крышка астында туздалган помидор - биздин үстөлдөргө салттуу кышкы кирет. Көптөгөн эже өз жашыруун Recipes жана Балык жашылча-заттар бар. Бирок, бүгүн биз кычы менен аспириндин тышкары менен крышка астында помидор тамак бир оригиналдуу жол менен карашат жана биз сенин куралы бир татыктуу ордун алып ишенебиз!
Эмне кылышыбыз керек болот: ашкана шаймандары жана башка буюмдардын баарын
Эгер тамак ал аткарыла электе эле, зарыл болгон жабдууларды даярдоо:
- 1 3 литрге чейин банктар айнек көлөмү.
- Нейлон капкагын.
- тузга даярдоо үчүн Glass.
- Сүлгү.
Сиз билесизби? мисалы, помидор, тамеки жана картошка сыяктуу ар кандай өсүмдүктөр, "жакын туугандары" болуп, бир үй-бүлөсүнө таандык - Solanaceae. жашыл помидор никотиндин жогорку мазмуну: бирдей зыяндуу заттардын көлөмү бир орто помидор жана эки сигарет.
ингредиенттердин тизмеси
даамдуу помидор даярдоо үчүн мындай заттар керек (бир 3 литрлик идиш курсу)
- помидор - 1,5 же 2 кг (өлчөмүнө жараша);
- суу;
- Dill inflorescence - 3 даана. (Small көлөмү);
- алча жана карагаттын жалбырактары - 10 даанасы чейин. Ар бир түр;
- Сары кычы порошок - 1 аш кашык;..
- аспирин таблеткалары - 3 даана.
- уксус өзөгү - 1 ч L;..
- кант - 3 косыныз. л.
- туз -1-ст. л.
Мындай помидор ылайыктуу сорттун сактоо үчүн "Кантримэн" деп, "отказ", "Ниагара", "Kiss Geranium", "Korneevsky кызгылтым", "Самара", "алгачкы Падышасы", "жарылуу".acetylsalicylic кислотасын колдонуу ачуу жемиш даамын жана жагымдуу Crunch деп кошуп, микроорганизмдердин таралышына тоскоол болот. Бул үй сактоо тааныш даамы ар тараптуу жана аны өзгөчө белгилерди алып жакшы чечим болуп саналат.
Маанилүү! Сиз марканын башкы кыртыш жана башка дары агенттери жок acetylsalicylic кислотасы бар таблеткаларды колдонууга тийиш. Brine аспирин чегүү кызуу жана 100 ° Сден алып
Продукт тандап макалалар
буюмдарды тандоо сапаты, түрү жана башка мүнөздөмөлөрү узак мөөнөттүү сактоо үчүн акыркы помидор продукт даамы жана жөндөмүнө жараша болот эле, жоопкерчилик менен кайрыла болуп саналат.
Кайсы сорттору мыкты болуп саналат
банктар менен preforms үчүн чакан жана орто помидор сортун же узун тегерек абалда бир нече себептер менен туура тандоо үчүн баалуу болуп саналат:
- Алар банктарда сүйкүмдүү карап;
- Алар куюлган чыга берет;
- Алар Pickling жакшы кысылууга ээ, анткени орто помидор дагы кыска болуп саналат.
Ошондой эле, таттуу жана кычкыл жана таттуу сортун артык кетүү керек. абдан орундуу: "Ак чардак", "Де-Bar Orange", "туз-шыбап деликатес", "Дон F1". 
Сиз буга чейин чогултулган сортторду колдонсо болот, алар силер даамын жана башка мүнөздөмөлөрү ыраазы.
"Pink Elephant", "Марина Grove" деп помидор сыяктуу түрлөрү сактоо үчүн ылайыктуу эмес.
Продукт талаптар
анын кышка даярдык үчүн сапаттуу продукт тандоого эмне жардам берерин карап көрөлү:
- Tomatoes бышкан болушу керек: Бадырайган, жок, бирдиктүү кызыл же кызгылт түскө менен эч жашыл аймактар.
- тандоо туура менен жемиш сүйрү түрүмончоктору пайда жок, жана кнопкалар.
- Бул помидор камераларда уруктардын маанилүүБул гормоналдык жер семирткичтер менен семиртет жоктугун көрсөтүп турат, демек.
- тармактары боюнча жемиш кач. тармактары боюнча сатылган помидор, абдан жагымдуу жана табитин, бирок, чындыгында, алар кооптуу болуп саналат. Түйүлдүк сабагына илишти да бөлүнгөн жок болсо, ал эле эмес, бирок азык-жулунуп, жетилген жок. Мындан тышкары, помидор, данга уулуу заттар аркылуу алынып быша (сапонин) ичинде, бирок, алар жашыл түрүндө кесип болсо, азык түйүлдүк жана зыяндуу келген жок, - аны кайра сурап алынган эмес.
- жыпар жыттуу жемиш тандоо. Эреже катары, даамдуу жыт тышкары, алар жумшак кездеме, бир айткан даамы бар. жытсыз томат болсо, анда суук жана ооруга каршылык көрсөтүүгө унаа туруштук керек багуу натыйжасы болуп саналат. Мындай помидор үчүн, адатта, даам жана жыт жок, желим турат, үрөн жоктугу.
- Fruit таттуу болушу керек - кант жетиштүү суммасы туура ачытуу жараяндарды камсыз кылат.
- Абдан маанилүү талап: жемиш бүт болушу керекмайдаланган эмес, эч кандай зыян, сандырак жана тактар.
Сиз билесизби? помидор экспортунун дүйнөлүк лидер өсүп жана Кытай - жылы дүйнөлүк өндүрүштүн 30% ын, мөмө жыйынтыктары 52 миллион тонна мунай өндүрөт.
суротторунуз менен кадам ыкма менен кадам
жабдуулар жана ингредиенттер даярдалган, ал даамдуу, жыттуу жана дени сак кышкы бир жүтөө үчүн кабыл баштоого убакыт жетти. помидор тамак үйрөнүү үчүн аракеттерди жаап - андан ары.
Кыстарма помидор
помидор бир нече катмардан керек жайланышышты. банктардын түбүнө inflorescence Жалбыз, 3 жалбырак чие, өрүк, төшөп жатышты.
Андан кийин, сиз туура помидор кеңейтүү керек: жарым идишти алып коюп, анан кайра анистен алча жана карагат өргүүлөрдүн катмарын кайталап.
алча, ашкөктүн жана помидор жана акыркы катмар жайылып карагат жалбырактары, астынкы үчүн идиш жогорку толтургула. тузга даярдоого алынууда. 
тузга даярдоо
тузга даярдоо үчүн эскертүүлөр:
- талкалаарын аспирин;
- кант, туз, катышта ачуу ичимдик жана кычкыл шарап Mustard кошуп көрсөтүлөт;
- кылдат кургак аралашмасын аралаштыруу;
- бир чыны суу менен толукталсын.
андан ары эмне кылыш керек: суу менен банктардын жарымынан көбүн толтуруп, туздун бир чыны менен толукталсын. бош орун болуп калса, чокулары 1 см калган, ошондуктан суу кумурасын толтуруп, hexanoic жабуу капкагы.
Stela сүлгү, банкты туурасынан коюп, анда суулар ингредиенттердин үчүн контейнер калыпта помидор ортосунда бөлүштүрүлөт бир аз калчылдап керек. 
помидордон салгычтарды кантип жана кайдан сактоо
Бул ыкма менен бышырылган помидор 3 жуманын ичинде жесе болот, бирок мындан ары банктар болот, бай жана ачыгыраак жемишинен даам үчүн жагымдуу.
workpiece бир караңгы жана салкын жерде зарыл эмес. Сиз муздаткыч же погреб колдоно аласыз. Ошондой эле, көчөдө, температурасы +1 чейин + 6 ° Сден ашпаган чекте болгондо сакталышы мүмкүн 2 жылга чейин шарттары жыйноо жарактуулук мөөнөтүнүн эске алуу менен.
Бирок, бир эле жылдын ичинде баарын колдонуу үчүн Балык тамак суммасын эсептөө үчүн ылайыктуу болуп саналат, ал жаңы-жыюу убагында кол салууга болот. 2 жылдан ашуун эски жаап Store помидор, болушу да керек эмес.
Маанилүү! Помидор, ыкма менен даярдалган көрсөтүлгөн, жылуу жерде же жабып сакталган эмес, кандай болсо да!
Сары кычы Балык рассол ачык-айкындуулук жарактуулугу иштебей калат баа, анткени бир аз, булут менен туздалган помидор жатат. Сиз суюк газдын жана көбүк сыяктуу аралашма маанисине, көктүн же белгисиз келип тактар пайда жатканын байкасак, ал эми, анын мазмунун татып туруп жаткан бөлүгүнүн жок кылууга жакшы.жогорку сактоо температурасы, жамынып помидордон жарактуулук мөөнөтү кыска экенин унутпа.
буюмдун пайдалануу деген эмне?
Pickling помидор майындагы жана башка пайдалуу компоненттер жаңы жемиш дээрлик ушундай эле сумма болуп сактап, алар пайдалануу аларга кем эмес.
жамынып Tomatoes калориясы төмөн болуп саналат - калория ингредиенттердин буюмдун 100 гр ашыкча салмактуулук жана ашыкча, ошондой эле диабет менен адамдар коопсуз ченеми менен помидор жей алат дегенди билдирет 20 килокалорияга, кем эмес көз каранды. 
мөмө помидор пайдалуу касиеттери:
- микробго каршы;
- сезгенүүгө каршы;
- сиңирүү жана табитти жогорулатуу.
сиңирүү жеп, бал agaric, jalapeno калемпир, Жалбыз, алма, чамгырынын, чамгыр агы, сельдерей, кытай капуста, кызыл пияз жакшыртат.
туздалган помидор Ичүүчү уйку бези жана простатит, жүрөк жана кан тамырларынын абалын жакшырта алабыз. продукт витамин заттардын, микро жана макро сүйүүнүн ордун баса алат.
ууларын өзгөрүүлөр жана таасирсиз кыла сыяктуу эле, тойлордо аспирин менен помидор жей пайдалуу.
Мен аспирин бланктарын тийиши мүмкүн: мүмкүн болуучу зыян
Албетте, помидорлорду бир казанда acetylsalicylic кислотасы топтолуу бир адам куюлган мазмунун толугу менен жегенге мүмкүн эмес, анткени ошол эле учурда өтө аз болот. 
Бирок аспирин терс таасирлерин жана каршы көрсөтмөсү бар дары, эч унутпа.
аны колдонуу (жана коргоо, анын ичинде) болгондуктан, элдин айрым топтору керексиз кесепеттерге алып келиши мүмкүн.
сухие ашыкча пайдалануу боор, уйку бези, бөйрөк жана ашказан жогору жүк болушу мүмкүн.
Каршы пайдалануу бланк үчүн:
- биргелешкен оору (артрит, подагра);
- аллергия менен зээндүү;
- кандайдыр бир бөйрөк оорусу;
- өттөгү таш;
- курч ичеги-карын оорусу (айрыкча, жарасы, гастрит);
- гипертония.
Маанилүү! түшүмүн жыйнап алгандан кийин Brine ал орозолуу суюктуктарды ичип өзгөчө коркунучтуу, жегенге мүмкүн эмес.
рецепт балдарга ылайыктуу болобу?
дары үчүн көрсөтмөлөр 15 жаш, аны пайдаланууга тыюу салынат экенин көрсөтүп турат. тузга кармалганы аспирин дозасын аз, ал эми бала сунуш эмес, бул продукт сунуш алардын тукуму коркунуч ачыкка жок.
помидор дагы кантип даярдансак болот
тартипке эске алуу менен бирге, дагы кышында помидор кантип даярдык үчүн көп жолдор бар.
жашыл помидор Пикл кантип эле Үйрөнүү Балык помидор сыяктуу кантип күн кургатылган помидор үчүн, кышка помидор менен салат кантип даярдаса болот, өз ширесинде помидор кандай тамак, кантип катып кантип туз помидор, тартып жазышса үчүн.
тоңдурулган
помидор Freezing Каннинг үчүн мыкты альтернатива болуп саналат. Анткени, даамын жана жаңы мөмө-жыты бир нече ай өтүшү мүмкүн менен ыракаттануу үчүн, буюмдун Балык түрү даамы жана жыты бир кыйла ар түрдүү болот. 
Албетте, помидор супермаркеттеринде жыл бою бар, бирок алыш-сезон начар баа, даамы жана курамы. океандардан аркылуу каалаган убакта жай даамын сезе алат.
өз ширесинде, помидор
өз ширесинде помидор, тамак - бул кыш мезгилинде жыпар жыттуу, таттуу жана пайдалуу мөмө-жемиштер боюнча табууга дагы бир жолу болуп саналат.
Бул жемиш карылыктан жана алдын алуу, көп ооруларды токтотот атайын заттардын көлөмүн (lycopene), жогорулатат жана дарылоо, ошондой эле, дагы эле пайдалуу витамин-минералдык заттардын көп бөлүгү бул түрү белгилүү. 
көп жылдар аспирин тышкары менен помидор даярдалган үчүн конок тосууда демилгени, пикири боюнча, бул кышкы майрам үчүн, даамдуу тамак-аш жасап экен. негизги эреже ченеми болуп саналат. помидор абдан даамдуу ээ болгонуна карабастан, аларды ашкере жок!
