Алабаш, көөдөн деп ашкабак, куурулган, бышкан, туздалган, маринаддалган. Ал башка жашылча менен бирге. Айрыкча популярдуу ROE letcho, салаттарды түрүндө кышкы кабачок даярдануу.
Туздуу Гребешки
муктаж даярдоо боюнча:
- тайыз Гребешки - 2 кг;
- сарымсак - 1 даана.
- туз - 4 аш кашык.
- хрен - 3 даана.
- алча жалбырактары - 6 даана.
- кара калемпир (буурчак) - 6 даана.
- укроп - 100 г;
- Суу - 1,5 литр.
жемиш жууп, илептеринен жатат. Банк сарымсак, алча жалбырактарынан жана кашыкка, анистен жана калемпир бүт тиштери жатты. Катуу үн жашылча.
жогорку контейнер үчүн туздуу суу менен бышырылган жашылча менен толтурулат. банкты муздатып алыъыз. 3 күн бою кара жерге желим капкак жана уруксаты менен каптады. Лотаны, бышырып, аны-Жаж-н-ролл менен кумура кайра толтурат.
Кыш, Кытырак үчүн туздалган кабачок
заряды даярдоо:
- Гребешки - 1 кг;
- хрен - 1 даана.
- ашкөктүн 2 бутактары;
- калемпир - ½ даана;.
- 2 Бай өргүү;
- 4 карагат барак;
- 2 чие жалбырак;
- кара мурч - 10 буурчак;
- Сарымсак - 2 кесилет.
: White үчүн:
- Суу - 1 литр;
- туз - 30 г;
- Sugar - 60 г;
- Сирке - 120 мл.
Гребешки жууп, сабагы жок. таза идишке чөптөрдү коюп, жалбырагы, сарымсак тиштери жана калемпир. райхон толтургула. жемиш жайылып укроп жана чие жалбырагынан үстүнө. кайноо: White жана булочканы мазмунун төк.
Корей тилиндеги Гребешки
азыктарынын төмөнкүдөй топтому керек:
- Гребешки - 3 кг;
- сабиз, пияз - 500 г;
- таттуу калемпир - 6 даана.
- Сарымсак - 6 кесилет.
- ысык калемпир - 3 даана.
- укроп - 70 г;
- Корей салаты үчүн татымал - 1 косыныз.
- кант - 10 косыныз.
- туз - 2 косыныз.
- Сирке - 250 мл;
- өсүмдүк майы - 250 мл.
жемиштер уучтай кармап, кесип-тилке кылып жок, жуулат. Сабиз чачууга. жарым шакектерге пияз, кесилген. Калемпир жайып, үрөн жана кесилген тазаланган. сарымсак тиштери Of боткосун түзөт. Hot калемпир чыйратылган кесип.
Жашылча кыюу татымал, туз, калемпир даамы менен. кыйылганын, ашкөк, ачуу ичимдик жана кычкыл шарап, май, уккулуктуу кылууга болот. жакшылап аралаштырып, 2 саат бою байлаткан берет. Массалык маалымат таза кумуралар жана түрмөк ичине жайгаштырылат.
Помидор ширесине Гребешки
муктаж даярдоо боюнча:
- Гребешки - 1 кг;
- помидор - 1 кг;
- Сарымсак - 50г;
- Таттуу калемпир - 1 даана.
- туз - 30 г;
- уксус - 70 мл;
- кызыл калемпир - ½ аш кашык.
- кант - 100 г
, Жашылча-жемиштерди жууп уруктар жана сабагы жок. калемпир менен Tomatoes бир Комбайн менен моюн сунган. Массалык маалымат, бир саат төрттөн кайнатып суюк май, туз, шекер, жыпар жыттуу кошуу. анын кабачок тыйын малат. жарага алып, 35 мүнөт, өчпөйт. Ликашенконун, сарымсак массасын кошумчалады. , Уксус куюп жылуулук жок. банктардын жана булочканы куюп массалык.
Lecho кабачок менен
керектүү даярдоо:
- Гребешки - 1 кг;
- калемпир - 1 кг;
- Tomatoes - 800 г;
- пияз - 400 г;
- Сарымсак - 100 г;
- күн карама майы - 200 мл;
- уксус - 60 мл;
- кант - 2 косыныз.
- Туз - 2 аш кашык (No слайддар);
- укроп - 2 бутактары.
кубатуулугу кыйылганын, жашылча, жууган. Помидор, сарымсак майдалап. Fry пияз, жигитке ашкабак таттуу калемпир жана 15 мүнөттөн суюк нерсенин менен жайма толукталсын. томат кошуу. чейрек саатка даярдан. Байыткан массалык ботко сарымсак, укроп. 5 мүнөт жасалган тамак берди. , Уксус кошуу жылуулук жана түрмөк алып.
Икра менен кабачок
Икра төмөндөгү ингредиенттердин даярдалган:
- Belleville ашкабак - 2 кг;
- помидор, сабиз, - ½ кг үчүн;
- пияз - 300 г;
- күн карама майы - 170 мл;
- туз - 30 г;
- Sugar - 15 г;
- уксус - 1 косыныз
Жашылча-жууп, тазалап, шорпо даярдоого майдаланган Комбайн. Массалык отко коюп, кант, туз, өсүмдүк майы менен толукталсын. 1 саат, тетиги сиркесин кошуп. банктардын жана түрмөк чыгып коюшту.
Кабачок менен жашылча салат
салат алсын даярдоо:
- Belleville ашкабак - 2кг;
- пияз - 4 башчылары;
- Tomatoes - 3 даана.
- калемпир - 2 даана;.
- петрушка - 50 г жашыл жана тамыры 2;
- сарымсак башчысы - 1 даана.
- Sugar - 30 г;
- күн карама майы - 100 мл;
- туз - 30 г;
- уксус - 70 мл.
, Жашылча-жемиштерди жууп жарып уруктар менен уучтай кармап, жок. ашкөк, сарымсак Жыгачтан, туз, кант, май жана уксус кошулган. Жакшылап аралаштырып, 2-3 саатка кетип. тукумсуз кумуралар өкчөмө таш боюнча коюшту.
"Yum"
салат эркин зарылдыгын даярдоо:
- Гребешки - 350 г;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- Сары кычы - 2 аш кашык.
- калемпир, укроп - даам үчүн;
- уксус - 30 мл;
- Туз - 1 косыныз.
- кант - 2 косыныз.
чөйчөктүн түбүндө жыпар жыттуу заттарды, сарымсак, Жалбыз койду. кабачок банка даана толтургула. стерилденген бетин колдонуп, кайнак суу менен капкакты төк. суюк казанга төгүлүп турат, бир саат төрттөн бир бөлүгүнөн кийин, дагы кайнатып, кумура мазмунун төгөм. 15 мүнөттөн кийин кайра. кайноо: White-жылы туз кошуп, кант. жете мазмунун үстүнөн төк. ачуу ичимдик жана кычкыл шарап түрмөк кошуу.
Кыш үчүн стерилдөө жок Алабаш
муктаж даярдоо боюнча:
- Гребешки - 650 г;
- сарымсак тиштери - 1 даана.
- укроп - 30 г;
- Сирке - 100 мл;
- туз - 25 г;
- Sugar - 25 г;
- суу - ½ л.
бадырайган, тазаланып Patissons 8 мүн илептеринен. Dill суу менен жууш керек. Сарымсак жарым кесип. : White, уксус, туз жана кант кошулган. таза идишке анистен жана сарымсактын сабагын жатты. Ошондо жогорку Squashes чейин толтура. На: White, кайнак суу кошуп куюп, түрмөк жарым литр.
Помидор менен Гребешки
6-бөлүктөрүндө ингредиенттердин суммасы:
- Гребешки - 300 г;
- Tomatoes - 600 г;
- сабиз - 40 г;
- калемпир - 50 г;
- Пияз - 40 г;
- Сарымсак - 10 г;
- укроп - 20 г;
- петрушка - 40 г;
- карагат жалбырактары - 2 даана;.
- калемпир - 10 даана.
- Тиштери - 2 даана;.
- калемпир - даамы;
- уксус - 30 мл;
- туз - 20 г;
- кант - 40 г
Жашылча-жууп, тазалап жатышат. Сабиз чачууга. Peppers уруктардын тазаланган. Алабаш бадырайган, бөлүнгөн. арылтуу контейнер жалбырактуу, сабиз, калемпир, сарымсак, пияз, барактар өрүк жана жыпар жыттуу жатты.
идиш кабачок, помидор жана толтургула. барактын жогору карагаттын жана петрушка жайгаштырылган эмес. workpiece суу менен, капкак менен жаап, 5 мүнөткө тура жол төк. Андан кийин, суюк кошулат. туз менен кант менен суу бириктирип: White даярдагыла, банктардын биригүү. аралашмасы отко жөнөтүлөт.
Банк, уксус, тузга жана түрмөк кошумчалады.
