жүзүм жана шарап "Magarach" институтунун, Крым чогултуу менен жүзүм көптөгөн түрлөрү тукум, ишкананын аты угулат, алардын аты-жөнү өз бар.
Бул алгачкы Magarach, Ruby Magarach Magarach Spartan, Riesling Magaracha Tavkveri Magaracha Белек Magaracha жана Citron Magaracha.
көпчүлүк бөлүгү үчүн бул бардык түрлөрү техникалык бар, башкача айтканда, алар столдун шараптарын өндүрүү үчүн арналган, ал чептүү жана таттуу. Мүнөздөмөлөрү да Levokumsky, Бианка менен Кристал болуп саналат.
ашкана түрү tomnookrashennym сөз ар түрдүү алгачкы Magarach, кошумча.
чарбачылыктын тарыхы
Magaraci 372, же алгачкы Magaracha, Kishmish кара Anzhevin Мадлен жүзүм айнытып 1928-жылы алынган улуу асыл түрлөрүнүн бири болуп саналат.
Magarach жүзүм: ар түрдүү сүрөттөлүшү
Жүзүм сабагы жана жалбырактар
Жаш курагында Көрүнүш жүзүм көрүнүктүү таратып тулку жатат. Алар улгайган сайын ал бадалдын кубаттуу жана күчтүү жүзүм түрүндө болот.
жаш жүзүмдүн жалбырактары Анткени убакыттын өтүшү менен ачык жашыл түс пайда менен коло көлөкө турган менен мүнөздөлөт.
жүзүм көрүнүктүү барактын төмөн жагында бурчтары жана алсыз кунардуулугу боюнча узун бурчтуу тиш менен мүнөздөлөт pyatilopastnye көбүк жалбырактары, деп аталган "канаттуунун куйругу", окшош болуп саналат.
Эрте Magaracha Y өзгөчөлүгү бар: баланс боюнча борбордук майын өзгөчө үлгү жадыбалы тасма маани жагынан өтө кыска болот. Бул жүзүмдүн ар жылы күзүндө бүт жер жүзүнө таратып кызыл тактар бир тийүү менен сары түстүү жалбырактарына айкын көрүнүп турат.
жер жемиш
Жүзүм орточо өлчөмү бар жана 22 см узундугун жана максималдык жазылыкты жетиши мүмкүн - 19 см жыштыгы кучу өсүп аймагына жараша, сезонго сезондо ар :. Балким sredneryhloy, бирок мүмкүн - уятсыз, бирок кайсы учурда болбосун шагы колому жакын конус үчүн; кээде бутактуу жана канаттуу түрү бар.
2-3-камтыган ар бир тегерек же сүйрү мөмө, урук салмагы 3-4 г, орточо кластердик фунт салмагына жетет. жемиш түсү - көк караңгы жана ширеси - кызгылт. мөмө үчүн алгачкы Magarach pruina менен мүнөздөлөт - аз абдан мүнөздүү тилкени мүнөзгө ээ түстүү кара жемиштерди тартса мом жабууда.
Ошол эле тактасында күчтүү корки атайын creaminess берет. массасы meatiness сезимин берет.
жүзүмдүн жөнөкөй даамы катары сүрөттөлгөн ачык түстөгү жана митинг уланууда байкалган эмес "куймасы."
Жакшы даам жана ар түрдүүлүгү Denisovsky, денизге жана Sphinx тура.
Сүрөт
"Magarach" жүзүм сүрөт:
комбайн жана агротехникаларды берүүгө даяр
Одесса аймагында, ал эми, бул ар кандай кара топурак же кумайык Тооктун менен кумда чагылдырып алгачкы Magarach өстүрүү үчүн оптималдуу району, учак негизинен тосмо менен караңгы Каштан топурак колдонулат Крым, түштүк чек болуп саналат.
Бирок жүзүм төмөн температура maloustoychiv, ошондуктан өстүрүүгө аянты аз суукка туруштук бере ала турган сортторду эске алыш керек. Ийгиликтүү Куляб жана Rostov аймактарда, Краснодар аймагындагы, Борбордук Азия жана Ыраакы Чыгышка чейин өскөн.
Мен ар түрдүү жана Хаджи Мурат, ошондой эле Кардинал жана Рут жылытууда, жакшы көрөм.
конуу күндүн тийүүсүнүн жакшы, ынталуулук менен Түштүк капталдарында жасалган болсо, бирок, бир түрдүү үчүн оптималдуу бадалдын таяк түрүн besshtambovogo күйөрман, түзүүдө, ал бадалдын бийиктиги жыйынтыктары 1 м. -жашыл жана кластерлер байланыштары жакын болушу мүмкүн, ал эми ачакей vysokoshtambovuyu колдонулат.
бутактарын 5 тешиктерди таштап, жазында жүрүшүндө 8 жүзүм абалына жараша, бирок, жалпысынан, бадалдын боюнча орточо жүк 40 тешик ашпоого тийиш.
кирешелүүлүк
Magaracha негизги сапаттарын багуу үчүн алгачкы түрлөрү мөмө алгачкы өнүшү болуп саналат - жылдын акыркы чейрегинде. даяр түйүлдүктүн 120 күн жайылтылат чейин барагында пайда баштап, бардык жигердүү температурасы 2300ºS төмөн болушу мүмкүн эмес экенин көрсөттү.
бутактарынын боюнча кызыгуу саны аман мөмө-жемиш (1,3) же иштеп чыгуу (0,8), же 1,5 эсеге жараша айырмаланат. Адатта, түшүмдүү бутактары сорттор бөйрөк алмаштыруу боюнча алгачкы Magarach түрү. 60-70% түшүмдүү бутактарынын саны.
өсүп жаткан аймакка жараша жүзүм түшүмдүүлүк бир кыйла айырмаланат.
Мисалы, Одесса аймагында, көрсөткүч түштүк жээгине 200 кг / га чейин чыгара алат, ал эми болжол менен 120 кг / га орточо болуп саналат.
Херсон Jubilee жайкы резиденти жогорку түшүмдүү сорттору таандык, Rkatsiteli жана Белек Magaracha.
Илдеттери жана зыянкечтери
жүзүмдүн эрте быша бери ал чирүүгө сыяктуу мындай оорудан коркуп эмес, шарттары бар, бирок, ошол эле сорттогу slaboustoychiv учурда шамал жана phylloxera үчүн. French же Америка келип эсепке алууну жакшы phylloxera коркунучун алдын алуу үчүн. Сунушталууда дүмүрү - Riparia rupestris 101-14 х.
кара тактар менен күрөшүү үчүн, жүзүм сабагы кандай таасир этиши мүмкүн болгон алгачкы Magaracha өтүнмө DNOC Polirama DF, Кабрио Top сунушталат, Рид, Киры жана Топаз убакыт оорунун белгилерин аныктоо көз каранды.
Тажрыйбалуу ижарачылар Anthracnose, бактериялык баспасын, Хлороз, кызамык жана бактериялык Жаралуу эле жүзүм жалпы оорулардын алдын алуу какпагыла.
берем жана кумурскалар сыяктуу эле.
өзгөчөлүк
Семестрдик алгачкы Magarach төмөнкүдөй техникалык бар:
- кластерлердин курамы - 84% ширесинен келет;
- мөмө курамы - коюу үлүш жана үрөн 13,2% түзөт;
- транспорттук дептер - жогорку;
- кант мазмуну мүнөздүү - 6 г / л Кислоттулукту быша убактысы боюнча 16 г / 100 мл же андан көп жетиши мүмкүн;
- таткандай упайы - 8 балл.
жүзүм ар кайсы аймактарында Homologated алгачкы Magarach жагымдуу мүнөздөлөт даам топурактын нюанстар түрү (черники, шоколад, мейиз), өзгөчө алат.
Шарапчыларынын өздүк кубаныч менен, алар эрте бышуучу сорттордун арасында ишенимдүү үчүнчү орунду алды бааланган, бул жүзүм сабагы, өрчүтүүгө.
