Apples - бул жөн гана даамдуу эмес, бул ден соолук булагы болуп саналат. Кышында, дене Vitamins керек болгондо, алар жардамга келет.
кышка Store үй алма гана ыңгайлуу эмес, ошондой эле экономикалык жактан. Ал абдан жөнөкөй кылып, негизги нерсе, кээ бир майда-чүйдөсүнө чейин билген.
Кышында таза алманы кантип сактоого болот?
айдоочулар жок үчүн калган өсүмдүк, ал узак убакыт бою жоготпостон сакталып мүмкүн эмес, канчалык бай эч кандай маселе бир сыр. жемиш бышып жетилүү үчүн, алма 3 топко бөлүнөт: Жайкы, күзгү жана кышкы.
жыл тобу тарабынан алгачкы жемиштер болуп саналат: Ак толтуруу, Malta Bagaevsky, Grushovka Moscow, Borovinka. муздаткычка алма сактоо мөөнөтү 2-3 жума.
Autumn топ түзөт: Antonovka, Anise, Bellefleur-Kitaika, Уэллс Saffron Самара. Алар сыяктуу эле, көп жетилүүнүн ылайыктуу эмес, сактоо мөөнөтү - 1,5 3 айга чейин. Сиз, муздаткычка бир алма, баштыктагы бул сортун коюп турган болсо, анда алар "өмүр" узарта алат, бирок ал көпкө созулган эмес. Ошондуктан, варенье, джем, сок, тамак жакшы, ж.б.
Мынакей кышкы сорттору Жайында чейин калп болот. Алардын өзгөчөлүгү - жетилүүнүн баштайбыз улантууга мүмкүнчүлүгү. Аларга төмөнкүлөр кирет: Cortland, Slavyanka, Түндүк кичинекей Бойко, Сейде, Reinette Simirenko, Reinette шампан алтын баткак, Пепин Лондон, Пепин рыжик, Reinette Бауман, Reinette Landsberg, Розмари, Саара кичинекей, Calvillo кар, Кандиланы-кичинекей жана башкалар.
Mlievsky сулуулук сыяктуу класстар деген сөздөрдү эсибизде сактап, Бойко, Glory лауреаты тартып -1 ° C, 0 ° C градуска чейин температура зарыл. Kalvil кар уюткан Symyrenko, Жонатан 1 ° C-2 ° С. сакталат болот Antonivka же уятсыз, Екатеринбург кышкы алтын, уюткан Шампан 2 ° С - 4 ° Сден Алтын Delicious, Mantuaner боюнча минус 1 ° С + 4 ° C градус.
силер башынан үчүн, алма, алардын оруу-жыюу күнү табууга чечим болсо, туура, аларды чогултам керекСебеби, бул мөмө сактоо узактыгына жараша болот.
ЭСКЕРТҮҮ!
- Эгер аба ырайы тазалап, тартма мөөнөтү учурунда керек орууга даяр.
- Сиз куйрук мөмөлөрүн эмнеге үзүп албайт.
- алмадан табигый четинде болгон катмарын алып бербе.
- Эгер куйругун көтөрүп жана алар аркылуу өйдө, бир колун керек жемиштерин үзүп.
- бара-бара бир дарактын башына көчүп, айрыкча түбүнөн, оруп-жыюу башталат.
- өтө кылдаттык менен даярдалган жемиш идиштерин кой.
Ал салкын жерге эки жумадай жемишин жайгаштырууга жөндүү. Ошондо алар (жакшы чикирлер менен, ошондой эле келтирилген зыяндын ордун жок калтыруу) аркылуу өтүүгө тийиш эле. Анан түрү жана өлчөмү боюнча түшүм бөлүп өзүнчө ири, орто жана чакан.
Алма жетилүү жүрүшүндө, алардын жашоо жараяндарды улантуу. Алар релиз туруксуз компоненттер ным жоюлбайт, дем. Бирок байланыштуу экенин сарпталган материал (кант, крахмал, кислота) алмаштыруу, начарлап таттуу.
HELP!алма пайдалуу элементтерди сактап калуу үчүн алар класстын жараша, дароо ° C, минус 2 градуска чейин + 2 ° С температурасында салкын бөлмөсүндө чен салуу кийин коюлушу керек.
Оруп-жыюу сактоо толтуруп чейин, сен, disinfect, кургак жана бөлмөнү желдетип 90% айланасында нымдуулукту сактап калууга жана аба менен камсыз кылуу керек.
алма өнөр жай секторунда сактоо шарттары айырмаланган жок. дайындалган жерге жүк келгенден кийин, муздатылган жемиш сактоо көчүп жатат.
Кайда нымдуулук жазуусу 85-90% бир деъгээлде сакталып, ал эми абанын температурасы 0 ° градус C 7 ° Сге чейин турат
Мындан тышкары, сактоо менен бөлмө 5% кычкылтек мазмунуна караганда азыраак болушу керек. Туруктуу сактоо жер жана көргө болуп саналат. Жерде жъръъчъ көбүрөөк кампанын ичиндеги амалдарды аткарууга ыңгайлуу (жүктөө, жүк түшүрүү, ж.б. ...) Ал эми аба ырайы таасир этет: сырткы абанын температурасы, шамал ж.б.
Ошондуктан, ал жылуулук менен дубалды, полду, болушу маанилүү. Алар ар дайым температура сакталып, анткени оюп сактоо, таасири тышкары кызмат кылган эмес. машина өнөр жайында абдан мөмө жетилүүнүн жол-жобосун көмөктөшөт, ал эми үй-куткаруу үчүн?
каражаттар
алма сактоо үчүн бир нече жолдору бар.
жеңил орнотуу
Тандалган кубаттуулугу (кутучаны же баскетбол) алма 2-3 катмарын салып, ордунан куйруктарында эле. бадырайган, бир бөлүгү узак болсо, аны жакынкы жемиш зыян эмес, ошондуктан аны кыскартышы мүмкүн.
кагаз менен ороп,
Сиз кагаз ороо керек ар бир мөмө, сен кагаз же кездеме менен колдоно аласыз. Ошондо коробкага жемиш салып, ордунан чыгат.
oversleeping
бул ыкма бир көмүүнүн, келген тема же таарынды, мох, жалбырак, күл менен кум талап кылат.
кутучасынын төмөнкү 3 см бөлүкчөлөр материал дыгын толтуруу.
алар тийишкен эмес деп жемиш салып, кум катмары менен капталган. Ошентип, 2-3 алма бир катар кыла албайт.
пластикалык мүшөктөрдү
ошол эле түрдөгү жемиштер чакан топтому толтуруу. анда 5-майда тешикчелери кылган жана салкын жерге сактоо үчүн коюлган (-1 ° + 1 ° C чейин С).
жерде
алма (5 кг) менен желим баштык даярдоо. 50 см тешик канчалык казып. Карагай бутак төмөнкү капкагын, топтомдорун өз бутактарынын оозуна жабуу жапты да, топурак менен жабылган. жалбырак менен тешик кышынан жабуу менен.
контейнерлер
полго салынган жыгач кутулоо. кургак саман же таарынды менен төмөнкү катмарынын жайгаштырылган. Андан кийин алма, алардын кертик камтыйт. Ошентип, бүт идишти толтурат.
ташыганга жана кутучага сактоо
Бул ыкма үчүн эки коробкалары жана пластик кырдуу устундар үчүн ылайыктуу. Биринчиден, таарынды же саман чакан катмар кылып, андан кийин - алмадан. Же бир катар коюп, мөмө кагаз чейин жылдырып, жана картон менен жабылган. бир нече катар, кайталаъыз.
жылы termokorobkah
алма жайгаштырууга үстүнө көбүктөнгөн үчүн кичинекей кутудан түбүндө кутуну жаап, кайра көбүктөнгөн койду.
Эми, бул курулуш расстояние алардын ортосунда 15 см болгон көп, ошондуктан бир кутучаларга салынышы керек.
жараксыз деп таарынды болот толтуруп, кийимдей, калган көбүк даана. акыркы нерсе - коштомо запасы жууркан.
нурларга менен дарылоо
алма бетинде эле жыттанып кетчү. 30 мүнөттүн ичинде, 1,5 метр аралыкка кырмызы чырак, аларды таштап. жемиш бирдиктүү дарылоо үчүн жокко керек.
кургатуу
Бул иш үчүн, ылайыктуу жай жана күз мезгилинде алма сортторунун. Алар жууп, кургак жана ядро алып салуу керек. Андан кийин 5 мм бүдүрчөлөр бөлсүн. кургатуу ачык абада же мешке же Электр мераларын же болушу мүмкүн. Store кургатылган алма, кагаз пакеттерге, картон кутучага болушу мүмкүн негизги нерсе Жемиштердин жетиштүү аба.
сактоо
алма Каннинг үчүн көп Recipes бар. Бирок, жок, бир негизги эреже: Лебилердин кумураларын сөзсүз кайнак суу менен күйдүрөт керек. А мүмкүн жана бөлмө температурасында, аларды сактоо.
банкта алма кандайча сактап калуу боюнча жарманке, төмөндөгү карап:
тоңдурулган
Биринчи түшүм, анда ар бир төрт даана бөлүнгөн жана ядро алып жууп керек. Бышыруу полиэтилен коюп, бүдүрчөлөр салып жана morozilku.Etot жараяны минус 20 ° C градус температурада 2-3 саат бою уланат койду. Андан кийин пластикалык пакетке же пластик контейнерлерге алма бир аз өлчөмдө болот. Ал эми орточо температурасы тоңдургуч жөнөтүүгө.
түшүм көп сактоо ыкмалары, баары жакшы, аны алдыруу бирин тандап алат.
Сүрөт
Көзүнөн Төмөндөгү сүрөттө үйдө кышында болушу мүмкүн, анткени алма сактоо ыкмалары менен таанышып:
татымал үчүн Place
бир репозиторийлеринен каалаган болушу мүмкүн Build: жер, турак жай, гараж, жер төлөдөгү, жылтыракка ... жер башкы нерсе деп жетилүү үчүн болгон оптималдуу температурасы 2 ° C даража муздак. Ошондой эле жакшы желденип турушу керек, нымдуулук, жок эле дегенде 80% дан кем болбошу керек.
жеке үйдө коопсуз жер алманы сактоо үчүн - погреб. Бирок, кандай болсо Жунустан да кышында алма үчүн? Бул үчүн биринчи даярдоо керек:
- жез купоросу менен дубал жана шып акиташ актагыла (акиташ 1,5 кг суу 10 литр жез купоросу жана 150 г)
- кычкылдыгын чечүү чачсын-кабат (500 10 литр сууга г)
Анан кантип батирдин кышка жаңы алма үчүн? шаар үйдө оң жер - капталган балкон же лоджия. Ал эми биз, жетилүүнүн жана терезеге жана бола жана Өткөөлдүн зарыл болгон шарттарды түзүүгө болот.
МААНИЛҮҮ!Сиз такталардын көп сактай турган болсо, анда аларды кабат жана идиш башына 20 см 15 см ортосундагы аралыкты эске алуу зарыл. Алма-жемиш жана айкын жыты (сарымсак пияз) бар буюмдарды менен бирге жайгаштырууга мүмкүн эмес.
Алма, алардын касиеттерин башка мөмөлөргө караганда көбүрөөк сактай алат. таза сактоо көптөгөн жолдору жана жерлер бар. Өтө маанилүү нерсе - ар түрдүү тандап, аларды жакшылап зыян жок, дарактын жемишинен алып, жана сактоо үчүн зарыл шарттарды түзүү. Ал эми кайтып келүү, суук мезгилинде, сиз топуктуу казынам алышат.
