Козу карын lactifluus vellereus нече аттары бар - ал skripun, сүттүкөнү, podskrebysh сүт деп аталат. Бирок эл аны жөн эле skripuhoy деп. Бардык, анткени ал сүрүлүү шляпа козу же бычак менен тилип менен өндүргөн үн. Сиз бул тамак менен бир нерсе кыла албайт же жокпу, аны билүү үчүн - көп нерсеге үйрөнө алабыз.
Тамактануу же жок
Skripuha үй-бүлө Syroezhkoevye таандык. анын атынан да, кычыткы Коммуналдык төртүнчү категория болуп саналат жана шарттуу жегенге болуп эсептелет. Бул туура эмес тамак гана тамак үчүн жарактуу болуп саналат. анын чийки түрүндө белчесинен тыюу салынат, ал ууланышына себеп болушу мүмкүн. 
Туура мамиле аны каныккан аминокислоталарды жана Vitamins, куткарат. Бул диета продукт - 22 100 г, ал белок жана көмүртектерге бирдей бөлүктөрдү камтыйт күнүнө ккал - бул байланыш дээрлик анын табиятын бардык түзөт.
Сиз жегенге жана суу эрозиясы козу карындар Russula үй-бүлөсү жөнүндө көбүрөөк билүү үчүн пайдалуу болот.
Бул окшош: ботаникалык баяндоо
Lactifluus vellereus - көбүнчө бир динарийден менен чаташтырбоо турган кичинекей козу карын ак. Бирок, сүт козу көптөгөн түрлөрү, ошондой эле шарттуу түрдө жегенге болот.
баш
Коюу жана эттүү, 8 см 26 см өлчөмү. Томпогой, шляпа ороп, четтери бир топ жаш козу карын. Убакыттын өтүшү менен, ал да бүлүндүрүүчү; чекелеринде тармал, көп майдаланган болот. Орто, аз түшүп.
капкак чачы жок болуп жатат. беттик бир нерсе кармап турган болсо, анда ал бир айырмалоочу squeaking үн чыгарган болот. 
плиталар
буту түшүп, сейрек. Биринчиден, алар ачык, бирок козу карындардын өсүшүнө катары түнөртөм.
Сиз билесизби? Козу-карындар биздин планетанын 400 миллион жыл мурун болгон, - деп көп Dinosaurs алдында.
бут
калпак менен бирдей түстө. Бул бекем, жылмакай жана кыска болот. Көлөм - бийиктиги 5 см, диаметри 4 см чейин. 
эт
Light, катуу жана тез талкалайм. ал Milkweed From - биринчи, ал убакыт өткөндөн кийин, бир аз сары, ак, ал акыры соолуп калганда, күрөң болот. Эле шире жана зыяндуу - деп ажаткананы жана ачуу болуп саналат.
Маанилүү! абдан даамдуу жана ылайыктуу Pickling Бул кеч Жайында түшүм деп эсептелет skripun - ал али жаш болчу.
Кайдан издеп жана качан чогултуу
кайда жетиштүү мох кандайдыр бир токойго, эски бутактар менен жалбырактарды. Skripun жарык көрөт жана жарык аймагында жакшы өсөт. кипарис жана шы жакын, аны табыш үчүн жөнөкөй жолу. Күзүндө эрте жай айларында чогултууга болот.
Бул козу үчүн ар кандай курактагы категориялар тобунун өсүшү менен мүнөздөлөт. Бирок, дагы бир skripuhi бар.
Козу-карындар жел
skripuna окшош козу үч түрү бар болот - agaric реалдуу, калемпир жана Russula Delica.
- ак podgruzdok арасында аларды таппай жагы - аны сындырып ичинде суюктук бөлүнгөн эмес, ал эми дене түсүн өзгөртүү жок. арык жана тез-тез плиталардын төмөн капкак четтери абдан куш эмес. сабагы ак, ал эми жашы менен сымал болуп калат.
- Бул ак же сүт козу карын пушистый капкак, сейрек кездешүүчү жана кенен плиталардын чачыларга тапса болот. Анын сынык жана кесилген болсо, ал кесилген сайт күкүрт-сары түскө ээ болот ак, ачуу жана сырдан тышкары ширелүү, баса баштайт.
- Gruzdev калемпир-жылы жылмакай капкак, аны тез-тез жана тар плитанын астына. Milkweed майдаланган келгенде, жашыл кесилген сайтына болгон.
Анан, албетте, бул козу шапка сүрүлүү алдында мүнөздүү кыйчылдаган чыгарган эмес.
Кантип Пикл үчүн
Бул какырыкты түрүндө гана колдонулат козу карын. lactifluus vellereus даярдоо жол-жобосу убакытты талап, себеби, чийки затты Pretreatment муктаж болуп саналат.
туздоо, Pickling, кургатуу жана козу карын чечимге Подробнее о.
алдын ала даярдоо
Жыйналган козу карындар жана денесин сууга жууп, жок дегенде 4 күн коюъуз керек. Бул учурда, суу менен бир күндө жок дегенде 3 жолу алмаштырылышы керек.
Video: lactifluus vellereus туздоо даярданууга кантип
Дагы бир параметр - суу менен 4 жолу өзгөртүп, кайнак суу менен толтурат. Бирок, бул жол-жобосу 3 күнгө чейин болот.
Кай ыкмасы сиз тандап алган - жогорку моюнтурук - ушунчалык тт шире тез кетет. Ошондо гана сен наборун түз болот.
рецепт боюнча
SALTING суук жана ысык болушу мүмкүн. алардын ар бири зарыл болот:
- lactifluus vellereus - 1 кг;
- туз - 40-50 г;
- жыпар жыттуу заттарды татып - бей жалбырак, тиштери, таттуу калемпир;
- карагат жалбырактары (банктардын көктүн пайда болушуна жол бербөө үчүн).
Маанилүү! Сиз туздалган сарымсак да кошууга мүмкүн эмес - аны lactifluus vellereus кычкыл болот.
үчүн салкын жолу тамак:
- Алдын-ала арылтуу кумураларын туз жана жыпар жыттуу май менен ар бир кабатын чачып, катуу карын чилер түзөт.
- жакын чейрек козу бир суюктукту камсыз кылуу - бул басуудан ичинде буюмдун баарын камтууга тийиш. суу 20 г туз литр таркатып - ал жок болсо, анда ал туздуу аралашманы куюу керек.
- банкага бекем жалбырактарга жамынган, капкак менен жаап мазмунун жылдын акырына карата абал боюнча.
- муздаткыч сактоо муктаж сактоо. 1,5 ай болуп калышы мүмкүн жегиле.
ысык мода Сиз lactifluus vellereus арыктар болот эле эки күндөн кийин жакшы. Андан кийин:- көбүктөнгөн алып, кайнак кийин 20-30 мүнөттөн туздалган сууда козу карындарды бышырып.
- электен же мойки суу жарактан.
- Андан тышкары, ошондой эле суук наборун банктардын коюшту.
Video: Ысык-туздап lactifluus vellereus
Сиз билесизби? Көпчүлүк зор козу карын (бүгүнкү күндө) кытай окумуштуу-экологдор 2010-жылы Хайнан аралындагы табылган. Бул учкундай 500 кг салмагы бар.
Ошентип, lactifluus vellereus тыйынга менен чаташтырууга оъой, бирок бул кандай туура дарылоо менен бирге эле жегенге болот. башкы нерсе - козу карындардын ачуу кутулуу кантип соргон. Алты ай ичинде, сен көп ырахат алат.
