Экзотикалык мөмө-жемиштер, биздин жашообузда барган сайын бир бөлүгү болуп саналат. Биз Балык жемиш ( "тропикалык суу", "өз ширесинде ананас", ж.б.) мазмуну мурда болсо, азыр ар кандай супермаркеттен, сиз жонокой планетанын башка аягына чейин жаңы жемиш сатып алууга болот. Eyes Нускасы - тропикалык бир жүтөө үчүн бир көрсөтпөө түсү, даамы, түрлөрүн, ар түрдүү кереметтүү мол. Ошентсе да, тааныш эмес жемиш сатып түшүнбөймүн (жок Таиландда же Бали эс бардык, себеби) жана көп суроолор пайда болот: Lychee Fruit эмне, бул мөмө жебесин кантип жана жегенге жарактуу экенин, ал даамын жана пайдалуу экендигин кантип.
Сиз билесизби? дарак litchi алгачкы сөз '59 тиешелүү (Кытай Чыгыш Хан династиясынын мезгил) - бул, кокусунан жемиш таануу татып өлкөгө окуя болуп саналат, император Лю Zhuang аныкталды назиктиктин билдирүүгө шашты (дагы эле бар император Боду жөнүндө уламыш да 2 BC Түндүк Кытайда litchi отургузуп келет). Кыязы, мекен таануу - Түштүк Кытай. Бул VIII кылымда император Tang Xuanzong аларды абдан жакшы көргөндүктөн бул мөмө-жемиштердин, анын жакшы көргөн токолу Янг Yuhuan (Кытай жана Жапония аялдар пазлы легендарлуу), 600 аскер жөнөттү белгилүү. Хилигайнон таануу хилигайнон императору Май династиясынын бир белек түрүндө Кытайда пайда болгон (- Кытай каршы көтөрүлүштүн башында жана императордун өзү жарыялаган жакыр адам, мындай династиясы Шри-жылы болгон "император Кара-май" деп аталат да,) ишенишет. (Алардын шампоан арасында) белектер менен Улуу миссиясы качан Mac династиясынын негиздөөчүсү Кытайга барды - Замир Dung. Бирок ал 1529-жылы болгон.
таануу деген эмне
Lychee (Litchi chinensis) - жалпы таажы менен жылдык чөптүү өсүмдүк. 30 метр бийиктикте өсөт. Ал Азия, жана бул Американын тропикалык жана субтропикалык жерлеринде өсөт. Lychee башка көптөгөн ысымдары да бар: "Кытай өрүк", "Laixi", "ажыдаардын көзү", "кытай жүзүм", "Банк", "Линч". Paripinnate жалбырактары, lanceolate, кара-жашыл түсү.
гүл лепестки umbelliform түгөйсүз эле пайда болот. Lychee - кереметтүү аары өсүмдүк (аарылардын биринчи кезекте агымы). жемиштер кластерлердин (13-15-даана) жана майда жана июнда жетилген өсөт. Оруп-жыюу 10 кг ортосундагы (муздак аба-ырайы боюнча) 150 кг (оптималдуу шарттарда).
таануу жемиштер 2 4 см, салмагы 20 граммга чейин түзүлүшү жана өлчөмү боюнча сүйрү болуп саналат. бир тизелүү тери менен бышкан кызыл мөмө. Peel таануу жонокой (ичинен кино менен капталган) бөлүнүп, ак ичи жумшак этин ачат. дене кычкыл даамы, кара өрүк, жүзүм бир аз оозду куруштуруучу даамы жагымдуу жыты бар. жемиш катуу кара күрөң таш (уруктун эске салат) деп Inside.
сортторун көп (100дөн ашык), абдан популярдуу карабастан:
- Green көшөгөнү - байыркы жана сейрек бири. Бул жаңы үч күн бою аарчыды болуу;
- күрүчтүн чаптама гранул. Мүнөздөлөт бал даамы жана чакан урук (кээде жокко);
- huaychi ( "колунда мөмө сабагы");
- Март кызыл (алдында ар бир адам бою менен);
- улыбка Янг Yuhuan (мурда денеге кызыл ширесин, мөмөсү);
- таттуу османтус. османтус гүлдүн жытын сезип, андан ырахат.
кластерлерин litchi жемиштерди жыйнап (ал жеткириле жакшы, ошондуктан, алар көбүрөөк сакталат). Көп учурда, качан жакшы коопсуздук боюнча түшүм жетиле ташып. таануу Анын чыныгы даамы чогултуу үч күндөн кечиктирбестен берет.
Сиз билесизби? дүйнө таануу айланасында Europe пайда болушу жана таралышы French Бота Пирр Sonnerat (1748-1814) милдеттүү. Scientist Индокытай, Кытай жана көрүнбөгөн өсүмдүктөрдүн аны менен баяндамасы гана эмес, алып барып, бирок алардын көчөттөрүн. litchi даамы гана French сыяктуу эле, 1764-жылы ошол эле. Бул өсүмдүктүн Гана Биринчиден, пахта (инженер Jean-François Charpentier де Kossini де Алжир) отургузулду. French litchi жөнүндө отургузулган. Мадагаскар (жемиш глобалдык жөнөтүүчү болуп). Lychee көп ЮАР-жылы айдоо болуп калды, Армения, Түштүк Япония аралдарды, Борбордук Америкада, Бразилия жана АКШдан.
Кубаттуулугу, азыктык баалуулугунун шампоан курамы
66 килокалорияга, аз май, протеин - Litchi аз калория ~ айырмалап турат. жемиш топуктуу жана минералдардын, өзгөчө бай. топуктуу Of бул алдынкы орунду аскорбин кислотасы алат (71,5 мг). Маанилүү орун B топуктуу ээлейт - РР, тиамин, Riboflavin, пиридоксин, pantothenic жана дозалап. сейрек витамин K, же phylloquinone да бар (нормалдуу кан уюшу үчүн маанилүү), E (tocopherol), E (viosterol) жана H (biotin).
Баги тобу толукталды, микро жана макро элементтер: Phosphorus, калий, кальций, жез, магний, натрий, цинк, селен, темир, мүндөгү йод.
Маанилүү! Lychee корки зарыл майлар көп камтыйт. Алар жемиш даамын берет. тамак-аш жана уруктарды корки колдонулган эмес болуп саналат.
Алар таануу, жаъы же тоъдурулган жеп жакын (алар абдан пайдалуу касиеттерин камтыган). Индияда, Индо-Кытай жана ошондой эле "таануу орешки" ~ жооп берет - кабыгынан жемиш кургатылган. Сага болсо, tarahtit кургак нуклеотиддик ичинде жыры кургатуу, ошондой эле катаалданткан (майындагы аз, ал эми минералдык курамы жүргүзүлөт.)
таануу организм үчүн өтө пайдалуу
аз калория таануу кылып топуктуу жана минералдардын уникалдуу айкалышы баалуу аш болумдуу жана дарылык продукт.
анемиянын алдын алуу
Lychee Fruit үзгүлтүксүз керектөө натыйжалуу кандын аздыгына тоскоол берет. таануу жез жогорку пайыздык кызыл кан клеткалары, санын көбөйтүү маанилүү ролду ойнойт.
Сиз билесизби? Азияда, бул абдан популярдуу чай болуп саналат "Конгоу." өрттөдү таануу өзгөчө даам татып жатканда каныккан грейпфрут жыты сезилет чыгарат бышып жатканда. Бул чай сыры - кургатылган аштоолорго таануу толуктоо талкалады. Тайландда, бир чай зор ичимдик катары муз менен ичишет.
Жардам сиңирүү
Litchi сиңирүү (катууга жоюу) нормалдаштыруу уулуу жана зыяндуу заттардын кутулуп эригич була, карын жана ичегилерди камтыйт. litchi боюнча массасы нбаасы касиетке ээ, айланышы жок, жеъил ич, ашказан Кислоттулукту жана ашказаны менен жардам берет. Индия жана Шри-Ланка салттуу дары-жылы Powder абразияга уруктар жардам ичеги оорулар менен күрөшүү үчүн, ичеги курттары кутулуу.
Жогоруга кооздук үчүн
Чынында, ал бети менен денесинин денеге окшойт, таануу жөнүндө массасын таасир этиши мүмкүн. Бул тери үчүн пайдалуу көптөгөн компоненттерден, бай, бөпөлөп, нымдап антиоксидант касиетке ээ, Коллагенди калыбына келтирүүгө жардам берет, сырткы көрүнүшүн жакшыртат, тырышып кырларынын. Үйдө, жеңил жашылча-жемиш бети маскасы жасоого. таануу үзүндүнү камтыган ошондой эле гели да алып келери, көп териге кам көрүү үчүн колдонулган.
Сөөгү күч
Минералдар (Phosphorus, магний, мүндөгү кальций, ж.б.). натыйжалуу сөөк ден соолугун жана тиштерин колдоо. Pulp таануу, ошондой эле витамин А (тт жутулушу үчүн маанилүү) камтыйт.
Сиз билесизби? Lychee күчтүү Aphrodisiac деп аталат. Кытайда, таануу жемиш көп энергия бурат деп ишенем ", Янг" - "отко үч чырак болуп саналат", сүйүү жана эр белгиси. таануу жөнүндө Окшош көрүүлөр салттуу Индиянын дары бар - сүйүү жуп эрендиги жемиш таануу тамактануу сунуш кылынат, анткени, анын пайдасы үчүн эркек жыныстык бийлигин жана өз ара тартууну жогорулатуу өзүн көрсөтө берет.
Арыктоо үчүн
жемиш таануу oligonol боюнча Жыгачтан тартып иштелип натыйжалуу болду дене май азайтып, кандын айланышын жакшыртат. таануу көчүрмөсү ашка буюмдардын ар киргизилген. таануу жеп кантип билүү арыктап көмөк көрсөтүүнү каалашып, (тактап айтканда күнүнө 250 граммга чейин жаңы жалмап кетти). Fruit таануу 82% суудан турат, аз калория, холестерин-эркин, ал пайдалуу түрүөсүмдүктөрдүн менен пектин бар.
жүрөк
Молчулук polyphenols (15% жүзүм мазмунду ашса), идеалдуу жараша никотин кислотасы, калий, жез жана темир- жогорку мазмуну керектөө түздү litchi оорулары жана кан тамырлар менен адамдар үчүн абдан пайдалуу. Litchi ашыкча холестиринди чыгарат, кан тамырларды dilates, жүрөк менен толгоодон жыштыгын жөнгө салат жана басым деңгээл м жөнгө салат. Д.
Каршы жана керектөөгө чектөөлөр
litchi чоъдорго жеп, айрыкча, чектелген жана аларга карама-каршы таптакыр жок эмес (жеке Улутчулдуктун кошпогондо). Да болушу мүмкүн таануу жаман нерселерден ашыкча пайдалануу менен - кыжырданбай жана метеоризм, Ошондуктан алты же жети жемиштерди колдонууну чектөө үчүн жакшы.
Маанилүү! пайдалануу, үч жашка чейинки балдар litchi жемиштерди тыюу салынат. үч жылдан, тагыраак айтканда, сиз орозолуу бер жок, эн негизгиси таануу суммасын (эки же үч даана) жана чектөө керек. 2017-жылы окумуштуулар (бейтап каза болгон 40%) жалпыга маалымдоо оору балдарга курч encephalopathy бар эле жылдын орто ченинде-майындагы № 25-жылдан бери Индиянын балдардын арасында себеп жылдык эпидемияны аныкташты. себеби жетиле жемиш таануу gipoglitsin жана metilentsiklopropilglitsin камтыган (глюкоза синтезделишинде бөгөт коюу) болгон. Бул балдардын баары орозолуу оорунун алдында, быша элек таануу жеп эле, алар дененин глюкоза кескин даражасын түштү.
Ошондуктан, пайдалуу таануу караганда көрмөксөн дБаланын денеси, ал керек эмес, ал эми жөнөкөй эрежелер сакталышы керек: тамактангандан кийин жемиш берген жок аллергиялык сезимге жок экенин дагы бир жолу текшерип үчүн бышып, жаңы жемиш терип.
дары жана Cosmetology менен Lychee
уникалдуу химиялык курамы таануу мөмө жемиш жана анын пайдалуу касиеттери таза түрүндө жана биологиялык активдүү кошулмалардын бир көчүрмө түрүндө да, түзгөн Medicine берет көп ооруларды дарылоо жана алдын алуу үчүн (Кытай, Корея, Жапония өзгөчө активдүү).
Илимпоздор таануу ширеси oligonol бөлүнгөн деп Бул эркин радикалдар каршы денени бошотот. Пайдалуу litchi жемиштер көрүү үчүн - zeaxanthin камтыйт.
антисептикалык каражаттарды, өзгөрбөс, immunnopodderzhivayuschih, чын жүрөктөн, тамызуучу, жөтөл жана башка дары-Экзотикалык таануу бөлүгү. Lychee ширеси аз кандуулук учурларда жардам берет. Салттуу дары-жемиш, кошулуп, үрөн таануу көптөгөн ооруларды дарылоо үчүн гүл колдонулат.
Сиз билесизби? таануу көчүрмө бөлүгү Таиланд жана Кытай менен лабораторияларда даярдалган. көчүрмө органикалык эритүүчүлөр менен мамиле тазаланган жана кургатылган кыйналган жемиштерден даярдалган. чыпкалап жана кургаткандан кийин, даамы жана жыты жок бир сары күкүм. дары-дармек жана косметикалык заттар өндүрүүдө колдонулат Чыгаруу.
Lychee экстракты косметикалык даярдыктарды курамында (күнү-түнү майларды, shampoos, balsams, крем, белбоо, беткап, лактар, чачыратмалар, ж.б.). натыйжалуу таасир этет: 
- Ал жумшара жана кургак жана маселе териге нымдап;
- клеткаларды жаратууда;
- кырмызы нурларга карата коргойт;
- теринин аптабындагыдай балансын жүргүзөт;
- чач боюнча оң таасири (азыктандыруучу жана жабыркаган аймактарды калыбына келтирүү, тамыр жана чач көрүүгү бекемдейт).
сатып туура жемиш таануу кантип тандоо керек
Lychees июнда июлда бышат. (Таиланд Румыния, Шри-Ланка, ж.б.) убакыт ташуу зарылдыгын эске алып, Fruit көздөн жаш агызуучу жетиле элек (жолдо бышкан), ошондуктан туура Lychee тандоого эмне жардам берерин билиш керек. эрте күзүндө биздин текчелеринде көбү жаңы таануу жыгылат. Качан жемиш тандоодо кунт коюп угушубуз керек:
- түсүнө. жемиш кызыл (Бургундия кара көлөкө бышып тууралуу сөз болуп, жарык, сары - быша менен) болушу керек;
- бадырайган (булганычтан эркин болушу керек);
- (Эч кандай турумундагы жана зыян) тазалоо;
- тыгыздыгынан (силкинди керек - жарык, ал эч кандай сандырак нерселер бар экенин белгиси болуп уруп ук.);
- жыт (жарык кызгылт даам сезе билиши керек).
Маанилүү! таануу жемиштер узак убакытка сакталууга тийиш эмес. бөлмө температурасында, алар эки же үч күн prolezhat. муздаткыч бир жумага чейин сактоо мөөнөтүн узарта алат. Сиз бир топ жемиш ажырата жок болсо - ал муздаткычтан эки жумага чейин. бир ыкмасы катары - таануу (бул даамы, бардык майындагы калат таасир этпейт) селейип болот. жемиш үшүп алдында таза болушу керек.
