капуста жана брокколиден, бирок жагымдуу даамы жана даярдоо тынч Салат, сандагы азык айырмалайт: топуктуу, пайдалуу кендерди жана аны иш күндөрү жана майрамдарда үстөлгө ажырагыс тамак жаратуучу органдын башка маанилүү изи элементтери.
Капуста - чачылган элементтердин жана топуктуу бай капуста бир түрү. байланыш жана сөөк ткандарына нормалдуу иштеши үчүн зарыл болгон курамы, топуктуу C жана K басымдуулук кылат, ошондой эле ден соолугу бөйрөктүн үчүн.
витамин А Брокколи мазмуну - капуста өсүмдүктөрдүн арасында чемпиону. Мисалы, капуста 0,3% витамин А камтыйт Broccoli жана (100 г. 3 грамм.) - 42,9% (386 мг). дене үчүн ченем күнүнө 900 микрограмм болуп саналат.
муздак өсүмдүк тамактары пайдасы жана зыяны
Капуста жана брокколи ашка өнүмдөрдү каралаттөмөнкүдөй анын курамы элементтердин ар кандай бай, алар:
- А, B, C;
- була;
- белок;
- темир;
- кальций;
- йод;
- ошондой эле жаратылыш аминокислоталардын ар кандай эле.
Ошентип, бул жашылчадан жасалган салат, жаман холестеролго төмөндөтүүгө көмөк кан тамырларды бекемдейт, сезгенүүгө каршы таасир берет, ал эми суук мыкты алдын алуу болуп саналат.
Бирок, капуста пайдалануу, башка буюм сыяктуу, өзүн маанилүү экенин билиши.
кийин калтыроо, ачуусу чукул ичегинин, гастрит, кислотанын жогору болушу менен бирге, жарасын менен, подагра жана бийик кысым, ошондой эле аллергия жана бөлүктөрүнөн кандайдыр аларга касташуу жабыр тарткандар: Бул тамак төмөнкү учурларда макулдашуу.
энергетикалык баалуулугу:
- калория - 61 ккал;
- белоктор - 3 г;
- май - 3 г;
- карбонгидрат - 6 гр.
Step сүрөттөр тамак менен кадам тапшыруусу боюнча
Брокколи өстүрүү жана капустада салаттарды көптөгөн Recipes бар. Төмөндө кадам сайын нускама суротторунуз менен алардын айрымдары даярдоо болуп саналат.
Биринчиден, сен капуста эки түрлөрүн алдын ала даярдоо керек, жууп жана жайлуулугу кичинекей жалбырактардын бөлүп берди.
классикалык жолу
ингредиенттер:
- эки түрү, капуста - Брокколи түстүү капуста - 200 г ар бир;
- Fresh чөптөр - бир устун;
- бир жашыл буурчак идиш;
- Зайтун майы - 1-2 аш кашык;
- туз жана жыпар жыттуу заттарды татып.
Жасоо ыкмасы:
- туздалган сууга 15 мүнөт кайнатып Жашылча, алып салуу жана салкын (туура капуста жана брокколиден тамак кантип, ушул жерде окуп).
- Бир табак өтүү жашыл буурчак жана чөптөрдү кошуп, ошондой эле, анда зайтун майын куюп, аралаштырып, жыпар жыттуу заттарды жана туз кошуп, кайра аралаштыруу.
Салат Dish таптакыр жаңы даам бере турган бир аз башкача, жашыл буурчак жана зайтун майы ордуна таттуу жүгөрү кошуп, майонез же сүзмө, каймакты алмаштырууга болот, даярдалган болот.
краб таяк менен башка
ингредиенттер:
- түс жана Брокколи капуста аралашмасы, Сиз муздак болушу мүмкүн - 1 пакетин;
- краб таякчалары - бир таңгак;
- төрт жумуртка, таш-кайнатылган;
- сүзмө, майонез 1-2 кашык же йогурт;
- жаңы ашкөк;
- туз, кошулмалар татып.
Жасоо ыкмасы:
- Frozen жашылчалар жонго көмөч кууруу, алар ээрисин, ошондуктан, андан кийин бир аз суу кошуп, тендер чейин себилип, 15 мүнөт. Cool. Зарыл болсо, ойлуулук менен тарт.
- бүткөндөн капуста, краб отун терип, жумуртка жана жаңы ашкөк, сүзмө майонез же йогурт менен, туз куюп Кесип алып, жакшылап аралаштырып.
Башка методу - лимон ширесин жана кургатылган чөп кошулган жарык майонез, кымтыды да, сельдерей, сабиз жана Canned буурчак негизги компоненттеринин салуу.
Алекс-сарымсак соус менен Variation
ингредиенттер:
- капуста сыяктуу түрлөрү - 200 г;
- помидор чие - 5-7 даана;
- Болгар калемпири - 1 даана;
- имбир торлуу же майдаланган - 1-2 кашык;
- Сарымсак - 3-4 тиштери;
- зайтун майы - чөйчөктөрдүн салмагы бир жуп;
- май - кутусунун болжол менен жарымы;
- ачуу туз.
даярдоо:
- , Зайтун майынан бир аз отко коюп Ginger кошуп, 5 мүнөт себилип.
- майдаланган сарымсакты жана май кошуу. май эригенде болушу керек, бирок бул кайнак эмес.
- туз, калемпир менен сезон даамын салкын болот. Толтуруу даяр.
- Сиз каалаган (ал даамдуу жана пайдалуу болду, ошондуктан сен Broccoli тамак үчүн канчалык керек экенин, бул жерден тапса болот), анда бардык жашылча-жарып, бышкан капуста жана жонго ал гүл талкалап жатышат.
- даярдалган соустун куюп, жакшы аралаштыргыла.
Жаңгак жана өсүмдүк тамак
Эмне керек:
- брокколи жана капуста - ар бир түрүнүн жарымы эркек боюнча;
- чөйчөк жангак;
- Сарымсактын үч тиштери;
- майонез - толтуруунун кашык бир жубайлар;
- ашкөк, туз жана калемпир татып.
Кандай тамак:
- Бышырылган капуста мурда катуу Өзөктөн бөлүнүп, өтө эле кылдат жок кылынсын.
- Кыркылган жаъгак, жана да аз эмес.
- Майонез жана кыйналган сарымсак, туз, уу-дуу жана муздаткычка бир нече саат бою булас эле таштап кетишет.
- promarinuetsya тамак келгенде, жаңы чөптөрдү кошуп.
Сиз ар түрдүү тамактарды пайдалануу туздуу быштак, сүзмө ордуна майонез камтыйт же кошулбаган айранды талап кылынышы мүмкүн.
алма, бадам менен Variation
зарыл болгон ингредиенттер:
- Брокколи өстүрүү жана түстүн 200 гр;
- Бир чоң алма;
- бадам бир ууч;
- бадам жана зайтун майы - 2 аш кашык;
- туз, кошулмалар.
Жасоо ыкмасы:
- капуста кайнатып, анан муздак жана өчүргүлө.
- Кыркылган бадам. алманы кесип.
- туз же ачуу туз кошуп, зайтун дарагынын, бадам майы Mix.
- мунай жана татымалдарды бир аралашмасы менен азыктарды, сезонду Mix.
Сыр менен чамгыр
Эмне керек:
- жарым орточо капуста эки түрдүү башчылары - түстүү жана брокколи;
- сыр, жакшы н күнү майдаланган - 50 г;
- чамгыр - 2-чакан даана;
- каймак же йогурт - бир таңгак;
- жаңы ашкөк жана туз даамын.
Кандай тамак:
- 10-15 мүнөт капуста чыйкан, кичинекей жалбырактардын бөлүнөт. тулку болсо кыйын болуп саналат - аларды жок кылуу.
- чамгыр Кесип алып, кандайдыр бир бутакка салып которушат жана капуста менен аралаштырып.
- сыр менен чач, каймак, туз, калемпир, кайра аралаштыруу төк.
булар ошондой эле, зайтун майынын айранды ордуна колдонуу менен даярдалган жана даяр салаты менен кызыл балон кошуп койсо болот.
каткырып Chicken
ингредиенттер:
- топтом токтотуп капуста эки түрү 500 гр (, тоъдурулган капуста жана брокколиден бир табактай кылып кантип бул жерде окуп жөнүндө);
- бир орто тоок;
- таза же тоъдурулган карын - 300 г;
- кээ бир туздалган;
- майонез;
- туз, калемпир, жыпар жыттуу.
Жасоо ыкмасы:
- Тендерге чейин көмөч капуста кууруу жана Sauté козу карындар (көмөч брокколи тез жана даамдуу тамак үчүн, бул жерден тапса болот).
- тоок бышыргыла жана аянттарында таштады.
- бардык жашылчаларды кыйып, майонез, туз менен азыктарды жана мезгилди бир идиштин ичинде жиберип, аралаштырып.
Тамак-жылдын экинчи өзү: ошол эле тартипте жана опол даярдалган капуста, тоок тилүү, майдаланган сыр жана майонез менен чачылганда салат идиштин бардык кыймыл.
Бир канча жеңил жана тез өзгөрүүлөр:
- , Капуста кайнатып жашыл буурчак жана жүгөрү менен аралаштырып, сыр жана салат ayberg калтырат кошуу. чөп жана жыпар жыттуу май менен зайтун майы менен Сезон.
- Кайнатылган жумуртка, жүгөрү, краб таякчалары жана капуста сыяктуу түрлөрүн, бей бардык айранды аралаштырып.
- Broccoli жана түстүү зайтун майы жана моюн сунган сарымсак менен төк.
тамактануу
Мындай пайдалуу жана аш болумдуу Акылбек Жеменей ак балык үчүн кооздоп катары болушу мүмкүн, ошондой эле негизги, албетте, закускаларды алдында. абдан ошондой эле, эгерде, салат, суук менен бир аз убакыт туруп калат , жакшылап тойгузуу чейин малынган. Ал жерде Транспорт керек.
Сен бал жана алма пайдалануу болсо, капуста жана брокколиден менен Салат, ал жеңил жана тамак даярдоо, пайдалуу жана аш болумдуу, же таттуу, ар кандай жолдор менен бышырып болот, бирок ал дайым ушунчалык даамдуу жана пайдалуу болуп саналат.
