Көптөгөн эже-муздаткычка кышкы козу карын менен катыруу кантип багам деп жатышат. Ал эми ар бир адам иштебей эле, жаны чогултулган продуктуну эмес, каршы тура алган жок, бирок ошондой эле бир, мисалы, белгилүү бир жылуулук дарылоодон өтүп, бышырылган козу карындардын же куурулган билет жок. Бул көйгөйдү чечүү жөнөкөйлөтүү максатында, ушул макалада эритүү, алардын даамын, жытын жана ден соолугу сапаттарын жоготкон жокмун кийин, козу карын, мындай ишти жүзөгө ашыруу үчүн айтып жатам.
ыкманын артыкчылыктары
Азыркы учурда үй келечекте пайдалануу үчүн козу карындарды даярдоо үчүн ар кандай жолдору бар. Бирок абдан популярдуу да үшүп жатат. Бул ыкма аркылуу табигый жыт, өзгөчө даамы козу карындардын сактап калуу мүмкүн эмес, ошондой эле оролушу үчүн өзгөчө маанилүү болуп саналат, алардын табигый түзүлүшүн, зыян жок. 
Ал алар жөнүндө жана мындан ары да талкууланат. козу көп сандагы бара жатканда, же аларды жакшы баада сатып ала турган, жаңы Ойстер катыруу кандай билим, эч качан пайдалуу болот.
тоъдурулган түрү Мындай буюмдун кенин жөнөтүү мөөнөткө болот 6 айдан 12 айга чейин, Баштапкы кайра иштетүү боюнча. Алар Pizza Toppings, куймак жана нан үчүн компоненти катары, андан кийин биринчи жана экинчи курстун үчүн колдонулушу мүмкүн жарым буюмдун бир түрү, ошондой эле пасталар жана түз тамак болуп саналат.
Оку: туура кургатуу технологиясы оролушу жөнүндө да.
мисалы, башка ыкмалар менен кошо үшүп сактоо өнүмдөрдү салыштырып, кургатуу же Каннинг менен, биринчи ыкма бар көп артыкчылыктары:
- Бул ыкманы пайдаланууда убакыттын бир кыйла кыска мөөнөт ичинде болушу мүмкүн ишке ашыруу, иштетүү жөнөкөй жана продукт тоңдургуч кыйла узак убакыт бою сактоого болот.
- Бул ыкма урматында, сиз эң жогорку даамын, түсүн, жытын жана козу карын түзүлүшүн сактап болот.
- Vitamins, тоңуп калган буюмдарды минералдар менен шекерлер менен мазмуну, жаны чогултулган кем эмес.
оруп-жыюу козу бул ыкмасы канчалык маанилүү экенин түшүнүү үчүн бир калыпта сактоо менен салыштыруу жетиштүү болот.Биринчи өзү козу биологиялык баалуулугу 40% алат, жана бир калыпта кармалууга 20% дан кем эмес талап кылынат. Бул үй кожойкеси чакан партия preform мүмкүнчүлүк үчүн да ыңгайлуу болуп саналат. Эч нерсе эмес, кийин бир окуяны өз үй-бүлөсү үчүн тамак үчүн ыңгайлуу болгон, ошондуктан козу 100-200 грамм чечимге моюн сунбайт алат жана Каннинг учурда бул параметр акылга татаал жана ишке ашыруу болуп саналат.
Маанилүү! Балдар тамак-аш катары, Canned козу карындар тоъдурулган дээрлик деген продуктуну оруп гана дени сак ыкмасы болуп саналат, ал эми сунуш кылынбайт.
.кДж козу карындардын кантип тандоо керек
тоңдургуч абасы берилгенге чейин, сен жакшылап керек келген тема же козу карындардын тандоо. 
- сатып алуу учурунда, кийим сары тактар бар продукту текшерет. Бул боло турган болсо, анда козу карындар, анткени алардын даамы жана жыты тамак учурунда эмес, абдан жагымдуу, суукта үчүн ылайыктуу эмес.
- Ошондой эле, анын атырдын абдан ишенимдүү индикатору болот козу жыты кулак сунушталат. бар болсо курч, жагымсыз даам продуктту сатып болууга тийиш эмес.
- Ошентсе да жаракалар кепкачандардын катышуусу кулак кагышыбыз керек. Алар болсо, анда ал да staleness көчүрмөсүн берет.
- Ойстер козу карын менен бут минералдык элементтердин өтө аз камтылган, ошондой эле, алар жакшы татып, көп учурда кыйын. Ошентип, кандай жакшы кыйылып алынган, козу кулак кагышыбыз керек. жогорку сапаттагы Ойстер козу карын менен буту толугу менен же турган кесип же өтө кыска болушу керек.
- Жашы устирца анын капкак өлчөмү менен аныкталат болот. Чөп козу карындар тамак дээрлик "желим" болуп өткөндөн кийин, жаш, ошол эле алар, эреже катары, таза болуп, булалуу массасы, ошондой эле, адам денеси үчүн пайдалуу эмес. Жакшыраак топуктуу көп сандагы жаш козу карындардын, сатып алууга. Бул ширелүү жана жумшак, жана алардын ак этин Ойстер.
Сиз билесизби? Айдоо жана ири көлөмдө устирца согуштан кийинки мезгилде Германияда башталган тамак-жылы колдонулган. Ошол эле учурда, өлкөнүн экономикалык кыйынчылыктарга туш болушту. Бул козу карындар, ачарчылык учурунда аябай жардам берди. анын курамы, бул продукт эт сыяктуу абдан көп болот.
Кантип океандардан чейин даярдоо
үйдө иштебей Ойстер козу чейин, сен кантип билүү керек козу карын туура мындай жараянга даярдануу.
- бир калыпта кармоо үчүн гана жогорку сапаттагы ден чыгып, зыян үчүн козу карындардын эсеге-текшерүү башталат. Дени сак продукт бирдиктүү ак-көк түсү ээ болушу керек.
- Эгер сатып алуу күнү, аларды катып мүмкүн эмес болсо, анда убактылуу, муздаткычка бир козу карындардын чыгып кете алышат. Ал, аларды жиликтеп бөлүп, жуу расмисин сактабай эле эмес, абдан маанилүү болот, ошондуктан, алар жаңы ары кармабайм.
- урандылардын продукт үшүп тазаланышы керек чейин, агын суу астында жуугула, жакшылап кургатуу. нымдуу учурлар чыда кереги жок, анткени алар түзүмүн жана чиригени менен сапаттуу тамактануу зыян келтириши мүмкүн азаят.
кышкы жалбыз, ашкөк, сок, арбуз, шейки, алма, помидор, сабиз, жүгөрү, брокколи, Брюсселде өнүп, жашыл буурчак, баклажан, ашкабак менен катып кантип үйрөнө алабыз.
Ызгаар ыкмалары: кадам тапшырмасы кадам
устирца океандардан өтө популярдуу ыкмаларын карап көрөлү. Бул сактоо мөөнөтү жемиши, ошондой эле анын Pretreatment үшүп ыкмасына жараша болот деп түшүнүү керек. Бул тоңуп калган козу ар бир пакети үчүн жетишкендигибиз датасы көрсөтүлөт стикер, чаптоо сунушталат. Бул ыкма тамак-аш иштөө мөөнөтү көз жардам берет.
Маанилүү! Re-үшүк ээрисин, козу карындардын кабыл алынгыс. Демек, тамак даярдоо үчүн жетиштүү болот, алардын ар бири кичинекей бөлүктөрүн бир продукт таратуу сунуш кылынат.
жакынкы
чийки Ойстер катыруу болобу деген суроого жооп берип жатып, ошол эле мүмкүн эмес, ал эми жогорку сунуш жооп бериши керек. Бул козу абдан пайдалуу жана жетишерлик узак убакытка чейин сактоого болот. 
Process preform жөнөкөй бир катар кадамдарды турат:
- Биринчиден, сен козу карындардын ар кандай түрдө сакталат аныктоо керек. Зарыл болсо, алдын ала аларды кыйып алат, бирок ал бир тараптуу жол менен кетип калганыбыз жөндүү болот. Cut тоңдургуч мейкиндиктин бир топ жок болсо, анда ал жөн гана чоң үлгүсү менен гана болушу керек.
- Андан кийин, чырак өчүргүчтөрүн жана ири жалпак тамак даярдоо керек.
- ташыгычтар менен чийки карындар бирдиктүү жука катмарын өздөштүрүп, аны ар бир күн үчүн, тоңдургуч жибере керек. ушул мезгил үчүн тоңдургуч температурасы максималдуу суук көрсөткүчкө болушу керек.
- Эртеси күнү, силер салынган тамак-аш алып, катты сунуштардан аларды пакеттик керек. Пакеттери байлап, бөлмөсүнө кайтып керек, ал эми температуралык режими ансыз адатта орнотулган бири менен жүргүзүлүшү мүмкүн.
козу карын, ак козу карын, бал +, сары май, сүт козу карындар: Биз жөлөкпулдарды жана козу зыяндуулугу жөнүндө окуп берейин.
кайнатылган
Ошондой эле, кээ бир үй кожойкелери артык океандардан чейин Ойстер кайнатып. Кыл, мен эмне кылышым керек - ар бир адам өзү чечет. Бирок, бул ыкма продукт атырдын булагы катары, албетте, жок болсо, коопсуз кылуу үчүн берет. Ошондой эле, бул ыкма кандайдыр бир себептерден улам, алардын көрүнүшүн жоготкон же razlomalis үчүн козу карындар, ошол учурларда жарактуу болуп саналат. 
- Биринчиден, сен козу карындардын тазалоо жана бүдүрчөлөр таштады керек.
- Ошондо сууну кайнатып, даяр тамак-аш азыктары менен аны оюп алып, ыргытып керек. Адегенде устирца 5 мүнөттөн ашык эмес болууга тийиш.
- Төмөндөгүлөр, козу карындардын ниеттик ашыкча суу агып турат.
- Азыр биз продукт тамак-аш контейнерлерге же топтомдордун кайнатпай кеңейтүү жана камераны катып, аларды жөнөтүү керек.
Recipes кыш ак козу карын (кыймылсыз бир калыпта кармалууга), сары май, сүт карын үчүн preform көргүлө.
куурулган
Куурулган Ойстер козу карындар да токтогон болот. Мындай ыкманы ишке ашыруу үчүн гана мурунку лоокторго окшогон кем эмес.
- Сиз биринчи тазалоо жана козу карындардын чайкоо керек.
- 20 мүнөттүн ичинде өсүмдүк майы-жылы ремикс продукт. так убактысы, өз карашын өзгөртүш керек болот. Эч кандай ашыкча нымдуулук бууланып сыяктуу чейин аларды кууруу керек.
- Кийинки козу карындар менен муздап калган болушу керек, андан кийин тоңдургуч сактоого пакетке толуп, жиберди.
козу карындар, ошондой эле таттуу нандарды, куймак, жердеп толтуруу жана даярдоо үчүн кемчиликсиз бир бөлүгүн ушул жол менен бышырылган.Сиз билесизби? Ойстер карын дайыма топ өсөт. Азыркы учурда ал бир жерге булар максималдуу топтолушун жазылган - 473 даана.
Сактоо мөөнөтү
тоңуп калган козу карындар болгула боюнча тоңдургуч гана болушу керек температурасы -18 ° C. жаңы-муз үлгүлөрү сактоо мөөнөтү жыл жетиши мүмкүн, ал эми жылуулук дарылоого кеткен адамдар, бир аз сакталып турат.
Бул идиштер белгилөө үчүн сунушталат, ыкмасы бланктарын, ошондой эле даярдоо датасы билдирди. Ошентип, бул мөөнөттөр козу тарбиясын көз мүмкүн болот.
козу туура эмес чечим чыгарууга эмес, үчүн, козу карын өзгөчөлүктөрүн окуп: ак, каштан, бал, syroezhek, сүт козу карын (Каспер, кара), volnushek, Дуранго (кызыл), Mokhovikov, podgruzdkov, morels жана жалган morels, svinushek, кара Truffle. коркунучтуу - деп lozhnoopyata, боз grebe, Шайтандын карын унутпа.
Кантип эритишет үчүн
жок Ойстер эритишет бир нече жолдор. убакыт жана учурдагы кырдаалга баштап негизинде тандоо керек. 
- абдан пайдалуу жана туура ыкма жай эритүү болуп саналат. Ал көп убакыт талап кылынат, ал эми буюм жана анын даам түзүлүштү сактап берет. Бул муздаткычка тоъдурулган козу кечинде баштык которулушу зарыл, бирок эрте менен алар табигый жылынат кийин, тамак баштоо мүмкүн болот. Бул ашыкча суу дурус агып чыгып турган colander аларды компютер жана козу карындар, суу болгон жок. Бул дагы бир 2-3 саат талап кылынышы мүмкүн.
- Ылдамыраак, бирок бир аз азыраак пайдалуу, бир микротолкундуу мешке козу эритүүдө жатат. Сиз чөгүүлөргө коюп, продукт ысытыш керек.
- козу карын сапаттуу океандардан алдында жууп-тазалап, анда алар жөн гана кайнак сууга ыргытып, аны кайнатып аласыз. Бул учурда алар ашыкча суюктук көп ээ эмес.
Маанилүү! Thawed Отургуузуштун муздаткычка калтырылбашы керек, бирок, ошол замат даярдык керек. Болбосо продукт тез байланыштуу ооруларга себеп организмдер жана бактерия таасири менен начарлап калат.
Көрүнүп тургандай, тоңуп калган козу карындар үйүндө өтө кыйын эмес. Ушул максат менен бир тосууда чече алат. Убакыт бир аз жүргөндөн кийин, ал ар түрдүү тамак-аш даярдоо үчүн кыш мезгилинде жарым-жартылай даяр мындай түрүн колдонууга мүмкүнчүлүк алышат.
