Категория Жүзүм өстүрүүчүлүк

Азыркы баккандар дайым супер туруктуу жана чыдамкай сортторун өндүрүү үчүн күрөшүп жатышат. Ошентсе да, бир жарышка катышып, көп учурда жаңы сортторду басаĩдатат, азап, алыстан табитин табигый жүзүм даамына жана жагымдуу жыт, бардык байлыгын жоготкон. Бул себептен улам, ал көптөгөн тажрыйбалуу шарапчыларынын түбөлүк акыркы кылымда өнүккөн эски сорттору ишенимдүү бойдон.

Жүзүм, бирок, тездик менен өнүгүп келе жаткан жана кылымдар бою иштелип чыккан абдан байыркы маданият болуп саналат. Айрыкча чоң ачылыш жасалма тандоо аркылуу жаралган, бирок жыйынтыгы буга чейин ар түрдүү сортторун ми турат. Ушул себептен улам, ал тургай абдан тажрыйбалуу продюсер бул мол менен жолугуп жатканда башын жоготуп алабыз.

Ар бирибиз жайкы дүйнө жана ар түрдүү предметтерин менен байланыштуу. Кээ бир адамдар үчүн бул деңиз болуп, кимдир бирөө ысык шаар битумунун үчүн, токой жана багынан даамдуу мөмө-айрым, ал менин апамдын айылында, көп бала чагы үчүн. Бирок, базарга же өз багында жүзүм сабагы боюнча ар бир гана биз, албетте, ысык мезгилинде аяктагандан күтүп бул үч жолдору чакчайган күн тутам көрүндү.

Эски күндөрдө көптөр натыйжасында күчтүү үй шараптан түшүмүн өндүрүү үчүн Жүзүм менен алектенет. Айрыкча, спирт келечеги үчүн зарыл болгон ширени көп берем жерлерде техникалык класстар отургузулган, бул максат үчүн. Бүгүнкү күндө да көптөр, анын даамдуу жемиштерди жеп, ашкана стол сулуу жүздү кооздош үчүн жакшы даамы жана соода көйнөк менен жүзүмдүн бир нече сортун алып, тандап алышат.

Жүзүм көп багбанчылыкка же багбанчылыкты болуп калган. Көптөр үчүн, өсүп жүзүм жараяны, атап айтканда, чындап хобби жана жашоо мааниси, бул кызыктуу гана эмес, алып келет, ошондой эле материалдык жактан колдоо. азыркы учурда белгилүү бир кесиптик жөнөкөй үйрөнчүк болуп чыгып, ижарачылардын арасында B. болот

Тарабынан төрөлгөн, жүзүмдүн мыкты түрлөрү. Анткени, азыркы өсүмдүк баккандар идеалдуу жаңы сорттору мүмкүн алсыз жана жакшыртуу, ошондой эле алып салуу үчүн бардык күч-аракеттерди жасоого аракет кылып жатышат. Бул адамдар бул маданияттын мөмө-чоң болуп эсептелет жана өзү үчүн тандалган адамдардын шарапчыларынын, айрыкча, чыныгы болуп саналат.

Жыл сайын, жайылуучу күчтөрү менен жүзүм көбүрөөк жаңы сортторун төрөлгөн. Бул маданият көп жылдар бою адамзатка белгилүү болгонуна карабастан, ал качан эле келечектүү бойдон калууда. бул жүзүм күйөрмандары шыктануусу ыраазы кылуу мүмкүн эмес кийин, алар кемчиликсиз жүзүм түзүү үчүн бардык бош убактысын жумшашат.

Жүзүм сорттук же гибрид түрү болбосун, кандай учурда болбосун болот, ал анын жемишинен сапаты жана бадал өзү үчүн керээз эмес. Көпчүлүк учурда бул көрсөткүч гибриддик түрү өзгөчө үйрөнчүк өстүрүү боюнча бир кыйла ийгиликтүү болот. Анан бул маданияттын мөмө-техникалык эмес мүнөздөмөлөрү менен ойногон зор ролу жагат адамдар үчүн эмес, тескерисинче, анын тамактануу жайы жана туруктуулук.

Акылдуу тандоо илимпоздор жарык ыраазычылык өндүрүлгөн Жүзүм көп кадимки болду. Бул сорттор жемиш, жакшы жана үзгүлтүксүз жемишинен гана сонун сапаты эмес, бар, бирок ошондой эле жакшы туруктуулукка ээ. Анын үстүнө, бул максатта, мал багып, алар боюнча иштеп жатабыз. Бул макалада биз сага менин окурмандарга, ошондой эле өнөр жай Жүзүм менен, кенен карганда катары белгилүү болуп калган бул жүзүм, бири менен тааныштырабыз.

Жүзүм эне орус же украин өсүмдүк жок болсо да, ал биздин маданиятка абдан көнүп жана ар бир Эра салттуу жасалгалоо болуп калды. Мындан тышкары, бул сонун жемиштерди көптөгөн күйөрмандар да, аны адамдар эмес, бирок ошондой эле жаңы сортторун жана гибриддерди түрлөрүн өстүрүү менен алектенет. Бүгүнкү күнгө чейин, ышкыбоздук чарбачылыктын ар кандай эл аралык каттоо тизмесин бир таасирдүү бир бөлүгү болуп саналат.

Жүзүм жана гибрид түрлөрүнүн жаңы сорттору бардык арзыганы карабастан, дагы деле эски даамдарды чыныгы жана далилденген жүзүм жылдын ичинде бойдон калууда. Бул шарапчыларынын бул маданияттын абдан даамдуу жемиштерди алууга мүмкүнчүлүк алар үчүн абдан чоң түрткү болуп, кыйынчылыктар жана бадалдын оорунун мүмкүн алуу коркуп эмес, бар.

Сиздин сайтка коюп, ал жакты болсо, жүзүм ири көрүүчүлөр жаңы даража баары, билип, керек алдында токтоп калат. ред жаңы түрлөрү, адатта, жакшыртылган сапаттары көп сандагы бар, бардык мурунку ашкан. Ошол эле мезгилде, бүгүнкү күндө, албетте, бул маданияты тууралуу көп билишет өздүк өстүрүү, өндүргөн жүзүм абдан белгилүү болот гибрид түрү болуп саналат.

Эч кандай жүзүм ар түрдүү болгон арзуудан үчүн көп убакыт керек эмес. Кээде гана, кооз бир залдын ичине карап, анын таттуу мөмө жана ашказан өзү дароо ачкачылыкты келип чыккан бул сигналдар жооп менен мас жытын сезип үчүн жетиштүү болуп саналат. Мындай жүзүм текебер аты "Victor" ээ болот.

Көп учурда, рыноктун же дүкөн жүзүм менен сатып алуу менен, биз да так эле, биз анын өзүнүн участогунда өсө берет деп жөнүндө эмес деп ойлойм. Алсак, өнөр жай жана карганда көп артыкчылыгы эмес, онуккон бадалдын кыйла тез арымда өсүшү болуп саналат, жана алар менен бирге, жана бадал, адатта, өсүү жана мыкты сактоо үчүн көбүрөөк орун бар жүзүм.

Өздүк уланууда-жылы таанымал жүзүм түрлөрүнүн бири "Изабелла" болуп саналат. Бул орточо таттуу, бир аз Тарт жана көбүнчө бир жакшы ичимдик аныктайт. Бул учурда, өсүмдүк өзү өстүрүүчүлүктө жөнөкөй жана улуу үшүк жүргүзөт. Ал эми үйдө "Изабелла" жүзүм шарабын кылуу тууралуу сөз болот.

Бай түшүм алуу үчүн стандарттык курал өндүрүүдөн тышкары, бул, жашылча жана жемиштердин өсүшүнө түрткү берген куралдар, кайрылууга кээде зарыл. Бул гиббереллин кирет. General гиббереллин бир козу, тукум Fusarium жана мите алынган бир гормон болуп саналат.