Пекин жана кытай капустасы белгилүү бойдон калат жана биздин тамак-бир бөлүгү болуп калат. Fresh "pekinki" жалбырактары жашыл жана ачык түстүүлүгүн тандоолордун бай даамы салаттар жана закускаларды кошулат.
даамдуу салат жана Кытырак алуу үчүн, ал дүкөндө башчысын тандап алуу зарыл. Бул бир нече негизги ойду айтып талап кылат.
Бул макала туура кытай капуста ал жерден crunchy капуста жана даамдуу алган калган тамак тандап кантип майда-чүйдөсүнө чейин жазылган. Ошондой эле так жашылча өтүүсү керек көрсөтөт Video, көрүп, кулак эмне.
Эмне үчүн чечим чыгарууга эмне үчүн маанилүү?
Эгер тамак аз убакыт бар, биз бир саат мурда болгон күндө да, жаңы Пекин (Кытай) капуста тандоого бир нече минут талап кылынышы, жалкоо болбогула.
Эски, аксатууга жалбырактары гана даамын таап, тамак кырып жок болот, ал эми олуттуу зыян келтире.
Кантип сергек жашылча болушу керек?
- Дени сак кытай капустасы башчысы бузулган жашылча, өсүү баскычында жараша, кочкул жашыл, ак бир катуу түскө ээ.
- Жалбырактар бекем жана ийкемдүү болушу керек. капуста өтө эски болсо, анда ал бир башчысы бир нече күн мурда эле ширелүү жана даамдуу эмес, акырындык менен сары буруп кеткен. бул болушу мүмкүн, бирок ал башчыларынын акыркы тандоо үчүн жакшы болот.
Pekinki көпчүлүк ширелүү жалбырактары дээрлик ак болуп саналат. Кайгырбай эле кой, - бул өсүмдүк бышкан жок дегенди билдирбейт, ал жеди, ал эми жалбырактары жакшы эптеп болмок болот.- дени сак капуста жөнүндө ажыроо башталышын жана капуста Жута алуу үчүн бузулган жана жараксыз экенин көрсөтүү менен, эч кандай күрөң тактар болушу керек.
- On Кочани бул жерлерде бир ден соолукка зыян келтириши мүмкүн бактерияларды топтолгон, анткени, эч кандай зыян болот.
Pekinki көпчүлүк ширелүү жалбырактары дээрлик ак болуп саналат. Кайгырбай эле кой, - бул өсүмдүк бышкан жок дегенди билдирбейт, ал жеди, ал эми жалбырактары жакшы эптеп болмок болот.сатып жатканда издеп Эмне көрүүгү болот?
- Эгерде тандоого туура келсе, эч кандай пакеттөө эле жолго чыгып, айыл-тандап керек - кино же пакетин, ошондуктан бардык тараптан капуста текшерүүгө алат.
- колу менен кытай капустасы, бир аз кысылып бир башын алып, - жумшак жана Губка болбошу керек. Серпилгич жана жаңы эттүү жалбырактары тийүү үчүн жагымдуу болуп саналат.
- Этияттык менен башын карап. бул зыяндын ордун сайтында бактериялардын топтолушуна алып келиши мүмкүн болгон, (чийилип) бузулган же кесип тийиш эмес жалбырактарын.
- Эгер чириген жалбырактан байкап калса, дагы бир жолу бул башын четке кагуу керек - сасыйт сен ойлогондон дене көбүрөөк зыян келтирет, ал эми тамактын даамын буза албайт.
- жалбырактарын текшерүү боюнча - Алар анча билинбесе, саргарып кеткен, мисалы, жалбырактары бүт даам жана juiciness калтырылбашы керек.
- Кочани суу тамчылары жок болгон учурда иш жүзүндө көз экенин бергиле - бул өндүрүүчүлөрдүн жасалма атырдын элес берип, жашылчаларды өмүрүн узартуу дегенди билдирет, бирок, чынында жалбырактары juiciness жоготкон.
- ар кандай чет элдик химиялык жыт өндүрүүчүлөрдүн өсүш заттар пайдалануу дегенди билдирет, ошондуктан өсүмдүк, бир даана жыты эмес, жакын кылдаттык менен, капуста бырс күлүп жиберди.
- башчысы pekinki түсү каныктыруу кулак сал, дүкөндөрдө капустаны бир нече түрлөрү, алардын баары ар кандай түстөрдү го бар - кочкул жашыл, сары, жашыл, бирок түстүү каныккан болсо, алар таза эмес.
туура тандоо кесепети
Сиз жеп салат жалмап болсо, анда күчтүү уулануу болот.
Мындай уулануу симптомдору төмөнкүлөр болушу мүмкүн:
- капа ашказан;
- айлануу;
- ич ооруу;
- жалпы алсыздыгы.
Кээ бир учурларда ал, мүмкүн:
- ысытма;
- тахикардия;
- кан басымын төмөндөтүү.
Жогоруда кесепеттерин алдын алуу үчүн, бул дүкөндө бир продуктту тандоодо өтө этият болушубуз керек.
жыйынтыктоо
pekinki жалбырактары салаттар, закускаларды жана бутерброд ар кандай сонун, бирок ал болочоктогу жаңы жашылча-жемиштерди тандоо маанилүү болуп саналат. Fresh капуста даамы каныккан жана топуктуу ири көлөмдө барБул кыш мезгилинде зарыл.
