Өсүмдүк өстүрүү үчүн сарымсак: практикалык сунуштар

Сарымсак байыркы доорлордон бери адамзатка белгилүү. Ал тургай, маданият башталышында алгачкы адам эле, алардын ден соолукка пайда көрүп, анын жапайы түрлөрүнүн диета киргизилген. Ал эми, мисалы, жапайы сарымсактын катары таанымал иштетилбей өсүмдүктөрдүн дүйнө болсо да, сарымсак сыяктуу, пияз Уус таандык. Ramson жапайы сарымсак, пияз же лүкүлдөш токой сарымсак көбүрөөк Common атын алган. Ал эми жапайы жана дары катары сарымсак күч-кубат жана ден соолугун бекемдеп, тээ алмустактан бери эле адамзаттын туруктуу шериги болуп маданий түрүндө жана тамак-аш сыяктуу.

Description маданият

Чоттун жана ажаткананы сарымсак, татуу улам allicin мазмуну болуп саналат - микробго каршы, antiparasitic жана грибокко каршы агенти катары иш органикалык кошулма. Collapsible кесилет, сарымсак тиштери анын чийки түрүндө жана дүйнө жүзү боюнча бардык тамак бышыруу үчүн көптөгөн тамак бир компоненти катары азык-түлүк үчүн пайдаланылат. Айрыкча, сарымсактын бир топ, күнүнө 8-12 тиштери, Кытай, Түштүк Корея, Италия, арабыздан жок кыл. 300 тонна, ал эми Америка Кошмо Штаттары - -. Статистикага ылайык, Кытай акыркы жылдары жыл сайын сарымсактын 12 миллион тонна дан өндүрүлгөн, Россия, ал эми бар 200 дөн ашуун тонна ..

Сарымсактын бөлдүк заманбап илим менен бардык белгилүү камтыйт, тамактануу топуктуу жана минералдар. негизги болуп саналат:

• үтүктөө; сарымсак 100 гр темир 1,7 мг;
• тимин болсо; башка жашылча караганда сарымсак дагы ал;
• жогорку азыктык баалуулугу бар полисахариддер;
• Аскорбин кычкылы - күчтүү антиоксидант;
• тамак-ашта йоддун жетишсиздигинен менен эмес жээктердеги райондордо үчүн өзгөчө баалуу Йод;
• кальций, жүрөк-кан тамыр жана скелет системасы үчүн пайдалуу.

Бул сарымсак түзмө-түз орду толгус батареяларын чыгарууда адам үчүн зарыл болгон бардык чачылган элементтердин толук жыйындысы.

Россияда дагы 70 айдоо сорттор кышкы жана жазгы сарымсак 14 - тандоо жетишкендиктердин мамлекеттик реестрине киргизилген, ошондуктан көп түрлөрү. Балким, таанымал бактарындагы үрөн сарымсак, анткени, узак унутуп аталыштар менен да, карылар да түрлөрү өстүрүлгөн - тиштери жана уруктар, эреже катары, укумдан-тукумга, жыл сайын кулач бир өтүп, сатып качан жана жараянынын башталышы Бул учурда, тумандуу жоголгон, ошондой эле түрлөрү аттары.

Көчөт отургузуу жана сарымсактын көбөйтүү

Негизинен Сарымсак тишин көбөйтсө болот. түшүм жыйналгандан кийин дароо Орусиянын Борбордук аймагында-жылдын 10-20 болуп, башын кесип, көлөкөдө бүттүк.

так тазалоо убактысы төмөнкү критерийлер боюнча аныкталат:

• башчысы тартылып боюнча чакандыгы жана морттук болуп калат;
• башчысы казып, сиз жаңы тамырын көрө алабыз - бул сарымсак өстүрүү жана жыйноо боюнча жаңы айлампасынын башталышы болуп саналат;
• башына тиши бат эле талкаланат.

өсүмдүктүн бир бөлүгү, андан кийин сактоо жана пайдалануу, сол конууга кыйырына чейин кабыл алынат. отургузган чейин башчысы жалгыз дени сак тандоо, тиштери бөлүнөт. борбордук бөлдүк эле жарактан, бутагына prirosshy. жонокой, аны айырмалоо үчүн - ал, адатта, жалпак, абалда ар дайым бирдей жана жеткен. кийгизишти болсо, келерки жылга эки бөлүккө же өзүнчө жетиле тиш менен бөлүнүп, кадимкидей эле башын өсөт. Бирок, бул тиштерин жеп толугу менен колдонулушу мүмкүн.

Маанилүү! Бул карама-каршы келген, чоң тиштери гана 2-3 башы бар болгон күнү да чакан жана отургузуу үчүн колдонуу мүмкүн эмес. орто кадыресе отургузуу бөлдүк.

ар кандай учурда, тиштери жок аарчыды - аны коргоо болуп саналат. Тескерисинче, түр тиштери отургузуп, мүмкүн эмес. Сергек көчөттөр мамиле жок. Бирок, кээ бир үлгүлөр калыпташына жана сандырак бар болсо, жарасы, алар толугу менен таза көчөттөр суу 10 литр жана ошол замат алып, 40 грамм топтоштурууга бир ургатуу (жогору туруп, бир кашык) менен малып жатат, ыргытып жибер. Бул тери оорулары жана чиритүүчү бактериялардын дарылоо. сарымсактын тиштерин мындай thrips сыяктуу зыянкечтерден, бир кичинекей кышкысын личинкаларды калышы мүмкүн, учуп пияз. -жылы жазында, ок өсүшү менен бирге, алар жылат жана өсүмдүктөрдү жеп баштайт. зыянкечтердин кепилдик личинкалардын кутулуу максатында, себүү махабат наборун жууп - суу 10 литр 200 г стол тузду.

Шарттары

отургузуу кышкы сарымсак, аба-ырайынын шарттарынан кулак маанилүү болгондо. Ар бир жылдын күзүндө ошол эле календардык күнү такыр башка аба ырайы болушу мүмкүн.

сарымсак узак мөөнөттүү жылуулук алдында али эрте, отургузган калса, аны үшүк уруп турган тамыр жана жашыл, берем. Өзү бул учурда бөлдүк, ошондой эле кышка чейин тамыр алып, убакыт бар, бирок керексиз чыгуунун өсүшү түгөнөт. сарымсак кеч себилген болсо, ал тамыр убакыт болбойт, жаз жапыз болушу жана тамыр караганда тезирээк vymerznut мүмкүн.

аймакта аба-ырайынын шарттарына байланыштуу сарымсак мөөнөтү кыш өчүрүп-ачылуучу

Бирок, аба ырайы күтүүсүз болгонуна карабастан, кээ бир отургузуу мөөнөтү бар. Бул болсо, эреже катары, Борбордук Россия-жылдын акырына карата - жылы октябрда-жылдын биринчи жарым жылдыгы. жылуу региондордо - ноябрдан баштап.

сарымсак бардык региондорунда, негизинен, бирдей технология өсүп, Moscow, Белоруссия жана Сибирдеги эч нерсеге. Бирок, климаттык шарттарга айырмачылыктар бар. Биринчи кезекте - бул ар кандай отургузуу убакыт жана оруу-жыюу маалы келди. Ошондой эле Сибирде кардай же күлдүн менен суук аба ырайынан улам коопсуз кышкысын баш калкалоочу жерлерге суук акы өзгөчө маани башка региондорунда. сезимге тамыры -25 чейин суук өткөрүлүп берилет да ^{жөнүндө}C. суукта оор кышында жашай ала азыраак зыянкечтерди төрүнө.

Сарымсак уятсыз нейтралдуу жер керек. өсүмдүк жарым-жартылай көлөкө жол, ал эми андан кийин көчөттөр анча отургузуш керек.

Кыртыш даярдоо

сарымсак жакшы прекурсорлор - Solanaceae жана ашкабак. Башка прекурсорлор жөнүндө, айрыкча, пияз, сарымсак каалаган бир затты колдонуу.

Андан ары тоют 1-2 аянтка күнүнө 0,5 литр жыгач күлүн курсун айдоо алдындагы топурак болот. м.

отургузуу алдында, кыртыштын vzryhlon бурама бычмачы, багбан же 20 см жакын терендикте күрөгү болушу керек.

Сарымсак катар ортосунда 20 см жакын аралыкта, тиштерин ортосунда 6-8 см боюнча отургузган.

Чакан шаарлардын аймактарында үчүн бурч Chopper же созулган жип менен 8-10 см кол Bipod кылдат бороздору түзөт. отургузган так тереңдик, консенсуска болуп саналат. Айрымдар бул айдоодогу тиштери байлап түбүнөн 3-5 см боюнча катуу бетер карманууга тийиш деп эсептешет. Натыйжада, 10-15 см терендикте боюнча түндүк региондор үчүн өзгөчө маанилүү болгон vymerznet эмес, тамыр жана сарымсак, алып жакшы.

каникулдан кичинекей багында жебени аркан бойлой кичинекей күрөгүн кылып

Бирок, бул тереңдик сарымсак жаан-чачындуу, жылуу күзүндө же жазында чирип, жарык кире албай да болушу мүмкүн. Ошондуктан, себүү оптималдуу тереңдик бетинен 7-10 см каралышы керек.

кыштайт башкы коркунуч - чирүүгө жылуу кышкы жана Суукта мезгилинде кар жок баадан төмөн ным болгондо. биринчи эч нерсе кыла албайт, каршы, жазгы сарымсактын жазында себилген керек болот. катуу суук тартып, эч бир кар катмарынын күлдүн катмар куткара турган болсо: кертик, таарынды, саман, чөп, чым, кык, компост, кызыл ийне, жалбыракты же материалды комбинатын. Бирок, бул биринчи жолу алып, жылуу болушу керек, арткы өсүшү үчүн эле эмес, чырпыктары зыян бербейт.

сарымсак уйку кетмен отургузуп, тиштерин көтөрүп, аны кармап, издөө же ploskorez. башкы нерсе - алардын жайгашкан жери менен отургузуп, сарымсак кесилет, атып жок. кыртыштын Compact зарыл эмес.

Updating класс

Көп жылдан бери, бирдей шартта жана сактоо боюнча, сарымсак өсүмдүктөрүнүн түшүмдүүлүгүн азайтууга болот, көбүрөөк дал келген. Бул сорт алмашуусу бузулат каалабаган өзгөртүүлөрдү жана оору топтолгон белгилери болуп саналат. Андан кийин отургузуу материалын, өтө ар түрдүү маданиятта бааланат таптакыр биринчи муундагы таза үлгүлөрүн, супер-элиталык деп, алып тактоо.

Бардык жебе пайда башында Бул үчүн үрөн, Тамыр эл деп аталган күчтүү сол алкагында, ошондой эле токтотулган жок. Алар сарымсак сыяктуу ошол эле учурда бышпайт. дароо баарын чогултуп. Бир капкак бир нече ондогон bulbochek болушу мүмкүн. Алар сыртынан кичинекей тиш окшош.

толук мөөнөтү 7-10 күнгө чейин Сарымсак

Андан шарттар жана бир айырма бар, башын сарымсак өстүрүү эле bulbochek тукумун өстүрүү технологиясы: эмес, ушунчалык терең салып, чырактын ортосунда катар эле 5-7 см, узундугу 5 см (Matchbox жетиштүү болуп саналат. ). ортосундагы аралык конуу жеткен сарымсак учурунда эле эмес, 20 жылдан кем см үнөмдөө аянты катар аралыгында 5 см аралыгы, бирок андан кийин отоо учурунда ортосундагы өтүшү менен кыйынчылыктар болот отургузуп койсо да болот..

Көпчүлүк учурда, чырактын отургузуу жеткен сарымсак кийинки отургузуу үчүн, бул максатта бөлүп өстүргөн бир нече кошумча катар материал. бул биринчи жылдын жай айларында биринчи муундагы жаш башы өсүүдө. Ал аларды зарыл болгон эмес, ошондой эле жеке тиштери менен белгиленген бир бүтүн ядролорунун менен бөлүшүп жатат. сарымсак жана келерки жылдын эс алуу менен бирге күзгү чогулуп эле өсүмдүктүн Мындай башчысы толук башын алуу. ага тиштери жана баалуу отургузуу такташты класста оорулар генетикалык өзгөрүүлөрдүн таза болуп саналат.

Камкордук

Сарымсак кам көрүү үчүн жеңил болот. Биринчи кезекте, сен жазында эмне кылышы керек, жерге чыгып, көп өтпөй эле куурап, - деп отоо жатат. Жер бир эле учурда бардык отоо кесип, кашаа кесүү менен жана тез proryhlit колу багбан болушу мүмкүн. катар өсүмдүктөрдүн ортосунда бир аз кыйын отоо чөптөрдү жок кылуу. Бул тар кетмен же колу отоо талап кылат.

Экинчи отоо жайдын башында жүзөгө ашырылат. уруктар отоо өнүп Бул, бир жамгырдан кийин 3-7 күнгө чейин баалуу болуп саналат. кышкы сарымсак мурда алынып салынган, анткени, анын жер аз, бак-дарактар ​​менен айдоо, эреже катары, жетишсиз, сезондун ичинде эки отоо, үрөндөрдү бөлүп. келгиге бак жөнүндө, отоо көбүрөөк керек.

Убакыт сактоо операция Эрроус жебелери сорттору алып салуу менен эске алынышы мүмкүн. сарымсак жалбырактардын көкүрөгүндө чыгып аягында ак бутактары жетилген үрөн чечпей турган шакек салып өрүп чыгат, кийин, алар жөн гана толугу менен алып салуу керек. урук таштап жаткан адамдар кирбейт.

Маанилүү! жебелер алынып эмес болсо, алар өсүмдүктүн азык бир эле өкчөмө таш ыргытып, нымдуулук боюнча сузуп ала берет, сарымсак толук башын өсө албайт.

сарымсак жебелер базасында өчүрүп же кесилип кайчыны сындырат

Бүгүн атуу пайда жок, сарымсак түрлөрү бар. жазында отургузулгандар жазгы сарымсак, - эреже, сорттордун өзүнчө бир топ катары. Ал эми эски мектептин баккандар деп сарымсак ок, же анормалдуу өсүмдүк болушу керек деп эсептешет. айрыкча, ал жерде ар түрдүү азык толук мазмуну үчүн салыштырмалуу маалыматтарга, демек, эскичил көз кыйын дешет.

Чындык! Arrows сорттор түшүм, курч даам жана жакшы сакталат.

Arrows өз сарымсак - өзгөчө азык-түлүк продуктусун. ошондой эле тиштери сыяктуу, дененин ичинде биологиялык активдүү заттардын жетишсиздиги үчүн кыла турган болсок, жардам мите, жай карылыктан кутулуу үчүн, жана башкалар. аларды даярдоо үчүн көп Recipes бар, бирок кандай болгон күндө да, бул азык толгон да, бат эле толуктугуна сезимин берет, бул буюмдун көп, жөн эле мүмкүн эмес, жегиле. бышырылган сарымсак ок даам козу эске салат. Бирок, жалпысынан алганда, даамы баарына эмес.

Жергиликтүү орус кышкы сарымсак кызгылт-көк түстүн менен ар дайым чогуу болот. Purple түс эле суук мезгил өткөндөн кийин жүргүзүлөт.

Кышы жергиликтүү кызгылт сарымсак кылып

Ак сарымсак - жаз же ташып, түштүк да.

жардамдын экинчи тынчсыздануусун отоо кийин - жер дайыма суу жана кургап кетпеши үчүн. ным ручка сарымсак кычышса жоктугу, биринчи - учундагы, анда - толугу менен төмөнкү катмарында. бул оруу-жыюу алдында болуп жатса, бул нормалдуу көрүнүш. Эгерде жайдын башында, сарымсак толук башын куюп албай калат, ал эми сугаруу керек.

Кээде себеп otsyhaniya калем учу кургакчылык гана эмес болушу мүмкүн. Ошол эле нерсе калем пияз чымындан жана башка зыянкеч утулуп менен болушу мүмкүн. Бир да күзгү жылуулук менен келди күзгү бутактары чыгып, бир калыпта таасир этиши мүмкүн жана суукка караштуу келди. Бирок, калем көп учурда жарым-жартылай кычышса сарымсактын бир жакшы башын алып жолтоо болбойт.

Сүрөт галереясы: кышкы сарымсактын сорттору популярдуу

Жогорку кийинип

Сарымсак калий жана кездешүүчү жер семирткичтерди жооп болуп саналат. Азот жер семирткичти, анын ичинде органикалык (кык) калем өнүккөн башчысы тез өсүшүнө алып келиши мүмкүн. Минералдык жер семирткичтер колдонулат:

• 1 чарчы күнүнө 40 г жөнүндө өлчөмүндө татаал жер семирткичтерди киргизүү, нугун түшөт. м;
• сугат мезгилинде суу 10 литр күнүнө 15-20 г өлчөмүндө жер семирткичтерди таркатуу менен сугаруу менен.

Сарымсак мындай татымал пайдалануу аз болуп келбейт. Биринчиден, бардык эле канал калий сарымсак бөлдүк бар. Экинчиден, кээ бир түрлөрүндө Phosphorus жана калий зыяндуу эмес, бирок, организм үчүн өтө пайдалуу. Бирок, дээрлик, албетте, мындай тамактануу структурасын өзгөртөт, кислота-жегич айлана-жыюу сарымсак тыгыздыгы, аны андан да жаман болот, сакталат.

Жазгы сарымсак

жазгы сарымсак майда тиштери, алар бир бушайман болуп тизилишет. жерге коюлуучу талаптар, аны таштап отургузуу тиштери кабыл акылы кыш мезгилинде эле. Бирок айырмачылыктар бар.

жазгы сарымсак айырмаланган өзгөчөлүктөрү, бул - кичинекей, тиштери, ак терисинин түсү

кыртыштын эриген жана соолуп арада өтө эрте жазда койду. өсүш башында ал кыртыштын температурасы күндүз +3 чейин +10 болгондо гана бир тамыр системасын иштеп чыгуу алат ^{жөнүндө}С., Ал кадимки баштоо иштеп чыгуу бир топ жылуурак болуп, баш пайда боло албайт.

Planting тереңдик кыш гана 3-4 сантиметрден Ру- болуп саналат.

Орто-кеч-жылы кыштын аягында 30-45 күн бою таза жазгы сарымсак,. Ошол эле жайкы жана кышкы сарымсак мөөнөтү белгилери.

Сүрөт галереясы: жазгы сарымсактын популярдуу сорттору

Сактоо сарымсак

ошондой эле гүлдөгөнү баштарын токтотуп эле дүкөн сарымсак менен ири айыл чарба, көгөрүп, чирүүгө тери ооруларынын өнүгүшүнө алып, бардык microflora жок дармектери менен дарыланат. Бул дары курамы жарыяланды эмес, жана үй сактоо ар кандай жолдор менен көп колдонушат. Алардын арасында абдан көп убакыт бар, мисалы, кымбат жана натыйжалуу эмес, коргоочу тасманы жаратууга куйма керосин же мом баштарын сууга чөмүлдүрүп.

Бирок, сарымсак баалуу буюм болсо да, кымбат эмес. Бирок, топтолгон улуттук тажрыйбасы арасында баалуу ыкмалары бар:

1. Well кургатылган башчысы нымдуулукту азайтуу ун чачып, айнек идишке жайгаштырылган,-н-ролл-топ капкагы.
2. анда сакталган тузга жана сарымсак кошулган импрегнирдик капка зыгыр нымдуу бөлмөлөрдө сакталган болот.
3. кургак жерлер торуна же капка сарымсак сактап-жылы толугу менен кургак таарынды же пияз терилерин төгөм.
4. Сарымсактын чакан өлчөмү муздаткыч, азык-түлүк ташуу тасмасы сакталган болот.
5. ар кандай жолдор менен сарымсак беймаалым сакталган.
6. Тамырларыбыз жетекчиси газ өрт очоктору, ал тукумсуз, куурап эскертет өнүп менен күйүп кетти.

үйдүн алдында сарымсактын бир кыйла сумма эки жол менен сакталат:

• муздак ыкма. 0 5 температурада, мис, балконго же лоджиясын боюнча, нымдуулуктун аздыгы боюнча;
• бөлмө температурасында, кышкы сорттору үчүн ыкмасын жылыйт, 18-20 градус ысып жерге бирок ал азырынча жок.

түшүмүн жыйнап алгандан кийин сарымсак кампалоо ишин баштап, ар кандай жолдор менен кыйып жатат. Кээде гүлчамбарларды эгини токууда, сакталат.

Бул жолу сактоо чеснок менен жакшылап желдетип жана кургак бойдон калууда

Бул учурда, чокулары 30 см жөнүндө жалбырактар. базарларда сатуу үчүн 7-10 см дан байлабайт, чыгып кетти. орточо сактоо үчүн 2-3 см тулку таштап, кесүү кыска.

Парниктерде Сарымсак

Кээде сарымсак күнөсканаларды отургузулган. Бирок бул бир гана башталгыч этапта жашыл түктү алуу үчүн, өтө сейрек жүргүзүлөт. Бул чакан базар талабы болуп саналат, бирок, тескерисинче, чектелүү экен. Ал эми Парниктерде башына сарымсак өсө - башка бирөөнүн басып. Биринчиден, эмне үчүн ал көчөдөн эле өсүп, алар, күнөсканаларды урматтуу метр болот. Экинчиден, 1 чарчы менен сарымсак түшүмдүүлүктү салмагын. м., мисал үчүн, оруп-жыюу бадыран же помидор, он эсе аз. Үчүнчүдөн, сарымсак + 5-10 боюнча өсө баштайт ^{жөнүндө}C жана адатта 20-25 + өзгөртүлгөн өсөт ^{жөнүндө}C жана күнөстө Парниктерде жайында температурасы 40 жогору ^{жөнүндө}Ошол сарымсак менен гана өчүрө аласыз.

Сын-багбан

отургузуу жана оруп-жыюу мөөнөттөрү ар түрдүү болушу мүмкүн. Баары климатка көз каранды болот. сен (Борбордук Украина) биздин кепини, 14-октябрда жер odnozubki жана Петир менен Пабылды алып, 12-июлда.

buevski

//fermer.ru/forum/otkrytyi-grunt/80889

Бир адам дайыма сарымсак 8 саат отургузам, анда кийинки күнү төшөгүн көтөрүп алып келген жок. Мен үчүн негизги сапатын жалданма эмгек, колдонулган эмес, ошондой эле, аткаруу кулак жок. Мындан тышкары, аба-ырайы, өз өзгөрүүлөр күзүндө бир сарымсак салып берет. Бирок. Мисалы, өткөн жылы, төрт-жылдын 10-батир, жарым күн, бир күндө 3-4 саат.

Бишкек G

//fermer.ru/forum/otkrytyi-grunt/80889?page=1

Илгери, биздин үй-бүлө рекорддук: 20 акр (0,2 га), биз тандаган кесилет, 750 кг отургузуп, 3 тонна алды. гектарына жагынан гектарынан 15 тонна бергиле. Бирок, андан кийин бул жер семирткичтер менен кыйын болду. Ал дүкөндө болгон эмес. Көп учурда катар эле 10 см, 5-6, тиштеринин арасында см болгон ортосунда отургузулган. Колунан Planting. отоо 4 жолу. жай сугарып 40-60l м2. ыргытып капка үздү жебе.

Ашот

//fermer.ru/forum/otkrytyi-grunt/80889?page=2

Video: Күз отургузуу сарымсак

бир үй-бүлө, тамак-аш жана келерки жылы үрөн үчүн орто көлөмдө гана сарымсак колдонуп, анда жетиштүү адатта 7-10 чарчы метр аянтка бир аз бөлүгүн жыйноого. м. сарымсак башчысы рыногунда үчүн чакан жана атаандаштыкка жөндөмдүү эмес өсө бериши мүмкүн, бирок, сиздин ашканада үчүн бул маанилүү эмес. Мындан тышкары, тиштери чоң жана кичинекей башчысы болуп саналат, бирок аз да бар. өсүп сарымсак абдан оор милдет - колу менен күзгү отургузуу жана жаз-жай сактоо, биз көрүп тургандай, өтө жөнөкөй. Айрыкча, чакан аймакта. бир жакшы нерсе - сиздин сарымсак Андыктан.