өз бакча алча дарагы бактылуу ээлери узак кыш жана жаз төрөбөс кийин тамак менен күрөшкө жок. Алча, кулпунайды менен бирге, биринчи жемиштерди, топуктуу денесин чагынан кусаланып бизди кубантат. Ал эми бай түшүм болсо, анда сөзсүз түрдө кышкы ПРООН жергиликтүү даярдануу керек, жана, албетте, даамдуу Алча тыгылыш. Анын тамак ыкмалары жана талкуулоо.
Ашкана шаймандары жана башка буюмдардын баарын
Ар бир жакшы жетпей, бакча менен ээ болгон эмес, бул кемчиликсиз кыш үчүн керектүү даярдыктарды көрүш үчүн кандай жакшы билет. Ал ошондой эле бул иш боюнча келген тема же буюмдардын керек ийгиликке билет. Биринчи кезекте, чайноо, тамак дараметин керек. жез унитаз жок болсо арналган. гана жумуш керек колдон. Жез кемчиликсиз мөмө, жемиш жана даамы менен түсүн сактаганында жакшы. Бул жез идиштерин бааланчу жана тажрыйбалуу үй кожойкеси, ал үчүн бул өзгөчөлүктөрдүн жакшы билет болот. Бирок, бир жез казан сатып алуу үчүн бүгүн эле көйгөйлүү бойдон калууда.
Бул техникалар дүкөндөрүнө табууга мүмкүн эмес. жок болсо, анда мындан ары жез, аны пайызы төмөн болот +. Сиз бир бүргөнүн + артынан кууп жүрөсүз рыногунда идишти таба аласыз. Бул жакшы байлык кайрылып келсе, тартынбай эле кабыл алынышы керек. Ал кылымдар бою бир нерсе болуп саналат, анткени, менин апамдын мурастын ээлери, ошондой эле мындай бассейндин ээ болуу.
эч кандай жез табак жок болсо, анда капа болбошу керек. Жакшы тамак чайноо да казандар деп басууга. Алар дүкөндөрдө сатылып жатат, жакшы сапат. тамак тыгынына үчүн контейнер негизги өзгөчөлүгү - коюу түбүндө. Бул бий качса да, эгер, Буюм жөнүндө өрттөп жок кылат жана алдын алуу үчүн өз убагында унутуп. Kazanchik толук таза сакташыбыз керек. Эгер кандайдыр бир көтөрүлүп бар болсо, табактын түбүнө металл кирүү калдыктары, аны кескин джем өрттөп болуш ыктымалдыгы жогорулайт. Же идиш же ордуна тазалоо керек.
жазышса тамак Enamelled буюмдардын сунушталбайт.
Маанилүү! сироп кайнап менен бирдикте Dish сырдалат көп күйгөн.
Биз эч кандай kazanchika же жез табак болсо, анда тиешелүү өлчөмдөгү кадимки алюминий табак колдоно аласыз.
Даяр буюмдун пакеттөө үчүн банктар да талап кылынат. Бул hozmagazinah кандай көп болсо, айрыкча, оруу-жыюу маалы келгенде, ал төрт бурчтуу эле. Sorts: 0.5 литр, 1 литр, 1,5 литр, 2 литр, 3 литр, 4 литр, 9 литр. 0,5 жана 1 литр - биринчи 2 ылайыктуу түрдө тыгылыш үчүн. бир чоң идишке салып сунушталбайт. жей турган убак эмес болсо, анда ачык джем, катып калган болот. Бирок тосууда болсо, балдары, неберелери көп, анан 2-литрдик бөтөлкө келет.
Sale банктар жаап эки түрлөрү менен жаап койсо болот: "өрүм" жана "evrokryshkami" Ошол жаап барабар дагы бир түрү болуп саналат. Бирок коддун evrokryshkoy абдан катуу сөзсүз продуктту бузат аба банкка, же импрегнирдик аны бурмалап керек мөөр.
Алар стерилдештирүү болсо, кайнап жаткан сууга банк жетүү үчүн абдан ыңгайлуу айрым сактоо үчүн куралдарды, мисалы, жайгаштыруу үчүн атайын ээси, сатылган.
Ал эми негизги аспабы - абдан seaming машина. Жөнөкөй, көрүнгөн түзмөк, бирок, бул өтө туруксуз болот. Жакшы оорлотууда көз карегиндей, отурган куткарат. машина дат болсо да, бирок, жип жакшы абалда турат, андай курал банктын бекем жана бир калыпта жакын, бул абдан маанилүү. Жана тескерисинче. Кожоюндар туура колуна салып курал берген жок экенин билем. кошуналары жана seaming машинанын карыз жок.
зарыл болгон ингредиенттер
C ишке түшүнүп, белек даяр, ал толугу менен куралдуу болуп саналат. кышка алча отун тамак эмне, биз бир эле учурда чечим - үрөн менен тапта. сөөгү эмне үчүн? жемиш ичинде тынымсыз тукумсуз Анткени мыкты бардык баалуу Vitamins жана минералдар кирет. Ушул тапта үчүн талап кылынат:
- алча - 1 кг.
- кант - 0,8 кг, 1 кг болушу мүмкүн.
- 1 чыны суу.
Бул кыла албай турган жок нерсе. Бул буюмдардын суммасы - деп аталган бир бүтүн. Ал, башкача айтканда, бир нече көтөрүүгө мүмкүн болбосо, мөмө-2 кг чейин жана суу 2 чөйчөк шекер 1,6 кг алып. Ал эми чындыгында андай эмес. Бул бардык байлыкка тунуп, бакчада өскөн даракка көз каранды. Же материалдык кожоюндун аялы орундарынын.
Сиз билесизби? Ресин алча дарагы - кооз жаратылыш чайыр.
Бул продукттар Мындан тышкары, ар кандай жыттарды Jam кошулат:
- корица;
- Vanilla;
- чие кетет;
- лимон кислотасы.
Бул акылга сыярлык. анын табигый түрүндө даамдуу алча, кээ бир бышыргандан кийин эле жоготот. Ал аз кислотасы, лимон кислотасы, 1 кг мөмө менен күйүп кетти көнчөгүнө сыналышы мүмкүн. Vanilla жана корица, адатта, бир эле учурда кошо эмес, - же бир нерсе, же бир нерсе. Эгер болсо, джем гана жакшыртат кошо аласыз. Литтл-сыр - 2-3 жалбырак алча, алар да даам беришет.
Продукт тандап макалалар
Шейки мыкты тандоо. Бири жаман, чыйырчыгы мөмө ылайыктуу эмес, кетишти. Ошондой эле, ал эми кышкы алча жана башка ыкма башка даярдыктар болот.
Сиз билесизби? Sweet Алча - мөмө-жемиш, тамак-ашка, ал ашказан Кислоттулукту көбөйтүүгө алып келбейт.
Шекер, биздин кожоюндун аялы, бир шарттуу - ак кум. Канты, мунай сыра, күрөң кант сунуш эмес. Албетте, джем жана кант менен, ал эми башка ашканада тамак. Италия, мисалы, алардын Desserts менен күрөң шекерди колдонуп көрөт. Ukrainka philosophize жана кадимки Бибанин кант менен кышка чие чейин жазышса тамак жок.
Бул, чынында, жана ингредиенттердин тандап алуу боюнча сунуштарды менен аяктайт.
үрөндөр жазышса тамак кантип
жогору, ал эми банктар талкууланган сактап тамак жүрүшүндө боюнча, тамак-аш даярдоо керек. Алар аш кашык сода салуу менен жакшылап жууп, арылтуу керек. Бул жерде ар бир үй-бүлө өз ыкмалары. Башкалар кийиндирсе, үчүнчү буу арылтуу айнек идишке салып, ал эми кээ бирлери, кайнак суу куюп ашуун. Абдан жакшы эски модада чайнек, отко жайгаштырылган бир. Жар жарым литр же литр, чайнек кайнаган атылып койсонуз. Ал эми бий кийинки идиш кумура толтурат, ал эми буга чейин аны жок арылтуу. Ошентип, ал үзгүлтүксүз ишин камсыз кылынат жана убакытты үнөмдөө.
, Жапайы клубника, кызыл жана кара карагат чейин жазышса жасаганды да Үйрөнүү quinces, Jost, клубника, АЗС, Gooseberries, кара өрүк, бакча, Sunberry, долоно, алмурут, Physalis, Viburnum, Жапырак, арбуз, алма, өрүк, Manchurian жангактын.
Ал эми таш чие чейин жазышса жасоону жөнүндө. Бир басып баратып, бир кыйла жөнөкөй жана жеңил жол менен тамак. Алгач сиз жемиштерди даярдашыбыз керек. Алар гүл дан байлабайт, бөлүп, сакталышын, ошондой эле бир гана тандоо калтырып, сорттолгон.
төмөнкү жол-жобосу - туз менен муздак сууга чийки заты Чылап. Суу-туз ченеми менен туз эле даам кошулат. Айрым адамдар гана нерсени билем. Жооп жөнөкөй: аз көлөмдө, кайсы жемиш курттарды жок кылуу үчүн, ал эми мөмө-жылы болушу керек. Алар көрүүгө болот, алар куюлган түбүнө чөгөт.
Андан кийин, сөөк менен чие азыркы дайындоо тыгынына ылайык, ягоды туз жууп кетирүү үчүн муздак суу менен жакшылап таза жууш керек. мөмө канаткан. Себеби, алар тамак жатканда бырышкан эмес, ошол үчүн жасалат. чие жана көп болсо, муну бул жараяндын үчүн канча убакыт элестете алабыз. бир жолу бар: problanshirovat шейки. 2-3 мүнөттөн кийин түшүрүп бир colander бөлүгүнө жана мөмө-жылы кайнак суу алып, дароо муздак суу менен жайгаштырылат. Ошентип, чийки зат толук эмес, ал эми.
мөмө азыр сироп даярдап керек, даярдалган. суу, кант 1 чөйчөктөн 0,8 же 1 кг зарыл экенин унутпа. Биз тамак-аш (жез көмөч, чайнеги, алюминий уча) үчүн контейнерге ингредиенттерди салып ыкма менен уютулган жана орто жылуулук боюнча белгиленген.
Маанилүү! жок казанга да кире албай, Анын үстүнө туруп, ар дайым кант суу менен тоскоолдук.Бул тамак бузуп, кант өрттөп ушул убакта болгон.
жылытуу мезгилинде шекер эрип, сироп кайнатып. дагы бир аз, ал тамак - жана жардам бир кере дем алат. Бул жерде, кадыресе же корица каалаган, баракчалардан чие, аскорбин кислотасы бир жуп болсо, деп кошумчалады ал.
Right кайнап сироп койду мөмө. Ошондой эле силер тамак бышырган элге бир жарага келгенге чейин күтүшүбүз керек, ар дайым, бирок дайыма, кээде козгогон. варенье бүт кайнатып баштаганда, өрт азаят. Jam үзгүлтүксүз бышырылган, сол абалда туруп, башка тамак сыяктуу, коюу агуучу мамлекетке 1-2 саат. Акыр-аягы, ал даяр.
Андан арылтуу кумуралар жана капкактарды толуп жылдырып атышкан. Алуу банктар салкын чейин аяктоону сунуштады.
Сиз билесизби? кара алча белгилүү аты-жөнү - "куш чие".
Эреже сактоо preform
жер төлөлөрдө жана жертөлөлөрдө Store чайноо - айылда же үйдө турат. кант менен толгон шаар үйдө, стерилденген, агыш-жыйма буюмдар жылдар бою туруштук бере алат. Бирок, бул да эмне үчүн эмес. Кээ бир адамдар олуттуу уу болот, мисалы, сактоо алыскы синилдик кислотасы, учурунда мөмө сөөк деп эсептешет. аны же жок эле - өзү текшерип кереги жок.
Шейки, ушундай жол менен бышырып, бир чыны чайга үчүн жагымдуу жылуу ашканада кыштын суук кечинде конок тосууда жана анын үй-бүлөсүн ырахат алат.
