Кыш үчүн Кампадан

Чычырканак Compote кантип түзүү керек: бир кадам кадам рецепт сүрөттөрү

Seabuckthorn - Europe жана Азияда өсүп абдан пайдалуу өсүмдүктөрдүн бири. Бул учурда анын шексиз артыкчылыктары абдан жогорку болуп саналат: бир дарактын жакшы жылдын түшүмүнөн 15 кг чейин чогултуп, мүмкүн, же андан да көп! Ооба, көп жемиштерди жеп, эмне болбосун, алар кандай даамдуу, абдан көйгөйлүү. Бактыга жараша, топуктуу болгон муктаждык жогору, айрыкча, кыш алдында түшүмүн, сактап калыш үчүн, ар кандай жолдор бар. Жолдорунун бири - Compote даярдоо. Ал эми сезилиши мүмкүн эмес, жөнөкөй бир топ үчүн!

чычырканак пайдалары

чычырканак пайда бүтүндөй көлөмүн жаза алам. жөн гана кээ бир аты менен анын пайдалуу сапаттар:

  1. Берри анын уюмдаштыруу серотонин (ошондой эле учурда "бакыт гормону деп да аталат) туталануу системасына оң таасирин тийгизет.
  2. чычырканак биологиялык активдүү компоненттер антибактериалдык касиеттерге ээ улам, ал жараатын айыктырууга жардам берет, ооруну азайтуу.
  3. Orange мөмө каротин аларда келгенинин далили, күчтүү антиоксидант жана immunomodulator.
  4. Чычырканак, зат алмашууну калыбына терисин жана боор жакшыртуу үчүн пайдалуу болот (сунуш мармелад рецепт биз эркектер "начар эрте" колдонууну сунуш кылат, ал жазуу синдрому менен күрөшүүгө жардам берет).
  5. Berries көп учурда ар түрдүү мүнөздөгү, жогорку дем алуу жолдорунун респиратордук ооруларды дарылоо үчүн элдик дары колдонулат, ал эми деңиз-чычырканак майы дем үчүн далилденген куралы болуп саналат.
  6. Бета-ситостерин, жемиш болуп аларга атеросклероздун алдын алуу үчүн табигый курал даярдоо.
  7. көп чычырканак менен да аскорбин кислотасы, зарыл болгон ар кандай ооруларга каршы коргоону жакшыртуу.
  8. Healing жемиштер да ич алдырма жана choleretic күчкө ээ, ошондуктан алар ичтери үчүн каражаты катары колдонуу сунуш кылынат.
  9. B майындагы баарына пайдалуу, ал эми оор психикалык стресске диета аларды киргизүүгө өзгөчө маанилүү болуп саналат (мисалы, студенттер жана окуучулар үчүн сынак мезгил ичинде). Агайын-туугандар, бул заттар организмден көбөйтүү керек.
  10. Чычырканак көп косметика колдонулат, атап айтканда, бул чач өсүш арымына сонун таасир экендигин белгиледи.

Маанилүү! ээледи жугуштуу туура дарылоо, өзгөчө, дары колдонууну талап кылбайт - антибиотиктерди. башкы нерсе - тердөө жараяны жана ысып үчүн денени эмес, камсыз кылуу үчүн суюктуктардын сабыр мол берсин. Бул суусундук кант бар болчу, ал дененин оору менен күрөшүүнүн кошумча кубат бере турган жакшы. Бул жагынан алып караганда, чычырканак жана топуктуу жана пайдалуу элементтерге бай таттуу мармелад балдар бар болсо, сонун дарылар агент болуп саналат.

ашкана

Эгер керек баарын даярда:

  • капкактарды менен кумураларын (суусундуктарды өтө тез күйүп жатат, 3 литр дараметин пайдалануу сарамжалдуу мармелад, бирок аз өлчөмдө жөн гана курулай жабуу үчүн);
  • жапканга машина;
  • эки терең унитаз катар жараянын ишке ашырууга жөндөмдүү болушу үчүн (бир - патокадан даярдоо үчүн, ошондой эле башка - күл салгычтарды жумула арылтуу үчүн, ошондой эле чычырканак кубара);
  • бир colander;
  • айнек менен ченегенде, сыйымдуулугу бир чай кашык.

Оку кышында чычырканак даярдоону жана чычырканак ширесин пайдалуу касиеттери жөнүндө да.

ингредиенттердин тизмеси

мармелад даярдануу үчүн бир аз керек:

  • чычырканактын;
  • кант;
  • лимон кислотасы;
  • суу.

Бул ыкма менен, эч кандай катаал катышы бар. Сиз Compote тамак эмне топтоп, Canned жемиштерди тамак жок. Ал тургай, жемиш бир аз сандагы бир нече салгычтарды сонун витамин ичимдик жабык болот!

мөмө-ала даярдоо

чычырканак Compote туура жыйноо бир шарт менен сактоону талап кылат: жемиштерди таза болушу керек. азык максималдуу суммасы чогултуу кийин эч кандай билбейм, эки сааттан ашык сакталат. Албетте, бул натыйжалар чыныгы жашоодо жетишүү кыйын болот, бирок ал үчүн аракет кылышы зарыл.

тез чычырканак жемиш чогултуу үчүн эмне кылышыбыз керектигин талкуулайбыз.

Чычырканактын ушунчалык Каннинг даярдаган учурда кээ бир суммасын алып, абдан кичинекей бир бар. түшүм жыйнагандан кийин, жемиш кылдат аркылуу өтүүгө тийиш, бардык бутактары, топурак, жалбырактары менен чириген же бузулган жемиштерди алып (айрыкча, жемиш көгөрүп белгилери кулак болушу керек).

Сиз билесизби? Көпчүлүк козу +100 ° С чейин жогорку температурада өлтүрүп жатышат Кээ бир нече саат, мисалы, дарылоо туруштук бере алат, жана беделин сактап, +650 ° С. түрү бар

Compote рецепт биз сунуштайбыз, андан кийин баары, ал тургай, козу дегенде Конрад түрлөрдүн жок кепилдик бербейт, а биздин милдет - жемиш витамин курамын сактап калуу жана алардын жылуулук дарылоо чектейт. Көк, сактоо жүрүшүндө банкта-орунда, ал жигердүү микотоксиндер деген уу заттарды бөлүп чыгаруучу иштеп баштайт (грек тилинен "μύκης", - козу карын). Алар өтө коркунучтуу. Бул продукт гана (ал тургай, аны сактап калуу үчүн аракет жок, - микотоксиндердин жок кийинки жылуулук дарылоо жок кылбайт) курсак тойгузуу мүмкүн эмес, жок, бул уулуу менен жубайлар менен дем алып, ал баарын калыш керек да, уулануу караганда көбүрөөк зыян алып келиши мүмкүн ашказандагы тамак-аш.

Саналган мөмө агын суунун астында жакшы өлтүрүп бойдон калууда.

Сиз билесизби? Силер билгендей, бизде тушүнүүсүнө мискей Rasputin нан ууну аракет кылышкан. байкуш Канкорлордун айынан нааразы болгонуна карабай, "ыйык адам" бул балээден уу толугу менен сезимтал болуп чыкты. Бул сырды керемет жөнөкөй: уу күтүлгөн натыйжа алып келген жок, эмне үчүн таттуу торт эмес уу күчүнө, таасирсиз.

рецепт боюнча

  1. Биринчиден, банктар даярдайт. тамактары 3 литр дараметин мыкты жөн гана кайнак суу менен толтуруп жатат арылтуу.
  2. Blanshiruem чычырканак. бир colander жемиш куюп, кайнак суу менен бир нече секунданын аны азайтат.
  3. суу мөмө агызып, дароо даярдалган идиштерин салып коюп бер (¼ дараметин толтуруу үчүн жетиштүү, бирок жемиш, бай мармелад болот).
  4. Ар бир идиш ½ чай кашык лимон кислотасы сал: Бул сактай катары компоненти актылар менен белгиленет.
  5. Ошону менен катар, сироп даярдап. 1 литр сууга негизинде кайнак суу 1 чыны менен кант кошту. 10 мүнөт кайнатып. үч литрлик идиш-жылы 1-патокадан болжол менен 2,5 литр зарыл.
  6. чыгаруу үчүн өзүнчө идиш чыйкан капкагы, алар тукумсуз болушу керек.
  7. Тез кумураларын ширеси салып толтургула (суюктук көлөмүн бир аз төмөндөйт муздап эле, көпчүлүк мойнуна болушу керек).
  8. капкактарды жана түрмөк менен куюлган идиштерин жабышсын.
  9. Hot банктар астын-үстүн боло түшкөндөй жана салкын чейин сүлгү же жууркан жаап жатат.

микротолкундар менен, мешке казанда же карападан айрыча эмнени үстүнөн буу, банкалар, ар кандай жолдор менен болушу мүмкүн арылтуу.

чычырканак Compote боюнча Videoretsept даярдоо

Кандай чычырканак Compote менен айкалыштырылышы мүмкүн

деген термин "аралаштыруу" алкоголсуз суусундуктардын үчүн абдан колдонууга эмес, бир жоон продуктуну түзүү жана мөмө-ар түрдүү сортторун аралаштырып идеясы абдан кызыктуу.

Сиз билесизби? "Чычырканак "дарак жөн эле өсүмдүк латын аталышын кызыктуу окуяларды кыска сабагына илишти да өтө жыш бутактары менен жаап алып, анын жемиши, анткени аталган - Hippophae It эки грек сөзүнөн келип чыккан: .." Бегемоттор "(ат) жана" баскычы "(жарык) бир уламыш бар. аты Александр аскердик кампаниянын дооруна Улуу. кандуу согуш кар көчмөн турмуш жана туруктуу бир бөлүгү чындыгында, эллиндерге аттар дайыма оорулууларды алып барат деп. Бирок, адам акыл-сууга мөмө аттары мейиздин келип бир жолу, бутактары жана аз кетет erevtsa дарыяларынын жээктеринде өскөн, жаныбарлар тез айыгып, алардын чач дени сак нур жана шам.

Чычырканак абдан жакшы долоно жемиштерди, алма, жана ашкабак кабачок жана Zucchini катары да, мисалы, күтүлбөгөн аралашмага Compote менен бирге жатат.

Алар дээрлик көлөмү чычырканак жемиштерди кат болушу - кичинекей кубатуулугу Large жемиш кесип. даяр сыра суу (ал бир аз өлчөмү даана жараша убактысын көбөйтүү мүмкүн) кайнап менен илептеринен, анан мөмө ширеси менен идиштерин алып коюп, жогоруда аталган технология төктү.

Оку: кышкы, долононун, алма, ашкабактын (кыймылсыз бир калыпта кармалууга, джем, сок, бал), патиссон даярдык тууралуу да.

кабачок Compote кошулган болсо, шире бир аз таттуу жасаса болот, ал эми кант алма, тескерисинче кыскартуу керек.

workpiece сактап кайдан жакшы

Негизги бет жасаган, албетте, жакшы жертөлөсүнө сакталат, бирок шаар үйдө жасоого да мүмкүн. Ал дайыма температурасы контролдоо менен, тынч, караңгы жай таба үчүн жетиштүү болуп саналат. мисалы, мамлекеттик кийинки жылдын жаз айларына чейин кадыресе dostoyat түздөй алат.

Маанилүү! Шишиген капкагы жана банкта тунук суюктук ошол бузулган мөмө Compote көрсөтүп турат. Бул продукт адамдардын керектөөсү үчүн жараксыз болуп саналат. Айрым усталар үй-шараптын даярдоо үчүн мындай суусундуктардын пайдалануу сунушталат, бирок биз таптакыр ачытылган ширесинен чогулуп, асыл козу карын менен эч нерсе кыла да, өндүрүшүнүн бир табигый алкоголдук ичимдик менен камсыз кылуу, бул "жапайы" ачыткы сунуш жок!

муздаткыч сактоо дүкөндө сөзсүз түрдө эмес, бирок, жабык балконго-жылы болот. суюк алардын ичинде катып, анткени өтө эле коркунучтуу элежлпы төмөн температура, натыйжада, жылуулук түшүп, банктар кээде жиберди. Бирок ал эмес, кандай болсо да, банкага эритүүдө кийин толугу менен өз даамын жоготсо мазмуну: мөмө, алардын бүтүндүгүн жана ийкемдүүлүгүн жоготот. температураны -5 ° C, төмөндөтүү Compote үчүн абдан маанилүү болуп саналат.

Адатта, жайкы түшүм сактоо үчүн бир нече жылдан бери судак, анда бир сезон бою колдонулушу керек - негизинен туура эмес.

шейки, клубника, өрүк, кара өрүк, алмурут, алма, АЗС, коон Compote тамак жөнүндө окуп чыгуу сунушталат.

Баса, анткени анын мөмө-улам чычырканак мармелад жана жарактуулук мөөнөтү чектелген жөнүндө коркунуч экенин сөөктөрү абдан апыртылган жок эмес.

Биринчиден, суутек кислотасы (amygdalin), бирок, мисалы, бадам, алма, алча, абрикос, кара = рък, шабдаалы, чычырканак сыяктуу өсүмдүктөрдүн сөөгү камтылган кайсы болбосун учурда коркунучтуу дозаларда бирок, бул тизме коркунучтуу эмес.

Экинчиден, олуттуу Синилдик кислотасы менен жайлар жетиштүү тамак, уу үчүн (мис, amygdalin бир түпкө бир алма үрөн, адатта, көп эмес, ал эми көп учурда он жылдан кем ошентип, эки жүз алма үрөнүн камтылган). Анан да, акырында, абдан маанилүү нерсе: кислотасынын канттын таасири астында чирип. Ошентип, таттуу Compote-жылы, ал тургай, алча, amygdalin болушу мүмкүн эмес! Кыскача айтканда, кокусунан деңиз, чычырканактар ​​pozaproshlogodnih мармелад кумура табылган болсо, - аман-эсен, аны ачуу жана капкагын банктардын тартылат, жана суюк толугу менен ачык-айкын эмес жана ошол эле учурда, бир суусундук алышат.

чычырканак өстүрүү боюнча сунуштар өлкө сайтында: отургузуу жана багуу, таанымал түрлөрү, жайылтуу, зыянкечтер жана оорулар.

Пайдалуу кеңештер

табак менен кээ бир кошумча учтарындагы пайдаланып, ал тургай, -Кел чыкты:

  1. үйүндө лимон кислотасы жок болуп калса, анда лимон менен, же акиташ шире менен алмаштырууга болот, бирок мармелад Ачышы мүмкүн, бул курам толугу менен болушу мүмкүн эмес көрмөксөн.
  2. сактоо менен аспиринди эч качан. Аспирин карама өтө көп санда болсо, аны пайдалануу, негизинен, көп өлкөлөрдө тыюу салынган. Албетте, ал, мисалы, бир продукт уулангандан кийин түздөн-түз белгилерин көрүп күмөн, бирок, бөйрөк, ашказан жана ичеги-так, аларды сезишет. сактай турган эле аспирин натыйжалуулугу али далилденген эмес.
  3. арылтуу кумураларын ошол замат аларга кайнак суу куюп, эч ким: айнек коюшу мүмкүн. андан кийин жылуу суу жуубаганын танк жана + 60-70 ° С жылытылган суу менен толтуруп, бир саамга, аны кийин гана кайнак суу куюп отуруп.
  4. ширеси менен мөмөлөрдү тамак кереги жок: алар бойдон калууда көбүрөөк алардын жылуулук-мамиле, аз азык жетеленишет.
  5. Кээде кант ширеси жогорку мазмундагы тамак таба аласыз. Бул тамашасы "жардырууну" азыраак, бирок, өтө таттуу мармелад - бир карганда суюк, ал эми банктарды ачуу кийин суу менен, аны эритиш - аны суу менен аралаштырып шорпо окшош! Эгер өздөрүнө бекем эмес жана сактоо боюнча жеке тажрыйбасы жок болсо, анда, албетте, сиз камсыз болот.
  6. татып, коркпогула: сөзсүз эле жогоруда аталган калган так ошол азыктарды Compote кошуу жок. Сиз чогулта алган ар кандай жемиш колдоно аласыз, балким, аягына табактын даамы сага ырахат алат!

деңиз, чычырканактар ​​Compote - кереметтүү бир кышты арылууга жардам берет, бирок бир дары катары ичүүгө муктаж эмес. Мындай бош кабыл алуу жараянын аягына бир саатынан башка эч өмүр алып, натыйжасы суук маалында ээ болот!

Video Watch: КАК ОТКРЫТЬ СПОР И ВЕРНУТЬ ДЕНЬГИ С АЛИЭКСПРЕСС: 5 ПРАВИЛ И ОСНОВНЫЕ ОШИБКИ (Март 2024).