Dill - жыпар жыттуу чөптөр, көп тамак-жылы колдонулган. ар бир аял даамын кошуу үчүн тамак-аш алып, аны андан ары жылуу учурунда. Жайкы сатып же бак таза өсүмдүк өстүрүү үчүн абдан жеңил болуп саналат.
Fresh укроп, кышында дүкөндөрдө сатылган эмне айырмаланып, топуктуу жана минералдык заттарга бай.
Мен тоңдургуч сен чөп катып алат да, даяр тамак-жылы жаңы чөптөрдүн кыш жытын сезип, андан ырахат жана сактап, жана аны эмне үчүн, эмне кылышыбыз керек? Бул макалада камтыйт.
үйдө токтотуп жатканда пайдалуу касиеттерин жоготкон жокпу?
витамин C ысык нуру Fennel тездик менен жоготуп баштайт дуушар болгондо, ал бир нече сааттан кийин эле жетиштүү болот. Ошондуктан, ал суук сакталууга тийиш. .кДж Fresh укроп, кургатылган чөп каршы анын пайдалуу касиеттерин жоготпоого жардам берет.
Freeze баскычында жана ар кандай учурда бул заттар, жок дегенде, бирин сагынам мүмкүн эмес жүзөгө ашырылышы керек. башкача туура эмес тоңуп калган укроп начарлай жана аны жегенге болбойт.
үйрөтүү
ге байланыштуу болгон эмес ылайыктуу гана жаңы парниктерде, катып үчүн. Бул алгачкы жайында (-июнунда, July) менен бак өсөт.
Аны жууп, керек болсо, бир калыпта кармоо учурунда бузулуп эмес, укроп үчүн эмне керек? Сиз бир канча жолу окутуу иш пункттарды аягына керек.
- Биз Жалбыз карап сары, куурап боолорунун механикалык зыян жана курт-кумурска таасир белгилери болушу. кандай болсо, бардык жаман тармактарын кесип. Ал ширелүү, таза болушу керек. ге тросттор эмес, абдан ылайыктуу Жалбыз, катып үчүн.
- кылдаттык менен жууп суу парниктерде, айрыкча, сабагы менен иштеп жаткан. Ошентип, булар кирип булгоочу заттардын алдын алуу.
- Абдан кылдат чөптөр үчүн кургатылган, Андан кийин калган аз ным кургак чүпөрөк менен чийип, бир Чөгүп калган болот. Dill бир идишке салып, бир нече убакыт кетип калышы мүмкүн. Бул учурда, контейнер түбүнө чейин бардык ным ролл.
көптөгөн дүкөндөр кандай?
бир тоъдурулган ашкөктүн даярдоо үчүн бардык шарттар аткарылган болсо, ашкөк 1-2 жылга тоңдургуч сакталган болот. ар бир иши жай-кайра жол бербөө керек, бул терс анистен жана анын сырткы даамы мүнөздөмөлөрү таасир этет.
Жакшы тамак бир убакта көлөмдөгү селейип турган. Эгер, ошого карабастан, ал салкын жерге ашкөктүн менен тоъдурулган контейнерди эритишет жана сүлгү ороп зарыл болуп калды. Жашыл түс менен контейнер (сумкалар, контейнерлер) кирүүгө рухунан алыс, башка ингредиенттер чиритүү башташы мүмкүн.
Ызгаар ыкмалары
Жалбыз калыпта кармоо боюнча ар кандай ыкмалары бар. бир дэнгээлинде да ар бир менчик ээси даттанууну. таанымал айрымдарын карап көрөлү.
сумкалар жана контейнерлер
Мындай көп үй кожойкеси, ашкөктүн колдонгон сактоо тандоо. Ал ЖС көп берип, тез ашкөктүн, ири өлчөмдөгү коюну мүмкүндүк бербейт. Бул үчүн, сиз гана тоңуп калган үчүн контейнерлер же пакетти сатып алууга жана ушул чөптөр салып керек.
Бирок, укроп менен контейнер пакеттерди айырмаланып, тоңдургуч орун көп талап кылынат. көп ашкөктүн бир чымчым алып контейнер жок кылат, анан кайра тоңдургуч таза баары. Ушундан улам, продукт тездик менен начарлап, анын пайдалуу касиеттерин жоготуп аласыз.
- топтомдор Сиз дароо пакетин жана өнүм орто суукка бетин эмес, пайдалана алышат, анткени үшүк көбүрөөк ыңгайлуу болуп саналат. океандардан үчүн атайын баштыктарга даярдалган жалбырактары жайылган. эч кандай пакет жок болсо, сиз дайыма пластик пакеттерде тыгыз түзүлүшүн колдоно аласыз.
топтом майдаланган укроп, же бүт тармактары сыяктуу, коюу дан байлабайт, кесип салып болот. , Анын ичинде бир нече жолу өсүп туруучу PIN бар сумка ашыкча аба алып салуу баштык мөөр жана тоңдургуч салды.
- Freezer контейнерлеркылдаттык менен жууп, идиш-жылы даярдалган парниктерде койду. тапталган эмес, биз уятсыз түзүлүштү сактоого умтулушат. Бекем идишти жана дароо тоңдургуч аны жөнөтүү жабуу.
Мындай океандардан менен укроп, узак убакыт бою сакталып кала берет, силер тамак-жылдын акырына карата абал боюнча, бардык тамак-кошууга болот:, салаттар, ысык, ж.б.
брикет
сактоо Бул ыкма мурдагы бир түрлөрүнүн бири болуп саналат. Fennel чоң контейнерлер же топтомдордун жана атайын калыптардын жана суукта бир жолку капка жок жайгаштырылган, себеби, абдан ыңгайлуу болуп саналат. муздаткычта мейкиндик молчулук болуп турса да, алар талап кылбайт, ал эми жөн эле мазмунун толугу менен колдонууга жардам берет.
Бир кемчилик деп эсептешет тортту кесип жатканда ашканадан бир кыйынчылыктан да себеп болушу мүмкүн болгон көп кулашы.
Майдаланган укроп үшүп чейин тоңдургуч-жылы "сыдырма" боюнча баштыкка салынган жана алынып салынган. Бир канча убакыт өткөндөн кийин, аны алуу үчүн, аба, кол баштык кармап, "Чагылган", мөөнөттүү жана узак мөөнөттүү сактоо үчүн кайра тоңдургуч жиберген жабуу көрөлү.
илептеринен жашыл
Бул ыкма менен, кайнак суу куюп үстүнөн катып, аны жөнөтүү алдында чөптөр - оозумун. Бул учурда, ар кандай тактар жашыл бойдон эч кандай шек жок. Бирок, белгилей кетүү керек, топуктуу бул ыкма менен бир калыпта жаңы чөптөр караганда аз.
Даяр чөп илептеринен, кесип жана азык-түлүк тасманы жөнөтөт. "Колбаса" тууралуу 10-12 см чейин кандайдыр бир оролгон. колбаса кичинекей бөлүгүн кесип, табакка кошуу үчүн колдонулат. Ал суюктук көп талап кылынбайт бар, анткени мындай укроп, кошуу үчүн ылайыктуу эмес экенин белгилей кетүү керек.
обой
Бул ыкма, суукта сөзсүз түрдө жакшылап кургак чөптөр жок. Соолуп калган бөлүктөрүн жана механикалык зыяндарга алып салуу эле жетиштүү. Мындай ыкма жакшы сакталган Fennel даамын, бирок муз селейдим Жалбыз, кошуп, бир гана суюк шорпо жана тамактар болот.
- тоъдурулган Анткени, суукта бир калыпка салып жаңы тобу чыйратылган кыйылган, аарчыды.
- муздаган кайнак суу толтуруп, кылдат сыйымдуулугу боюнча бөлүштүрүлөт козгойт.
- натыйжасында массалык тоңдургуч жөнөтүүгө.
- блоктор катуулантып, сиз бир баштыкка салып өтүп, бекем байлап алышат.
Кубики тамак-жылдын акырына карата колдонулушу мүмкүн, таза чөптөрдүн бир даамы үчүн тамакка кошуп.
мунай же сорпосун
Бул ыкма гана, мурунку окшош укроп калыптарга жайгаштырылган, эч кандай суу, ар кандай майлар же сорпону төк. Олуттуу кемчилик сактоо мөөнөтү өтө аз болуп, биринчи кезекте, пайдаланууга ашкөктүн менен кубики болуп саналат.
Даярдалган жууп, мисалы, йогурт, бир чөйчөк катарында муз үчүн түрлөрүнүн же ар кандай башка кичинекей контейнерлерде, таратылып ашкөк жер. Андан кийин сары май же муздатылган сорпосун кошулган жана тоңдургуч жиберди.
-жылы төмөн
Даярдалган укроп селейип болот, бир шарттуу тъстё колбаса менен кепиндеди. Көп учурда, дуэлде пластикалык пакетке деле кыйын эмес, бирок, албетте, алда канча күчтүү. Бирок, сиз, түрдүү чөптөр көп даярдап, анда арылттым "колбаса" тоңдургуч менен кое түрдүү арасында жоголуп кетиши ыктымал. Мындай учурларда Тажрыйбалуу үй кожойкелери токтогон жышаан, ар бир preform.
Freezer Dill кое кагазга продукт жайылышын руданын жакшылап жууп, кургатылган чөп, ашыкча абаны алып, "колбаса" болууда. муздаткычка бош жараша convolution өлчөмдөрүн, өз алдынча жөнгө болот.
Биз натыйжасында тоңдургуч бир баштык койду. "Колбаса" бекем болгон минимумга болсо, укроп, суу жок, ал бардык даяр тамак менен кошо берилиши мүмкүн.
Укроп, көп боюнча абдан пайдалуу жана жыпар жыттуу чөптөрдүн бири. Бул көп учурда ар кандай салаттарды, шорпо жана негизги тамак кошулат. Ар бир аял жыпар жыттуу аларга болгон мамиле кылууну каалайт. дүкөндө текчелеринде жаңы жашылча менен камсыз кылуу аз болгондо ушул берененин бул ыкмаларынын бардыгы, кышында да, бул Сден менен жардам берет.
