Dessert шарап, жүзүм: мыктылардын мыктысы

азыркы түштүк жана түндүк облустарынын багбанчыларына биздин өлкөнүн жана чет жылуулук сүйгөн өсүмдүктөрдүн десерт жана техникалык түрлөрүн ар кандай жүзүм ыраазычылык түрлөрү жана сортторду тандоо менен эч кандай маселе жок. туура кам көрүү менен, өзгөчө даамы жана жыты менен ар кандай түстөгү жана өлчөмдөрүн жемишине жүзүм сабагымын, силер болсо акыркы он жылдын ичинде алынган бакча аянты жана гибриддер жүзүм өстүрүүгө ылайыкташкан, анын даамын татып, орус жана чет өлкөлүк мал берет.

Best десерт сыпаттамасы жана кыскача баяндама жүзүм

Өс Urals жүзүмзарлардын эрте бышуучу сорттордун татыктуу түшүм алып, Башкирия, же Сибир жана Ыраакы Чыгыштагы бир табуунун болот болчу, ал эми азыр - бул, атүгүл, тажрыйбасыз бакчылар арасында жайылып жалпы көрүнүш болуп саналат. Биздин өлкөнүн түштүк аймактарында жана ийгиликтүү орто жана кеч ашкананы өстү Украинада жана thermophilic маданияттардын түрлөрүнүн ар түрдүүчө. айыл чарба технологиясы өзгөчөлүктөрүн билип, өздүк багбандар Moscow жана Санкт-Петербург, шарап, жүзүм ачык жер үчүн арналган, белгилүү бир өзгөчөлүктөр менен өсүп, жүзүм сейрек таттуу сортун өстүрөбүз үйрөндүм. Көпчүлүк учурда, башталгыч багбандар "ак" боюнча ишти артык жана "кара" жүзүм, гибриддерди аттарына маани жок. Ал эми ак, кара көк жана кызгылт-жемиштер менен жүзүм менен түрлөрүнүн аттарын билип жонокой чарбасы тажрыйбаларды маданиятын түшүнүү жана өз өзгөчөлүктөрүнө жараша болот.

Ак жүзүм мыкты таттуу сорттору

Beloplodny стол гашык катары жакшы жүзүм жана ПРООН жергиликтүү жана джем үчүн иштетилген. багуу тарабынан иштелип чыккан жаңы сорттору, чоң, жапан жемиштерди эрте жана түштүк аймактарында орто-сезон сорттору жана катаал да, түндүк алууга уруксат берди. сүттөй ак, мөмө-жемиштер менен жүзүм сабагы - бул табигый көрүнүш болуп, жапайы жүзүм .Мунун натыйжасы, мөмөлөрдү кара түскө жооптуу anthocyanins өндүрүү жөндөмдүүлүгү, жоголгон.

жүзүмдүн мыкты сортун тандоо үчүн, алар төмөнкү критерийлер менен бааланат:

1. түшүм болуу;
2. жемиш сапат (кант мазмуну жана кычкылдыгы);
3. сабагына ооруларына каршылык көрсөтүү;
4. суук.

Ар бир адам өз тандоолорун бар. Кээде чоң, кооз мөмө бирөөгө сылык даамы менен заманбап өсүмдүктөрдү ар түрдүү жөнөкөй жана пайдаланылбаган сезилиши мүмкүн, бул багбандар Төмөнкү түрдүү таттуу, ал эми майда жана уятсыз тобу артык көрүшөт. жүзүмдүн башка күйөрмандары үчүн мөмө гана сапаттык мүнөздөмөсү эмес, маанилүү болуп саналат, ошондой эле кооздук, өзгөчө климаттык шарттарда жүзүм жасоо. дагы баалоо кыйын жаңы сортторду, ондоп саналат, бирок алар жогорку кирешелердин жана мөмө-жемиштердин, жаркыраган, толук жарамдуу даамы менен айырмаланат бар. Мисалы, Атлантика, десерт Эмп жана билген менен, мала кызыл, узун-жемиштерди, жапан жана жыпар жыттуу менен ар түрдүүлүгү; Мускат класс Silver; мөмө-chokeberry Кармен шайкеш даамы Alibaba; кызгылт чачыларын жана Rostov аралаш Энни чайдын жыты менен малина Гүлкайырдын өзгөчө түрү туруп, бекем дене.

Сүрөт галереясы: жаш жүзүм гибриддер

жүзүмдүн сортун алып By камтыйт beloplodnogo:

• Аркадий - эрте сорттор Украина (Moldova гибриддештирүү жана Cardinal) иштелип бышуучу 2 кг чейин бир жыш топтолуусу бар. Кубаты өсүмдүк жүктөлүшүн жана Борбордук Россия жана Сибир, Урал жана Ыраакы Чыгыштагы көп түшүм берет азап бербейт. Мөмөсү убакыт 105-115 күн. Berries жумшактык Nutmeg менен таттуу коюу, жапан денебиз менен ачык жашыл болуп саналат; 2-3 уруктар жооп берет. Pruning порошоктун жара тартып маалында бери дегенде, 2 эсеге менен мамиле 8-12 бөйрөк жүзөгө ашырылат.
  

  Эрте бышуучу сорт Аркадия
• Laura (Flora) - жарык сүттөй сүйрү мөмө-жемиштердин учтуу учу менен гибрид, 20 жылдан ашуун убакыт мурун чыгарган. өзүнчө мускат жыты менен орто таттуу, тамшандырган эмес. Мейиз 900 г, Жетилуу мезгилге чейин ээ болот - бир күндө 110-115 өзгөртүлгөн. күйөрман балчы 4 жылдан бери ишке ашканда келгенде Srednerosloe shtamb жакшы иштеп чыгат; Кыскартылууда 8-10 бүчүрлөрдү. Сорт анын hardiness үчүн баалуу жана goroshenie жана мөмө-жемиш менен басканы үчүн жетпей жатат.
  

  Мазмуну ак жүзүм Лора

• Ак мейиз (Төмөнкү) - алгачкы тегерек ягоды, жыпар жыттуу жана жапан менен ар түрдүү жетилген. мёёнётънън Fruits ачык жашыл болуп саналат - бул уялышы менен. 500 канттар жана кислоталарынын салмактуу курамы окшош 1200 Берри ортосундагы салмагы, бузуку, ири бир топ, алар үшүп, кургатуу үчүн мыкты болуп саналат жана бардык сөөктөрүн жок. Srednerosloe өсүмдүк акыры 140-160 күнү жетилет. Ал 7-10 бүчүрлөрдү кыюу талап кылат. ар түрдүү борбордук Россияда жана түштүгүндө өстүрүлөт.
  

  Kishmish агы beloplodny таттуу жүзүм

сорттор Султан гибрид сорт Volodar (эрте) чоң, тыгыз кластерлерди жана сары-жашыл-жемиштер менен кирет; жана Kishmish 342 (Hungarian) Тартер Бланк жана Төмөнкү Perlet текелер менен алынган - бир тан, таттуу жана даамы менен чөгөт жемиштер сүттөй-жашыл көлөкөсү менен ultraranny cultivar. Berries алдына сактап, жыгылып жок. түрчөлөрү мейиз beloplodnogo жок азыраак баалуу сорттук жүзүмдүн бир нече сортун алып бар - Жылдыз, Талисман (Кеш), Arsenyevsky.

Сүрөт галереясы: beloplodnye жүзүмдүн сорттору desernogo

Сорттолгон Ак өссүн 21-кылымда пайда болгон ички асыл, түбөлүктүү температура чейин - 25 ° C жана порошоктун оорусу менен жабыркаган эмес. Кубаттуу бадал 10 мөмөчөлөр менен жумшартып, Тюмендеги аракет кылам. Андан кийин чоң, сүйрү жемиштер таттуу жана орто коюу болуп саналат. жүзүм салмагы 400 700 чейин

Ак өссүн азыркы гибрид

Hardy жана жемиштүү ар кандай ырахат тез эле тамыр жана 4-5th жыл көтөрөр келип алып. Аюуну гибрид жылуулук-сүйүү жана жер семирткичтер менен жооп. жүзүмчүгө эмгегинин натыйжасы бир даана мускат даамданган таттуу, чоң сары-жашыл мөмө менен 800-1600 грамм салмагы абдан жыш тутам болот. бадалдан кыска түшүм карабастан, өсүмдүктүн 30 кг чейин болот.

Macrocarpa ак жүзүм ырахат

Ушул жүзүмзарын сөзсүз кийин эркиндикке гармониялуу, жагымдуу даамы менен Platov болот. 700 г Hybrid Memory Kostrykin менен 125-140 күн букет орточо салмак үчүн бутактарынын undemanding Уяттуу өсүшү (жүзүм сабагы 50% жетилет) белгилүү болду. Бир өсүмдүк кээде бадалдын Gorosh менен 15 кг чейин берет, бирок чакпай бузулган жана борбордук аймакта эч кандай жапкычты талап кылат. Абанын орточо Кислоттулукту менен 1600 Ladies сөөмөйүн чейин жүзүмдүн бир тутам ээ буюмдун шагы үчүн гана эмес, кубаныч берет +, ал эми даамдуу мөмө-жемиштер. колу орточо салмагы - 900

Сүрөт галереясы: ак жүзүм мыкты сорттору

Абдан даамдуу кызгылт жүзүм

Аргындаштырылган түрлөрдү жана түрлөрү жүзүм капа эмес, көрүнүшү жана даамы белгилери боюнча жагымдуу rozovoplodnoy. бул жүзүм көп шарап кошулат да, Балык Berries, терең кочкул кызыл түстүн үчүн боз кызгылт чейин болушу мүмкүн.

• Орус эрте - жөнөкөй өнүшү десерт жүзүмдүн сорттору Июлдун аягында бышат, 600 г чейин орто эсеп менен пайда уятсыз кластерлерди Hybrid түштүк, Ыраакы Чыгышта, Башкирия жана Сибирде өскөн. Ар бир багбан орто кур сыяктуу кулери, даам бир тийүү менен Light даярдалат. Жумуру, кочкул кызгылт бадал мөмө боюнча шекерди ээ өсүп - 22% кислота - 7 г / л. 2-3 бүчүрлөрү бутактарынын калтырбайт. жемиштер, кээде майдаланган жана жабыркаган чакпай жатат.
  

  Жүзүм орус мурда биздин өлкөнүн көп аймактарында өсүүдө
  • Kapelyushny баккан Keshi жана Rizamat арадан эки элдик он-болуп, өзгөчө даамы жана калыптаныш көп ижарачыларга жакшы кем ultraranny классты (Жетилуу мөөнөтү 95 күн) Julian, алып келди. кызгылт, узун мөмө менен аралаш бир күчтүү жүзүм 20 г салмакты күнөстүү бөлүгү мыкты өсөт; ал 8-10 мөмөчөлөр менен кыйып жатат. Юлий мөмөлөр ширелүү жана жарык билген кишилер менен бирге, орто таттуу.
    

    Ultraranny жүзүм гибрид Джулиан

  • Tason - боз кызгылт ички эрте сорт, орто өлчөмдөгү сүйрү жемиштерди, эт менен күкүрт жаап, жапан, бал бир назик билген жыты менен; эксперттер Ya деген VNIIVO тарабынан иштелип көрүү Potapenko. Бир гибриддик өндүрүмдүүлүгүн үчүн абдан бааланчу - орточо шагы боюнча бадалдан 35 кг чейин - 800, мөмөсү - 110-120 күн. Pruning жүзүм - 10-12 баштайт. Керектүү иштетүү шамал жана oidium тарабынан жүзөгө ашырылат.
    

    Жумшак мускат жүзүм Tason буга чейин Орусия көп багбандар бааланат

  • Hybrid өзгөрүш - жука тери менен келейинби денеси менен бирдей түстүү кызгылт бозоруп, сүйрү мөмө. ар кандай "Тройка" Кра (Jubilee Баку, Victor, кубулуу) жөнөкөй болгон сүйүү, ошондой эле көптөгөн климаттык өзгөчөлүктөрүнө ылайыкташуу жогорку даражада. Ошондуктан өзгөрүш шарттарында жана жайкы Сибирский Bashkiriya өстүрүлгөн жемиш көбүрөөк каныккан кызгылтым түс бар. Би гүлдөр абдан жакшы аба агымы. үзгүлтүксүз азыктануу менен кубаты өсүмдүк туруктуу түшүмүн берет - 1-1,5 жүзүмдүн бир тутам кг, тандалып алынган түшүмдүн 40 кг чогултуу үчүн бир ёсъмдък.
    

    "Бабурдун Kraynova" лидери - өзгөрүшүнө кандай
  • Албания - VV Петрэус Zagorulko, 90-жылдары алынган. сорт абдан таттуу (кант мазмуну - 26%) болуп саналат, жыпар жыттуу, nekaprizny. Goroshenie жуккан зыян сейрек кездешет. Tenderloin, butternut эт жана жука тери менен сүйрү, кызгылт көк, ачык кызыл, мөмө. 105 күн убакыт бышып жетилген. Lobes. Бүчүрлөрү кесип кыска, 4-6 бөйрөгүнө. кемчиликтер арасында бышкан жер-жемиштерди жана берем утулуп төгүлүшү белгиледи.
    

    Абдан эрте сорт Либия

таттуу жүзүм арасында өзгөчө Vélez жалгыз. "Ата-энелер" гибриди - Rusbol жана Sofia, сонун даамы жана туруктуу түшүм менен. Veles Berries ири, сүйрү, кызгылт көк мүнөзгө ээ катуу кызгылт, эт - Эмбердикиндей, корки - орто коюу. мөмө ашык калдыктары болуп саналат. Velez даярдалат гүл-жемиш жыт баа берүү жана биринчи түшүмдүн жетилүү өтө эрте мезгилинде - 100 күнгө чейин. Silnorosly бадал, багбандын - орточо (6-8 бүчүрлөрү); кант - 23%, кычкылдыгы - 5 г / л. 1,8 кг класстын щетка көбөйөт жаап, кээде ашуун 2 кг. жемиштер менен басканы үчүн учуруучу көп болот.

"Тройка" KRA тартып Hybrid Victor, анткени жүзүм көптөгөн ооруларга катуу кол тийбестик буруу болду. Ижарачылар болсо көп түрдүү мөмө өзгөчө өзгөрөт, жана жаркын, muscatel даамына жана Эмп ноталар менен жактырат. Rose-кызыл мезгил-жылдын башынан бери 110 күн бышат ширелүү эт менен бир түстүү манжа жемиш. жүзүмдүн орточо салмагы - 700 кирешелүүлүгү таштайт бир жүзүм 10 кг. орточо жүгү 4-6 бүчүрлөрү жана мөмө пайда алдык туруктуу түшүм иш үчүн. гибриддик түрлөрүнүн негизги артыкчылыктары - жогорку кант мазмунуна жана шайлык.

манжа сымал менен Азия гибрид Rizamat, чоң (15-20 г), ачык кызыл, кочкул кызыл ягоды, чоң кластерлер ар - 1 кг 2,2 кг. Мөмөсү убакыт - 125 күн. түштүк аймактарында өстүрүү үчүн Thermophilic түрдүү, бир аз Nutmeg менен мөмө, орто таттуу болуп саналат; күчтүү саамай 8-10 алсам, жүзүм сабагы. түшүмдүүлүгү жогору жана кооз жүзүмдү шарттуу даам Rizamat сүйүү карабай.

Pale кызгылт, орто Прагага, Июлдун аягында бышат түштүк перпендикулярдуу жылы Gourmet боюнча сүйрү мөмө сортторун - жылдын башталышы. Author shtamb VI Кра күчтүү, бутактуу, ар кандай өсүмдүк күнүнө 10-12 кг чейинки салмак-н кирешелүүлүк. жемиштер, өзгөчө байкаларлык жемиш эскертүүлөр жана Эмп жана бал жыты да даамын татып көргөндөн кийин. Rumba на Kapelyushnogo баккан бул гибрид жүзүм түрлөрү менен, ал тургай, мурда жетилет Gourmet (ырахат Red + Cherrell). ГК Rumba абдан таттуу - 23%, кант, кычкылдыгы бөлчөк - 6 г / л. Жыпар жыттуу, ширелүү мөмө толук сакталып, анткени Тарт, мом териге курт-кумурскалар тарабынан бузулган эмес.

Бул алгачкы даам гибриддердин жетилген бир катар жүзүм кошумчалап кетким келет VV Zagorulko - Sofia, эки атактуу сортторун мыкты сапаттары - чоң өсөт Arcadia жана унутулгус мускат мейиз сомодой. Sofia - ири, мала кызыл, ачык кызыл, кочкул мөмө конустун менен тыгыз кластерлер (1,5 кг чейин), көп учурда уруктар жок.

Шабдалы шамал Суукка чыдамдуу жана каршылык сыяктуу Kraynova багуу үчүн Pink. Flowers Би. Жүзүм щетка гибрид чукулоо, аягында оона айында бышат мускат мөмө бир даамы, 1,2 кг чейин өсөт. Баа бир жүктөлүшүн жана тамактандырууну талап кылат. Туура эмес сактоо жемиш тайыз жана кислота, бирок бул жатышат Орусиянын Борбордук эле татыктуу түшүм алып, өсүмдүктүн сапаттарынан, Урал жана Удмурт кылбайт.

сүйрү, кызгылт-кызыл ширелүү мөмө жана 1 кг чейин уятсыз кластерлер менен - ​​Бирок да четке сорттук жүзүм кызгылт, калыптанган жана шабдаалы кызгылт сыяктуу даамын Flamingo кетүүгө мүмкүн эмес. Пункту Hybrid бөйрөк 4-6 жана кышка турак-жылы (түштүк жана борбордук Россия) кереги жок кыюу зарыл.

Сүрөт галереясы: мыкты жүзүм rozovoplodnye

Rozovoplodny жүзүм түп окшош орто жемиш гибрид катары ийилет. Калпак Үстүбүздөгү жылдын кубулган, бир аз Nutmeg менен мөмө кант бар - 18%, Кислотага - 5,4 г / л; Эмп менен келейинби. Original Жүзүм - кеч ар кандай мөмө-бай saharami- 22% орточо кычкылдыгы - 6 г / л. денеси жөнөкөй даамы менен суу, ал эми таттуу болот. Бул сорттук гибриддер кыйла көз карандысыз goroshenie болуп саналат. Орточо таттуу арка, адатта, шарап берди.

Silnorosly класс арка

жүзүм сортторун Original кондук Мөмө жана ачык кызгылт көк түс менен тыгыз кластерлер 4-5 айдан бир салкын жерде сакталат.

Original мөмө-Тан сымал жасаган жана таттуу сорттор көпкө сакталат

Таттуу кара жүзүмдүн мыкты сорттору

Aronia алардын svetlobokimi "бир туугандар" көп сактоо жана шарап жасап чыгаруу үчүн шекерди, Vitamins, кемчиликсиз бар болуп саналат, ошондой эле Төмөнкү сорттор, кургатылганын да жана джем даярдоо үчүн идеалдуу караганда жүзүм. Агыш, anthocyanins бай каныккан түстүү кластерлер, багбанчылык-чарба жүргүзүү участогу жасалгалоо катары кызмат кылат.

Көпчүлүк багбандар азыркы учурдагы алп temnoplodnyh жүзүм тандалып алынган.

• Байконур - эрте бышуучу түрү - EG ички багуу Петрэус Алка. Коомдоштуктун, 1,2 кг чейин үч өлчөмдүү кластерлер-жылдын акырына карата жасалган үстөлдүн үстүнө түшөт. кант бай, ичке даярдалат үрөн 3 чейин камтыйт менен ттана элирип, кара көк мөмө - 21%. Fruits узак убакыт бою бадалдарга, бак-дарактарга асып жана басчу эмес, болот. Удмуртия жана Сибирдеги түрдүүлүк жетилет, кыш үчүн баш калкалай турган жай керек.
  

  Башында көк-жемиштер менен Думасы тынышуу
• Кодрянка башында ар түрдүү кооз жана мол съъ кластерлерди үчүн мускат даамына жана таттуу 23% сүйүү менен. өсүмдүк дайыма азыктанып, суусу мол, порошоктун шамал менен мамиле деп берилген убакыт сынагынан өткөн cultivar бир топуракта өсүп,. Салмагы жүзүм кисти - 0,8-1 кг, мөмө - жука тери менен, кочкул кара. Hybrid Россиянын көпчүлүк аймактарда айдоо - Транс-Байкалга жана Урал-жылы түштүк аймактардагы жана түндүктөн-жылы.
  

  Tomnoplodny гибрид Кодрянка

• Жөнөкөй орус гибриддик үмүт EPA (Moldova + Cardinal) абдан даамдуу кара жүзүм болуп эсептелет. Кочкул көк, таттуу-кычкыл (кант - 17%, Кислотага - 7%), жука, жүдөп, мөмө-жемиштер менен жаап, октун коргоону камсыз кылууну талап кылат. Жумшак даярдалат келейинби массасы goroshenie сейрек гибрид өсүмдүк актайт. өркөчүнө салмагы - 800 грамм, Жетилуу мезгилинде - 125 күн. Pruning 4-6 бөйрөгүн.
  

  Орус гибрид үмүт EPA

• Superranny Mika-7 тешик соткага чейин, орок маалы бутактарынын-жылдын башынан тартып 95 күн жетилет. Жетилген кучу гибрид түрү 1500 г., класс сейрек курт-кумурскалар жана шамал жабыркайт жетет. Cylindrical мейиз ылайыктуу чоң сине-кара жемиш өстүрүү боюнча жаңы керектөө үчүн гана эмес, ошондой эле шараптар менен, джем, ПРООН. бир өсүмдүктүн өндүрүмдүүлүгүнө - 15-18 кг.
  

  Суукка жана кургакчылык класс Mika-өткөрүү татыктуу
• Күткөн чоң, узун түрүндөгү жемиш Украинада өндүрүлгөн Одесса эстеликке, жүзүм. Blue мом курактан менен капталган кара түс мөмө менен, 4-уруктар бар. эрте күзүндө Hybrid артта калба (кисти салмагы - 0.5-0.8 кг). Berries lozhkostyu тикендүү бадал ичинде ашуун-дуушар болгондо айырмаланат - мол жок. Кант - 16%, кычкылдыгы - 6G / л. Flowers - бисексуал болот. 8 тешик боюнча Cut бутактары. шарап кабыл алуу жана үй-жасады колдонулат.
  

  мөмө Одесса плач Sweet түрлөрү аз кислота менен шарапка жана ПРООН жергиликтүү даярдоо үчүн жарактуу

Кээ сыяктуу ишенимдүү temnoplodnyh сортторун жана кирешелүүлүгүнүн арасында ырахат кара (Долорес + орус эрте) 110 күн өткөндөн кийин жетилген ишенем. сорт ийгиликтүү Сибир жана Ыраакы Чыгышка чейин өстүрүлөт. -Кубаты, бадалдардын кире өсөт, 0.6-0.8 кирсемби мөмө колу, ошондой эле жогорку Азия сорттор Султан Black (+ Талисман Glenora) алынган шарапчыларынын арасында абдан ыраазы болгон. Чарчы кара көк жемиштер канттын орточо көлөмүн камтыйт, алар, адатта, кургатуу жана ПРООН жергиликтүү үчүн колдонулат. жемиштер үрөн жок. Сорттун суротко жара оорусу менен жантайма туруктуу. ECARE 35 башында кара жүзүм, ачык кызыл, кочкул жемиштерди, тегерек болуп эсептелет; мейиз 400 г-жемиштерди орточо бир карандаш жыт менен бай, таттуу, бар салмагы.

Сүрөт галереясы: кара, жүзүм мыкты сорттору

Black манжа - назик muscatel даамданган узун көк мөмө менен чет өлкөлүк Төмөнкү сорттор жемиш таасирдүү өлчөмү жогору бааланат. эмес, саздак, кант толеранттуу жана Thermophilic-класс - 19% кислотасы - 7 г / л.

Bunch гибрид Black Finger

салыштырмалуу жаш америкалык cultivar Jupiter Isabella жагымдуу даамы жана сүйүүнүн таттуу даамын жакшы (кант - 21%, Кислотага - 5 г / л) болгон, конус сымал жемиш жана түшүнүктүү түрү кластерлерди. 8-тешиктерди үзгүлтүксүз кыркып турушсун. эрте-жетилген аргындаштырылган кластерлерди конус салыштырмалуу аз (300-500 г) саналат. overripening качан мөмө жумшартат жана алардын даамын жоготот.

"Чет өлкөлөрдө" гибриди Jupiter

Vishnevetzkogo тукум Black алча сүйүүчүлөрдүн эле ичинде 10 жыл мурда башталган. алгачкы түрлөрү арасында биринчи (95-105 күн) менен кармашат. Салмагы жемиш кисти - 400-700 г, Cherry, тыт, дене бекем жана ширелүү болот даамын. Berries жаракалар пайда жок, түшүп жок; гибриддик туруштуу баш оору.

Hybrid Black Cherry

Description жана мыкты техникалык (шарап) жүзүм кыскача сыпаттамасы

жүзүм техникалык класстар карабастан жетилүүнүн качан - КТС үчүн чийки зат болуп саналат. Мөмө-жемиш жана жүзүм түсү оордугуна жараша ПРООН жергиликтүү, джем, джем шарап жана бренди (rozovoplodnye кара жүзүмдүн жана) даярдоо үчүн колдонулган азаяры; үчүн даярдоо мейиз, жемиштерди кургатуу, тыгыздаштырылган ширеси - экөө тең ак жана кара жүзүм.

көп жайылган жана белгилүү ашкана-техникалык-класс - Isabella жүзүм. Violet-көк ягоды айланасындагы, бекем кластердин жарашат, мол түшүм менен мүнөздөлөт - бадал 50 кг чейин. Juicy, орто жемиши өзгөчө жыты Изабелла менен (көп учурда бул мөмө-сергитүүчү даамы) 140-160 күн жетилет. Sil'noroslye кыска кесүүгө бадалдын (5 бөйрөк) жана күн шамал бекеттен корголгон талап кылат. Жалпысынан алганда, шарап, ар кандай Isabella көптөгөн ооруларга undemanding жана чыдамкай болуп саналат. 16 -17% - кант, 5-6 г / л - кислота - бул мөмө-жемиш элирип, Изабелла түрдүү турган. Бул Борбор Азия, Урал, Удмуртия, Башкыртстандагы сонун түшүм берет.

Техникалык баа Isabella

турак-жай жана жогорку түшүмдүүлүк да, суукта да, ным жайдын өзүнүн мыкты кышка бааланган ¼ндүрүшү, Vesta үчүн арналган башка ар түрдүү. Sugar - 25%, Кислотага - 7 г / л. Көк-кызгылт бүлдүркөн, орто тыгыз тобу пайда, 250 г Juice салмагы, жапан дене түстүү эмес. 4 бүчүрлөрдү себ. Жигердүү жүзүм сабагы. Сорт кызыл стол шарап тамак бышыруу үчүн өстүрүлөт.

шарап сорттору Vesta тыгыз кластерлер

Platovsky - стол шараптардын даярдоо үчүн пайдаланылган баа шарап, таттуу мөмөсү. Борбордук Россия жана Ыраакы Чыгышка чейин аралаш өскөн убак-жылдын башынан тартып, 115-135-күнү эле керемет түшүм жаккан. жашыл синяя менен ак Berries, тегерек, жапан, кичинекей (200 г), мейиз, абдан тыгыз. Кант - 20%, кычкылдыгы - 6 г / л. Кыйышпайт, жүзүм сабагы кыска жетиштүү (3-4 бүчүрлөрү) болуп саналат, кышкы кеме дыйканчылыктын коркунучтуу зонасында гана сунуш кылынат (Сибирдин, Ыраакы Чыгыш, Урал).

жүзүм Platovsky боюнча Beloplodny техникалык түрү

кеч быша турган Beloplodny түрү Pervenets Magaracha 200 г кластер гармониялык даамы жакшы болсун, тендердик тери үчүн бааланган жаратат. Berries ак, тегерек, колу - сунуп, чечип алышты. Sugar - 22% кислотасы - 8 г / л. бир аз даярдалат жана билген менен Уулун Жарыгында, шарабын. кышка капшыты таажы менен күчтүү Буш эч кандай баш калкалаар жай курууга жана көбүнчө bowline маданият катары колдонулат.

Beloplodny техникалык класс тун Magarach

Мазмуну: кээ бир шарап, жүзүм, сапаттык мүнөздөмөсү

Сүрөт галереясы: жүзүмдүн техникалык класс

Мыкты жалпы стол жүзүм

Лидия - таралган ар түрдүү көп максатында, ширелүү, таттуу мөмө-жемиш көп бакчылар сыяктуу Sandpaper менен ачуу болуп саналат. эне Vitis өссүн алынган жүзүм көчөт. күчтүү шиналарды аркасы менен жана кооздук жүзүм сортторун Изабеллага гана стол жүзүм жана техникалык, ошондой эле оюм-чийим өсүмдүктөр катары эмес, жайылып кетти. Түшүм - бадал күнүнө 25-30 кг. Орточо букет бышкан мөмө sypyatsya жана чирүүгө 400 г жөнүндө салмагы, бышты-жыюу (150-160 күн) - ширелерин жана шараптар үчүн күрөштү.

Жалпы класс Лидия

Лидия сентябрдын ортосунда, жетилет, ал эми биринчи мөмө эрте орто-жылдын башталат оорута басты. бир аз кычкыл чагып жемиштер, бай кызыл, жапан жана жыпар жыттуу болуп саналат. эч кандай альтернатива бар болсо, кеч-жылы Лидия майрам столдо татыктуу жемиш десерт болот. Мөмө сейрек жара жана порошоктун жара, жуй да абдан байланыштуу качан ачуу жана кычкылдыгы корки Жыгачтан жемиштерди кызыкдар эмес. Сентябрдын аягында - эрте-октябрда акыркы тутам тартып. Алар биринчи добул менен капталган абдан жыпар жыттуу, бар жылдын ушул маалы, бал даамын алып, дээрлик эч кандай ачуу даамын татып. Мындай "кеч" Жүзүмдүн шактары укмуштуудай Compote алынат, даамы жана толук жарамдуу.

Лидия жакшы жылуу күнөстүү жерден өсүп жатат, ал эми сугарып жана ар дайым podkormlena. Гана кадимки "орточо" класстар каршы кылдат мөмө аркылуу жалпы goroshat эмес, өтө сейрек жаман барып, жаракалар пайда жок, сабагынын November үшүк чейин илип койсонуз болот. Бул узартылат жакшы жылдардагы бардык орточо сандарды ашып мүмкүн оруп-жыюу копко жана жарактуулук мөөнөтү. Record - 8-жыл бадалдын арасынан тандалып 60 кг мөмө. Бирок Буш абдан күчтүү, бир тарапка пайда болот (эки "үстөмчүлүк") көлөкөсүндө жана башка (2-бөлүм) - темир колдоо боюнча, бир үйдө бир кирпич дубалды бекитилип берилген. Башкача айтканда, жүзүм шамалдан коргой турган баш калка болуп, дубалдын тартып жылуулук алат жана үзгүлтүксүз сугаруу коргогон, жылуу суу менен (жайында 6 эсеге чейин) органикалык заттарды чейин тамак кабыл болот. Бул абдан аз жана быша элек мөмө туруктуу түшүм жана таттуу камсыз кылат.

Тарт тери менен 4 урук чейин бар болгондугуна карабастан, мөмө-жемиштерди, жүзүм мөмө мармелад жана коруктары Балык толуктап турат. Ал анын даамын татып көрүп жөнөкөйлүк сапаттарын жана сейрек, жарык кластерлерин аз белгилүү, анткени ушундай ишенүү кыйынга турат. Жетик жөнөкөй даам жүзүм Лидия сыяктуу жаркыраган үчүн, катуу даамына жана мөмө сактоо залында +15 бир температурасы + 20 ° C 2 айга чейин.

Ак бермет Hungarian жалпы класс иштеп чыгуу жана жаңы керектөө үчүн ылайыктуу эмес. Эмбер - сары даярдалат жылмакай жагдай өзгөргөнүнө ыпыр-кыйытмаларынан менен тегерек мөмө. Vine 80% жетилет. Салмагы щетка мөмө - 150-200 гр монтаж - 6-8 мөмөчөлөр менен. Кант - 20%, кычкылдыгы - 7 г / л. Буш менен орточо бышып (120-140 күн), Украина менен Беларуста өсүп, Урал жана Сибир, борбордук Россияда.

Ааламдын Ак Pearl

300 г тууралуу штат Техникалык баа Black Жемчужина салыштырмалуу Magaracha кластер, мөмө - тегерек, кочкул-көк түс, бир аз tartness жана кулпунайдын Nutmeg менен. Кант - 24%, кычкылдыгы - 6 г / л. астынкы Vine 3-4, жакшы жылда түшүм - бир бадалдын 15 кг чейин. жогорку сапаттагы таттуу шараптарды өндүрүү үчүн ички чарбасы атайын Тула алып жөнүндө Суукка чыдамдуу сортторун.

, шарабы, тамак-сорт - Black Pearl

Мускат кызгылтым - srednerosloe ашкана шарап аргындаштырылган бир мом сыяктуу катмар менен 0,2 кг, сүйрү, кызгылт-ягоды чейин жана кластерлер менен. жыпар жыттуу алдыргандар көп шарап куюу үчүн колдонулган Эмп ноталар менен, алар столдун кооз жемиш таттуу болуп саналат. Жүгүртүү мөөнөтү орточо - бадал күнүнө 4-6 кг. ар кандай түстөгү порошоктун шамал жабыр тарткан температуранын өзгөрүшүнөн, сезгич жана түшүмдүү топурак менен жер семирткич талап кылынат.

Жүзүм сорттору кызгылтым Мускат

Шасла ак, мала кызыл жана Мускат - бул көп учурда жалпы сорттору таандык жүзүм бир түрү. Hybrids алардын даамын белгилери боюнча окшош, Шасла ак (сары-ак, тегерек ягоды, кучу 190 грамм) (а тери менен кызгылт-малина жемиш, кол салмагы - 250 г) мурда кызгылт бышат; Мускат Шасла сары-жашыл мөмө менен кулпунайдын даамын бар, бул түрүнүн бардык түрлөрү караганда ылдамыраак жетилет. Жүзүм таттуу, ширелүү жемиштер столдо улуу карап, көп учурда жогорку Nutmeg жана кантка бааланган татып жатат. Шасла жүзүмдүн ар түрдүү тема Wine. Morozstoykie жана undemanding жүзүм дыйканчылыктын коркунучтуу зонасында ылайыкташтырылып гибриддер - Moscow, Санкт-Петербург, Башкортостан, Удмуртия, Сибирден жана Ыраакы Чыгыш.

Россияда мыкты жүзүм кээ бир

дагы бир нече киши да эрте, орто жана ар түрдүү багыттары, алардын жүзүм, кеч сорту бар - шарап менен бир дасторкондо жана техникалык сортторун сактоо үчүн жалпы болуп саналат - кээ бир учурда десерт катары жакшы болуп саналат.

Video: мыкты жүзүм (кыскача баяндоо менен)

Moscow облусунун жана Санкт-Петербург боюнча мыкты жүзүм түрлөрү

чет-жакасын жана мүмкүн болушунча узак үшүк туруксуз температурасы, жаан-жай кайра - жүзүм ар түрдүү тандап жатканда бул жагдайлар дайыма каралат. Ошондуктан, көпчүлүк шаар четиндеги бак участкалары эрте сортторун өстүрүү үчүн - Tason Түндүк сулуулук, мааракелүү Баку, Rusven салыштырмалуу эрте көк ышпалдасы beloplodny.

сыр эрте Laura Саманчынын-жашыл чоң жемиштерди өстүрүү, Aloshenkin, Harold, Хуп Достук, орто континенттик климат-Петербург-эсен кара көк жемиш менен гибриддик макул стол Memory Dombkovskoy өрчүтүүгө болот.

оорулардын жана төмөн температура Ак Maxi туруштуу Кислоттулукту жана билген даамданган ак жана жашыл чоң жемиштерди айырмалап турат. Moscow жана Санкт-Петербург бакчылар тегерегинде техникалык сортторунун Лидиянын эркин аткарууга кандай тандап жатышат.

Video: Moscow облусунун жана Санкт-Петербург боюнча мыкты жүзүм

Сибирдеги жана Урал менен өстүрүү үчүн көпчүлүк жүзүмдүн сорттору

Сибирдин багбандар жүзүмдүн эрте сортторун суукка туруктуу өсүп үйрөнө - Tason Timur, beloplodny Тукай; Rochefort, Супер Extra, Ак керемет да популярдуу болуп келет, жана Кодрянка Кардинал көк кластерлер менен, ырахат болуп, Ак Giant. Шарап, эч шексиз, Izobella, Лидиянын. топторду жана Мускат Riddle топторду: эч качан тандоо мөмө топторду алышпайт.

Сүрөт галереясы: Сибирдеги өстүрүү үчүн жүзүмдүн сорттору

Video: Урал жана Сибир мыкты жүзүм

Украинанын көпчүлүк жүзүм түрлөрү

Жоош, түштүк климат жана узак, ысык жай эрте жана кеч жүзүм бышкан, тамак-шарап, орто сортторунан түрдүү өсө берет, ширелер, ПРООН, кургатылган жер. Arcadia +, Хуп, ырахат, Julian, Кодрянка - орто-июлда бышат. Магдалалык Мариям, Sphinx, Чарли менен чоң кара-кочкул кызыл кластерлерин - ultrarannie таанымал түрлөрү; жашыл-жемиштер менен аргындаштырылган тынышуу кийин - Bogatyanovsky, Арамис каяшын Lancelot көргөн. Баш оона айынын башында, бышып Одесса сувенир, Сигма, Ромео, Кантемир. Ал эми жайында көшөгө Zagrava, Sentyabrina, Moldova desetrnyh бай өсүмдүк сортторун чогултулган; шарап аргындаштырылган түрү - булак, Изабелла, Alpha.

Сүрөт галереясы: Украина үчүн мыкты жүзүм

Башкортстан менен Удмуртия жүзүмдүн мыкты сорттору

Famous гибриддер Sharova, Memory Dombkovskoy жана Bashkiriya жана Удмурт карагат орус Жашыруун биринчи аймак тобокелдик чарба. Толугу менен жетилген жана орточо быша менен суук superrannie жана сортторунун кайтып эч кандай жапа чекпейт: Super Extra, Аладдин, Белек Самара, Байконур, Хуп, Monarch. Эмес, сейрек - Султан нурдантып, эрте Rumba жана Purple. Кумтөр Оперейтинг сорттор гибриддер Кодрянка жана Чарли макул болуп эсептелет.

Сүрөт галереясы: Башкирияда жана Удмуртия мыкты сортторун кээ бир

Gorosh катаал климат башкыр караштуу төп эмес мөмө үчүн, жүзүм сабагы сөзсүз ар кандай биостимуляторлорду иштеп чыгуу үчүн сунушталган (мис, гиббереллин)

Сын-пикир

Мен таттуу жүзүм жакшы көрөм, мен кислота жол жок. Азыр абдан даамдуу түрлөрү өтө татаал, бирок көп эле болуп турат. Мен өзгөчө даамы менен жүзүм жакшы. Мына, мисал үчүн, мен ушул жылы чоң мөмө менен биринчи жолу 6 Rochefort жүзүм эле бар. Ал эми kardinalistym даам. Jupiter өткөн жылы жердеши мамиле fragmentiki Юпитердин боюнча жанчып, мен ойлойм, бадалдын согончогуна чейин кылат. Мен муну жакшы ой-көп салып, бадалдын жетишерлик жуптарды. Либия жеткис, албетте, бирок Супер-Extra бышкан жакшы, шек жок. Ошондуктан, сүйүктүү сорттор биг диапазону. Мен мөмө Cherry даамына жана коюу этин Жыгачтан менен сүйөм, анткени Tomaysky алышат.Ал мыкты, бейсбол Nutmeg жана жаркыраган кызгылт-жемиш сыяктуу. Үмүт EPA чынында Lancelot жана Velika, Султан жарык жана уран-, Veles жана баштапкы сыяктуу.

Бишкек, Белгород

//vinforum.ru/index.php?topic=1231.20

Ар бир адам сүйүүсү коондон .kto, жана кээ бир дарбыз ... өз даамын бар. Мен сыяктуу: Tason - абдан назик даярдалат. Албания - тамшандырган даамдуу даярдалат. Монарх - салмактуу даамы менен чоң мөмө. чакса, бардык багыттар боюнча пикник кийин. чогуу өкмөт, жарык үчүн - абдан даамдуу. Улуу - Бул жылы өтө таттуу. кант жана кислотасынын Улуу айкалышы. Vodograi - даярдоо, жупуну мускат. Супер Extra - да ага окшоп, оор болсо, бирок, аны болушу мүмкүн эмес ... да таттуу. Rumba - бул анын жөнөкөй бирдей болгон эмес эле, бирок, мен аны эч токтобостон жеп келет. Жөн гана таттуу ... Энни - бир, шылкыя менен чоң жемиш даамдуу butternut, ал эми уруктар өтө эле чоң, бирок ал үчүн даам үчүн көзүн жаап алат. Бирок мен Мускат сыяктуу, бирок алар көп жебегиле.

Duckweed Александр, Volgograd

//vinforum.ru/index.php?topic=1231.20

Мен Гаухар, YUHD, Султан Hungarian (№342) жакты. Либия даам өзгөчө жагат. Мен жемиш сортторун Кубан жакты, Gourmet мурда, алгачкы Purple. Абдан жакшы көрүнүш биринчи жолу өз ГК Busarova GP эсинде калды - Жакшы Nutmeg менен.

Галина Nikiforova, Челябинск

//vinforum.ru/index.php?topic=1231.20

жаңы жана жакшы сорттору үстүндө иштөө, малчылар мөмө түрлөрү жана климаттык шарттары ар кандай көрсөткүчтөр менен көнүү боюнча суроо-талапты эске алууга; жана өнүктүрүүгө КТС техникалык өндүрүмдүүлүгүн жана сорттору ар түрдүү ишке сүйүүчүлөрдүн багбандар кылат. Кандай болбосун, абдан даамдуу жана жүзүм гибриддерди оруп-жыюу бай жеке участогунда өз колдору менен өсүп жаткан адамдар бар. Эгер сиз талыкпай иштеп, анда жүзүм да берип, жөнөкөй түрдүү сонун даамы жана ар кандай Мехтеран жага турган мөмө-жыты.