Илимий далилдер капуста жана брокколи артыкчылыктуу бүт денедеги таасир курама көптөгөн Vitamins жана минералдар бар экенин көрсөтүп турат. Педиатрлар Бул жашылча бардык пайдалуу касиеттери бала эмизүү үчүн кемчиликсиз бар деп ишенебиз.
кыш мезгилинде бул азыктарына баа, жумшак айтканда, "чагат." тоъдурулган брокколи жана капуста бир топ арзан болот. тамак даамдуу жана ден соолугу катары сактап, ошол эле учурда, бул макалада камтыйт.
жашылча чейин кандай айырма бар?
Эмес, бардыгы өз узак мөөнөттүү менен таза сакталат. жаңы жашылча-жемиштерди сактоо убакыт бир нече жумага чейин болушу мүмкүн. Көп учурда, анткени магазин мөмө-жемиш жана узак транспорттун, анын пайдалуу касиеттерин болжол менен 50% ын жоготот.
океандардан үчүн кадам артынан кадам
Төмөндө колдонмо болуп саналат, кантип капуста жана брокколиден катыруу,:
Айыбымды тазарта муздаксууга капуста жуушат.- жарашыктуу бычак менен же кол менен данекке капустанын бөлүнөт: үшүк гана кот деп берилген.
- туз кошуп, муздак сууга малынган Жашылча: 1 суу литр - туз 2 кашык.
- суу 40-60 мүнөт берилет.
- суу менен бириктирүү. муздаксууга кайрадан мурчик жууш керек.
- Blanshiruem капуста.
- сууну 1-2 мүнөт кайнатып, бир мурчик кездешпейт.
- кубаттуулугу капуста салып, төмөн температура шарттары (баштык же океандардан үчүн контейнерлер) туруштук бере албайт.
- Биз тоңдургуч алып барып койду.
Айыбымды тазарта муздаксууга капуста жуушат.Кандай даамдуу даярдалган болот?
Төмөндө бул жашылча абдан популярдуу тамактары кыскача тизмеси:
- Бышкан брокколи жана капуста.
- карбай капуста (даамдуу брокколи темпура тамак кантип, бул жерден алууга болот).
- Breadcrumbs менен капуста жана брокколи.
- Капуста, сүт бышырылганыбы.
- Бышырылган капуста.
- Капуста, сүзмө, баӊги.
- сыр менен мешке бышырылчу капуста (, мешке Broccoli тамак кантип бул жерде окуп боюнча).
- Брокколи өстүрүү жана түстүү капуста менен Жашылча шорпосу.
- капуста жана брокколиден менен жашылча салат.
- Капуста gratin арык.
тамак Брокколи түстүү капуста жасап койсо болот, эмне, бул жерде окуп, жана бул макалада бул жашылчалардын даамдуу жана ден соолугу тарап тамак жасаганды үйрөнүшөт.
Recipes
тамак алдында алдын ала чөгүүлөргө гана капуста данекке нөлдөн дуушар болсо, талап кылынбайт. капуста тоъдурулган бүт башчысы учурда:
- 4-5 саат бою жогорку оюнчукту муздаткычка эриткиле капуста.
- бөлмө температурасында, толугу менен эритүүдө алдыга жашылча.
карапага бышырылган тамактар
Сарымсак менен Жашылча
- 3-4 саат бою бөлмө температурасында Thawed капуста аралашмасы.
- сарымсактын бир нече тиштери чоң кесимчелер.
- Lightly өсүмдүк майына куурулган.
- куурдак сарымсак үчүн капуста, туз жана дей кошуу.
- кабактын астында 3-5 мүнөт сарымсак даамданган семирет жашылчалар Ликашенконун Fry.
- Кызмат кылгыла.
Клярдагы
ингредиенттер:
- Капуста жана брокколи - 500 гр.
- Жумуртка - 3 даана.
- Ун - 4 кашык.
- Туз жана калемпир - татып.
Сен ага карбай даамдуу жашылча тамак бир аз аракет кылышыбыз керек:
- 1 саат бою бөлмө температурасында Thawed капуста аралашмасын.
- жалбырактардын, аны талдоо.
- муздаксууга жууп туруш керек.
- , Кайнап жаткан сууга бир чымчым тузду кошуп, бир казанда.
- сууну 2-3 мүнөт кайнатып, бир мурчик кездешпейт.
- мурчик бир аз муздатып берип, суу жарактан.
- 2 жумуртка бажыканадан, даамын туз менен калемпирди кошуп: сабоого даярдоо.
- жумуртка менен inflorescence кездешпейт.
- алтын түскө өсүмдүк майына куурулган.
Тандырга
сүзмө, сыр менен
ингредиенттер:
- Жашылча-800-1000 гр.
- Жумуртка 3-4 даана.
- Cream, 20% май, 350 гр.
- Май 25-30 гр.
- Сыр катуу 200 гр.
- Жыпар жыттуу заттарды: бей жалбырактар, петрушка, укроп, кара жана кызыл калемпир, калемпир.
- Солт-татып.
даярдоо:
- Капуста бөлмө температурасында же жылуу суу менен ээрисин алынган.
- май менен банк тамак Мунай.
- жыпар жыттуу заттарды, сүзмө, жумурткасы жана туз чөйчөктө аралаштырып.
- көмөч табактагы капуста кой.
- жашылча-жемиштерди, анын жыпар жыттуу заттарды, сүзмө, алдын-ала даярдалган аралашма толтургула.
- сыр менен чач, буга чейин ири н күнү майдаланган.
- мешке 30-35 мүнөт коюп.
casserole
тамак үчүн casseroles буюмдардын бир катар талап:
- Брокколи 500г.
- Капуста 500г.
- Сыр катуу 200 с.
- 15-20% бир семиз мазмуну Cream.
- Май 40 гр.
- 30 гр ун.
- Жыпар жыттуу заттарды: туз жана калемпир.
кадам ыкма менен кадам:
- Адегенде туздалган сууда жашылчалар 5 мүнөт (Broccoli жана тоңуп калган жана жаңы капуста тамак кантип бул жерде окууга).
- суу менен бириктирүү. Биз бир аз салкын капуста берет.
- пантүркизм менен май эриди.
- алтын Браун чейин сары Fry уну.
- кам каймакты кошуп, бир кайнатып алабыз.
- сыр кошуу: ал толугу менен эрисе чейин күтө тургула.
- Туз жана калемпир татып.
- көмөч табактагы жашылча кой.
- соус жана 180 градус 20 мүнөт камырды мешке салып толтургула.
- Отко бышыра табитин "Кытырак" чейин.
жылы multivarka
ысылык
Бул рецепт аткарууга өтө жөнөкөй. Төмөнкү азыктарын алып керек:
- Frozen брокколи жана капуста.
- Сүзмө 20% май -2 кашык.
- Өсүмдүк майы, 20 мл (кууруу үчүн).
- Жыпар жыттуу заттарды татып.
даярдоо:
- multivarka өсүмдүк майы тамак даярдоо үчүн атайын табактагы кошуу.
- жашылча төк ээрисин жатышат.
- программа "бышыруу" 5 мүнөт боюнча бир жагына Fry.
- башка тарапка капуста көркүнө чыгат.
- башка тарапка ошол эле программа боюнча 5 мүнөт кууруу.
- 20% май, каймак 2 аш кашык кошту.
- жыпар жыттуу кошуу.
- Биз 5 мүнөт программасы "бышыруу" койду.
көк буурчак жана жүгөрү менен
Ал эми азыр болсо, биз абдан даамдуу жана түстүү тамак берет. Used буюмдар:
- Жашылча - 500 гр.
- Кон - 200г.
- Жашыл буурчак 200 гр.
- Катуу сыр 180 гр.
- Жумуртка, 3 даана.
- Cream, 20% майы - 180 с.
- Апенди. май 50 с.
- Fresh укроп - татып.
- Туз жана калемпир.
даярдоо боюнча:
- Биз май менен тамак турган контейнер нымдап.
- аны капуста, буурчак жана жүгөрү кездешпейт.
- жылмакай, кошуп, туз жана калемпир чейин каймак, жумуртка бажыканадан.
- жашылча натыйжасында аралашмасын толтургула.
- Биз 30-40 мүнөт режими "нан" койду.
- таза, чыйратылган майдаланган укроп менен аяктады тамак чач.
берүү үчүн Ideas
тамактандыруу тандоо сорт өзүнчө тамак катары капуста менен кооздоп, ошондой эле, таасирдүү. Бул сыяктуу айкалышын болушу мүмкүн:
- тоок + капуста;
- эзилген картөшкө + брокколи;
- карбай менен капуста;
- негизги сабактарынын кошумча салаттар брокколи;
- жаңы чөп чачып капуста тамак.
кеңеш: Капуста жана брокколиден келген тамак ар кандай Сиз туугандарын жана элдин тышкы сулуулук жана жаңы тамак-таттуу даамга айкалышын досторунузду тан калтыра турган ашкананы жаратуучусу сезүүгө жардам берет.
- салаттар;
- Биринчи.
жыйынтыктоо
таза жана тоъдурулган жашылчаларды өзгөчөлүктөрү жөнүндө сөз кылып, тыянак чыгарууга болот:
- адамдын денеси үчүн керектүү заттарды көп санда тоъдурулган жашылчаларды сакталат.
- Брокколи өстүрүү жана капустада таттыргыч сапаттар иш жүзүндө өзгөргөн жок.
- сезондун чыгып жашылчалар тоъдурулган жашылчаларды алда канча кымбат болот.
- тоъдурулган жашылчаларды даярдоодо эч кандай чоң келишим болуп саналат.
- Тамак-аш өтө жараян көп убакыт талап кылбайт.
Ошондуктан, алар бул азыктардын ушул калктын арасында жогорку суроо-талапка ээ. Капуста күнүмдүк тамак, ошондой эле балдарды багуу үчүн колдонулган жана диабет жана кары эле адамдар үчүн Меню түзүү, эмизүү учурунда пайдаланууга болот.
