Pumpkin белгилүү жана көптөгөн иштер менен алектенет. шорпо, casseroles, дан эгиндерин, куймак жана куймак ашкабак - көрсөтүлгөн эмес, бардык тамак-аш. атап айтканда, ашкабак Muffins - Бул жерде ашкабак менен бышыруу үчүн кээ бир улуу Recipes болуп саналат.
ашкабак пайдалуу касиеттери
Бул ашкабак жүзү боюнча 5000 жыл мурда Түштүк Америкадагы түпкүлүктүү калк өсө баштаган жана он алтынчы кылымда эле ал Орусия империясынын аймагына алып кеткен. курамы ашкабак сыяктуу Vitamins жана минералдарды камтыйт: A, РР, B1, B2, B5, B6, B9, C, T, K, E, калий, кальций, канал, жез, хлор, магний, күкүрт, натрий жана башка. Анын күйүүнүн 100 г. продукта 20 ккал аз көп жипчеге бай болот. 
Сиз билесизби? 2016-жылы октябрда, белгиялык дыйкан 1190 кг салмактагы ашкабак өскөн.Pumpkin денесин, ал жүрөк-кан тамыр оорулары, бөйрөк оорулары, кургак учук, ичтери катып, семирүү, тиштин алдын алуу үчүн, тери ийкемдүүлүк жакшыртуу, адамдардын жакшыртылган организмден пайдалуу тазалайт. Ашкабактын үрөнү ичеги курттардан безеткинин чыгышына, какачтын дарылоо үчүн колдонулат.
, Кургап катып жана дүкөн узагында кантип үйрөнө алабыз.
ашкабак тартып Cake рецепт
бир табитин кабыктын менен жарык, кескин аз, - баштапкы рецепт таттуу эмес ашкабак тортту көр. Бул талап кылынат:
- 0,5 кг ашкабак;
- 1 кашык туз;
- жылуу суу 140 мл;
- 25 кант г;
- 7 кургак ачыткы г;
- 425 г калыпташына себүү үчүн ун +;
- 3 аш кашык кара буудай уну;
- 3 аш кашык таза күн карама майы + 1-рүлүүчү түрүндө үчүн кашык;
- 4 сарымсак тиштери;
- 1 ачуу калемпир;
- 35 кургатылган Алкожа г;
- мамиле ашкабактын үрөнү-жылдын 25-ж.
кандайдыр бир бутакка салып кант төк. суунун жалпы көлөмү 2 кашык шекер алып куюп үчүн, эриген чейин козгойт. Ачыткы кошулган тамак-аш менен 15 мүнөт жылуу жерге которулат төк. 
орто н жөнүндө Pumpkin руб, ошондой эле камыр жууруп, калган суу соргуч, ун, кошуп. Камыр жабышкак болушу керек. муздаган май куюуну электен туз куюп, курал-жарак 10-15 мүн жууруп. Натыйжада, камыр элпек болушу керек жана колу менен биригет да эмес. 1 саат жылуу долбоорун-эркин жерге салып, сүлгү же скотч менен камыр мукабасында. Бул убакыт өткөндөн кийин, анын колу obmyat, камыр алуу үчүн, ошондой эле камыр жууруп Алкожа, кошуу, кайра жаап жана 0,5 саат туруп кайра. 
кекс Пан өсүмдүк майын куюп, кисточка, же колу менен чыгыъыз. , Ун түрүндө чач ашыкча ун күбүп салгыла. бир калыпка салып, камыр Пут менен 0,5 саатка КК жылуулук койду. 
210 ° C температурасында меш катуу, суу DECO салып куюп, торт бүтүндөй эмес, ошондуктан, мешке түбүнө орнотуп. Cupcake ашкабактын үрөнү менен чачты.Маанилүү! Тандырга, ачыткы камыр тапшыруу менен, кунт коюп, эшикти жаап, аны биринчи жолу 0,5 сааттан көрүү эмес, башка жол менен камыр түшүп калышы мүмкүн.торт 7 мин Bake. Ошондо 190 ° С температурасына чейин кайрылып, 20-25 мүнөт бышырып. Даяр жыгач темир же дал текшерүү. Даяр торт мешке алынып салынды жана 10 мин түрүндө менен муздап калган. Андан кийин кылдаттык менен көктүн алынып, 2 саат, аны таштап кетишет. муздаган торт жиликтеп бөлсүн жана кызмат.
Pumpkin-шоколад торт
Абдан даамдуу ашкабак шоколад менен бирге. Биз силерге даярдоо азыктарын даярдоо үчүн, шоколад менен даамдуу ашкабак кесим нан үчүн бир салышы сунуш кылабыз:
- камыр:
- 3 аш кашык мейиз;
- май (муздаткычка чейин алдын ала) 5 кашык;
- 3 аш кашык кумшекер;
- 3 жумуртка;
- Бул өсүмдүк 300 г;
- туз туруъуз;
- 6 кашык ун
- 20 ышмалдасы г;
- жер кабыгынан чымчым;
- Nutmeg бир чымчым;
- Vanilla канттын бир чымчым;
- ар кандай кошумчалары эле кара шоколад 50 г;
- бир аз кесилген жана жасалгалоо үчүн куурулган ашкабак уруктары.
- 80 кургак канттын г;
- ашкабак ширесин 50 мл;
- сүт 50 мл;
- ¼ май пакети.
Бир-бирден аз ылдамдык менен, ошондой эле ар бир жолу уруп, жумуртка кошуп. Акыркы жумуртканы кирген кийин режиссерун ылдамдыгын жогорулатуу жана 4 мүнөт аралаштыруу. ашкабактын шорпо кошуу, бир режиссерун жумшак козгойт. , Шоколад төк кургак заттар кирет, жылмакай чейин жакшылап аралаштырып. Raisins кагаз сүлгү, Пэт кургатылат боюнча өтүп, суу агыза электен отурууну.Маанилүү! бир калыпта камырдан бөлүштүрүү жана банк ишинин аягына чейин көчүп мейиз, ал ун чачып, ашыкча ун жок, ошондой эле солкулдатам керек.карбай үчүн, кургатылганын да киргизип, жакшы аралаштыргыла. Жылуулук меш 170 ° С. Cake Пан анын четтери бир аз көшөгө үчүн көмөч кагаз коюп, ошондуктан анда кабыктарын алып кыйын болуп калат. 20 секунд камыр Камчы аралаштыргыч, көгөрүп койду жана жумшартылат. Туура камыр коюу, сүзмө, үйдө болуп, бирок, ошол эле учурда тескери кашык түшүп болушу керек. түрү сыноо толтурулушу керек дагы 2/3 ашык эмес.
40 мүн бышырып., Матчында же жыгачтан жасалган тиш чукугуч даярдыгын текшерүү. таттуу Sift майдаланган кант, бир жоон түбүнө менен казанды же идишке азыктарды койду. коюу бал чейин, ар дайым козгогон, орто жылуулук үстүнөн таттуу кайнат. 5 мүнөт муздатып алыъыз., Жагылмак кошуп, ашкабактын үрөнү чачсын.жаъгактар менен Pumpkin торт
жаъгактар менен жумшак жана жыпар жыттуу ашкабак Muffins даярдоо үчүн бул азыктарды керек:
- 1-сорттогу буудай уну чөйчөк (200 г);
- 1 чай кашык банк порошок;
- буудай нан, ун, 3 аш кашык;
- ¼ сода менен чай кашык;
- 1 чай кашык лимон ширеси;
- бычак көнчөгүнө туз;
- кориандрдын чымчып;
- жер корица чымчып;
- кардамон порошок чымчып;
- жер даярдалат чымчып;
- Буудай четинен жер жылдыз анис;
- жер тиштери чымчым;
- жер allspice чымчып;
- 1 жумуртка;
- 3 аш кашык кумшекер;
- 100 орточо н күнү майдаланган бир ашкабак, г;
- 2.5 кашык таза өсүмдүк майы;
- каймак 2 кашык, 10% май (алмаштыруучу сүт);
- pecans 40 гр (башка жаъгактар менен алмаштырылышы мүмкүн);
- 40 кургатылган Алкожа г (кургатылганын же башка кургатылган жемиштерди алмаштыра албайт);
- бир аз көрк ашкабактын үрөнү аарчыды;
- түрлөрүн майлап үчүн өсүмдүк майы.
Оку да ашкабак отургузуп, кантип, анын оору жана зыянкечтер менен кантип мамиле.200 ° С чейин Preheat меш кекстерди үчүн кекстерди майлуу же vystelit кагаз чөйчөктөрдү үчүн Molds. бардык кургак заттын (эленген ун, бышыруу талкан, туз, кориандр, кардамон, даярдалат, жылдыз анис, бышактап, allspice) Mix. Сода, лимондун ширесин берем. Чыйратылган кыйылган жаъгак.
ашкабак ширелүү болсо, сок жоюу керек. кант, куш көбүк менен жумуртка бажыканадан. бажыканадан эч токтобостон, өсүмдүк майы, ашкабак, каймак (же сүт), гидратталган соданы кошуп. , Кургак заттын кириш кашык менен акырын аралаштырып, Жапырак жана сузгучу менен кошуп, жакшылап аралаштырып.Сиз билесизби? 1-шы 100 жылдык дарак жаштан тартып оруп-жыюу 300 кг чогултуу мүмкүн.эч кандай калыптарга салып камыр, аларды толтуруу менен жатып жыйынтыктары 2/3. күн караманын даны менен чач. 20-25 мин бышырыныз., Жыгач таяк сынаш үчүн даяр. Muffins Меш жок жана 5-10 мин кетишет. Анан акырын калыптарга чыгып, андан ары муздатуу үчүн зым стойкага жайгаштырат. чай же чай менен жылуу кылгыла.
ашкабактын бал тамак, жана пайдалуу ашкабак эмне билүү.
Pumpkin-сары торт
таттуу жана ширелүү ашкабак-апельсин тортту бышырып үчүн төмөнкү курамы зарыл:
- камыр:
- 250 г ун;
- 20 ышмалдасы г;
- бычак көнчөгүнө туз;
- vanillin чымчып;
- 1 чай кашык жер корица;
- 4 ири жумуртка;
- 200 кант г;
- орточо н жөнүндө ашкабак тордун 200 г;
- 1 апельсин кабыгынан чыккан (же candied кызгылтымдан бир ууч);
- тазаланган күн карама майы + 1-рүлүүчү түрүндө үчүн кашык 210 мл.
- 1 чай кашык cornstarch;
- 100 мл тиштеп апельсин ширесин сыгып;
- 2 кашык кумшекер;
- ¼ май пакети.
, Аралаштыргыч ылдамдыгын азайтуу ашкабак жана күн карама майын кошуп. аралаштыргычка өчүрүү. кургак заттын куюп, башынан аягына чейин бир кашык менен жакшылап аралаштырып, анан аралаштырганы менен сабап кирди. көмөч казанга салып сабоого төк, мындан ары 2/3 толтуруу. 45 мүн бышырып., Тиш чукугуч менен даяр чекти. 10 мүнөткө муздатып калтыр. түрүндө, анан плитасына боюнча өтүп жагылмак төк.Маанилүү! торт банк Сиз бышыруу алып чейин ар кандай аякка, ошондуктан, ар башка болушу мүмкүн, бар текшерүү үчүн шектенбесек болот.кеседе таттуу крахмалды, бир аз апельсин ширесин кошуп (массалык бир суюктукту өндүрүү үчүн), жакшылап аралаштырып, куюп даярдоо. коюу түбүнө менен Skillet же казандын ичинде май жана кант кошулган калган ширеси, баа жеткис, ал эми отко жана жылуулук кийип, бирок кайнатып жок. ошондой эле аралаштырып, ширеси менен крахмал салып ичке жашап суюктукту төк. кайра Skillet менен массасын куюп, коюу бал чейин бышыр.
Бул Recipes - ашкабак жасап койсо болот, баары эмес. Эгер жакса, анда сиз сунушталган идеяларды баалайбыз. азыркыга чейин бул өсүмдүк өксүп жок болсо - аны Cupcakes, оюбузду өзгөртүшүбүз ыктымал аракет.
