Анын түрү маржан, деңиз снаряддарын, бир балатынын менен салыштырылганда, даамы, назик жана турмушка деп аталат. Ал эми капуста Romanesco камтылган азык, ал көпчүлүк айыктыруу бакча өсүмдүктөрүнүн бири болот.
капуста өстүрүү мындай кыйынчылыктарды бир катар жаратат, өзгөчө, башталгыч багбандар, бирок аны тамак-баалуу эстетикалык жана кулинардык ырахат күч.
макалада өстүрөт жана жакшы түшүм жетишүү болуп саналат, ал өсүмдүк үчүн айтылат.
пайда тарыхы
бир Romanesco капуста үчүн пайда тарыхы белгилүү эмес. Бир нускасы боюнча мен кылымда байыркы этрусктардын өскөн эле. Бирок, электрондук ... өсүмдүк өстүрүү рыногунда бул капуста гана ХХ кылымдын 90-жылы пайда болгон. ал так далилдер жок болсо да, ал брокколи жана капуста италиялык малчыларда crossbreeding натыйжасы болуп саналат деп айтылып жүрөт.
баяндоо
Romanesco (Brassika oleracea VAR Botrytis), ошондой эле гага брокколи, капуста рим маржан, Cruciferae негизги капуста (Botrytis) үй-бүлөсүнө таандык уруунун бир ботаникалык жашыруун катары белгилүү.
жыш-жыйма мурчик пирамидалардын лайм жашыл Томпогой же пирамиданын башчысы-slozhnotsvetom Бул жыл сайын өсүмдүк өсүмдүктөр. Fruits көп - 350 г 2,0 кг. Башкы кадр чоң, узун кара-жашыл же көк-жашыл, slabopupyrchatye бир көтөрүлгөн розетка жалбырактарга чогулган. 1 метрге чейин - сабагы күчтүү, бийик эмес.
туура өстүрүү рынокто кирешелъълък орточо 1,6-4,2 кг / м² менен. Татып көргүлө, сапаттарын жакшы жана жогору катары бааланат.
тандоо жетишкендиктердин мамлекеттик реестрине-жылы Орусиянын бардык аймактарында өстүрүү үчүн төрт podsorta Romanesco капуста, сунуш келтирилген:
- Puantoverde - орто macrocarpa (1,5 кг) болуп саналат.
- Эмералд чөйчөк - майда-жемиштер (0.35-0.5 кг) менен ортосунда болот.
- Veronica F1 - 1.5-2.0 кг жемиштер менен, орто болуп саналат.
- Pearl - тенк, 0,8 кг башына орточо мааниси.
дыйкандар арасында дагы популярдуу түрлөрүнүн тизмесине киргизилген эмес: F1 Amphora, Грегори, Romanesco Natalino, Snapper Turtle.
Сүрөт
Сиз сүрөт Romanesco капуста (роман) болот:
башка түрлөрү айырмаланып
Romanesco капуста негизги өзгөчөлүгү - абдан татаал түзүлүш, түйүлдүктүн башчысы. Жакшы, тыгыз inflorescence пирамиданын толтурулган Эмп спираль спиралында тармал. Пирамида, өз кезегинде, бир спираль түрүндө чоң башын Керлинг. Математика Спорт спиралынын бул түрүн деп аташат.
даам Romanesco капуста жана брокколиден боюнча айырмаланат. Анын жаш Мөмөчөлөрү өзүнчө шы майлуу таттуу, назик даамга ээ. Бирок негизгиси - Romanesco пайдалуу химиялык мазмунуна капуста башка түрлөрүнө караганда бир кыйла бай.
Артыкчылыктары жана кемчиликтери
Romanesco негизги артыкчылыгы - уникалдуу курамы, ал өзүнө төмөндөгүлөрдү камтыйт:
- суу;
- була;
- А, С, B, E, K;
- каротин;
- минералдар (кальций, калий, цинк, магний, мүндөгү темир, Phosphorus, желек, натрий, жез, селен);
- микроэлементтүү;
- тойбогон май кислоталары;
- аминокислоталар;
- flavonoids;
- sulforofan, glucosinolates жана izotitsianaty;
- антиоксиданттар.
Romanesco дарылык касиеттери чыгарышты. Бул сезгенүүгө каршы дарылар, антибактериалдык жана антимикробдук аракет бар. Displays уулуу заттарды жана carcinogens бөлүнүп. CNS пайдалуу таасири бар. Бул өсүмдүктүн тез digestible таандык, жогорку калориялуу, тамак-аш азыктары. Кубаттуулугу 100 г салмак жоготуу аракет адамдар үчүн жагымдуу капуста Romanesco гана 30 ккал болуп саналат.
Өсүмдүк өстүрүүчүлөрдүн жогорку кооздук өсүмдүктөр артыкчылыктарына тиешелүү. Адатта, ал артта гүлдөө жана кооздоочу жалбырактары өсүмдүктөрүн менен бириктирип, гүл өстүрүлгөн жатат.
Romanesco кемчилик бир гана - маданият температурасына жана нымдуулугуна өзгөрүшүнө өтө эле сезгич келет. Россиянын көптөгөн аймактарда капуста бул түрү боюнча күтүүсүз өсүп континенталдык климат менен бир топ маселе жаратат.
Сактоо жана өстүрүү
Agrotehnika өсүп Romanesco капуста түсү жана Брюсселде көчөттөрдү өстүрүү окшош. эки ыкмаларды колдонуп отургузуу болгондо - жана ачык жерге отургузуу үрөнүн көчөт.
Эскертүү: bezrassadnoj ыкмасы гана Орусиянын түштүк региондорунда болот.
- үрөн сатып алуу
Алар түстүү капуста түрдүү үрөн сатуу менен (капуста Veronica, акак, ж.б.). уруктардын, баштыктагы наркы (25 г) 10-15 чейинки диапазондо Орусиянын Санкт-Петербург шаарында өткөн.
- отургузуу убакыт
Урук жана коркунуч суукка кайтарылышын арадан ачык жерге түшкөн үрөнгө окшош:
- эрте-жетилген түрү - орто-апрелге чейин орто-мартынан тартып;
- Ара - апрель;
- кийин - жылдын май айында.
көчөттөр отургузулду :
- эрте сорттор - орто-май-жылдын апрелинен тартып;
- орто ченинде --жылдын июлунун ортосуна чейин Орто-май;
- кийин - орто-июлга чейин-жылдын июлунун ортосуна чейин.
- конгон тандоо
Romanesco шалгамды, кызылмылык, чамгыр, шалгам, салат кийин отургузуш керек. капустанын бардык түрлөрү, талкалоо оорулардан сактануу үчүн, Рим капуста жок 3-4 жылдан эртеби отургузду. Жакшыраак анын мурдагы деп картошка караганда, ал буга чейин сабиз, пияз, помидор, бадыран, буурчак, дан эгиндерин, кызылча өскөн жерлерде жакшы түшүм сезет. жайгашкан жери күнөстүү жана ар дайым нымдуу болушу керек. - жер
күзүндө топуракты даярдоо башталат. кыктын казып жатканда (1 м 2 чака) кыш мезгилинде perepret жана молибден, бор, жез мазмуну менен татаал жер семирткичтерди үчүн.
Анткени Romanesco чукулоо шакар жерди артыкчылык - кара топурактуу же кумдак кара топурактуу. жогорку кычкылдыгы же ылай менен Жер жыгач күлүн же доломиттердин ага кошо (200-400 г / м²). Эгер күзүндө төшөктөн камдай албай келсе, ошондой эле жакында жер кыртышынын ээрисин эрте жазында аны кыла алат.
- түшүрүү
Алдын-ала жер түздөлгөн үчүн уруктарды Romanesco абдан аз, ным. топурактын жогорку 1-2 см катмар чачылган уруктар катары бир калыпта мүмкүн болушунча төк. Көчөттөр алдын ала даярдаган тешиктен отургузулгандар. Эрте сорттор ортосунда 60 күндүн жашында отургузулган - 40, кеч - 35 күн. катар ортосунда 60 см сакталып турган īсĭмдĭктīрдĭн ортосундагы отургузуу аралыкта ар кандай ыкма менен - 50 см.
- температура
Температура башкаруу - Romanesco өстүрүү үчүн негизги талабы. отургузуу жолу менен "деп ойлойм", жок, сен өсүмдүктүн жок кала берет. гүл мөмөчөлөрү жана гүлдөө пайда гана + 15-20 коюнуз температурада болот.
башында пайда маданияттуу кеч сорттор тепсөө жатканда ушунчалык жана отургузуу эсептелет көпчүлүк аймактарда түнкү суук температура менен мезгилди, август-сентябрда аягы болчу.
- сугаруу
Капуста дайыма көп суу талап кылынат, ал эми топурактын бетиндеги суу жок. + 15-20 коюнуз температурада төшөктөн суу жетиштүү 1 аба ырайы ысык ар бир 2-3 күн - ар бир күнү.
- жогорку татымалдары
өсүп жаткан мезгилинде үч эсе көбөйтсүн Feeding:- өстүрүү кийин же ачык жерге отургузуу кийин 7-10 күндөн кийин жаш бутактары кык чирип азыктандыруу жүргүзүлөт.
- 14 күн өткөндөн кийин ар бир өсүмдүк айнек жана жыгач күл астында nitrophosphate курсу 300 г / м² менен салым төгүлгөн.
- анын даярдоо үчүн жаш өсүмдүктөрдүн татаал жер семирткичтерди түзүү тойгузган башчысы башында учурунда суу чака аммоний нитратынын 30 грамм жоюлуп кеткен, superphosphate 80 г, 20 калий жер семирткичтери грамм.
Маанилүү! Кыдырып ар бир сугаруу, 10-12 см, 4-6-кургап см, кыртыштын Mulching кийин бир түпкү жамгыр кийин чечилген.
- жыйноочу
Оруп-сорт жана аба ырайына жараша, ортосунан октябрдын аягында оона тартып башталат. Чогултуу эрте менен жүзөгө ашырылат, аба-ырайы мөмөчөлөрү күн татаалдаштыра турганын чейин, кургак болуп саналат. Сиз жүзүм сабагы боюнча бышкан мардегинен көбүртүп мүмкүн эмес, алар juiciness, жытын жана дени сак сапаттарын жоготот.
- сактоочу жай
Delicate гүлү Romanesco көп эмес, 15 күн, муздаткычта сакталган болот. кичинекей пирамидасына кирген ажыратып узак мөөнөткө сактоо башчысы үчүн, токтоп турат. Бул ыкма менен бардык азык жана Vitamins сактап калат.
Romanesco шалгамды, кызылмылык, чамгыр, шалгам, салат кийин отургузуш керек. капустанын бардык түрлөрү, талкалоо оорулардан сактануу үчүн, Рим капуста жок 3-4 жылдан эртеби отургузду. Жакшыраак анын мурдагы деп картошка караганда, ал буга чейин сабиз, пияз, помидор, бадыран, буурчак, дан эгиндерин, кызылча өскөн жерлерде жакшы түшүм сезет. жайгашкан жери күнөстүү жана ар дайым нымдуу болушу керек.
өсүп жаткан мезгилинде үч эсе көбөйтсүн Feeding:Илдеттери жана зыянкечтери
зыянкечтер арасында терс Romanesco:
- гаплоиддик абалында;
- crucifer бүргөнүн +;
- капуста бабочка курттар;
- крикет;
- skrytnohobotnik капуста;
- капуста чымыны.
Insecticides химикаттарды колдонушкан.
Рим капуста бардык ооруларды өзгөчө капуста тийиш:
- blackleg;
- мозаикалык;
- alternaria;
- чурку;
- жабышкак бактериялык сунган.
ар кандай маселелерди алдын алуу
төмөнкү иш-чаралар алдын алуу боюнча кабыл алынышы мүмкүн:
- кычыткы тартып, тездик менен жайылып бараткан оорулар темир- төгүлгөн кайнатуу же кочкул кызгылт чечим отургузуудан мурда негиз;
- Мөмөчөлөрү жогорку жалбырактарынан аларды байланыштырып, күн, башчысы көнүш менен күйүп жок тендерге катышууга;
- жакшы натыйжа капуста жамаачы түртүүчү бир өсүмдүктөр (сарымсак, календула, marigolds, укроп) кийинки дал берет.
Romanesco капуста - ышкыбоздорунун кыйын. бир кишидей эле тажрыйбалуу жүзүмчүгө аны өстүрөт. айыл чарба техникасы, жаман аба ырайы сактоо үчүн ар кандай ката, зыянкечтер кол өсүмдүктөрдүн жоголушуна алып келет.
