узак мөөнөттүү сактоодо сактоо үчүн 1 жараша ылайык келүүгө тийиш: 1.
  5. жемиш ширеси, ошондой эле (болжол менен 1,5-2 саат) баштоого болгондо, жумшак, бир аз козгогон, жыгач кашык менен бир аз от менен аралаштырып кайнатып алабыз.
  6. Jam бир-эки мүнөт кайнатып, 10-12 саат байлаткан, таштап кетишет.
  7. муздак суу менен түн жамынып үчүн Nuts, эрте менен жууп, тыгынына кошуу.
  8. апельсин сындырым нан зыян үчүн эмес эле, ошондуктан, кайра акырын чачкан, 2 мүнөт, аны кайнатып, андан кийин 10-12 саат бою таштап.
  9. үчүнчү жолу, ал эми таза идиш бардык жыпар жыттуу заттарды алып салуу үчүн, бул мезгилдин ичинде 5-7 мүнөт бышырышат.
  10. жылуулук өчүрүп эмес, джем жана жогору арылтуу идиштери үчүн төк.
  11. Бөтөлкө капкактары же түрмөк сай. бир алуу түрүндө салкын кой (астын).
  12. Эгер бир аз шекер колдонгон болсо, муздаткычта сакталган. Эгерде 1: 1 Өйдө менен катышы - анда бөлмө температурасында.

Эскертүүлөр:

  • күйөрмандары үчүн джем суюктук 7-8 мүнөттүн ичинде 1 жолу кайнатып алабыз;
  • апельсин джем балдарын regale турган болсо, анда ал татымалдарды кошуу үчүн эмес, жакшы;
  • Калган апельсин кабыгынан чыккан кийип candied болот;
  • жемиштер - бир гана талабы боюнча.

Video: апельсин джем

башка мөмө-жемиштер менен Recipes апельсин чайноо

Oranges абдан көптөгөн башка мөмө-жемиштер менен менен бириктирилген. Демек, буюмдун бир нече компоненттерден бириктирип, сиз чыныгы жемиш коктейли, каныккан максималдуу азыктар ала аласыз. анын бир нече Recipes апельсин тыгынына карап көрөлү: алма, лимон, банан, шабдалы.

Сиз билесизби? апельсин дарагы жасалган Маникюр жана педикюр үчүн колдонулуучу жыгач таяктар. Ошондой эле жумшак, бирок жыш түзүлүшү, ал күчтүү антисептик касиетке ээ.

алма менен

заттар:

  • апельсин - 1 даана.
  • алма катуу - 1 кг;
  • кант - 0,5 кг.

кадам ыкма менен кадам:

  1. Айыбымды тазарта алма, корки жууп, үрөөн кесип.
  2. Алма 1 см этин жиликтеп бөлсүн.
  3. орто бүдүрчөлөр салып апельсин Кесилген жерди жууп, анын сөөктөрүнүн баарын жок.
  4. кабыгынан менен кызгылт сары бетке.
  5. Жемиш менен туташуу кант кошуп, жумшак аралаштырып.
  6. жыгач кашык менен жасалса, төмөнкү жылуулук болжол менен 50 мүнөт кайнатып. Натыйжада, сироп коюлануу керек, алма - ачык-айкындуулугун ээ.
  7. Муздагандан кийин, муздаткычка даяр жазышса сактоо.

Video: алма жана апельсин чайноо

лимон менен

заттар:

  • лимон - 5 даана;.
  • чоң апельсин - 1 даана.
  • кант - 1 кг.

кадам ыкма менен кадам:

  1. Fruits, жакшылап жууп, этин жиликтеп бөлсүн бардык сөөктөрүн алып.
  2. тери менен эт торчосу же Комбайн аркылуу чуркагыла.
  3. казанды коюп, кант төгөм.
  4. кичинекей отко кээде козгогон, Пут +, кайнаган алып жана орто жылуулук боюнча 15 мүнөт кайнатып.
  5. ысык өчүрүү жана 30-60 мүнөт турсун.
  6. кант кошуу - зарыл болсо дагы, 15 мүнөт кайнатып.
  7. ысык мурда арылтуу кумура-н-ролл калкан куюп күтүлөт даяр.
  8. бөлмө температурасында сакталган банктар толук, сууган эмес, ошондой алуу түрүндө калтыруу.

Video: варенье лимон жана апельсин

Маанилүү! варенье тема сырдалат кастрюлясына тамак үчүн, жөн гана аны эмалын деп.Манастын эмес, кунт коюп уккула. Алюминий идиштер, анткени жемиш аминокислоталардын таасири менен, алыс болушу керек, tacâmuri жана алюминийден жасалган дубалдарына кычкылын фильм даяр жок калат.

банан менен

заттар:

  • апельсин - 500 г (2 шт.);
  • банан - 500 г; (3 шт.)
  • кант - 500 г

кадам ыкма менен кадам:

  1. Кылдаттык менен, банан и н жууп
  2. апельсин кабыгынан менен жакшы н алып салуу.
  3. Тазалоо бананы, чакан чөйрөлөрдө, аларды кесип.
  4. кичинекей кесимчелер Oranges, аштоолорго таштап, сөөгүн алып.
  5. шекерди кошуп, аралаштырып тилинген жемиши, казанды койду.
  6. кээде козгогон, болжол менен 45 мүнөт кайнатып, төмөнкү жылуулук боюнча бышырып алып.
  7. ысык арылтуу идиштерин, түрмөк же жумула kapron жаап салып төгөм.
  8. муздаткычка муздатуу кийин kapron капкактарды астында Jam.

шабдалы менен

заттар:

  • бышкан шабдалы - 600 г;
  • чоң апельсин - 1 даана.
  • кант - 600 г

кадам ыкма менен кадам:

  1. Бардык жемиштер жакшы жууп, Өйдө келген жыт алып, жакшы н болсо, анда, орто бөлүктөргө кесип, аны тазалоо уруктар жок.
  2. Садагам 30 секундга кайнак суу менен малып, анан муздак суу менен дароо эле. Уюп калышы корки, аны алып, орто бөлүктөргө шахта, мөмө кесип алып.
  3. Oranges, шабдалы жана коюп ырахатына казанды салып, кант менен жаап козгоп жана 1 саат калтырышат.
  4. кичинекей отко таба салып, кайнатып жана мезгил-мезгили менен жасалса, орто жылуулук тууралуу 30 мүнөт себилип алып.
  5. даяр продукт арылтуу кумуралар жана ролл жаап салып, алдын-ала куюп ысык болот.
  6. банктар салкын жерге толугу менен салкын, дүкөн жок сыяктуу, алуу түрүндө калтыруу.

мамиле азыктандыруу Options

Өйдө-жылдын Jam бир столго, ошондой эле ылайыктуу болуп саналат. аны менен узак кыш кечинде чай гана жакшы чөйчөк. Жайдын аптаптуу күндөрү, ал балмуздак үчүн кошулма катары сонун. Orange джем нан же торт кооздого болот, ал Блин, булочки же сыр gratin менен абдан даамдуу болот.

Ошондой эле Розалар жазышса, пияз, көк помидор, өрүк, ананас нардан, алча, жүзүм, малина, кара карагаттын, мандарин, кара өрүк, ашкабактан, алмурутту, тикенек, Жапырак, долоно, кызылгатынын, алча, Quince, Manchurian жангактын, клубника, ал тургай тамак шарап.
Андан да тамак-аш менен жүргөндөр, йогурт же камкаймак салып тапта бир кашык кошуп, сонун жыпар жыттуу жана калориясы төмөн, ырахаттанып бере алышпайт. Эми сиз Өйдө тартып варенье канчалык пайдалуу жана тез кантип жана тез эле аны тамак болот билебиз. Бул үй джем, сен гана эмес, анын ачык жана жагымдуу көрүнүшү үчүн, бирок тез-тез суук бери учурунда чыныгы куткарылууну болуп жактыруусуна ээ болобуз.

Video Watch: Домашний бургер с Американским соусом. На голодный желудок не смотреть. (Март 2024).