13 бүтүндөй үй-бүлө үчүн кышка даярдана алабыз даамдуу өрүк келген пикирлер,

Plum - бир калыштуу таттуу даамы жана пайдалуу заттарды бир топ көп жакшы көргөн жемиши. андан даамдуу бүгүлгөн болот, жана бул макалада 13 рецепт үйрөнүшөт: кышкы алчанын үчүн даамдуу даярдык билдирилди.

Кургатылган кара өрүк

буюмдун 100 гр камтыйт:

• Калориялар - 240 ккал;
• Белок - 2,18 г;
• м - 0,38 г;
• Көмүрсуулар - 63,88 г

Заттар:

• кычкыл-таттуу сортун чачты - 3 кг;
• жыпар жыттуу заттарды (туз, калемпир, Oregano кургак) - даам үчүн;
• сарымсак - 1 башчысы;
• өсүмдүк майы - 0,5 литр.

Рецепт:

1. Plum иргей башташы үчүн, жакшылап кургатылган аларды жууп, жарымын кесип, уруктар жок.
2. сарымсак басчу жана жука тилкелери ар бир тогологун кесип.
3. бышыруу пергамент кагазы менен жаап.
4. бир нече кумура арылтуу.
5. Share жарымы бышырган боюнча сарптоочу жана меш 100 ° С, үч саат бою камырды салды. Бул меш эшиги тыгыз жабылбай маанилүү.
6. үч саат өткөндөн кийин, кош туз жана калемпир жемиштер, сарымсактын бир табак ар бир койду.
7. дагы мешке бир сааттан өрүк алып салуу.
8. Андан кийин ар күнү күн ичинде кургатылган жемиштер менен бышыруу керек.
9. Oregano чачып мөмө-жылдын жыйынтыгы боюнча, май кошуп, тукумсуз идиштерин салып койду.

Frozen жемиштер

буюмдун 100 гр камтыйт:

• калория - 40.26 ккал;
• Белок - 0,74 г;
• м - 0,31 г;
• карбонгидрат - 7.81 г

Заттар:

• сарптоочу - 3 кг.

Рецепт:

1. баштоо үчүн, сиз, кара өрүк сорттойт, жууп, жакшылап кургатуу керек.
2. Андан кийин, ар бир мөмө бир тарапта уюп калышы жасап уруктар жок.
3. бир калыпта кармоо үчүн баштык даярдоо.
4. Иштетилген өрүк 4 саат бою тоңдургуч ичинде полиэтилен жана жөнөтүү менен жабдылган бир тактайды жүктөлөт кармашы катары сыпатташты. Бул пакетте жемиштер бир жолку тыгылып эмес экенин камсыз кылуу үчүн жасалып жатат.
5. тоңдургуч 4 chasa өрүк алып салгандан кийин, тоңдургуч үчүн топтомдордун аларды куюп, кайра жиберет.

Кара өрүк ширеси

буюмдун 100 гр камтыйт:

• калория - 39 ккал;
• белоктор - 0,8 г;
• майы - 0,0 г;
• Көмүрсуулар - 9,6 г

Заттар:

• Байжан Групп - 5 кг;
• кант - 500 г

Рецепт ::

1. ширеси талап шире жана эмалды Табаны даярдоо.
2. тапталган түзүү ширесин турган кумураларын арылтуу.
3. Кара өрүк, кайра жууп, уруктарын алып, аларды кургатуу.
4. Андан кийин мөмө ширесинин үчүн бир-эки мүнөттөн суу кайнап, аларды арыктар үчүн жакшы болот.
5. сок аркылуу даярдалган өрүк мисс.
6. натыйжасында сок мешке казанды талоончулук, кант кошуп толугу менен жоюлуп чейин түрткү болот.
7. ширесин Cool стерилденген идиштерин салып төгөм.

Кара өрүк, шарап

буюмдун 100 г камтыйт:

• калория - 97 ккал;
• белок - 0,1 г;
• майы - 0,0 г;
• карбонгидрат - 8,75 г

Заттар:

• Өрүк - кандайдыр бир суммасы;
• Суу - 1 жана чиригени менен 1 кг л;
• Кумшекер - 100 г 1 терип сатышууда.

Рецепт ::

1. шарап ачытуу кубаттуулугу даярдоо үчүн зарыл болгон, дакини жыгач калагын жана стерилденген бир бөтөлкөнү.
2. Өрүк кылдаттык менен барып, жана кургак чүпүрөк менен аарчыйт керек, алар жууш керек, кереги жок.
3. Иштетилген өрүк, үч күн бою үч жабып бир катмар менен жерде жатты, анан сөөктөрүн талкалады.
4. Өз кезегинде Fruit шорпо, ачытуу куюлган суу менен аралаштырылган, таза дакиге менен каптап, бир түн ичинде, аны алып, 18-25 температурасында менен кургак жерди ° С. кээде козгойт.
5. Ар бир 10 күн, бардык зарыл болгон канттын 1/4 төгөм.
6. шарап ачытылган 2 айдын ичинде даяр болот. бир караңгы салкын жерде тукумсуз бөтөлкөлөрү менен дүкөнгө куят.

Кара өрүк мармелад

буюмдун 100 гр камтыйт:

• Калориялар - 232,5 ккал;
• Белок - 0,75 г;
• м - 0,05 г;
• Көмүрсуулар - 61.15 г

Заттар:

• Байжан Групп - 1 кг;
• Кумшекер - 600 г;
• корица - даамы.

Рецепт ::

1. Plum жууп, сөөктөрдүн, аларды алып салуу.
2. Fruits казанга, бир күн кечке, кантка жана өргүү менен толтуруу койду.
3. Candied өрүк ширеси жарага алып отко коюп, жарым саат бою жасап, андан кийин корица кошуу.
4. натыйжасында массалык салкын жана өчүргүлө.
5. майдаланган жемиш Кенди көмөч баланс боюнча бир калыпта жайгашкан, бөлүктөргө таш болуп калышы, кесилген чейин күтүп чыгып жатты.

Кара өрүк жана чаптоо

буюмдун 100 гр камтыйт:

• Калориялар - 270,9 ккал;
• Белок - 1 г;
• майы - 1,2 г;
• Көмүрсуулар - 66,2 г

Заттар:

• Байжан Групп - 1 кг;
• кант - 8 кашык

Рецепт:

1. Жемиштер массасын калтырып, жууп, жакшылап кургатылган, алып салуу талап кылынган уруктар жана кабыгынан алынат.
2. Plum элирип, жарым сааттан бир шорпо, кошуу шекер жана өргүү алып, жаргылчакка тартып жатат.
3. Шекер жай отко коюп, 40 мүнөт кайнатып майдалап.
4. Preheat 100 кагат ° С.
5. Plum бышырган болуп эзилген бышырып салып, кагаз катмар көп эмес 0,5 см бурулду.
6. момпосуй кургатуу 4 сааттын ичинде. баракты pastilles сууп калышына жол салуудан мурда.

Маринаддалган өрүк

буюмдун 100 гр камтыйт:

• Калориялар - 63,9 ккал;
• Белоктор - 0,3 г;
• Fat - 0,1 г;
• Көмүрсуулар - 16,5 г

Заттар:

• Байжан Групп - 3 кг;
• кант - 900 г;
• кызыл шарап уксусу - 155 мл;
• бей жалбырак - 20 г;
• Пион - 6 г

Рецепт:

1. Кара өрүк жууп, куурап калды.
2. шарап куюлган от кант таркатуу.
3. СТЕРИЛД кумуралары илинет.
4. , Кара өрүк жана жыпар жыттуу бир терең чөйчөккө Mix сирке эриген кант куюп, мел көрөлү.
5. кара өрүк, калган дагы бир жарага суюк жана куюп өрүк алгыла. Бул жол-жобосу 5 күн бою күнүнө эки жолу аткарылган.
6. арылтуу идиштерин салып кой, кара өрүк акыркы күнүндө, анда сироп кайнап менен толтурат.
7. банктарды тоголоктоп, аларды бир нерсеге оролуп, муздатып алыъыз.

Кара өрүк кыямы

буюмдун 100 гр камтыйт:

• Калориялар - 288 ккал;
• белоктор - 0.4g;
• майы - 0,3 г;
• Көмүрсуулар - 73,2 г

Заттар:

• Байжан Групп - 1 кг;
• кант - 1 кг;
• Vanilla - 1 пакет.

Рецепт:

1. Алардан, кара өрүк жана Remove шахта жууш керек.
2. СТЕРИЛД кумуралары илинет.
3. Лебилердин өрүк мөмө-жемиш ширесин берүү үчүн бир саат ичинде шекер жана өргүү төк.
4. орто жылуулук үстүнөн кийинки жазышса, Пут жана көбүк сыяктуу аралашма маанисине да derederevyannoy күрөгүн алып салуу, 30 мүнөт бышырышат.
5. болчумун кошуу менен 1 мүнөт тыгынына үчүн тамак
6. бир тектүү масса чейин электен жазышса ал ак ниеттик менен жана тазалоого уруксат берүү.
7. Эзилген өрүк керектүү ырааттуулук чейин тамак.
8. стерилденген банкка жазышса сузгу.

Кабыгынан менен Canned өрүк

буюмдун 100 гр камтыйт:

• калория - 89 ккал;
• белоктор - 0.4g;
• майы - 0,1 г;
• Көмүрсуулар - 21,6 г

Заттар:

• Байжан Групп - 3 кг;
• кант - 1,5 кг;
• 9%, уксус - 400 мл;
• Суу - 200 мл;
• корица - 1 косыныз.
• Пион - 15 даана.

Рецепт:

• СТЕРИЛД кумуралары илинет.
• өрүк тиш чукугуч менен ар бир мөмө бир нече тикен киргени үчүн жууп жана кургатуу.
• кара өрүк башка баарын аралаштырып, 15 мүнөт кайнатат (: White).
• ушул сыяктуу бир күн үчүн өрүк: White жана өргүү төк. Андан кийин дагы 15 мүнөт: White, жара сарптоочу жана өчүрүү төк.
• Бул жол-жобосун жүргүзүү 6-күн.
• акыркы күнү стерилденген идиштерин салып, кара өрүк коюп жөнүндө: White кайнап куюп, тоголоктоп.

Соус tkemali

буюмдун 100 гр камтыйт:

• калория - 66,9 ккал;
• белок - 0,2 г;
• майы - 0,3 г;
• Көмүрсуулар - 11,5 г

Заттар:

• чачты - 3 кг;
• тросттор укроп - 250 грамм;
• Fresh Зээрканасы - 250 г;
• кориандрдын * - 300 г;
• Сарымсак - 5 тиштери;
• Суу - 200 мл;
• кызыл калемпир күйүп - 2 саадакчаларын;
• даамы туз.

Рецепт:

1. Plum жууп, алар жумшарып чейин тамак. Андан кийин уруктар жана жемиштер электен бетинен жок.
2. укроп шилтеме жиптен тросттор.
3. СТЕРИЛД кумуралары илинет.
4. , Казанды өрүк торчолорун коюп, туз кошуп байланышкан кол жана калемпир кошуп, 30 мүнөт бышырышат.
5. бир Комбайн менен сарымсак жана чөптөрдү кыйратат.
6. 30 мүнөттөн кийин, укроп чыгы алып чөптөр менен сарымсак кошуп, дагы 15 мүнөт себилип.
7. стерилденген бир кумуранын ичинде соустун төк.

Чыгы satsebeli

буюмдун 100 гр камтыйт:

• Калориялар - 119 ккал;
• белоктор - 2 г;
• май - 3 г;
• Көмүрсуулар - 15,8 г

Заттар:

• чачты - 1 кг;
• алма - 2 даана;
• имбир тамыры - 5 даана;
• Сирке 9% - 2 аш кашык.
• Сарымсак - 5 тиштери;
• даамы туз.

Рецепт:

1. жемиш жууп, сүлгү. Plum үрөндөрдү, алма корки жана Жоюу негизги жок.
2. кабыгынан Ginger жана сарымсак корки.
3. СТЕРИЛД кумуралары илинет.
4. Сарымсак менен эт торчосу аркылуу жемиш бурмалайт.
5. жемиш массасы торун Джинджер-жылы.
6. суюк бууланышын үчүн туз жана сирке суу, мөөн кошуу.
7. стерилденген бир кумуранын ичинде соустун төк.

Кара өрүк тартып Jam

буюмдун 100 гр камтыйт:

• Калориялар - 288 ккал;
• белоктор - 0,4 г;
• майы - 0,3 г;
• Көмүрсуулар - 74,2 г

Заттар:

• чачты - 1 кг;
• кант - 1 кг;
• Суу - 150 мл.

Рецепт:

1. экиге жемиш алып уруктар жана кесип жууп туруш керек.
2. сууга кант жара 2-3 мүнөткө - сироп кайнат.
3. СТЕРИЛД кумуралары илинет.
4. өрүк сироп куюп, 4 саат бою таштап.
5. Андан 8 саат бою газ жана өргүү өчүрүү кайнатып алып. Бул Тартип 2 жолу жүзөгө ашырат.
6. үчүнчү жолу чайноо 15 мүнөт бышырышат. стерилденген идиштерин салып төк.

Adzhika өрүк

буюмдун 100 гр камтыйт:

• калория - 65.7 ккал;
• белок - 1,8 г;
• майы - 0,4 г;
• Көмүрсуулар - 14,4 г

Заттар:

• чачты - 1 кг;
• Болгар калемпири - 1 кг;
• чили калемпир - 15 г;
• Томат пастасы - 500 грамм;
• Сарымсак - 3 тиштери;
• даамы туз;
• кант - 1 кашык;
• уксус - 1 аш кашык

Рецепт:

1. , Жемиш, алып салуу талап кылынган уруктар жана экиге кесип жууп жашылча-тазалоо.
2. кара өрүк, калемпир, сарымсак, бир эт торчосу жылдыруу аркылуу.
3. СТЕРИЛД кумуралары илинет.
4. сирке башка калган Milled ингредиенттерди кошуу менен жарым сааттай томон жылуулукту жакчубуз.
5. сиркесин кошуу.
6. стерилденген идиштерин салып Roll.

Бул макаладагы насыяттарга seaming даярдоо, сиз кичи пейилдик менен, алардын даамы менен тан кала алышат. Сиздин үй-лүктөрүнүн боюнча жаңы тамак-аш ыраазы болот.