Биз кулинардык күнүмдүк жашоодо колдонуу үчүн колдонулган сабиз, илим "сабиз" деп аталат. Бул жапайы сабиз түрчөлөрү эки жылдык өсүмдүк. Мындан дээрлик 4000 жыл мурун, сабиз биринчи айдоо жана тамак катары колдонулган. Ошондон бери бул тамыр өсүмдүк ички ашканада даярдалган көбү тамак, анын ажырагыс бөлүгү болуп калды.
Категория Colchicum Жаз
Flower Crocus - "kolhikum" дагы бир аталышы болуп, көп жылдык чөп. Бул өсүмдүк - үй-бүлө colchicaceae өкүлү, гүлдөө чоптордун түркүмүн. Азияда таралган kolhikum (борбор жана батыш), Африка (түндүк) Европа, Жер ортолук. Эми бул белгилүү жана гүл 60тан ашык түрү айтылат.