Категория Калемпир

Улуу ийгиликтер Hot калемпир казандарда багында гана эмес, ошондой эле үйдө эмес, жетилген болушу мүмкүн. Натыйжада бир даамдуу жыпар жыттуу заттарды жана кооз оюу-өсүмдүк болуп саналат. бөлмөнүн ар түрдүү класстар бар сатуу боюнча Бүгүн биз да терезеге өстүрүү үчүн абдан даамдуу жана кооз калемпир, ар кандай карап көрөлү.

Ал тургай, бир Pertseva Marathon баштайт бирдин:, үрөн, өсүмдүк көчөттөрүн жана сууктан топуракка себилген кичинекей бала, коргоо чарасы катары аны тарбиялоо ылайыктуу коңшулук pritenit, суу таппай арыктар жер семирткичтерди жана кадрлардын камчы алыстатуу. Анан, акырында, түшүм алып, бирок көп! ал эми азыр баары үчүн жетиштүү калемпир, камтылган бардык пайдалуу, бул мал-тескөөгө болот эле, жана канча убакытка созулат?

Green калемпир (калемпир жетиле элек) - үй-бүлөнүн Solanaceae жылдык чөп өсүмдүк жемиши. Ал марттык менен таратат, Украина, Орусия, Италия, Румыния, Болгария, Грекия өстүрүлөт. Бүгүнкү күндө дээрлик ар бир билет элдик өсүмдүк болуп саналат. Бул макалада биз азыктык баалуулугу жана жашыл калемпир калориялуулугу тууралуу сөз болот, ошондой эле дене, анын пайдасы жана зыяны.

Жай - ​​пайдалануу, даам жана түс башаламандык ар толуп сонун убакыт жашылча менен сактоо. Жыпар жыттуу, түркүн түстүү коңгуроо калемпир: кызыл, жашыл, кызгылт сары, менюда жана тамак-сары, ал тургай, кызгылт көк түрдүү аларга белгилүү бир даам жана эстетикалык көрүнүшүн берип, жарашыктуу, пайдалуу болот.

Ар бир аймак өскөн жашылча өзгөчө климаттык шарттары менен өзгөчөлөнүп турат. Жакында эле, Урал жылуулук сүйгөн калемпир дээрлик мүмкүн эмес эле өсүп ойлошот. Ал эми айыл чарба технологиясы жана асыл тукум сортторун өнүктүрүү менен чындык болуп калды. Бирок, калемпир жакшы түшүм алыш үчүн, анын конууга кышкы бери даярданышыбыз керек.

Ар бир эл Каннинг өз мезгил сынагынан өткөн Recipes жазыла элек. Мисалы, туздалган калемпир, же калемпир. Булардын баары Recipes буюмдардын бири-бири менен катышта, ошондой эле жыпар жыттуу заттарды жана ачуу чөптөр менен айырмаланат. Эч кандай чектөө киргизилген ачуу даамы жана тактык менен мүнөздөлөт Армян ашканасы саналат.

Chilli, ачуу же катуу - баары бир калемпир эле жашылчалар саналат. Ал жакшы жана татымал катары жана өзүнчө тамак болуп саналат. Ал Ошондуктан, ченеми кескин аз ойлонуп эркелетүү үчүн коркпой деле койсо болот, пайдалуу болуп саналат. аны менен өсүмдүк эмне жакшы экенин, ал тамак жасаганды жакшы - көбүрөөк билүү. Кыскача улам алкалоид capsaicin курамына катышуусуна калемпир продукт ашкерелөөсү даам пайдалары жөнүндө.

Жакшы бышырып, таттуу калемпир гана дасторкон кооздоп, ошондой эле туура жер абдан даамдуу хиттин мактаныч менен кабыл алат. Бул анын көп ашпозчулар бир мырзалар идиштерди жасоо үчүн түшүмдүү материалды табуу болду. Андыктан, тез жана даамдуу алуу үчүн, кышында бул жашылча аткарууга кантип даярдык көрсө болорун карап көрөлү.

Улам курамы аскорбин кислотасы ири өлчөмдө абдан пайдалуу жашылчаларды тизмесинде калемпир. Бул ширелүү өсүмдүк ийилчээктик жана пайдалануу боюнча жалпы: ал таза же судак жеп, куурулган, кышында мөмө. атап айтканда Pickling, кышкы өсүмдүк Каннинг жолдору биринде бүгүн тууралуу сөз.

Canned жумшак калемпир - кыш мезгилинде биздин өлкөдө абдан сүйүктүү жана белгилүү тамактарынын бири. Бирок, жаңы кыш алуу үчүн, арзан баада сапаттуу жана даамдуу калемпир дээрлик мүмкүн эмес. Бул учурда, мыкты чечим кышкы жыйноочу калемпир топтоштуруп үчүн. Сиз бланктарды тажрыйбасы жок болсо да, ким билсин, даярдоо, жеңил жана бир күч болуп калат.

Кышкы суукта даамын үй сактоо менен кумура ачуу жана ыракаттануу үчүн абдан кубанычта, жайдын салат. кышкы даярдык үчүн абдан популярдуу буюмдардын бири таттуу калемпир, анын этин тыгыздыгын жана жагымдуу эптеп сактап калат. таанымал-жыюу куурулган жашылча: White, мисалы, сактоо, ошондой сакталат жана бай жыт, ачуу даам жана тендердик дене juiciness сактап жатат.

Сиз бадыран, помидор жана lecho салттуу кышкы жыйноо менен оюп, анда Esch "жана ысык калемпирдин түрлөрүн сактап калуу үчүн аракет деп ойлойм. анын коюу үчүн ыкмаларды Seaming. Алар, албетте, кыш мезгилинде өз менюсун ар тараптуу, ошондой эле зарыл болгон Vitamins азык болот. Алардын кээ бирлери менен, абдан кызыктуу жана даамдуу, биз бул макалада көрсөтөт.