Категория Ашкөк

Картошка, пияз жана помидор тышкары, мындай майоран (Oregano) болуп быштак жана пайдалуу отургузуу чөптөр менен керебет. таттуу чай жана ачуу тамактарды тышкары, зыянкечтерден багын коргоо жана анын кереметтүү жасалгалоо болууга жардам берет. Сиз бул тууралуу ойлонуп, анда, силерге төмөнкү Oregano баарын табат, анын өстүрүү жана сактоо.

Oregano же Oregano - бийиктиги 60 см, көп жылдык чөп, бутак тармакталган, ичке, түктөр өсүп түбүнө. Чарчы, чыйратылган тиштүү жалбырактары майда кыюунун боюнча бири-бирине каршы, эки-экиден өсөт. сонун көк түстөр же ак түс пайда калкан, куш panicles. Oregano химиялык курамы өсүмдүктөрдүн бай жыт жана дарылык касиетке ээ турган маанилүү майлары, майындагы C жана B6, өзгөчө антиоксидант жана танниндер турат.

Spice сүйүүчү көп учурда жасаган жана жапалак өсүмдүктөр түшүнбөй. чөп менен чаташтырып угулуш аттары үчүн күнөөлүү деп тапты. Бирок, андан тышкары, бышырып, ангина жана укуктуу кулинардык жыттуу бир катар өз ордун ээлейт. дүйнөнүн отуздан ашык сортторун Chabrov. өсүмдүк майлар массалык болуп жалбырактардын күчтүү ачуу жыты, белгилүү.

Петрушка - петрушка курууга менен үй-бүлө кол өтүүчү сорттор тармакталган чыгат, жалтырак, кара-жашыл, peristorassechonnymi жалбырак болуп саналат. Бул аскорбин кислотасы, витамин А, ретинол, Riboflavin, темир, калий, магний, пектин жана туруксуз камтыйт. Көбүнесе тамак жана сактоо боюнча жыт үчүн кургак жана таза колдонулган, ал жашылча-жемиш, эт, бышырылган балык, оюндун тамактарды кошулат.

Кинза же кориандрдын - байыртан эле белгилүү жыпар жыттуу заттарды, айрыкча көп жылдар бою аны өсүп чыгыш өлкөлөрүнүн тургундары жакшы көрчү. ар бир Түтөтүлүүчү заттар тамак катары колдонулган: эт, жашылча-жемиш, татымал, ошондой эле чийки, салаттар менен. өсүмдүктөр эч нерсе менен чаташтырбоо керек эмес, бир айкын көрүнүшү кориандр дарагынын жагымдуу жыты бар.

Татымал, каймак, чай, май - жөн гана майоран жаса эмес. татымалын, бүт дүйнөгө таанымал, атактуу, ал эми кээ бир үй-бүлө кечки ансыз толук. он кылым мурун башталган колдонуу. Жана арыздарды спектри да болгон, жана өтө жогору бойдон калууда. Буга чейин, майоран көптөгөн ооруларды дарылоо үчүн колдонулат, ошондой эле косметика жана башка багыттар боюнча, анын арызын табылган.

Жөнүндө татымалын, ичеги көп уккан, бирок ал жок болгон аракет - оор баалар чагат. Бул заттардын Гиннестин рекорддор китебине кириши менен да тастыкталган дүйнөдөгү кымбат болуп эсептелет экен. Шаар жөнүндө асмандын баасы абдан көп эмгек талап кылган өндүрүш технологиясы түшүндүрсө болот: ал алынган чийки эле натыйжага колунан чогултуу зарыл болгон өтө аз (10 кг 1 га) болуп саналат.

Негизги бет жашылчаларды өстүрүүгө демилгенин - бул кызыктуу жана пайдалуу болуп саналат. Өс чөптөр өз терезеге болушу мүмкүн. Сиздин Терезеде эйтих даамдуу өсүмдүктөр менен да, жөнөкөй идиш же куту жакшы башталышы болуп саналат. өз колдору менен өскөн укроп, жашыл зыяндуу заттардын эркин болууга кепилдик берилет. Анын терезеге ашкөктүн уругун кантип отургузуп, бул макалада талкууланат жөнүндө көбүрөөк маалымат алуу үчүн.

Италиялыктар руккола алардын тамак-аш элестетүү мүмкүн эмес, ал эми биз үчүн абдан узак бир жердин, тескерисинче, кымбат чөптөрдү эле мурун эмес. Бүгүн, сиз жөн гана дүкөндөн сатып алууга болот, ал абдан белгилүү болуп жатат. Juicy жыттуу руккола, салат, өстүрүү үчүн эч кандай көйгөйлөр жок жана Терезеде эйтих үйдө азыр мүмкүн.

Руккола (eruka, Инд) Жакында эле биздин столдун үстүндө көрүнгөн, бирок, албетте, анын кызмат орду менен белгилүү болуп турат. Италиялык жана Жер Ортолук ашканасынын чыгармаларын таап, көп да, жакшы, бул сонун чөптөр менен коштолгон эмне экенин билбейм. бүтүндөй руккола жөнүндө, аны пайдалануунун пайда жана коркунучтар ушул макалада талкууланат.

Кимдир бирөөнүн өз жанын кыяры бүгүн чөптөрдү пайдалануу эле тамак ойлошот. Мындан тышкары, ар кандай тамак-аш менен даамдуу жана кооз татымал болуп саналат, ошондой эле азык-бир кампасы болуп саналат. Алсак, мисалы, петрушка лимон да аскорбин кислотасы төрт жолу бар. Ал эми ашканын, 100-жылы адам үчүн зарыл болгон темир күндөлүк наркынын 25% ээ.

Ызгаар кыш азыктарын сактоо үчүн сонун жолу болуп саналат. Им тоъдурулган жашылчалар, мөмөлөрдү, жемиштерди, чөптөрдү, парниктерде prilovchilis. Бул жаңы мөмө-жемиштер жана жашылчалар проблемалуу алуу үчүн ал кышында абдан топуктуу жана башка азык менен денени, тамак-ашы үчүн шарт түзөт.

Алма шумдуктай тамак аш, же наабайканасы берүү менен, көптөгөн жаңы бышырган жыты жана ... кабыгынан жыты сезилет. Бул заттардын коопсуз биздин даам артыкчылыктарга жана ээ популярдуулугун арасында жашап жатат. Анча белгилүү татымал, анын Кытай тууганы болуп саналат - кассия, бирок, буга чейин эле бекем ички рынокту басып алган, бирок дагы эле керектөөчүнүн акылында абдан белгилүү бир жерди эмес, ошентип, анын айланасындагы талаш-тартыштар көп жайнаган.

Melissa (лимон жалбыз) буга чейин эле байыркы убакта белгилүү болгон өзүнүн дарылык касиети менен белгилүү. Сен да, анын жыты менен дем алып бар болсо, анда, албетте, жалбыз жана лимон жыйгыча мындан ары айкын Кызыктырчу аралашмасын. лимон чай даба пайдалануу абдан ыңгайлуу, жөнөкөй жана жалпы түрү айланды.

Көптөгөн Крестүүлөр корица нан азыктары, мөмө жана жашылча салаттарды кошулат белгилүү жыттуу Түтөтүлүүчү заттар менен байланышкан. Бирок, бул бүйүрүн колдонуу үчүн дүйнөдө чектелбейт. бул эт кошулган ар түрдүү адамдардын ашкана, каймак катмары балык, ысылык, биринчи Албетте, десерттер, ар кандай Pickling, маринаддарды.