Сабиз жана кызылча узак жана биздин столдун үстүндө алардын орун алды. Алардын бул тери алдындагы белгилүү Herring же кызылча жана vinaigrette менен жумуш менен майрамдык дасторкон элестетүү мүмкүн эмес. эрежелери менен оруп-жыюу - жарымы гана согуш. экинчи жарымы - кийинки Орок маалына чейин өзгөрүүсүз баарын сактоого. кылдаттык менен кийин гана, жакшы-дүйүм туура отургузулган тамыры өсүмдүктөрү, күйүп экенин унутпашыбыз керек.
Сабиз жана кызылча тамырлары кирет. Алар эки жылдык өнүктүрүү айлампасын бар. биринчи жылында өсүмдүктөрдүн органикалык жана азык зат камдашы, жаткан жалбырактар келейинби тамыры жашылча, бир розетканы түзөт. Сурай өсүмдүктөрү тамактануу маанилүү болуп саналат жана азыктык баалуулугу жана витамин мазмунду төмөндөтпөстөн кыш жана жаз мезгилинде узак мөөнөттүү сактоого жөндөмдүү.
Алар чогуу жазасына болобу?
сабиз менен кызылчанын сактоо шарттары абдан окшош. Алар бир жоолукка ороп, бир үйдүн үстүнкү (эгер коргошун менен), ал тургай, бир кутусунда, бирок алар байланышта эмес, бир гана шартта сакталган болот.
тема сорттору
сактоо үчүн тамыры өсүмдүктөрүнүн кеч-бышкан сортторду тандоо керек. сабиз төмөнкү сорттору жана гибриддер мыкты сакталат:
Gribovchanin F1.- Нант 4.
- Баа жеткис.
- Nevis F1.
- Шимшон.
- Chance.
- Moscow кыш.
- Баа жеткис.
Gribovchanin F1.узак мөөнөттүү сактоого ылайыктуу кызылча түрлөрү:
- Bravo.
- Баа жеткис.
- Бордо 237.
- Red убакыт.
- Podzimnego.
- Мулатка.
- Детройт.
- Nosovskaya жалпак.
үйдө өтүү үчүн мыкты шарттар кандай эч кандай конкреттүү сунуштары бар, өзү үчүн кайда, жертөлөдө же усулуна (жер астындагы) менен, ар бир баштан кылат. андан ары сактоо үчүн аныктоо болуп саналат:
- тамыры өсүмдүктөрүнүн сортторун тандоо;
- технологияны окутуу;
- бөлмөнүн температурасы;
- нымдуулук режими;
- кычкылтек жок ашыкча;
- зыянкечтерден коргоо.
сактоо үчүн ыкмаларынын арасында, ар бир багбан анын абдан ыңгайлуу жана пайдалуу болот. Биринчи кадам кенин тамыр алып качан жана кантип чечиши керек болот.
сабиз жана сактоо мөөнөтү ылайыктуу сорттору боюнча маалымат бул жерде, жана биз бул жерде ар түрдүү узак мөөнөттүү сактоого ылайыктуу болгон так айтып жатат тапса болот.
Качан жашылча тапсын үчүн акылдуулукка жатат?
Тоо башында тазалоо жашылча эмес, кант жетиштүү көлөмдө топтоо жол, керектёё тамыры сапатын төмөндөтөт. багында узак жашылча кемирүүчүлөрдүн үчүн аябай сулуу кылып, ал ири өлчөмдө кант топтоого мүмкүндүк берет.
Адатта, жыйноочу даталар аба ырайы жана өнүшү мөөнөтүнө көз каранды. мөөнөттүү тамыры мөмө өсүмдүктөр өнүшү адатта урук кутусунун жазылган. ал ай календары боюнча пайдалуу учурда сактоо үчүн жашылча казып Бул жакшы. Бул төмөндөөсү ай жагымдуу күн деп эсептелет, бирок, бул нерсе келген тема же аба-ырайынын шарттары үчүн байкабай калууга болот.
Тазалоо төмөн 2-3 качып жалбырактары сары бурулуп учурда баштоо керек. Мындай тамырлары эле жакшы керектөө касиеттери бар. Биринчи суукка чейин кызылча алып салуу (podmerznuv, аны сактоо үчүн туура болбой калат), жана сабиз-эсен биринчи кар алдында багынан (муздатылган тамыры жемиштер жакшы сакталат) калган болот. -Жылы жаан-чачындуу күзүндө эрте бузулгандыктан ным тамырлары жазга чейин жаман бойдон түшүм жакшы жана өчөт.
МААНИЛҮҮ: Carrots биринчи суукка кийин чыгып, кызылча, аларды тазалоо керек казып алат! Үшүк кызылчасы дээрлик дароо эле чирип баштайт.
сактоо үчүн багынан сабиз тазалоо качан жөнүндө толугураак маалымат алуу үчүн, бул жерден тапса болот.
сабиз менен кызылчанын түшүмүн жыйноо качан Video Watch:
жыйноо ыкмалары
Кимдир бирөө жерден тамырлары, кимдир бирөө аны колу менен чукуп, кимдир бирөө күрөгүн ээлейт тарткылай берет. Кантип туура болот? жашылча-төшөк тазалоо чейин канат эмес,.
Ал куйругу тамырын колдоо, Орой айрылышына алсыратуу үчүн жакшы. Каражас чакырчумун тигинен, бери дегенде, 5 см коюлушу керек. Бузулбаган тери - бул жакшы сактоо кепилдиги катары, чакан жаракаттарга алдын алууга жардам берет. Ошондуктан, бири-бирине каршы тамыр сабап, ошондуктан ал жерди солкулдатам сунушталбайт.
тамыры өсүмдүктөрүнүн жакшы кийишкен колдору ашыкча жерди алып салуу. Анан үстүн, ал 1-1,5 см куйрук калтырып, кесип эмес, сынып кырыш керек, бир нече саат бою кургап кетип. ал азык сактап калат эле уланууда, дароо эле билдирилүүгө тийиш. Андан кийин, жемиш сорттой сандырак качуу үчүн, бузулган жана бузулуп тамырын жок.
Кээ бир багбанчылар сабиз чокусун кесүүгө бул ыкмасын сунуш - тамырынан 0.5-1 см жогорку кесип. Бул ыкманы колдонуу менен, анда ал жашылча кыстарма сактоо жайгашкан тура турган убак болушу керек, - деп көп жогорку кесим бир кабыктын менен капталган эле, эгерде жемиш жакында өчөт. жаан-чачындуу аба ырайы, эрөн кургатуу боюнча күн, ал тургай, бир нече жума өтүшү мүмкүн.
тамырын коюп чейин сактоо үчүн жууп эмес,! Жууп кызылчасы жана сабиз бир ай бою пластик пакеттерде муздаткычтан өсүмдүк уячадагы сакталган болот.
тамыры өсүмдүктөрүн сактоо мөөнөтү
- бөлмө температурасында, кызылча жана сабиз бир жумадан ашык эмес сакталат.
- муздаткычка желим баштык-жылы - 1-2 ай.
- бир ай - тоңдургуч бышырылган.
- жабык кутуга погреб - 5-8 ай.
- жыгачты таарынды же чопо ПИН погреб - кийинки түшүмдүн.
- кум погреб - 6-8 ай.
- бак ичинде - кийинки Орок маалына чейин.
Кайда, өз сезимин копко сактап эмне үчүн?
Store үйгө (батирде), коргошун менен балконуна эки, погреб (подвал) болушу мүмкүн, ал эми бакчада. Бирок жемиштерди сактоо үчүн мыкты жер, албетте, погреб болуп саналат. ар дайым бир караңгы, дайыма температура жана нымдуулук жок.
погребти даярдоо үчүн алдын ала зарыл. кургак, козу менен мамиле, кемирүүчүлөрдүн келген тешик текшерип - зарыл болсо, шамалдатуу. нымдуулугун азайтуу үчүн туз же көмүр менен погребти кутусунун бурчуна жайгаштырылган болушу мүмкүн. акиташты жана disinfect, аба кургак кылып: силер ылай менен жер төлөдөгү дубалын Blanch болсо, анда бир ок менен эки коёнду өлтүрөт мүмкүн.
COUNCIL: Кемирүүчүлөр боек жок кылыш үчүн, атайын каражаттар менен тор жайып, ар кандай чачма заттарды же технологиялык мейкиндигин Капканга үчүн колдонсо болот.
Кандай температурасы жана нымдуулукту болушу керек?
нөлгө жакын температурада, зат алмашуу тамырынан көбүрөөк коопсуздугуна өбөлгө болгон жерге тез басат. эс алуу мөөнөтү андай эмес. Сактоо температурасы сабиз жана кызылча жыйынтыктары 10 градус болушу керек эмесАнткени, ал тургай 5 градус, аягы жок эмес бөйрөк өсүшү менен тийген болот.
нымдуулук төмөн болсо, ал болсо аялдарды тамыры түшүм коркунуч болсо, жогорку - ажыроо менен коркунучтуу. 90% - Ошондуктан, нымдуулук 85 сакталышы керек.
сактоо үчүн зарыл болгон температуранын тууралуу көбүрөөк маалымат бул макалада окуй алышат.
параметрлери
Кызылча - сактоо эрежелерине төмөнкүдөй көпчүлүк Жетилуу korneplod.Poetomu сакталууга тийиш:
- контейнерлер же кутучага Cover, 3 градус температурада алар кыш prolezhat жертөлөсүндө сонун болуп саналат.
- Мейли, ашыкча нымдуулук менен бөлүшөт картошка иштоочу аткарды.
- терезесинин тешик жок, жертөлөдө нымдуу кум төгөм.
- 15-20 кг полиэтилен баштык.
- аз санда багында. 40 см аң казып жука үчүн, мындан ары кар толтуруп топурак жана кыш менен капталган призма чөмөлө тамыры (призма 1-1,3 м, бийиктиги) ийнине бийиктиги самандын ордуна коюу катмары менен капталган, 2 метр болгон түзүшөт. бор дарыны (200 г кнопкалар кызылчасын 10 кг) дарылоо үчүн баалуу коюп чейин.
Сабиз, бул жука тери бар, анткени, кемчиликсиз абалда кармоо кыйын болгондуктанБул жаман ным сакталып, тамыры тез данып, кургак болуп калат. 20-30 кг кубаттуулугу полиэтилен баштыктарын жардам берүү үчүн зарыл болгон нымдуулугун сактоо. Алар 2/3 тамырын, үстүнө чачырады таарынды уктап, баштык шүүдүрүм пайда болушуна жол бербөө үчүн керек эмес байлап.
Ошондой эле ал, сабиз, "чопо рубашка" сактайт - жасалган чопо айпай эле (суюлтулган суу менен аралашкан чопо), бул Mash дип сабиз жана кургак. Мындай көйнөк менен жакшы сабиз juiciness сактап жана бузулган эмес.
кышка кантип сактоо керек?
Сабиз бир нече жол менен сактоого болот:
үйдө сабиз кургатуу;- суук;
- кургатуу;
- суну.
үйдө сабиз кургатуу;Бул эмгек талап кабыл алынат, бирок, алар көп учурда жакшыраак кышында жашылча бардык азыктык өзгөчөлүктөрүн сактап колдонулат. майда тамырларды Grate жана тоңдургуч жайгаштырылган да суук сабиз колдонулат. Бул элестетип көрсөтөт жана сүрөт кесип алууга болот. Ошондой эле кыш кубаныч аралашкан жашылчаларды (сабиз, калемпир, жашыл буурчак) ыраазы.
Ошол эле бөлмөдө тамыры жашылча менен алмаларды сактоо алыс, ал эми тамыр сактап калат.
Кызылчасы жана сабиз - оор жана жоопкерчилик менен кайрыла зарыл. Эгер убагында болсо, жана сактоо үчүн бул жөнөкөй эрежелерин так сактоого ант берем, анда багынан сенин жашылча-жылдын жаз айларына чейин, балким, келерки жылы айыл чарба чейин таза эмес.
