Jalapeno Мексика бизге келип, анткени, анын орто бөтөнчө бир даамы жана өлчөмдөрү кичине көбүрөөк таанымал болуп калды. Ал жөнүндө, ошондой эле макалада талкууланат - чогултулган катары өсүп жатат, эмне үчүн пайдалуу жана каерде жана кантип колдонуу үчүн зыян jalapeno тамак-аш менен.
баяндоо
Бул түрчөлөрү чили Мексикада негизинен өсүп жатат. Ал көлөмү аз - алар узундугу 10 см кем эмес, ошондой саадакчаларын өчүрүү качырат. 
Бул учурда Салмагы аудио peppercorns - анын басаĩдатат, кыскарган ураан 50 G. & баалуу жашыл түс Уялба. үч ай бою, 1 метр бадал, бийиктиги аны өстүрөт. Ушул убакыт ичинде бир бадалдан 25-35 кынында болот.
Сиз билесизби? аты-жөнү, ал өсө баштады Xalapa менен jalapeno шаарына келген.
татымалдарды жабдуу АКШ бак, Шри-Ланкада, Кытайда чакан суммаларды.
түзүлүш
калемпир өтө аз калория мынчалык көп азык болуп саналат.
Тоюмдуулугу jalapeno 100 г 27 ккал, алардын ичинен:
- Белок - 0,92 г;
- м - 0,94 г;
- карбонгидрат - 4.74 г;
- Суу - 88.89 г;
- Ashes - 4,51 г;
- Тамактанууга була - 2,6 г
Vitamins 100 г.:- А OM - 85 микрограмм;
- Alpha-каротин - 32 микрограмм;
- Бета-каротин - 0.968 мг;
- Бета-cryptoxanthin - 72 микрограмм;
- lutein + zeaxanthin - 657 мкг;
- B1, тимин - 0,043 мг;
- B2, Riboflavin - 0,038 мг;
- B5, pantothenic кислотасы - 0.416 мг;
- B6, пиридоксин - 0,19 мг;
- B9, микроэлементтүү - 14 г;
- C, аскорбин кычкылы - 10 мг;
- E, Alpha-tocopherol, TE - 0,69 мг;
- K, phylloquinone - 12,9 мкг;
- RR NE - 0.403 мг.
Сиз билесизби? Бул татымал популярдуулук ал америкалык космоско алып 1982-жылы калемпир Жердин орбитасынан чыгып, ушунчалык бийик болуп саналат.
минералдар (100 г):
- калий, K - 193 мг;
- Кальций, Ca - 23 мг;
- Mg, Mg - 15 мг;
- натрий, Na - 1671 мг;
- Phosphorus, Тел - 18 мг;
- темир, Fe - 1,88 мг;
- мүндөгү Mn - 0,114 мг;
- жез, Cu - 146 мкг;
- селен, Se - 0,4 мкг;
- цинк, Zn - 0,34 мг.
Мындан тышкары, өтө маанилүү аминокислоталар бар, май кислоталары (линол кислотасын, olcic, омега-3 жана омега-6).пайдалуу касиеттери
Jalapeno мүнөздүү нестендирме, микробго каршы, иммуномодулдоочу дарылар жана сезгенүүгө каршы касиеттери.
калемпир башка түрдүү пайдалуу касиеттери жөнүндө окуп чыгуу сунушталат: Чили, гогошары (ratunda), ысык калемпир, Ош, Ош, таттуу жашыл жана кызыл калемпир.
тамак-аш менен киргизүү, ошондой эле сиңирүү, жүрөк, боор органдарынын чагылдырылган.
Ал гриппти жана САРС алдын алуу сыяктуу эле орду толгус болуп саналат.
- сиңирүү жакшыртат. Калемпир ичеги тазалайт жана анын иши microflora айыкса жакшыртат жана патогендик микроорганизмдер жок.
- жүрөк-кан тамыр оорулары менен кан тамырлардын алдын алуу. Jalapeno кан ичкерет, кан тамырларынын тазалайт.
- "Жаман" холестиринди жок.
- зат Tidies.
Маанилүү! негизги ачуу уруктар камтылган. Ошондуктан, бир кыйла жумшак жана момун даам татпайт чейинки jalapeno бардык үрөндөрдү алып.
- Бул иммундук системасын бекемдейт жана программалар менен клеткаларды коргойт.
- уктап, калыбына келтирет.
- көзү жакшыртат. кадимки көзү колдоо топуктуу жана минералдар менен жайылууда.
- чачты бекемдейт. Микроэлементтүү, темир, калемпирдин түрлөрүн түзөт, чачыбыздын жумшак жана тил.
кайда колдонууга
jalapenos негизги колдонуу - тамак болуп саналат. салттуу мексикалык тамак-жылы ал, салаттар, татымал кошулат. Бул жаңы колдонулат, туздалган, кургатылган. Бирок, ал абдан белгилүү пайдалануу - түзүү болуп саналат "Nachos" - калемпир эт менен катышат.
Анткени, анын пайдалуу касиеттерин жана бай курамынын көп дары катары колдонулууда. Настойкалар тамак ооруларын айыктырат үчүн агент катары пайдаланылат жана кол тийбестик жогорулатуу болуп саналат. 
ага негизделген маскалар жана бат чачы менен маселени чечүү үчүн жана жылуу таасир берүүгө жардам берет.
Маанилүү! дарыгери менен калемпирди диета киргизилген чейин талкуулоо үчүн шектенбесек болот.
Зыяны жана карама-каршы
Ал төмөнкү учурларда калемпирди пайдалануу зарыл эмес:
- оозуна зыяны - күйгөн, жаракалар, жарааттар.
- Ооз жана тамактын кургашы сезгениши. тамагы болсо, астмам жана башка сезгенүү бетин дем берет.
- Медиктер, колит, гастрит. бул оорулардын калемпир ары тынчыбызды алып, катуу тактар күчөтүшөт калат. Мындай учурларда, таттуу калемпир толугу менен ар кандай түрдө тыюу салынат.
Jalapeno калемпир кемчиликсиз тамактануу жана ден соолугуна олуттуу пайда алып келе турган ар тараптуу. Жана сактоо кабыл алууга тийиш болсо да, анын улуу агасы, Чили сыяктуу курч болбосо да, ал тамак учурунда кошо турган.
