Тилекке каршы, Jost Биздин бак абдан популярдуу эмес, башка мөмө-болуп, ал эми анын жемиштеринен көптөгөн пайдалуу заттарын жана жагымдуу жыпар ачуу даамы бар. Recipes кыш анын мөмө бир топ эле салттуу джем эмес, даярданып жатышат үчүн Jost бланк, джемдерди жана ширелерди, ошондой эле шарап.
Jost ширеси
Анткени ширеге 1 кг жемиштерди Jost алып, суу 1,7 литр, 4-чыны кант. Биринчиден, ал суу 200 мл жана куурулган, анда жемиштерди кайнатып алуу зарыл. Алар жумшак болуп жатканда, мөмө-жемиш, салмагы электен triturated жана суу (1.5 L) жана кант кайнап ширеси кошулган. натыйжасында ширеси жаралган куюш керек, стерилденген, тоголоктоп, топтой кылып Мел чейин кетип.
Сиз билесизби? Jost - кара карагат менен Gooseberries эки түрлөрү гибрид. аты өсүмдүктөрдүн немис аттарын баштапкы муундары бириктирүү аркылуу аныкталат: "Johannisbeere" (карагат) жана "Stachelbeere" (бадал).
Compote Jost
400г жемиштерди, суу 650 мл, 120 кант G: 1 арылтуу эле кышка Jost Compote литр даярдоо. Berries, сорттойт, жууп, таза идишке коюу үчүн болушу керек. Сууну кайнатып, жемиштерди куюп, алардын 10-15 мүнөт куурулган, андан кийин суу кайрадан көмөч төгүлүп, кайрадан кайнатып алуу керек. Сиз шекер же суу кошуп, же аларга жемиштерди толтуруу керек.
Кайноо сироп кайрадан куюлган идишке куюп алып, ордунан жылдырып, өөдө-ылдый кылып, өлкөнүн бурулду. Муздагандан кийин, компот бир албаган сактоо космоско жайгаштырылган. жемиш мармелад стерилдөө банктардын даярдоо кант сироп куюп үчүн, ысык суу бир көмөч жайгаштырылган банктар үчүн суу, үч-төрттөн жапкан. көмөч түбүнө тажрыйбалуу кожоюндун аялы сүлгү койду. мармелад менен Банктар 10 мүнөт жана түрмөк үчүн (жара) арылтуу керек.
Маанилүү! иреттелген жемиш Of (Jost, малина, Gooseberries, кара жана кызыл карагат) гана даамдуу эмес, алынган, ошондой эле пайдалуу мармелад болот.
Jost тартып Liquor
рюмка үчүн керектүү заттар: Jost ягоды, алча жалбырак 10 же карагат, 1-арак L, 750 г шекер, 1-суу литр. жемиштер 3/4 көлөмү боюнча идишке жайгаштырылган керек, таза алча жана карагат жалбырактары кошуп, арак куюп. Алты жума өткөндөн кийин кант ширеси менен бирге ичимдик чыпкасы, бөтөлкөдөн төгүлүп жана мөөр менен бекемделет. Ал бир нече ай жайларына зарыл.
Jost шарап
шарап даярдоо үчүн 3 кг Jost жемиштерди, кант 2 кг, 3 литр суу талап кылынат. Мөмө кант сироп жана дей куюп, бөтөлкөнү салып кычыратып, койду. суюк жылуу жумада болушу керек, ал мезгил-мезгили менен түрткү болушу керек. Андан кийин ширеси башка идишке куюлуп керек, суу дарбазасы бөлгөн жабуу менен шарап чыпкаланган таза бөтөлкөдөн төгүлүп турат, андан кийин, дагы бир жума таштап. Ал бир нече ай бою жертөлөдө жайларына зарыл.
Сиз билесизби? Jost мөмө аскорбин кислотасы көп бар, ошондуктан Карылыкка белгилерин каршы иммунитет, кан басымы жана холестерин көлөмүн калыбына, күчөтүү үчүн жүрөк-кан тамыр оорулары, тунарган, алдын алуу үчүн пайдалуу болот.
Recipes Jost Jam
Jost тартып Recipes тыгылыш бир нече жазыла элек.
Чөйрө менен Gem
рецепт 1
варенье муктаж даярдоо боюнча: 400 мөмө Jost г, 350 г шекер, суу 50 мл, лимон ширеси.
Мөмө, жууп, тазалап, бир идишке салып, алардан суу кошуп, бир кайнатып алабыз жана 5 мүнөт сок Jost болсун үчүн тамак керек. Төмөнкү жарага аралашмасын алып бирдей бөлүктөр, 350 г, анда зарыл болгон б.а. жылы Mash кант үчүн экрандын аркылуу аралашмасын менен кошо тарт жана аз ысыктан, жөөлөшүп, көбүктөнгөн суу алып салуу боюнча 20 мүнөт тамак болуп саналат. лимон ширесине бир чай кашык кошуп, аралаштырып бышырылган 5 мүнөткө чейин. Даяр джем аларды бурулуп, стерилденген бир кумуранын төгүлүп жана муздатуу жыйынтыктады.
рецепт 2
жазышса үчүн, сен үчүн керек 1-жемиш Jost кг кант, 1 кг. кант кошулган тандалып жемиштерди жууп, тазалап, түн кетишет. Эртең менен жемиш салмагы бир сааттын ичинде кайнатып керек, ак ниеттик менен жана дагы баары ширесин жарага чейин бир нече жолу кайнатып берет. варенье зарыл коюу ырааттуулугун кабыл алат, ал кумуралар жана түрмөк жайгаштырылат.
рецепт 3
Биз алышыбыз керек 1 кг мөмө Jost жана кант 2 килограмм. Даяр ягоды, жууруп же үзгүлтүккө шекер менен аралаштырып, аларды таркатуу калтыруу керек. Uvarov арылтуу кумуралар жана түрмөк салып коюу ырааттуулугун чейин аз ысыктан үстүнөн тыгылыш.
Маанилүү! Jost көпчүлүк пайда жемишинен алуу үчүн мүмкүн болушунча эртерээк мөмө жакшы кайра жулунду жана баалуу затты жоготкон жок.
Жалбыз менен Jost джем
алып жалбыз муктаж жазышса үчүн Jost 400 г, кант 250-300 г, суу 50 мл, ошондой эле лимон жалбыз аз кетет.
чогултуп, тазалап жана Jost катуу идиштин ичинде, суу кошуп жайгаштырылат бир жарага алып жана мөмө ширесин жол бербейт чейин тамак керек жууган. Андан кийин мөмө жакшы электен аарчыйт жана кант менен аралашуусуна. жарага алып келет жана 15 мүнөттөн жасап, себеби жалбыз, лимон ширесине бир чай кашык кошуу. Кук 5 мүнөт джем жана жалбыз алуу. чыгаруу тапта болжол менен 400 г болот. Даяр джем арылтуу идиштерин салып куюп, жакын Krischke арылтуу. банктарды аяктоону жана салкын чейин өткөрөт. Эми алар жер туруктуу сакталууга тапшырылганы болот.
Маанилүү! Jost жеке касташуу жана уюган кан пайда жакын адамдарды болушу мүмкүн эмес.
Recipes Jost Jam
джем сунуш бушайманга мөмө жакшыраак жарым-бышкан мөмө-Jost чейин жазышса болот.
Jam Jost
кышкы тыгынына даярдануу үчүн, керек болот: 1-жемиш кг, 1,5 кг кум шекер, бир чыны суу. Jost салгысы жана тамак, суу жана кант ширеси менен жуу керек. Андан кийин мөмө Муздагандан кийин 5 мүнөттөн ширеси жана жарага жайгаштырылган, кайрадан массалык чыйканды жана анын бир нече жолу кайталап жатышты. даяр продукт банктардын жана түрмөк куюлган болот.
Cold джем Jost
Cold варенье - жылуулук мамиле жок кант менен мөмөлөрдү рейдинен жатат. Ушул тапта жылы азык максималдуу суммасы менен сактап, жана сактай кант болуп саналат. Сиз Jam 1 кг жаңы жемиштерди жана кант 2 кг алуу керек, бул үчүн.
Jost аркылуу барып сабагы жана "куйруктары" алып, жуугула, кургак керек. Андан тышкары, майдаланган мөмө Комбайн, тамак-аш редакторунда же нан жылмалагыч пайдаланып, бир сырдалат табак менен бир нече саат бою кант жана калтырып менен аралаш, шекер эрип жатат деп. Кийинчерээк, муздак джем муздаган арылтуу идиштерин төгүлүп, таза, кургак kapron капкактарды менен жаап турат. салкын жана караңгы жерде Store тыгылыш.
Jost тартып Jam
бир варенье зарыл болгон үчүн Jost 1 кг кант 800 г. 
буу менен же конкурска чейин кайнак суу менен оозумун нече мүнөт Алдын-ала жууп, мөмө. Анан Jost ысык электен тытылды, мөмө. натыйжасында массалык бир жарага алып, кант 400 грамм кошуп, ал (10-15 мүнөт) жоюлуп чейин кайнатып алуу керек. Андан кийин калган кум шекер кошуп конкурска чейин тамак. Кайноо варенье кургак арылтуу кумураларын-н-ролл жайгаштырылган.
Сиз билесизби? Эгер чөйрө сатып алынган ар кандай буюмдарды сактоо, натыйжада ар кандай ыкмаларды колдонуп, анда. тыгынына ортосундагы негизги айырмачылык - мөмө өзгөрүүсүз калат жана суюк же коюу болобу, абалда турушу керек. тыгынына жумшак жемиш бышыр. бул мөмө-пюре жасап, анткени Jam, бирдиктүү ырааттуулук бар. Jelly көп ил кошулмаларынан жасалган жана сөзсүз эле gelatinous көрүнгөн.
Jelly Jost
Сиз үчүн керек сүтүн даярдоо 1 мөмө Jost кг кант, 1 кг.
Таза мөмө нан mincer же Комбайн колдонуп кыйналган керек, кант менен толтуруп, кайнатып алып. аз жылуулук жалпыга 15 мүнөт, андан кийин агызып, дагы 10 мүнөт сок жара калган керек кайнат. арылтуу кумуралар жана ролл чейин кирип желе төк. мөмө мармелад же жазышса жүргүзүлүшү мүмкүн. кадимки бланк кызыксыз болуп жана ар түрдүүлүгүн каалаган болсо, Jost сактоо кышкы диета үчүн жаңы тийген кылып, баалуу заттар менен денесин толуктап берет.
