Розы

Роза гүлдөрү келген жыттуу шарап: үйдө рецепт

Эч кандай сюрприз кызгылт Букеты же гүл керебет, ал эми капкагын же шарап Корк туруп - бул жаңы нерсе! Of туруп, жалбырактарында, негизинен, эки азыктарын даярдап жатышат: шарап жана тыгылыш. Бул гүлдөрүнүн кандай көчүрмөсү сезгенүүгө каршы таасир этет жана ички органдардын былжыр кабыкчанын шыбаа тышкары, топуктуу жана маанилүү май кислоталарынын бай тамак-ашка абдан баалуу тамак-аш азыктары болуп саналат.

Байыркы Римде белгилүү гүлдүн антисептикалык касиеттери жөнүндө, бирок акыр-аягы, кооздук гүл милдетин толук дары колдонуу планына түртүп жатат. Бүгүнкү күндө алып жүрүүчүлөрүн Rose жашыруун Recipes жана тамак-аш жасоо ыкмаларын табуу үчүн, гастрономиялык максаттарда гүл менен салтын жандана түштү.

Керектүү жабдуулар жана буюмдардын

ички лашында шарап өндүрүү үчүн эч кандай атайын жабдыктар талап кылынбайт. Maximum арналган курал, Анткен менен алмаштырылышы мүмкүн - бул куюлган аба жоюу үчүн атайын леска капкак болуп саналат. ачытуучу бир идиш сыяктуу айнек сыяктуу ар кандай ылайыктуу өлчөмдөрү жана инерттүү материалдарды идишке куюлса, болушу мүмкүн. Бул үч литрлик салгычтарды же бөтөлкөлөр болушу мүмкүн. Список үчүн, моюну зарыл ачытуу газ алмашууну уюштуруу үчүн жетишерлик кууш керек.

Маанилүү! мисалы, кызгылт сыяктуу бай жыты менен шараптар үчүн, кенен бир мойнуна менен айнек тандоо керек: аба менен байланышта ири жер үстүндөгү жыты дагы толук ачууга мүмкүндүк берет. Ичке очки, мүмкүн кээ бир анча байкалбаган эскертүүлөр ооз уурдалган.
контейнер коюп, же атайын капкагы же капкак кадимки тиркемелери hexanoic түтүк менен бирге сууга чөмүлдүрүлдү болгон дагы башка аягы болушу мүмкүн. Бул газ алмашуу жетекчилиги үчүн зарыл болуп саналат: куюлган аба чыгып кетиши керек, ал эми кайра контейнерге маанайда келген жок.

ингредиенттер

канала жыттуу шараптан курамында бир азга да керек: кызгылт гүлүнүн шекерди, лимон кислотасы жана суу. Алардын саны сен тамак пландап шарап көлөмүнө көз каранды. Биз шарап 2,3-2,5 литр даярдоо катыштарда карайбыз. Мындай сумма үч литрлик идиш туура болот. Демек, силер керек шарап деп өлчөмдө даярдоо боюнча:

  • 400 гүлдүн гүлдөрү г жана этегин куруна кыстарып туруп;
  • 250 кант г;
  • 1 косыныз. лимон кислотасын кашык;
  • суу 2,5 литр.

Продукт тандап макалалар

анын азык-түлүк продуктуларын өзгөчөлүктөрү жөнүндө сөз эмес, - кант жана кислотасын тандоо кыйын эмес, бирок кайсы жерде жана качан желекчеси алып жакшы болуп турганда билүү - пайдалуу. роза лепестки критерийлердин тандоо:

  1. сатылып Розаны колдонууга болбойт. дүкөндөрүнүн түстөр сунуштоону сактоо үчүн атайын химикаттар менен иштелип чыгат, алардын көбү эч кандай деле зыяны жок - Hairspray. жогорку температуранын, ал тургай, кант жана кислотасы да, өтө ачык-айкын сезип жатат зыяндуу шайлоочулардын химиялык кошулмаларды чиритүү азык кислотасы астында.
  2. Pink шарап, ошондой эле мындай сортторго жасалган гүлдүн негизинде азык-түлүк жана дары-дармек өнөр жай жана башка буюмдар: "майрамы", "Крым кызыл", "Michurinka", "пионер" жана "Казанлык". жапайы, жалбырактарында да тема болуп турду.
  3. да, гүл болсо, бир аз капа, ийкемдүү астынкы бөлүгү гана жаңы желекчеси тандоо. Сен эмне баарын, унутпа - сен үчүн.
  4. Эрте менен керек бүчүрлөрү кыйылды али убакыт болгон эмес, эртең менен шүүдүрүм кургап үчүн. Бул күнү 69,6-72,5% болуп чектелбеген маанилүү майлары топтолушунан улам болуп, күндүн ортосунда менен 44-55% га чейин төмөндөйт.

Бул кокустук микроорганизмдер ичимдик доо мүмкүн спиртке же кайнатылган сууну пайдалануу зарыл: кайгы жана жагымсыз жытын алып. Бул, балким, бир суусундук даярдоо үчүн гүлдөр тандоо боюнча сунуштар.

Сиз билесизби? өнөр жай гүлдүн максатында мурдагы СССРдин аймагында биринчи жолу өткөн кылымдын 30-жылдарынан Крымда өсө баштады. Негизинен, гүлдөр майлар, үзүндүлөрдү жана Тундурма өндүрүү үчүн PHARMACOLOGY колдонулат.

мелүүн перпендикулярдуу Бирдиктүү "Казанлык" турду. "Майрамын" Rose. "Крым" турду. "Пионер" Rose.

кадам ыкма менен кадам

House ар кандай жолдор менен бышырылган роза гүлдөрү чейин шарап, жана рецепт акыркы продукт керектүү күч-кубат жана таттуу көз каранды. Мисалы, даяр продуктунун күч кээде арак шекер же ири өлчөмдө sorokagradusnuyu кошулат.

Үй шарап гана гүлдөрүнүн же жүзүм гүлүнүн чейин, ошондой эле, кара карагат, кара өрүк, малина, алма эмес, даярдалышы мүмкүн. даярдоонун өзгөчө ыкмалары шарап мармелад жана коруктары камтышы мүмкүн.

Ар бир даярдоо азыктарын алдын ала даярдыкты билдирет. Ал эми бир гана даяр буюм-жылдан бери, бул учурда - лепестки, сиз куюлган чумкуй турган, алар менен эмне кылуу керектигин карап көрөлү.

даярдоо лепестки

  • Чайкоо. Corny, бирок ал гигиена менен башталат. Гүлдүн желекчелери алардын бүчүр байлаганын бөлүнүп чейин жууш. Орточо басым муздак суу Ал гүлдөй ортосуна жиберген болсо да, зыяндуу эмес, бирок ал мындай кумурскалар сыяктуу эле маал-маалы менен курт-кумурскаларды жууп калат.
  • жуубай кийин, лепестки кургак берүү. Бул үчүн, бүчүрлөрү жана эркин бир токоч, же кагаз сүлгү менен жаап алып салуу. Кургатуу кара зарыл болгон жакшы желдетилип жана жетиштүү салкын. Бул караңгы коридор же бөлмөнүн бир караңгы бурчу болушу мүмкүн.
  • кайра иштетүү учурунда чайыр зыян албай койбогула, ал гликозиддер (ачыган) гидролиз ишке энзим тутумунун ишин жайлатат.

идишке салуу

  • бир идишке кургак гүлдөрү менен аралаштырып.
  • лимон кислотасы Full кашык (тол- тура) 0,5 суунун л жана гүлдөрү толтурууга чечүү таркатылган.
  • жылуу суу менен мелт-кумурасын толтуруп, 5-6 күн кетип.

акчанын жараяны

лимон кислотасы иш-аракет боюнча биринчи жумада андагы гүл сууда эрип Vitamins жана мунай берет. Lid мукаба ачытуу жүрүшүндө бул этабында азырынча баштала элек, себеби, мааниси жок. бирдиктүү суюктук Бардык гүлүнүн экинчи күн турган жыш материалды бетиндеги алынат менен камсыз кылуу үчүн, preform, жок эле дегенде, күнүнө бир жолу аралаштыруу керек.

Сиз билесизби? Розалар шарап менен мыкты кызмат азыктары жатат: икра, Oysters, крабы, бирок куурулган балык. Үндүн нейтралдуу сыр. мурдагы күчтүү даамы, ал эми экинчиси менен атаандаша албайт, анткени, жер-жемиштерди жана майлуу тамак кызмат сунушталган эмес, - назик даамга бузулбайт.
жыйноо экинчи күнү кооз боз кызгылт түскө ээ болот. Бардык күндөр артынан сынашкан чейин, шарап түсү дагы күчтүү болуп, алтынчы күнү кызыл көлөкө сатып ичип жана ачыктыгын жоготот.

Ottsezhivanie

гүл гүлдөрү алты күн байкаларлык түсү да, көрүнүшү да жоготуп кийин: өлчөмдө уятсыз жана кичинекей болуп калат. Алар буга чейин даярдоо бир ролду ойногон, ал эми гүл массалары Силер кутулуу үчүн керек. тыгыздыгы сетка - жарык жана жакшы шарап +, ошондуктан, андан тышкары, таза дакиге үстүнө colander үчүн сунушталат, марли баштык бай суюктук массасын басуу ыңгайлуу болуп эсептелет. ottsezhivaniya кант шарап 250 грамм кошулат кийин. Ал буга чейин эриген бир түрүндө ишке ашырылат. бир жолу бардык 250 грамм бир бөлүгү боюнча таркатылышы аракет кылба, ал бир нече бөлүктөрүн бөлүнөт көп ыңгайлуу болуп саналат. чыпкаланган шарап таттуу жана кырына чейин же самогон кайнатылбаган суу жана tartaric Оозу байланбаган жана үстү менен идиш акыркы этабында.

ачытуу

ачытуу жараяны бөлмө температурасында абанын жете албаган ишке ашат, бул караңгы жерде ичип коюп баалуу болуп саналат. минималдуу ачытуу мөөнөтү - 1 ай. шарап ойной токтоткон, бул бетинде көбүкчөлөрүнүн жок жоромолдоого болот, акыры бул үчүн - сыноо мээлей даярдоо. идишке шарап менен мойнуна кийип Latex төөнөгүч, - газ текшерүү үчүн жөнөкөй жол бошотуп, же жок. Эгер бир күнү төөнөгүч газ менен толтурулган - ачытуу ичкенге даяр аяктады жана шарап турат. Бирок, кандайдыр бир башка шарап сыяктуу, бир гана жакшы өтүшү менен алат туруп, анткени, той ичип, ошондуктан, жок эле дегенде, алты айлык таасири менен кармап аракет жок, жана мол бата алат. Шарап капкагын. Дагы бир параметр капкагын шарап.

сактоо эрежелери

Розалар шарап сактоо шарттары абдан жөнөкөй жана башка шараптар сактоону жөнгө салуучу эрежелерди ар кандай эмес:

  • тууралуу 10-12 ° C температура мазмуну;
  • 70% га час;
  • бутылка табигый материалдардан Корк болсо, анда жыгач кургатуучу качуу үчүн, горизонталдуу абалын берет;
  • Шарап шок үчүн эмес, ал күндөлүк иштер менен аз суроо-талапты, сактоо үчүн жерди тандап алышы керек;
  • эмес, биринчи учурда, туалетке же муздаткычка сактап - анткени, жогорку нымдуулуктагы экинчи - улам шарап жетилген жол бербейт өтө төмөн температурага чейин;
  • жертөлөсү жана жер төлөдөгү - шарап үчүн сонун жер. турак Ошондой эле, ичип-мини-тилкесине сезем.
Маанилүү! Pink жана ак шараптар "узак боорунда" таандык эмес, бул шарап дагы эки же үч жылдан ашык жертөлөдө сактоого болбойт. Жардамыбыз кызыл шараптардын карылык жылдары ондогон гана даамын жоготуп эле мактанып.
Розалар гүлдөрү шарап ар кандай программанын ичип баса болуу үчүн сөзсүз келет, андан кийин үй-аштардын жана жеңил даярдоо болушу керексиз кооптонгонун Себайот жүктөлгөн эмес. Мындан тышкары, роза азыктарын негизинде жүрөк жана дененин былжыр кабыкчасындагы абдан жакшы, ал эми үй тилкесинде шаан карап, ага да бир белек кутучага.

Video Watch: ПИРОГ КАНТИП ЖАСАЛАТ. ЭН ОНОЙ ПИРОГ (Март 2024).