жашылча шалгам жана жаңы сортторду киргизүү менен өзүнүн популярдуулугун жана бүгүнкү күндө үй-бүлөдө жашаган бир сейрек кездешкен утулуп калды. анын кулинардык маанини дагы улуу муунду эсимде.
Жаш да антиоксидантка, succinic кислотасы, калий жана топуктуу байытылган өсүмдүктөрүнүн пайдалануу жөнүндө эч нерсе билбейт. таштап кеткен мамлекеттик жана тандоо ишинде, андыктан негизсиз биздин ата-бабаларыбыз тарабынан кайтарылып алынган түрлөрдүн чечүү керек.
Андан тышкары, бул макалада биз шалгам, ошондой эле айдоо материалды тандап, жана өсүмдүктөрдүн мыкты сортторун талдап түшүндүрүп берейин.
Тандоо боюнча сунуштар
түрлөрдүн жана өсүмдүк ар кандай түрүндөгү, сапсары жана жыты сорттору жараша. Мисалы, шалгам сары орой була жана айткан даамы өтө ширелүү өзөгүн бар.
Бир ак, тескерисинче, жумшак назик булаларды жана күчтүү бир жыт чыгып турат. Ал ошондой эле жонокой digestible Ал, балдардын тамак-аш үчүн деген ишараны жекшембиде ушул түрү болуп саналат. 
Сиз билесизби? Repa Батыш Азия өлкөлөрүнө тараган жана ашуун 4 жыл мурун үй болчу. Башында, жемиштер Египет пирамидалары табылган археологиялык табылгалардын менен тастыкталат, кул-түлүк каралды. Римдиктер гана, коомдогу абалына, бышырылган жашылча кызмат кылгыла.
тандап жатканда жемиштер кылдаттык менен карап чыгышы керек. Тажрыйбалуу кожоюндун аялы сунушталат:
- мөмө пайда кулак салгыла. тери шектүү тагы бар, бузулган же бирдей эмес, алардын көчүрмөсүн, сатып жок.
- гана бышкан жашылча-жемиштерди тандоо. Эреже катары, алар жетиле оор болуп саналат.
- алаканында жайгаштырылган кичинекей шалгам, сатып алуу. ар кандай ачуу даам Larger үлгүлөрү.
- Алар көп аралыгында алгылыктуу баа жана рыноктук болгондо, мөмө-жемиш бышып бир нерсе сатып алуу.
- Сиз Үстүбүздөгү жылдын же сентябрдын башында тамыры түшүмүн сатып, баштарынан менен ден тандашат. анын абалы түйүлдүктү казып жаткан учурда жөнүндө айта аласыз. күзүндө алынган, шалгамды жазында чейин жертөлөсүнө сакталган болот.
шалгамды мыкты сорттору
даам, өлчөмү жана мөмө-жемиш саны өзгөчөлүктөрү, алардын жетилүү мөөнөтү дээрлик жашылча унутуп бир нече түрү менен аныкталат.
таттуу
Сорттун балдарды абдан жакшы көрөт. Ошондой эле диеталык тамак-аш үчүн пайдалануу болуп эсептелет. таттуу тендердик дененин ар түрдүү, шалгамды, даамы эч кандай кайгы-капаны жана уланбайт, бар. алардын ичинен мыкты болуп төмөнкүлөр саналат:
Маанилүү! Алабаш жеңил чопо жана жарык аймактарды тандаган.
- "Ак Balloon" - туруктуу = съъ жана орто бышканын менен мүнөздөлөт, азык-түлүк, анын ак тамыр жана жаш жалбырактарды пайдалануу;
- "Алтын топ" - туруктуу кызгылт-сары жашылчалар жардамды 150 г, ал эми holodoustoychiv undemanding чейин айланасындагы берет;
- "Snow White" - сүттөй ак шалгам 80 грамм, эрте жетилет, абдан чыдамкай, күкүрт ширелүү, эт жана жонокой көлөкөгө турам.
анын жайкы коттеджине Силер да тамыры өсүмдүктөрүн өстүрө аласыз, мисалы, картошка, кызылча, сабиз, чамгыр.
жемиштүү
Шарттуу түрдө гана өсүмдүк кык себүү алдында басуунун кийин шалгам үйүнө алынган жогорку түшүм жана коддун минералдык жер семирткичтерди өткөрөт.
Бирок 1 чарчы метрге аралыгы 4 кг берет Конрад сортторун өстүрүү менен багуу боюнча иштеген. Алардын арасында:
- "Петир - 1" - бул идеалдуу ширелүү даамы чытырман патриоттуулугу тегерек-тегиз абалда, таттуу жемиш бар;
- "Ак бийкеч" - 60 г чейин, узак сакталат, таттуу жана чиригени менен ак тамыры эгин бар;
- "Токио" - hemopoiesis нормалдашуусу үчүн дарылоо колдонулат, салат, бою узун, жалбырак билдирет.
Сиз билесизби? Байыркы убакта, шалгамды уруктар жана түкүрсө, жайылып көнгөн эмес, себилген. Бул тукумдун агротехникалык артыкчылык кичине болгон. жумуш аябай оор болчу, баары эле керек. Ошондуктан, мыкты plevalschiki дайыма айылында зор кадыр-баркын ээ.
Ири өсөт
тамыры өсүмдүктөрүнүн орточо өлчөмү 100-300 Large өсөт түрлөрү сунуш сортун жетет:
- "Ак" - бир шалгам бир болжол салмагы;
- "Ак Balloon" - 600 г жемиш салмагы;
- "Кар тогологу" - 550 г;
- "Россия көлөмү" - ири болуп эсептелет, анын жемиштер 2 кг чейин жетет, бирок бир гана туура сактоо менен ала аласыз.
шашма
негизги айырмачылык 45-60 күн нурунан кубулган, алардын алгачкы түрлөрү болуп саналат. Алар жаз-жай мезгилинде пайдалануу үчүн сунуш кылынган. Алардын арасында абдан белгилүү болуп төмөнкүлөр саналат:
- "Geisha" - даам бир аз tartness менен кичинекей ак жемиштерди бар салат бир түрү, ошондой эле кургакчылык, суук жана көлөкө ылайыкташтырылган узак мөөнөткө турак жайга топтомдоруна ылайыктуу эмес;
- "Май сары zelenogolovaya" - жумшак, сары, жапан тамыры отургузуу кийин 55-60 күндөн кийин мөөнөтү керектөөчүнү жеткен түшүм мүнөздөлөт;
- "Небереси" - аз өлчөмдө жашылча-сары-жемиштер, ал эми кышкы сактоого ылайыктуу болгон таттуу даам.
Маанилүү! өсүп шалгам өсүмдүктөр жумасына эки жолу сугарып керек болгондо. Болбосо жемиш сапаты бир кыйла начарлап.
орто
тамыры өсүмдүктөрүн бул топтун Harvest башында Июндун аягында жана июлдун башында эле болушу мүмкүн. белгилүү:
- "DUNYASHA" - Эмчектин сары Теринин жана жумшак Жыгачтан менен тамак-ашка жашылча атынан иш алып барат;
- "Gribovskaya" - ар кандай мөмө-чоң, ачык кызыл, кочкул жоюп турган, ал эми төмөнкү саргыч болуп саналат;
- "Медайым" - бул кир-сары тери жана сүттөй ак денеси менен абдан кылдат өсүмдүк тамак даярдоо үчүн чийки түрүндө колдонулат.
кеч
сепсе, кийин кеч мезгилде бышкандыгында менен сортторун ала тууралуу 90 күндүн ичинде бак алынып салынды. Алар кабыл:
- "Куйруктуу жылдызы" - узак мөөнөткө сактоо үчүн арналган даамдуу тамыры адаттан тыш кондук өзгөрөт, атынан иш алып барат;
- "-Жулуп Тартуу" - таттуу саргыч денеси менен тегерек жашылча;
- "Орбита" - жемиштер мол, чоң өлчөмүн, ак, жапан, жагымдуу tartness менен кыш коюп жарактуу чогултушат.
Сиз билесизби? Ирландия жана Улуу Британиянын көп нурдуу башына түрүндө кол чырактарга жана мамиле үчүн чамгырынын колдонушат. Pumpkin берилген XIX кылымдын альтернатива тамыры жашылча-жылы толугу менен жаап.
отургузуу өзгөчөлүктөрү жана өсүп, шалгамды
Сиз буга чейин эле тамыры өсүмдүктөрүн жана сортторду тандоо жөнүндө майда-чүйдөсүнө чейин билген, биз отургузуу, шалгамды татаалдыктар түшүнүүгө милдеттүү.
толук өсүмдүктөр отургузуу үчүн бейтарап Кислоттулукту менен жарык уланган боюнча иш-чаралар планы керек. жакшы-аздан жарык менен идеалдуу түз жерлер.
маданият капуста үй-бүлөсүнө таандык экенин эстен чыгарбашы керек, ошондуктан, капуста ар түрдүү, шалгамды үчүн жакыр алгачкы кадамдары болуп саналат. Бул органикалык бөлүгү алдын ала жердин семиздигин көбөйтүш үчүн баалуу болуп саналат.
жерге себилген буудайдын керектөө жай үчүн чын куран айынын акырында жылытып, ал эми кышка - жылдын биринчи декадасында. үрөн менен кум аралашмасы киргизилген 20 см аралыкта менен уятсыз тайыз Groove кылып бир төшөктө жатып, бул максат үчүн. 
Бул өсүмдүктөрдүн өтө коюу эмес экенин камсыз кылуу үчүн жасалып жатат.
Отургузгандан кийин, бөлүгү чириндинин менен капталган, ал эми 4-5 күн өткөндөн кийин жогорку жыгач күлүн чачышты. көчөттөр биринчи жалбырак пайда болгондо, бир катар өсүмдүктөрдүн ар бир 5 см калтырып, сыртка жукарып керек.
Маанилүү! Жаш бутактары жакшы электен куюп сунуш кылынат, же суу учагы жетиле көчөттөрдү жайгаштыра аласыз.
Жылы топуракты жумшартуу Алабаш өстүрүү маанилүү үзгүлтүксүз жана отоо чөптөр, аны тазалап, жана үй канаттууларынын кык жана бор кислотасынын бир төшөктө чечим чыгарууга мезгил-мезгили менен сугарылган. 
түшүм жыйноо мезгили мүнөздөмөлөрү sortotipov жана өстүрүү максатында көз каранды. 2 жайкы сезон үчүн түшүм бул жашылча чогулуп болот. аларды жалбырактарынан жер жана тазаланган күбүп салгыла казып кийин, андан кийин сактоо үчүн жиберилген.
керебеттердин Subject компетенттүү техникасы 1 чарчы метр 4 кг тамыры түшүм чейин төлөтүлүп алынышы мүмкүн. улуу муун банк, бышышы, sautéing, салаттар, бышырган жана башка кулинарные колдонот. сүйүү менен окшоштуруу, ошондо ийгиликке жетет!
