Пплл (же пплл) - ак жүзүмКөбүнесе ак шараптарын өндүрүү үчүн шарап өнөр жайы үчүн пайдаланылган.
дүйнөдөгү абдан популярдуу түрлөрүнүн бири, ал Europe жана Азиянын, Түндүк жана Түштүк Америка, Армения, ЮАР өскөн - бардык жерде, жүзүм пплл менен сок кооз ак шараптардын өндүрүлгөн. Алар бирдей өтө кең диапазондуу, газдалган жана "тынч", ар кандай чеп болот.
Пплл Жүзүм - реалдуу French шампан пайда болгон үч түрлөрүнүн бири.
Мекен - France бургундиялык жана Шампани тарыхый чөлкөм. Бул аймактарда ар бир шарап көз өзүнүн мүнөзгө ээ жана пплл Шампан Cooler жана ысык Бургундия айырмалай абдан жеңил болуп.
Грузия Мындан тышкары, бул жүзүм сүйгөн жана көп Италиянын түндүгүндөгү өскөн, ал эми Батыш жана Азия өлкөлөрүндө да башка өлкөлөр турат. Дээрлик ар бир шарап аймак бул класстын жүзүмдүн аянттар бар.
Америка Кошмо Штаттарында, США, пплл жүзүмдүн чоң бак-дарактар, жана California шарап эл аралык таануу эксперттерди тапкан элек.
белгилей кетүү, ошондой эле белгилүү шарап түрлөрү арасында Merlot, Malbec жана Sangiovese.
Жүзүм пплл: ар түрдүү сүрөттөлүшү
Пплл ак жүзүмдү билдирет. Berries суук (көгүш) жылуу, алтын үчүн жетелейт чейин Жетилуу өзгөрүү түс сыяктуу жашыл түсү жарык.
ак түрлөрү арасында Lancelot, Бианка менен Хүсейин Ак катары таанымал.
бир ачык-жашыл мөмө боюнча Кээде сепкил болуп, күрөң ойду көрө аласыз. ысык өлкөлөрдө бышкан пплл жүзүм жарык сары жана кызгылт сары боёкторду ээ боло алабыз.
жетиштүү тыгыз астыъкы, бир Cylindrical же кондук абалда болушу мүмкүн. Leg кластерлер lignified. орточо салмак 90 граммдан 100 граммга чейинки бышты.
Чытырман тери жана мүнөздүү жыты менен тегерек түрүндөгү, мөмө. Көп жалтырабаган мом сыяктуу катмар менен капталган. Камтылышы 2-3 үрөн.
жалбырактары көрүнүктүүсү тамырлардын менен ачык жашыл болуп саналат. барактын төмөнкү жагы уламдан аз оюлуп болуп саналат. тамырлардын бетинде канча даана үстү жагында да кара. күзүндө менен бул сорттун жүзүм жалбырактары сары буруп, бир калыпта болуп, лимон-түстүү, көп учурда кургак четтери.
Адатта, дасторконго узун үч бурчтуу, тиштерин чейин беш бөлүктөрдүн турат. жабуусунун четине учурда өтө кичинекей тиштери кыйылып, үч бурчтуу же бир аз ийилген абалда.
Сүрөт
Пплл менен көбүрөөк ачык жүзүм Төмөндөгү сүрөттө табууга болот:
башталыш
Пплл окумуштуулар табылса, мен реалистмин жана Бланк Манила ортосундагы табигый айкаш натыйжасы болуп саналат.
мүнөздөмөсү
Пплл абдан кышкы жолАл эми жазгы үшүк жогорку сезимталдык көрсөтүп турат.
Ошондой эле суукка Aleshenkin Дар коркуп эмес, Румба жана Сенатор.
эрте жазда, алар бүчүрлөрдү гүлдөйт баштаганда, ал суукка чейин жүзүм коргоо боюнча кошумча чараларды кабыл алуу сунуш кылынат.
-жылы жайында, жылуулук убагында, бактар көп учурда кошумча сугаруу талап кылат. мыкты жолу сугаруу жетсе болду.
өсүмдүктөр мөөнөтү 140 күндөн - 138 созулат.
Оорулар жана аларды башкаруу
Шамалдуу аба-ырайы, жазында жана жайдын башында жаан-жылы төмөнкү температуралар гүлдөр жана энелик бездердин туруудан алып келиши мүмкүн.
Сорттоо шамал жана oidium жогорку каршылык көрсөтүүдө.
жүзүм ооруларды алдын алуу үчүнсазга чейин узартуу, ал жакшы желдетилип жергесинде жүзүм отургузуп, сунуш кылынат.
Мындай Anthracnose, Хлороз, бактериялык баспасын, бактериялык денеге жана кызамык ооруларынын алдын алуу тууралуу унутпагыла. Убактысы, өздөрүн сактоо жана өсүмдүктөр жардам берет, жана оруу-жыюу маалы.
Курамы бактар да чоң ролду ойнойт, бирок, ал аймакка жараша өзгөрөт.
Пплл жүзүм алынган шараптарды, өтө ар түрдүү даам мүнөздөмөсү жана ароматы бар. даам жана шарап, букет үчүн абдан маанилүү төмөнкү мүнөздөмөлөр болуп саналат:
- аба ырайы жана өсүү-климаттык шарттары;
- топурак мүнөзү;
- Бурмалоо технологиясы;
- Exposure убакыт.
± 2 ° С 10 муздатылган тамак дасторкон пплл шарап сунуш Бул абдан арык эт менен канаттуулардын менен бирге, азыктары, жашылча жана салаттарды жатат, десерттер көпчүлүк.
Пплл жүзүм даамы таттуу жемиш мааниси бар. Алардын арасында биз обон лед, жашыл алма, лимон баса белгилесек болот. эмен челектеринде кары каймак жана Vanilla-жылдын nutty даам жетелейт бир тутам алып келбейт. Тан даамдар да шоколад, Romeo менен Руттун сортторун менен мактана алат.
