
капуста менен адамдык жакшы билишчү, жазып тааныганга чейин болгон. Ашуун 3,9 жыл мурун ири өлчөмдөгү капуста өстүрүү, анын башталышы алып, бүгүнкү күнгө чейин уланууда.
Ак капуста дээрлик дароо эле жалпы пайдалуу жашылча-жемиштерди, дары өсүмдүктөр карап баштады. Улам ак сөөктөрдүн үстөлдөргө жана королдору анын түзүмүндө анын пайдалуу элементтерге сайын капуста табууга болот.
аны даярдоо үчүн көп Recipes бар. капуста Pickling Тамак таралган ыкмаларынын бири болуп саналат. Pickling капустанын Анткени бир кыйла жетилген тандап керексиз Жумшактык ээ иштетүү боюнча капуста жаш башчылары.
ак типтеги химиялык курамы
капуста 100 грамм капуста учурда бар туздалган:
- белоктор - 1,07 г.
- Fat - 1,50 г.
- карбонгидрат - 8,60 г
Капуста туздалган капуста, атап айтканда, Кичи жана МАКРОАЗЫКТАР камтыйт:
Кичи жана МАКРОАЗЫКТАРДЫН | Саны 100 г. |
Моно жана Поэмада | 4 г |
суу | 94,7 г |
күл | 0,85 г |
крахмал | 0,07 г |
органикалык кислоталар | 115 г |
Тамактанууга була | 4,6 г |
калий | 279.1 мг-дан |
натрий | 22 мг-дан |
кальций | 59,1 мг-дан |
Phosphorus | 28,4 мг-дан |
магний | 15 мг-дан |
күкүрт | 38,8 мг-дан |
бор | 184,9 г |
жез | 76,9 г |
алюминий | 528,5 г |
желек | 9,5 г |
хром | 4,8 г |
йод | 2,9 г |
Хемогендүү | 0,1657 мг-дан |
молибден | 13,5 г |
хлор | 1802,1 мг-дан |
пурпур | 3,3 мкг |
цинк | 0,3881 мг-дан |
никелден | 0,3881 мг-дан |
темир | 0,8 мг-дан |
өзүнүн курамы тарабынан, өнүп белгиленген элементтердин тышкары, мисалы, топуктуу бай:
Байланышуу аты | Саны 100 г. |
витамин C | 41,5 мг-дан |
Баги B9 - дозалап | 8.97 г |
Баги B1 - тиамин | 0,027 мг-дан |
Баги B6 - пиридоксин | 0,2 мг-дан |
Баги B2 - Riboflavin | 0,039 мг-дан |
Vitamin E (TE) | 4,7 мг-дан |
Баги H - Biotin | 0,08 г |
Баги B5 - pantothenic | 0,3 мг-дан |
витамин А | 0,03 мг-дан |
Vitamin A (RE) | 20.1 г |
витамин PP | 0,7 мг-дан |
Баги PP - РР барабар | 0,8853 мг-дан |
Laminaria химиялык курамы
туздалган капуста 100 грамм, деңиз бар:
- белоктор - 0,93 г.
- Fat - 0,25 г.
- карбонгидрат - 1,8 г
микро жана макро маринатталган балыр төмөнкү көрсөткүчтөрү:
Кичи жана МАКРОАЗЫКТАРДЫН | Саны 100 г. |
суу | 0,87 г |
күл | 0,08 г |
органикалык кислоталар | 38,1 г |
Тамактанууга була | 1,1 г |
кальций | 42,6 мг-дан |
Phosphorus | 53,9 мг-дан |
магний | 165.7 мг-дан |
калий | 945,3 мг-дан |
натрий | 509.5 мг-дан |
күкүрт | 1,9 мг-дан |
Хемогендүү | 0,0026 мг-дан |
жез | 2,8 мкг |
молибден | 1,5 мкг |
темир | 15,8 мг-дан |
пурпур | 0,2 мкг |
цинк | 0,0059 мг-дан |
хлор | 574.4 мг-дан |
балыр бир бөлүгү болуп саналат Vitamins:
Байланышуу аты | Саны 100 г. |
витамин C | 1.85 мг-дан |
Баги B9 - дозалап | 2,5 мкг |
Баги B1 - тиамин | 0,05 мг-дан |
Баги B6 - пиридоксин | 0,03 мг-дан |
Баги B2 - Riboflavin | 0.07 мг-дан |
витамин PP | 0.45 мг-дан |
Баги PP - РР барабар | 0,5495 мг-дан |
витамин А | 0,2 мг-дан |
Vitamin A (RE) | 103 мкг |
Канча калория?
Туздалган капуста - Тамакка болгон калория карап тургандар тамак үчүн сонун мүмкүнчүлүк. Ошентип, капуста жана балыр канча калория кандай?
капуста | Кубаттуулугу 100 г ккал |
капуста | 51.4 |
кызылчасын менен капуста | 47.1 |
май менен капуста | 72.2 |
суу | 62.5 |
Пайдасы түрү?
Маанилүү! тийиштүү түрдө сакталган болсо, туздалган түрүндө капуста, сүттөн жети ай үчүн бардык Vitamins куткара алат. Бул учурда, ал адам компоненттерин башка керектүү жана маанилүү аркылуу туташып, дагы да пайда болот.
Туздалган капуста кислотасы минималдуу суммасын камтыйтал эритүү системасын уламдан буюмдар экенин билдирет туздалган sorbate айырмаланып.
Бул капустанын бардык пайдалуу касиеттери санап мүмкүн эмес, бирок бир нече негизги бар:
- аны дайыма колдонуу менен капуста туздалган, бир иммундук системанын коргоо кызматтары жогорулатат, ал Стресс жана чарчоо менен күрөшүүгө жардам берет.
- ичеги-милдетин жакшыртууга жардам берет, ошондой эле туздалган капустаны колдонуу денедеги бүт зат жараяндарын ылдамдатуу боюнча.
- Улам, топуктуу жетиштүү өлчөмдө ал бери тоскоолдук кылат, ошону менен алыш-мезгилинде синтетикалык витамин препараттарды пайдалануу менен бизди чектөө.
Каршы колдонууга
анын түзүмүндө, капуста тоюттук өсүмдүктөрдүн буласынан олуттуу өлчөмү менен толуктады. Бул маалымат, айрым учурларда, анын пайдалануу ичеги метеоризм алып келиши мүмкүн деп айтылат. Бул тамак кошууга болбойт:
- ашказан бузулуу;
- колит;
- Ашказандын көбөйдү Кислоттулукту болсо;
- enteritis;
- миокард жана учурда.
Эскертүү! Бала эмизген эне туздалган капуста колдонуу үчүн сак болушу керек, касиеттери, мисалы, тамак менен ичтин же ичеги баш аламандык алып келиши мүмкүн.
келп пайдалары
балырлар пайдалуу маринатталган барбы? Албетте Ооба. Азыркы учурда, изилдөөчүлөр мындай пайдалуу продукт болгон суроо-талаптын өсүшүнө алып келет, келп боюнча жаңы жана пайдалуу касиеттерин аныктоо үчүн мындан ары да.
Балыры, ал ошондой эле балыры көп эле тамак-аш катары эмес колдонулат, бирок ошондой эле дары-дармек жана Cosmetology менен.
Көптөгөн майындагы жана балырлар элементтери пайдалуу өзгөчөлүктөрү бир катар менен полномочиелерин бекитүү:
Йоддун келп камтылган адам жашоосунун бул элементтин аны даярдоонун жүрүшүндө тынчсызданууга көрбөй жетиштүү алууга мүмкүндүк берген жылуулук дарылоо курсун жок эмес.
- балыр Eating атеросклероздун жана уюган кан пайда бербейт.
- идиштерге үчүн "тазалап" бир түрү катары холестерол алардын дубалдарына куруп бербейт.
- Laminaria нормалдуу зат алып келет, жана калыбына келтирип, дененин туура суу балансын жүргүзөт.
диета учурунда маринатталган балыр баш тартышы керек, Жыпар жыттуу заттарды: White пайдаланылган, күтүлгөндөй натыйжа алуу үчүн жаман болуп калышы мүмкүн.
Каршы колдонууга
Маанилүү! пайдадан тышкары, маринатталган балыр, ошондой эле ден соолугуна зыян алып келиши мүмкүн.
Алардын курамына топуктуу жана пайдалуу кендердин көп алып, Laminaria, атап айтканда, адамдар кээ бир топтору үчүн карама-бир катар,:
- йоддун үчүн аллергия, Жек көрүү же гиперсезгичтик бар адамдар катуу тамак-аш бул продуктту пайдаланууга тыюу салынат.
- Келп баланын тамак-аш менен киргизилиши керек, анын жаш курактагы 3 жашка жете элек.
- анын курамында йод түйүлдүктө аномалиялар себеп болушу мүмкүн, анткени, кош бойлуу аялдар, балыр ичүү жоюу же азайтуу үчүн диета мүмкүн болушунча көп болушу керек.
- Азап-көгөргөн, ошондой эле бөйрөк оорусу менен ооруган адамдар деңиз капустасын колдонуу сунушталбайт.
Тандоо laminaria, ал алып кайдан кулак, же, тескерисинче, ал өсүп жерде. Бул завод тегерегиндеги орто (илээшме) бир гана пайдалуу эмес, тартып, соруп алат, бирок ошондой эле зыяндуу заттардын, ошондой эле заттын орун алган жери пайдаланууга, мисалы, капуста суу булганган эмес, жакшы болсо.
жыйынтыктоо
капуста жана суу сыяктуу туздалган капуста, бардык зарыл топуктуу бай, чакан жана калыс жана туура адам тамак-аш үчүн макро элементтер. өсүмдүктөрдөн, жаъы же маринаддалган үлгүдөгү буюмдарды такай пайдалануу менен, сиз, түрдүү оорулардын ар денесин ачыкка жок.