капустанын түрлөрү укмуштудай ар түрдүү. жыйынтыктары бар 100. Кээде алар такыр башка өсүмдүктөр жалпы ат менен бириккен жатат көрүнөт. Алар даам, өлчөмүн, өйдөдө өбөк, тыгыздыгы жемиш өнүшү мезгилди, пайдалануу мүнөзүн ар кандай. Ошондуктан, өсүмдүк зор таанымал. Көпчүлүгү кичинекей ири мөмө Брюсселде чыкпайт болуп саналат.
Brussels өстүрөт
Коллар чөптөр Белгиялык багуу менен башталган Жашылча, андан кийин France, Германия жана Нидерландиянын пайда белгилүү Swedish табият дарыгер Карл Линней из билдирген.
Ал биринчи өсүмдүк сүрөттөлгөн. жайылыш Батыш өлкөлөрүндө, АКШда жана Канадада өзгөчө өсүмдүк болгон. Россияда, улам катаал климаттык шарттары боюнча көргөн эмес беле.
сырткы белгилери менен бадалдын өнүп башка түрлөрү эмес. 20 60 см чейин коюу, данга бийик ичке бышып, агыш-жашыл жалбырактуу өсөт. 
бир жангактын аз өлчөмүн пайда kochanchiki жалбырак колтуктарында. бир тулку бойдун алардын саны 20 40 даана ар кандай болушу мүмкүн. Бул өсүмдүктүн бир өзгөчөлүгү бир гана экзотикалык жаныбарлардын эмес, төмөн температурада өсүш каршылык.
Өсүмдүктөр мөөнөтү 5-8 ° С. башталат Бул суук каршылык отургузуп тиешелүү жана суукта туруштук бере алат -5 ° С. Брюсселде өнүп бир массаны жана ным сүйгөн өсүмдүктөр, ал эми башка түргө караганда жакшы улам чоң тамыр системасынын, нымдуулук жетишпей жол болуп саналат.
өсүмдүк жерге талап кылууда, ал эми өсүш мезгилинде милдеттүү, ал жер семирткич болушу керек. бир аз катаал кычы майлары мазмуну, даамы, nutty таттуу, деп мүнөздөлөт.
Маанилүү! marigolds менен Төшөгүндө Өсүмдүктөрдү капуста. Бул зыянкечтерден аны коргой турган, ал аларга каршы химиялык колдонуу үчүн эмес, мүмкүнчүлүк берет.
Кубаттуулугу жана курамы
Brussels өнүп, анын айырмачылыктары сыяктуу эле, аз калориялуу мазмун бар - 35 ккал жадыбалы бөлүгүнүн 100 грамм күнүнө. Ошондуктан, ал тамакка жаткандар үчүн тамак-аш менен аман-эсен болушу мүмкүн.
анын курамына Брюсселде өнүп азык көп камтыйт. Бул кургак заттын (15-17%) жогорку мазмуну менен айырмаланып турат. анын 3-5% менен протеин, ал башка түрлөрүнө салыштырмалуу 2 эсе көп. 0,3% майлуулугу түстүү капуста сыяктуу эле болот.
капуста эже-жылдагыга караганда 2 эсе аз 3,1%, ал өсүмдүк карбонгидрат. Продукт өзгөчө маани суммасы жана топуктуу жана пайдалуу кендердин ар кандай болот.
пайдалуу касиеттери өсүмдүктөрүнүн, албетте, капуста түрлөрү, сиз Брюсселде менен салыштырып, бирок, сандар биз күткөндүн бардыгынан ашып түшөт. Сен үчүн карагыла.
Vitamins (ак / Brussels):
- Vitamin A - 3 г / 50 мкг;
- Бета-каротин - 0,06 мг / 0,3 мг;
- витамин B1 - 0,03 мг / 0,1 мг;
- Баги B2 - 0,07 мг / 0,2 мг;
- Баги B6 - 0,1 мг / 0,28 мг;
- Баги B9 - 22 г / 31 мкг;
- витамин C - 60 мг / 120 мг;
- Vitamin E - 0,1 мг / 1 мг;
- витамин PP, NE - 0,9 мг / 1,5 мг.
сенин багына, сен капуста өстүрүү үчүн жана башка кем эмес пайдалуу түрлөрү болот: Кале, костюм Choy, түстүү капуста, Пекин, kohlrabi королу, кызыл, брокколи.анын ичинде камтылган изи элементтери боюнча төмөнкүлөр кирет:
- Калий - 500 мг;
- Кальций - 40 мг;
- магний - 40 мг;
- Натрий - 7 мг;
- Phosphorus - 110 мг;
- Темир - 1,3 мг, жана башкалар.
Мунун кандай пайдасы бар?
башка бир катар азык заттар боюнча Брюсселде өсүп пайда эч кандай күмөн жок. Ал улгайган адамдар жана балдар үчүн зарыл тамак-аш продуктусу.
Сиз билесизби? токочторду, капуста менен - сөз "белен" билдирүү таратылган азык-келип чыгат. Кийинчерээк, мааниси кескин өзгөрдү: ал учурдагы маселелери боюнча бир аз күлкүлүү тартуу катары белгилүү болуп калган.
Бул, албетте, жүрөк-кан тамыр системасы, диабет, рак, атеросклероз, гипертония жана аритмияны ден соолугунун мүмкүнчүлүктөрү чектелүү адамдардын тамак-киргизилиши керек. 
оорулуу денесине бир дагы зор таасир үчүн жаңы kochanchiki ширеси үчүн. Бул панкреас денесинде калыбына келтируу таасир көрсөтөт, hematopoiesis жараянын колдойт, Жеъил ич алдырма дары таасирин тийгизүүдө жана иммунитетти жогорулатат өбөлгө түзөт.
Кош бойлуу аялдар, biennials мындай улам микроэлементтүү жогорку мазмуну үчүн өтө пайдалуу.
Сиз билесизби? 1305-жылдын май байыркы Римде, императору Диоклетиан капуста өстүрүү үчүн төгүлүшүнө себепкер болот. 200 жыл бою, РИМДИКТЕРГЕ ЖАЗЫЛГАН КАТЫ 1-майда капуста бир күнү катары белгиледи.
продукт Application
Капуста картошка пайда алдындагы негизги жашылча эсептелет. Ошондуктан, анын бардык түрлөрү боюнча ар түрдүү чөйрөлөрдөгү пайдалануу - бизнес адаттагыдай эле.
Байыркы доорлордон бери, бул энергетика жана ден соолугун карап таянаары коктейл болду. Биз тамак-аш, дары-дармек жана элдик dietetics Брюсселде өтүүчү колдонууга болорун карап көрөлү. 
элдик дары-жылы,
Салттуу дары көп өпкө ооруларын дарылоо үчүн Брюсселде өсүп ширеси колдонулат. Бул жашылча башка пайдалуу шире менен бирге колдонулат. Бул витамин бомба астма, бронхит жана башка оорулар менен жардам берет.
Брюсселде өсүп ширесинен 100 мл, сабиз ширеси 50 мл, 50 мл турп ширеси жана сельдерей ширесин 50 мл: таза жашылча катышы менен дарылоо мүмкүн даярдан. аралашма толук айыктырууга чейин суткасына бир жолу же курчушу мезгил ичинде орозо көлөмүндө кабыл алынган.
Бул Брюсселде өсүп менен Тоок шорпосу алсыз денесинде тоник таасир этет.
Сорпосу көбүнчө жүрөк жана кан тамырларынын оорулары колдонулат. Капустанын анын даярдоо 200 г, бир жарага алып суу 600 мл, төк. Сорпосу талап менен чечилген. бир маал ичиъиз. 
жылы dietetics
Бул өсүмдүк dietetics зарыл болуп саналат. продукт калориясы төмөн болгондуктан, дене салмагынын тактоо учурунда, аны пайдалануу сунуш кылынат. Ал эми бул иш менен алектенген адамдар үчүн өзгөчө маанилүү, колдонулуучу буюмдарды өлчөмү такташтырылат мүмкүн эмес.
Ошол эле учурда була төмөнкү кан холестеролду жардам берет. ал тургай, капуста диетасы бар. Бирок дарыгерлер тарабынан сунуш кылынган эмес, пайдалануу. була бир көп сандаган, кулак тундурган ичтин жана ич ашказанды алып келиши мүмкүн.
абдан калориясы төмөн тамак-арасында: сабиз, калемпир, artichokes, брокколи.
аялдар үчүн Брюсселде өсүп пайда андагы микроэлементтүү кислотасы жогорку мазмунуна байкалган. Бул зат кош бойлуулуктун алгачкы этапта өтө пайдалуу болуп саналат.
жашылча камтылган байланыштуу diindolilmetanu phytonutrients, аял гормонунун өндүрүш аялдар жана аларга өбөлгө гормоналдык балансын сактоого жүргүзүлөт - эстроген. 
Ошондой эле, Брюсселде жеп сперма клеткалары жана алардын өлүм санынын өсүшү өбөлгө түзөт. Ошондуктан бала пландаштыруу болочок ата-диета жашылча менен тамак-аш киргизүү үчүн өтө маанилүү болуп саналат.
Бул тамак-аш азыктарынын үзгүлтүксүз керектөө да аялдар менен эркектердин жыныстык өсүп көмөктөшөт.
Маанилүү! Дабасы жаңы гана кан жана дене эмес, андан да жакшы болот. Бул пайдалуу бактериялар бир организмдин ичегиде сакталып турган, сүт кислотасын камтыйт. 10 айга чейин сакталат түрүндө Vitamins жана минералдар кычкыл.
тамак-жылы,
кичинекей kochanchiki колдонуп, кулинардык немат-түрдүү түзө аласыз. эт тамак үчүн же негизги компоненти катары колдонулат, адатта, бир аралашмада тарап тамактар.
Алар кайнатып, бышырылган, куурулган, туздалган, маринаддалган, тоъдурулган же кургатылган. кээ бир Recipes карап көрөлү. Brussels чыкпайт Карри
Курамы: 1 кг Brussels жетекчиси 100 мл кам каймакты, 1/3 чеберчилигин. л. карри жер кара мурч жана туз даамын.
дене майы жашылча жакшы өздөштүрүп алуу үчүн кайнатып алуу керек. Бул анын чейинки shinkuem үчүн, биз суу менен толтуруп, кайнап чейин аны өрттөп жиберишет.
Биз дагы бир казанга туздалган кайнак суу өзгөртүп жана орто жылуулук үстүнөн ачык капкагы менен 10 мүнөт ичинде кайнатып кийин. суу чыгы капустанын кирип чейин, калган ингредиенттерди жана кээде тукуруш, себилип кошуу кошулат. ысык кызмат кылгыла.
а: White Брюсселде өстүрөт
Курамы: 1 кг Brussels жетекчиси 50 г кашыкка 100 грамм пияз, 80 грамм өсүмдүк майы, чөптөрдүн, даамын, лимон ширесине, туз.
суу аз өлчөмдө Kochanchiki shinkuem жана кайноо. Муздагандан кийин, калган ингредиенттердин бир: White менен кийген.
Cream шорпо
Курамы: 400 г Брюсселде башчылары, пияз, бир жетекчиси, 1,4 л уй же тоок сорпосу, ышталган, Бэкондун ою боюнча, 100 г, өсүмдүк майы, туз чөптөрдү. 
Kochanchiki жарым, чачууга пияз менен чапты. май куурулган пияз, капуста жана дайыма чачкан 2 мүнөт өлүгүн кошуп жашылча-жылы. 10 мүнөт бышырып чейин сорпосун, жарага менен көмөч аралашмасын кошту.
бирдей чейин Блендер жаргылчагын жашылча менен кесимчелер-ашы жана парниктерде кошуу.
зыян деген эмне?
Брюсселде өнүп зор пайда, ал эми кээ бир учурларда денесинин алып жана зыян болот. Бул ашказан ширесин Кислоттулукту менен тамак-аш, аны пайдалануу үчүн зарыл болгон эмес.
ичеги-ичеги-карын начарлашы болсо, анда бул буюм пайдаланууга чек коюу зарыл. Care улам органикалык пурин негиздери ири мазмунуна аны дарылабаса, бейтаптарды пайдаланууга кабыл алынышы керек. 
Бул толугу менен тамак-аш алынып керек дегенди билдирбейт. ар кандай тамак-аш үчүн бир аз кошуп жылуулук чечүү үчүн сөзсүз болушу үчүн жетиштүү болот. Анан була жонокой тамак жеп, дене пайда алып келет.
