Ар бир тамак жыпар жыттуу таза даам менен кошо болот. Сиз каалаган дүкөндөн сатып алууга болот, бирок көп учурда жакшы баада кышкы таза чөптөрдүн табыш кыйын болот. Ошондуктан биз силерди, чөптөрдүн, анын эс алууда эмне кылса болот, алардын өстүрүү тизмесин сунуштайбыз.
чөп коюп кайда
Кошуу ашкөк каалаган болушу мүмкүн, эн негизгиси, көчөт топуктуу канчалык аныктоо. Бейиштеги же үйдүн терезеге, mixborders аларды отургузам болот. Сиз чөп отургузуп чечим кабыл болсо, анда ал бир нече аймактарына кирпичтен же таш менен жер бөлүштүрүп, алар үчүн көтөрүп төшөктөн үчүн жакшы. 
Бул ашкөк үйгө жакын болушу керек экенин эске алуу маанилүү болуп саналат. терезеге Литтл кенин чөптөр карабастан, аба-ырайы, же сезондун, чөптөрдүн тез жетүү мүмкүнчүлүгүн камсыз кылат, алар үчүн бул fitolamp жасалма жарык менен камсыз кылуу үчүн зарыл.
бак үчүн чөптөр тизмеси
бакчада өскөн болот ашкөк, биз бул тизмеде сага алып.
кориандрдын
Байыркы убакта, кориандр тамак-аш жана дары-дармек менен колдонулат. Ал үй-бүлөсү менен чатырдын бир бөлүгү болуп саналат, жыл сайын өсүмдүк болуп саналат. Кориандрдын дагы бир аталышы - Кытай петрушканын же кинза.
Баштапкы боюн жана бийиктиги 70 см чейин жетет. Shirokolopastnye кең сегменттер менен кетет. Flowers чакан жана кол чыгууда учундагы жайгашкан. Алар июнда же июлда гүлдөгөн. уруктар бар болгондуктан, бышып калды тросттор, кесип. Тросттор zasushivat, бастырып жана кагаз пакеттерде сактоо үчүн жайгаштырылган.
Сиз билесизби? Байыркы Египетте, кориандр бир дары катары колдонулууда.
Кориандрдын Чыгыш Жер Ортолук жашайт. өсүмдүктүн тарыхы 1400 заманга чейин Байыркы Египет башталды Буга чейин кориандрдын klopovnik катары жаңы жалбырактар Канталадан жыт катары белгилүү. 
биринчи жолу үчүн жыпар жыттуу заттарды: Римдиктер катары колдонулган ашкөк. Андан кийин Англияда таанымал болуп, андан кийин колонияга Америка түштү. Көрүнүшү кориандр дарагынын алгачкы жалбырактарынын менен колдонулат жана ар кандай салаттар, шорпо, негизги тамак-аш жана татымал кошулат.
Сиз билесизби? Англия менен Германия, кориандр сыра өндүрүүдө колдонулат жана Парижде ал жыпар жыттуу кошулат.
кориандрдын улуу наркы кургатылган жемиштер болуп саналат. Green, алардын азык-түлүк, себеби, жаман жыт барып кереги жок, бирок, алар кургак болсо, адырашман сымал жыты. Бородино нан, колбаса, балык, татымал менен сыр менен кургатылган жемиш колдонуу.
Көрүнүшү кориандр дарагынын уругуна, алар майындагы С жана А, Крахмал, шекер, азоттуу кошулмаларды жана майлуу майлары бар, анткени, маанилүү майлары болот.
Ошондой эле, анткени zapoleznyh касиеттери, атап айтканда galenical жазылыштарында даярдоого, дары катары колдонулууда кориандрдын *. Алар сиңирүү жакшыртуу жана жаралары жана гастрит үчүн пайдаланылат. Ошондой эле, башка дарылар колдонулат - антисептикалык, нестендирме жана choleretic. Otvariz уруктар жана жашыл көрүнүшү кориандр дарагынын жалбырактары пк жана бронхит үчүн expectorant катары колдонулат.
Сиз билесизби? Кориандрдын бир Aphrodisiac катары колдонулат, ал сүйүү узарта бир бөлүгү болуп саналат.
петрушка
үй-бүлө Umbelliferae жана татымал катары колдонулат, таандык ачуу жемиштерден дагы бир түрү петрушка же сельдерей ташка аты. Петрушка Europe абдан популярдуу болуп саналат. Бул жайдын башында гүлдөйт, ал эми кеч күзгө чейин, күзүндө да мөмө баштайт. 
Бул заттардын бета-каротин бар экендиги менен алдыда сабиз витамин C. петрушканын бай мазмуну улам гректер ыйык өсүмдүккө таандык, ал колдогон витамин А камтылган
Бул витамин B, калий, темир, магний, дозалап жана инулин камтыйт.
Сиз билесизби? Петрушка жел freshener катары колдонсо болот.Бул өсүмдүктүн негизги мунай урматында суук үчүн колдонулат. бир алдын алуу эле ылайыктуу. Петрушка сок жүрөк ооруларында колдонулат. ашыкча каакымдын жана Fennel жалбырактарынан жөткөрүп менен петрушка бир келүүчү ичиши керек болгондо.
кетирүү үчүн маскалар - петрушка косметика колдонулат. Мукагали сепкил кутулууну жардам берет жана ден соолугу тер жүзүн берет. Бул жыпар жыттуу өсүмдүктөрдүн негизги татымал катары тамак колдонулат. тамактардан көрк жана жыты эле ылайыктуу.
Маанилүү! Петрушка кош бойлуу аялдар үчүн макулдашуу.
жапалак
Thyme бир жылдык өсүмдүк үй Labiatae таандык болуп саналат. Бул, бадалдардын бийиктиги 40 см чейин өсөт. Thyme гүлдөйт май айында башталат жана сентябрда жакын аяктайт.
жапалак майы, чайыр, ачуу, пайдалуу кендерди жана flavonoids камтылган. ал ursolic, caffeic, chlorogenic жана Quinic кислотасы бар эле, бир antipyretic, диуретикалык жана сеп алдырма каражат катары каралган эмес. жапалак neuralgia жана баш катырган дайындоо, ичеги-карын ооруларына оорулары, ичеги дабыш жана atony.
Thyme курч, ачуу даамы жагымдуу Tang бар. Негизинен, ангина, жалбырактары тамак колдонулган. Кой жана буурчак өсүмдүк тамак үчүн жакшы пайдалануу.
майлуу эт кошуп, жапалак көкөмерен жана куурулган тамак ачуу даамы бар. Нан менен жапалак даамы жана жыты кандай таттуу нандарды жана нан берет жакшыртат. балык жана эт азыктарынын тамеки учурунда жана помидор, сарымсак, кабачок, Pickling анын колдонулушу.
укроп
Укроп, - үй-бүлө кол жылдык өсүмдүк. Ал Батыш жана Борбордук Азиядагы мекени болуп саналат.
Байыркы Мисир папирустарында айтылган биринчи жолу ашкөктүн үчүн. өсүмдүк сиңирүү жакшыртуу үчүн өнөктүгү учурунда колдонулган. Грекия боюнча, тамак-аш менен колдонгон жана дары-дармек, ошондой эле Fennel менен жасалчу чырмалган. 
ал жасалган Римдиктерге курт-сезимсиз көчүрөт. укроп майындагы C, B2, A, Р, РР, B6, кальций, канал, магний, темир жана калий бар эле. Fennel бул бай химиялык курамы урматында жогорку азыктык мааниге ээ.
балык, эт, шорпо, соустарды даярдоодо, жаңы Акылбек Жеменей бере турган тамак-жылы колдонулган. Ал ачуу даамы жана жыты, сактоо үчүн идиштерге салып кой. уруктардын, ашкөктүн көчүрмөлөр жыпар жыттуу жана башка косметикалык заттар кошулат. зарыл майлар боюнча кремдер, одеколон жана пасталар ичинен түзөт.
жүрөк оорулары үчүн колдонулат - Dill ошондой эле мындай anetin катары медициналык буюмдарды жаратуу, катышып жатат. өсүмдүк Бодонун, аян менен diuresis жакшыртат. Fennel жалбырактарынан куюунун диуретик жана карышма катары пайдаланылат.
Sage
Salvia көп учурда өздөрүнүн мини-бакчага себилген жана дары-дармек жана тамак-да колдонулат. Sage ортолук мекени болуп эсептелет. 
Тамак-аш менен колдонуу отчету кургатылган. шорпо, күрүч тамактарды, салаттарды, майлуу эт менен майда эт кошулду. Бул кайнатылган балык даамын жакшыртат. бышырылган тамак-жылга чейин 5-10 мүнөт отчету кошуу.
Сиз билесизби? Sage Гиппократтын экинчи ысым берди - "ыйык чөп"Анын тамырлары бар мариндин жана үрөн - 30% май май. өсүмдүк сезгенүүгө каршы, өткөктү, калыбына келтирүүчү касиетке ээ. Бул ангина, NEURITIS, кант диабети, бронхит, күйүк, тери оорулары, ошондой эле бөйрөк жана боор дарылоодо колдонулат.
майоран
Oregano бакчада өсүп, көп жылдык чөптөрдүн тизмесин берген. жыт Oregano Thyme салат. өсүмдүктөрдүн бийиктиги 90 см чейин өсөт жана тамырлары тармакталган элек. жалбырактары сүйрү жана түктүү чыгат. Flowers кичинекей бир inflorescence panicles менен чогултулат кызгылт-көк түс болуп саналат. Июлда жана баш оона айында Oregano гүл.
Жогоруда жер өсүмдүктүн бир бөлүгү дары колдонулат. түгөйсүз менен сабактарынын гүлдөө учурунда жыйналган жана кургатылган. 
Сиз билесизби? Байыркы убакта, Oregano алар каардуу рухтарды жок болгон чөлкөмдөргө деп эсептеген, себеби, көз бойомочулук жана жалаа каршы колдонулган.
Oregano expectorant, сезгенүүгө каршы, антисептик, нестендирме, cholagogue, жыпар жыттуу жана өткөктү касиетке ээ.
Oregano курамы: flavonoids, кастык, туруксуз маанилүү майлары, phenols (Carvacrol жана Тимол), витамин C, B1 жана B2.
Oregano тамак жана дары-жылы, ал эми ошондой эле косметика гана эмес колдонулат. чач бекемдөө, жыпар жыттуу үчүн жүзүнөн жана дене төрөттөн үчүн нымдагычтары кошулду. Oregano балык, эт, буурчак шорпо менен тамак жайгаштырылат. аны жана колбаса кошуу. Негизги бет сактоо Oregano даамын жана үнгө берет.
эстрагон
Эстрагон адамдын эстрагон менен. Мекен - Монголия. Бул өсүмдүк да dragoons-эстрагон же чөп деп аталат. Бул майындагы B1, B2, A, C, магний, калий, каротин, мариндин, аскорбин кислотасы, канал, чоюн жана кайгы турат.
Эстрагон биринчи XVII кылымда French кулинарияда колдонулат. Азыр турган татымал катары колдонулат, лимон ширеси, мөмө жана жер жемиштерин менен бирге.
туздалган үчүн колдонулат чыгат. Ошондой эле ал, салат, татымал катары ылайыктуу болуп саналат. Эстрагон, жашылча-жемиштерди, козу карындарды жана даам жана жыт сактап бузулуудан сактай турган касиети бар. 
Кургатылган жалбырактары эт, жашылча, балык жана жумуртка тамактар үчүн тарап табактын катары кызмат кылган, ошондой эле, шорпо, шорполор татымал салды.
эстрагон жумшак ичимдиктерди чыгарууга жана бай даамы шарап менен жалбырак-шарап кошуу. Араб дарыгерлер бул өсүмдүктөрдүн дем Сергитет, кайдыгерлик жок жана иммундук системаны бекемдеп, деп эсептешет.
эстрагон жалбырактары оору менен адамдын организмине, скипидар, көптөгөн маанилүү майлары, депрессия, уйкусуздук жана бери болуп саналат.
Маанилүү! Эстрагон кош бойлуу жана эмчекте баласы бар, жана ошондой эле ашказан оорулары менен сыркоолойт адамдар үчүн колдонулбашы керек.
жалбыз
лимон, алма, жашыл калемпир жана Кытырак: мисалы, коондун бир нече түрлөрү бар. Биз тизме жөнүндө сөз.
Мекен жалбыз - Жер Ортолук. Кээ багындагы жалбыз өсүп, кээ бир дары сатып алды. Бул көп ментолдуу, кальций, темир, магний, канал, калий, цинк, жез жана темир- камтыйт. Peppermint майы косметикалык, атырлар жана дары катары колдонулууда. тамак-жылы, жалбыз бир жасалгалоого жана татымал катары колдонулат. 
дары, бул айлануу үчүн колдонулган жана сиңирүү жакшыртуу болуп саналат. Бул жыпар жыттуу жана нестендирме касиетке ээ, ичеги-милдетин жакшыртат, тынчтандыруу касиеттерге ээ. Бул ашказан, ичеги-жылдын карышмаларга үчүн колдонулат.
Сиз билесизби? Зээрканасы жалбырактары башы үчүн ибадатканаларда колдонулат.
тамак-жылы, ал жалбыз маанилүү май катары пайдаланылат жана жалбыз мунай кондитер азыктарына колдонулуп келет. таза түрүндө өсүмдүктүн жалбырактары козу жана канаттуулардын тамактар кошулат.
Бул, джем, сироп, ПРООН жана мөмө ичимдиктерди өндүрүүдө колдонулат.
лимон чөп
Лимон чөп citronella, аномолиялар жана лимон чөп деп аталат. Ал бадам, лимон кабыгынан даамданган ноталары менен Citrus жыты бар. лимон чөп мекени Малайзия болуп саналат. Ал 1 метрге чейин өсөт. Ал А, B, C, никотин кислотасы жана май кислоталарын камтыйт. Өсүмдүктөрдү бакчада пайдалуу чөптөрдүн тизмесин башында.
тамак-жылы, порошок түрүндө жаңы жана кургатылган өсүмдүктөрдүн тулку колдонушат.
Маанилүү! катуу лимон чөп даны, ошондуктан ал өзгөчө чеберчилик менен жарып, же камырга салып тарт зарыл.
Азия ашканасы бул өсүмдүктөрдү колдонуу. Бул дегенсип, шорпо, curries, азыктары, тоок, уй жана чочко кошулат. 
Лимон чөп тоник жана дем-шык берет. Ал күчтүү бактериоз жана антисептикалык касиетке ээ. Лимон чөп топтоону жакшыртат жана чарчоо жана анын кесепеттерин жок.
Сиз билесизби? Лимон чөп жыландын кутулуу үчүн үйдүн айланасында "чөп Voodoo" деп аталган жана отургузулду.
Тай тамактарынын бир сергитерлик аномолиялар чай ичип түзүү негизинде. сүт менен кокос таттуулар жана таттуулар жана жаъгактар да citronella кошулат.
Fennel
Fennel - үй-бүлө сельдерей таандык бир жылдык өсүмдүк. Өсүмдүктөрдүн бийиктиги эки метрге чейин өсөт. Fennel, адырашман көрүнүшү жана даамы менен окшош. Июлда же жылы Fennel тойлогон. Бул Түштүк Europe жашайт. Байыркы убактарда бир Түтөтүлүүчү заттар жана дары катары колдонгон. 
Сиз билесизби? Буга чейин ал Fennel көбөйтүү жумушчу ойлоп, анын өмүрдү узартат болгон.
Fennel жыты анис рюмка эске салат. өсүмдүк жемиштер эритүү жараянын жакшыртуу үчүн колдонулат. Fennel бир бөлүгү төмөнкүдөй: kvartsetin, flavonoids rutin гликозиддик kemperol, anethole, витамин C жана Б.
негизделген Fennel жасалган баяндалышы, тамак бездеринин катчысы ишмердүүлүгүн жогорулатуу диуретик какыртуучу жана ошондой эле иш-аракет. Fennel Lactation өбөлгө түзөт жана грибокко каршы иш бар.
өсүмдүктүн жалбырактары тамак колдонулат. Бул эт жана балык тамактарды, ошондой эле салаттарды-жылы жаңы кошулат. уруктар маринадтарды шорпо кошулат. Fennel бир соус муздак балык менен эле кетет.
Melissa
ашкөк, лимон төрөттөн көп жыл өзгөчө жыты бар, ал бак өстүрүүгө болоорун көрсөтөт.
бийиктиги 80 см өсөт. Мунун баары жайкы ак гүл гүлдөйт. 
Сиз билесизби? Грекче Melissa "аары" дегенди билдирет.
зарыл майлар камтылган мелисса, розмарин, caffeic кислотасы, flavonoids, ачуу даам, каротин жана витамин C.
Melissa даамын жана лимон жыты бар. дарылоо максаттары үчүн, гүлдөр менен Женисгул антенна бөлүктөрүн пайдалануу. Бул өсүмдүк жаман дем жок, бекемдейт жана денеси менен алек жана мээнин occlusion менен жардам берет.
Melissa, ошондой эле жыпар жыттуу жана тамак- азыктарын колдонулат. Чөп жана лимон даба жалбырактуу ачуу татымал катары пайдаланылат жана, салаттар, татымал, жашылча-жемиш, каптал тамактар, балык жана тоок кошулат. Melissa, Rhubarb жана жалбыз Боздун жана сергитерлик ичимдиктерди эмне.
Rhubarb
Rhubarb бир өсүмдүк болуп саналат, ал эми жемиш болуп кайтат. Жалбырактар жана өсүмдүктүн тамыры уулуу болуп эсептелет, бир гана тулку жешет. өсүмдүк үй Polygonaceae киргизилген. Борбордук Кытай мекени болуп эсептелет.
тулку бойдун түзүлүшү майындагы C, B, РР, каротин, пектин, калий, канал жана магний бар. аз кандуулук жана кургак учук боюнча Rhubarb колдонуу, ошондой эле, кычкылдуулугун нормалдаштыруу. өсүмдүк Өпкө кызматтарынын жана serdtsa.V дарылык максатта оъ таасирин тийгизип Rhubarb тамырын жана тамыры колдонулат. 
дене үн менен колдоого тамак жараяндарды жакшыртып, топтоп, сергип жана тез карылыкты тоскоолдук кылат. Улам Rhubarb жана кычкыл-таттуу даамга, салаттар, соустарды, джемдердин, жүрүү, нандарды, токоч, ПРООН, джемдерди түзөт.
чөптөрдү чогултуу жана кургатуу өзгөчөлүктөрү
Өсүмдүктөрдүн абада бөлүктөрүн кургатып үчүн колдонулат. Алар толук иштеп чыгуу учурунда чогултуу керек, жайында, кургак, аба-ырайы жакшы болуп, кийин жалбырактар шүүдүрүм бербей тургандыгы шексиз.
Маанилүү! чогултуу алдында суу өсүмдүктөр жок.
Баарынан маанилүүсү, кылдат жыпар жыттуу майлар жашыл чөптөрдүн калып, ал эми чогултулган. Зыйан же жара өргүү алардын даамын жоготот. толугу менен өсүмдүктөрдү кылдат кургак зарыл. Бул туура кабаттан үчүн. Температура - жөнүндө 30 ° C. Ири жалбырактары, акылмандын сыяктуу эле, жука катмары менен текчелеринде коюшту.
Укроп же эстрагон боолордон кагазга оролуп жаткан байлап, токтотулган. Кориандр, анис жана көмөч казанга кургатып, кийин, боо-боо кылып байлап, эгиндей бастырылган.
чөптөрдүн кургатуу убактысы - 7 күнгө чейин. Бул температура жана өсүмдүктөрдүн көз каранды. жалбырактары шыбырап түшүп баштаганда, жана тизе бүгүшү үчүн эмес, тулку, андан жыпар жыттуу кургатылган.
Аны кургаткандан кийин, бир да майда жер болуп саналат. аты, атасынын аты жана кыстарма датасы менен жазуучу саясий жүйөөсү бар айнек же темир банктарда сакталган ашкөк. Чөптөр - орду толгус жардамчысы үй кожойкеси. Сиз көйгөйсүз өз чөп-чар жана татымалдарды өсө берет.
