алмурут үчтөн ашык жылдар бою өстүрүп келген. жапайы-жылы ал 60 градус түндүк Узунун чейин Азия боюнча өсөт. Окумуштуулар жапайы алмурут үй-эки байыркы борбору аныкташкан - Байыркы Кытай жана Түштүк-Батыш Азия, бирок ал биринчи жолу үй жер, ал белгисиз. Татып көргүлө, ошондо пайдалуу касиеттери жасаган алмурут абдан жакшы көргөн мөмө-жемиштердин бири (5000 ашуун сортторун ала бар). Көп деп эсептешет алмурут - бул күмөндүү бир катуу пайда жана зыян. Бул экенин билүүгө аракет кыл.
Сиз билесизби? алмурутту тууралуу алгачкы маалымат II жылдыктын б.з.ч. булактарын табууга болот. д. Персия айдоо Груши Байыркы Кытайда, (буоларын менен "Одиссея" алмурутту менен перс багына бир сүрөттөлүшү болуп саналат). Помпеи чейин чегилип бышкан алмурут тартылган. Байыркы гректер менен римдиктер урматында Europe жайылат алмурут. Римдиктер алмурут "Pyrus", - деп, "от". байыркы булактарда XII кылымдан тартып аты "Hrusha" колдонгон (мөөнөттүү Персия келген). Орус тилинде XVII кылымда - "модулу" (поляк карызга).
Кубаттуулугу жана алмурутту химиялык курамы
Байыркы кытай эл эмес өлбөс бош алмурут мөмө чакырды. даамын тышкары, жыпар жыттуу сапаттарды жана аз энергия баасын - 42 из 54 ккал (тамак-аш азык-түлүк зарыл алмурут даярдоо), бул мөмө уникалдуу химиялык курамга ээ. көптөгөн чакан жана макро мазмунуна ылайык, бул кычкыл алма жана башка мөмө-жемиштердин жогору болуп саналат. Алмурут сыяктуу пункттарды камтыган:
- кальций, калий, Phosphorus, магний, күкүрт, хлор, натрий;
- темир, молибден, цинк, мүндөгү жез, кремний, желек, селен, бор, йод, пурпур, панели, рубидий, никелден;
- майындагы (B, B1, B2, B3, B5, B9, B12, C, H, A, PP, K, E);
- аны моноэтникалык мамлекет жана disaccharides, танниндер, моно жана polyacids була.
органынын алмурутту пайдалары
Мына ушул себептердин бардыгы туура айкалыштыруу болуп саналат. Juicy, бир аз оозду куруштуруучу дене обондору, маанайды жакшыртат, тамактануу пайдалуу таасири бар жана жүрөк-кан тамыр системасына сигнал берет, холестерин үнөмдөйт. Pear пайдалуу кандайдыр бир жол менен ээ - бул анын сапатын жана кургатылган түрүндө сактап (uzvar - кургатылган алмурутту жасалган суюк Балакеттин баары өмүр өкүлү куурулган берип жатты), ПРООН, сүтү жана ширесинде. балдар, кош бойлуу жана эмчек эмизген аялдар үчүн бул мөмө өзгөчө пайдалуу.
Маанилүү! Сиз алмурутту колдонуу эмне деп айта турган болсок, бул жемиш дээрлик аллергия алып келбейт жана Кант диабети менен ооруган каршы эмес, бир нече мөмөлөрдүн бири экендигин эскертип туруу керек. орозолуу алмурут болуп саналат,мед.жар сунуш кылынбайт - көп жипчеге ээ мазмуну менен кыжырдантышы мүмкүн.
кош бойлуу жана эмчек тамактандыруу үчүн алмурут
Баалуу калориясы төмөн мөмө толук келечектеги энелер үчүн ылайыктуу болуп саналат. Pear органдын жана эне менен баланын үчүн зарыл элементтерди камтыйт:
- микроэлементтүү (түйүлдүктүн аномалиялар жол бербейт). алмурутту 100 г 12 мкг B9 камтылган;
- витамин C (бир антиоксидант маанилүү). 100 г алмурутту - 7 мг;
- калий (канал менен бирге, кальций эне менен баланын жүрөк-кан тамыр системасын колдойт, тиш менен капталган бойлуу коопсуздугун коргойт);
- була (- анткени zhelezosohranyayuschih дары кош бойлуу аялдардын жалпы ич катууга каршы жардам берет). Кургатылган алмурутту колдонуу тескери натыйжага алып келет экенин эстен чыгарбаш керек - бул груша камсыз кылат;
- жөнөкөй карбонгидрат (кошумча салмак кошуу жок).
биринчи жолу таза жемиштерине өзгөрүп жатканда алмурут чакан -Эми чектөөгө жана баланы кабыл көрүү үчүн жакшы болот. эмчек сүтү менен бирге бала бай алмурут бардык пайдалуу элементтерди, алат.
Маанилүү! импорттолгон алмурут сатып жатканда жемиштер атайын сактоодо, узак мөөнөттүү сактоо үчүн мом менен мамиле экенин эстен чыгарбаш керек. Ошондуктан, алмурут менен жакшы тери бычак тазалоо жана, ыргытып жибер.
балдар үчүн Груши
Көпчүлүк педиатрлар балдар алмурут курактагы жети ай менен азгырууда (ширеси бир нече тамчы аракет берип, акырындык менен пюре Grushevoi баруу менен дозасын) баштоо үчүн сунушталат. Pear жей жана баланын организм үчүн пайдалуу боло турган кыйын, анткени:
- жакшыртуу көрүнүш жана зат (эсебинен Каротинди), иммунитетти арттыруу;
- скелет сөөктү бекемдейт (ал калий, темир, кальций, магний жана канал өбөлгө болот);
- микроэлементтүү hematopoiesis боюнча иштерди камсыз кылуу;
- чачына жана терисине абалы (к = к = рт менен) жогорулатуу;
- Бул ичеги өсүмдүктөр (эсебинен була жана танниндер чейин) калыбына келтирет;
- Бул толкунданып системасын, клетка өстүрүү камсыз кылуу жана жугуштуу оорулар (витамин B жана C) туруктуулугун жогорулатуу жана башкаларды колдойт.
Сиз билесизби? алма, өрүк, шабдалы жана алмурутту салыштырмалуу даам сезим абдан ачык-айкын эмес, - анын катуу, жумшак, гомогендик жана гранул болушу мүмкүн. Бышкан алмурут бир "чайнап" менен жегенге болот, сен ичип алат. Flavors - өтө ар түрдүү (Caramel жана ананаса үчүн лимон жана кулпунайды чейин). Smell - алмурут тандоо мыкты куралы. Uncut бышкан алмурут жакшы күчтүү даамы бар - күчтүү жыт, даамдуу жемиш.
салттуу дары-дармек колдонуу: алмурутту менен дарылоо
Расмий дары алмурут ашка касиеттерин таанып, ичеги-милдетин нормалдаштыруу жөндөмдүү. элдик дарыны Pear татыктуу орунду ээлейт. Көпчүлүк медициналык эскертүүлөрдү негизги элемент алмурут-жапайы чыгып турат. алмурутту гүлдөрү, бутактарынын жана жалбырактарынын узак оорулардын ар кандай дарылоо үчүн колдонулган дары касиеттери (жүрөк-кан тамыр оорулары, бөйрөк, боор, катуу жөтөл, жана башкалар.).
аллергиялар
Pear сейрек аллергия пайда болот.
Бул аллергия каршы күрөшүү боюнча пайдаланылышы мүмкүн:
- dietetics-жылы - аз allergenic тамак продуктунун кошуу (мис, сулу);
- курч аллергиялык учурунда эки күн сайын бир стакан алынган бир аралашма. кургатылган алмурутту демделип 100 грамм жана 100 грамм Сулунун аралашмасынан жасалган. Pear кайнак сууга литр куюп, жарым саат бышкан. Сулу суу 1.5 L куюп, 20 мүнөт кайнатып. Андан кийин да, сорпону талап (2:00) жана аралаш тип;
- учун акчанын эле. төмөн температура кезиндеги суунун эки литр кургатылган алмурутту боюнча Pound 20 мүнөт кайнатып, тамак жасап, андан кийин 2 саат күчөтөт. (Бир стакан) жегенден кийин келүүчү ичкиле.
ич өтүү
оорулар менен күрөшүү жөндөмүнө алмурут, салттуу дары катары колдонулууда патогендик микробдорду бөгөт коюу. алмурут курамына аш оозду куруштуруучу, пектин былжыр колдоо болуп саналат. Бул жемиш ширеси аз быша алмурут ичип, кургатылган жапайы алмурутту бир мейиздин даярдана алабыз (Ликашенконун 100 г алмурут жарым литр сууга кайнатып, 10 мүнөт incubate үчүн. Жарым саат-очок алып, жарым стакан алып жылуу) мүмкүн.
простатит
Pear-жапайы табыптар көп "эркек күч" жемиш деп аталат. Arbutin витамин P жана жогорку мазмуну простат безинин сезгентүүчү жараяндарга таасир тийгизет, кан айланууну жакшыртат, Erectile Dysfunction менен жардам берет. жемиштер күн сайын мейиздин ичип, 2-3 айдын ичинде жапайы таштап оорунун начарлатып жок, улгайган адамдар менен простатит рискин азайтат.
Infusion алмурут гүлдөп натыйжалуу каражаты болуп саналат (чийки заттын 30 г суу 5 мүнөт кайнак 0,5 литр талап), күнүнө ичип тарады кийин.
уретрит качан
алмурут менен гликозиддик arbutin антисептик таасирге ээ, нестендирме. уретрит дарылоо үчүн, салттуу дары күнүмдүк ширесин (50 г), алмурут-жапайы бир мейиздин (1 чыны) алуу менен сунуш кылат. Натыйжалуу сорпосу, алмурут дарагы кургатылган жалбырактарынан (1 косыныз. Капкарашка) жасалган, Yarrow, knotweed (ошондой эле 1 кашык). Курамы жаппагыла жана 0,5 л кайнак суу кошуп, андан кийин 40 мүнөт күчөтөт. чыпкалап кийин, күнү бою кичинекей бөлүктөрүн алып.
Жаралап кеттин, ырбап жарааттар
алмуруттун жараатын айыктырууга жөндөмдүүлүгү Байыркы убакта (ал Ибн Сино кылган деп айтылып жүрөт) менен байкалууда. Салттуу дары ушул көз карашты колдойт: алмурут жана чиригени менен жаңы жарааттар дарыласа болот (10 мүнөт кармап, жуушат); Ал мезгил-мезгили менен алмурут массасын нымдап эски жарааты кабыгы, көп өтпөй жок болот. жара же dolgozazhivayuschaya айтууга болсо, анда 1 литр сууга бышырып, кабыгын 50 г алмурут, мейиздин жууганга сунуш кылынат. стъръънън антисептикалык касиеттери айыгууну ылдамдатат.
Cosmetology алмурутту колдонулат
косметика менен алмурутту колдонуу узак тарыхка ээ. салттуу түрдө төмөнкү сапаты алмурут колдонулат даттануусун бекемдөөгө салттуу дары-дармек үчүн:
- калыбына келтирүү таасири (клетка калыбына);
- сезгенүүгө каршы (алып салуу кыжырданбай, темирөткү, кызаруусу,);
- Боздун (анти-карылык).
- Infusions алмурут жалбырактары какач, тар тешиктери каршы жардам берет, топуктуу терисин байытып жатат. алмурут негизинде маскалар, Эмил, кремдер, нымдагычтары жана башкалар бар. Косметикалык каражаттар.
- жөнөкөй каражаттардын бири - стъръънън Жыгачтан (катуу "казынды" кумдан менен, өзгөчө, ошондой эле ылайыктуу сорттор) тартып, кара жумуш жасоо - тери акырын тазалап, байытылган кислоталарын жана Vitamins, пигментин жерлер менен жарык берилет.
- Качан чакалайдын (Какач) менен көйгөй груша ширесин 30 мүнөт чачы тамырларында 2-3 жума үчүн чачын жууп алдында рт сунуш кылынат.
- алмуруттун маскалар - Cosmetology пайдалануу алмурутту көпчүлүк белгилүү ыкмаларынын бири. Алар башка компоненттер менен бириктирип, бышкан мөмө жасалган:
- алмурутту сүзмө (бир алмурут массасынан, сүзмө (кашык)). курамы аралаштырып, 20 мүнөт боюнча толтурулган жатат - бет терисин чечишип;
- Алмурут жана жумуртка (бир алмурут массасы, жумуртка, ак). , Белок сабап алмурут кошуп, денеге 20 мүнөт коюп, жылуу суу менен жуушат - теринин, кыжырдануу менен сезгенүүнү бошотот;
- алмурут, бал, каймак (алмурут, каймак, апельсин ширеси, суюк бал (чай кашык)). Курамы микс, жүзү боюнча колдонулат. 20 мүнөттөн кийин жашыл чай менен чайкоо - топтоп, сергип жана терисин Обондор.
Маанилүү! бет үйдө, маскалар, нымдагычтары өндүрүшкө, алмуруттан негизинде жеп, абдан бышкан жемиш колдонуу үчүн баалуу болуп саналат - алар азыктарды жана минералдык элементтерди камтыйт.
Түшүмдү жыйноо жана алмурутту чийки материалдарды сактоо
бак-дарактар, жаш бутак, жалбырак жана алмурут мөмө-түсү үчүн сатып алуулар тийиш. акырындык менен түшүм алмурутту чейин Чийки заттар - жетилген жүрүшүндө:
- Апрель - май - жаш бутактары (жаш жалбырактарын, гүлдөп, бүчүр учурунда);
- Май - - гүлдөр жана жалбырактар;
- July - август - жайкы алмурут түрлөрү;
- Сентябры - күзгү түрлөрү;
- эрте October - кышкы сорт (сегиз айга чейин таза сактоого болот).
- алмурутту-жылдын жай жана күз түрлөрүнүн түшүм жана сактоо болуп саналат (джем, шире, мөмө ичимдиктер, желе, варенье), жана кургатылган жер-жемиштер.
Canned алмурут көп пайдалуу касиеттерин сактап, бирок груша кургатып көбүрөөк пайдалуу. кургатуу үчүн тандалган алмурут бышкан баштайт болуп саналат. Алмуруттун (таза эмес, майда-жемиштер чикирлер менен куурап) жууъуз. алмурут өтө чоң болсо - бөлө чаап, жарымын болот.
Жумшактык алганга чейин кайнак суу (- беш жылдан он мүнөт бышканын жараша) булас - кургай элегинде, ал жылуулук мамиле алмурут баш баалуу болуп саналат. Сиз шекерди, лимон ширесин, корица кошо аласыз.
Күн көлөкө (2-3 күн), акыры бир желдетилбеген бөлмөдө кургатылган кийин (бир жипке тизилген) алкагында соолуп калган +, мештей (55 60 градуска чейин температурада) менен. Акырындык менен груша алуунун жүн жана катуулук (алар куурулган керек мындан ары керектөө - жуп, бардык пайдалуу заттарды сактоо, аларды жумшак жана даамдуу болот).
Жакшыраак кургак сактоо үчүн (жакшы кургак аба ырайы менен алмурут чогултуу), жабыркабаган мөмө. Оптималдуу бир желдетилип сандыкка сакталган мөмө-жемиштер. жемиш, бири-бирин жана жок pedicle калп керек (кагаз, таарынды бөлүнүшү мүмкүн). бөлмө кургак жана ысык болушу керек.
Сиз билесизби? Кышкы сорттор жай жана күз пайдалуулугу жана даамы кем эмес. сактоо таштак жипчелери жетилген сайын, жакшыртылган таттуу, танниндер даамын жакшыртат жок. Кышкы алмурут сорттору пайдалануу кышында жана жазында, топуктуу кем үчүн ылайыктуу болуп саналат.
Каршы жана зыян алмурут
жаңы алмурутту керектөө бир жактан каршы көрсөтмөсү бар. саламаттык сактоо алмурутту зыян учурда болушу мүмкүн:
- гастрит азап жемиш адамдардын пайдалануу, жара (бул учурда мамиле же бышырылган жемиштерди кайнатып алуу керек болгон). Улгайган ашказандар үчүн жаңы алмурут да, "оор" болуп калышы мүмкүн;
- Тарт, сүзмө, алмурут, CNS оорулары менен пайдалануу;
- Бул жемиш адамдарга жекече чыдамсыздык (өтө сейрек).
- Бул оорулардын күчөбөгөн учурунда алмурут ооз тийбеши үчүн баалуу болуп, ач көз болуп эмес, жана жаңы жемиш ашыра албайт.
Сиз билесизби? Качан даамдаткычтары менен алмурут жана тандоо, тамак бышыруу, алар мыкты шериктери тиштери даярдалат, корица, райхон, Сэйдж, allspice экенин билиши керек. чычырканак мөмө Алкожа менен алмурутту өзгөчө даам айкашын берет.
