Ostrich жумуртка дагы биздин мекендештер менен чүйгүн тамак катары кабылданат, ал эми төө чарбалардын саны барган сайын өсүүдө, бул буюмдун кызыгуу өсүп жатат. Төө жумуртка таанылган жана тоок менен ден-соолукта альтернатива, ошол эле бир мисалы, сиз чоң үй-бүлөдө тамак-аш даярдай алышат. Эгер бул азык менен тааныш эмес болсо, анда аны аракет кетүү керек, жана сиз тандап, сактоо жана бул назик даярданууга кандайча жардам берет.
буюмдун азыктык баалуулугунун
планетада ири канаттуу жумуртка улуу азыктык мааниге ээ. анын өлчөмүнө жараша, ал мүмкүн 20 40 тоок менен алмаштыруу. 
күйүүнүн
буюмдун 100 г 120 ккал камтыйт, башкача айтканда, калория бир төө жумуртка өлчөмдө орто 2000 калория чейин болушу мүмкүн эмес!
BZHU катышы төмөнкүчө:
- Белок - 12,2 г;
- май - 11,7 г;
- Көмүрсуулар - 0,7 г
Сиз билесизби? дүйнөдөгү кичинекей куш жумуртка уругу Hummingbird бар - адатта 2 0,5 грамм жана 1-1.2 см диаметр салмактагы аялдардын жумуртка көбөйөт.
Витамин жана минерал коюлган
майындагы жылы төө жумуртка бай жана E, carotenoids, витамин B (B2, B9 жана B12), зарыл болгон аминокислоталар (метионин жана threonine), ошондой эле микро жана МАКРОАЗЫКТАРДЫН: темир, цинк, магний жана селен, бери дегенде эле, калий бар-жылы , Хемогендүү жана Phosphorus. Белгилей кетчү жагдай, назиктикти толугу менен жок натрий минералдык курамын, төө продукт Ошондуктан чектелген адамдар үчүн диета бул минералдык артык. 
Пайдалуу касиеттери жана тобокелдиктин пайдалануу
Өзүнүн белгилүү Байланышуу жана минералдык курамы жана катышы BZHU үчүн буюмдун пайдалуу касиеттери. Ошондуктан, төө жумурткаларды омлет бир бөлүгүн жеп, сиз жогорку класста, жонокой digestible белок, МОНОБАЙЫТЫЛГАН майлар жана узак өчүрө ачкачылык күнүмдүк көлөмүн ала аласыз. жумуртка тамак бууган жана тамырлардын абалы чагылдырылат мүмкүн эмес деп билдирет аз холестеролду, камтыйт.
Жумурткадан пайдалары тууралуу көбүрөөк билүү: тоок, өрдөк, каз, Кабо-канаттуулар, түрк.
Жалпысынан алганда, төө жумуртка сыяктуу пайдалуу касиеттери бар:
- Жүрөк-кан тамыр системасын күчөтүү;
- чач, тырмак жана теринин абалын жакшыртууга;
- көзү күчөтүү;
- булчуң өсүшүнө өбөлгө түзөт.
Бирок, назиктикти пайдалануу боюнча бир нече коркунучу бар. Сиз жумуртка үчүн аллергия бар болсо, сыягы, ал көрүнүп, төө куш, ошондуктан, тамак-аш өтө аз үлүшү болушу керек продукт (кийин анын көлөмү кыйын болушу мүмкүн) киргизүү жана организмдин кабыл мониторинг жүргүзүү үчүн келет. Айыл чарба канаттуулардын мазмунун эрежелер сакталбай жатат, анда резистенттүү жуктуруп алуу тобокели бар. Ошондуктан, суу жана сода менен жууп пайдалануу алдында гана жаңы продуктту тандоо керек, андан кийин жылуулук бөлүнгөн убакыттын ичинде иштелип чыгат. 
жумуртка кантип тандоо керек
жаман деле кимдир бирөө келсе, кийин эмес, арзан жагат, жакшы акча ыргытып - төө жумуртка, себеби, бир таза жана сапаттуу продукт тандоо маанилүү болуп саналат. Мындан тышкары, аз-сапаттуу продукт пайдалануу саламаттык сактоо маселелерин учуроо коркунучу бар.
Маанилүү! ургаачы төө жемиштүү мезгил-ноябрына чейин созулат да, жарактуулук мөөнөтү, муздаткычка бир 3 ай болгондо сакталган аз, ошондуктан кышында же эрте жазда болушу мүмкүн эмес жана жогорку сапаттагы таза төө жумуртка алуу үчүн - мүмкүн продуктусу талап-тоноп турган.
Бул үчүн жумуртка сатып алууга туура келет атайын чарба, Өндүрүү үчүн документтерди ээсинен суроо бар. буюмдун өлчөмү жана түсү тандоо критерийлер эмес - 1,5 кг орточо салмагы, бирок олуттуу четтөөлөр эки багытта болушу мүмкүн, жана боео жана толугу менен түрлөрдүн жана төө куштун көз каранды жана ак, беж, сары же жашыл болот.
Буюм кандай болушу керек, ошондуктан, ал аба палатасы. Бул суюктук жана аба ажырым көбөйөт буулануу үчүн кыскарган салмагы, натыйжада жумурткаларды узакка сактоо учурунда пайда болот. Бул ойду текшерүү үчүн, жумуртканы силкинди - эч кандай кубулжуп чыккан үндөр бар болушу керек. бир суулар чечүүгө малгандан аркылуу мүмкүн болушунча продукт ынды текшерүү. ал таза эмес болсо, анда контейнер түбүнө түшөт. Тооктун же кабыгына кир башка белгилери жана зыян жумурткаларды сатып алба. 
Кандай тамак
Бул назик сатып биринчи жолу, аны тийиштүү түрдө бузуп салыш керек, жана бузат болбош үчүн булар ушундай тамак үчүн жөндөмдүү болуу керек, анткени, башаламандык, кандайдыр бир сезимде болот. Андан мазмунун чыгарып, бүт үй-бүлө үчүн даамдуу мамиле түзүүгө кантип карап.
салынууда мазмуну
катмарда (2 мм) кылуусу жана ичкелигине карабай ажырашып төө жумуртка, ошондой жөнөкөй эмес. Бул жумуртка койгонумда бат эле 50 кг чейинки салмактагы бир адам болушу мүмкүн экенин ушунчалык күчтүү! Ошондуктан, мазмунун алуу үчүн, кандайдыр бир күч-аракет жумшашыбыз керек болот.
- ыкма №1. Сиз бул бургулоонун керек. Жумуртка Сен туруктуулук үчүн кичинекей идиштеги же табличканын тарапта керек. Кийинки, бир колу менен кармап, ал эми бул машыгууга чокусуна жакын кичинекей тешик аркылуу иш алып баруу керек. Силер өтө эле көп кысым кереги жок. ачылышы сарысы белок менен узун жыгач таяк аралашманын аркылуу жүргүзүлөт жана кылдаттык менен кийин идишке бир ачуу аркылуу төгөм.
- Метод №2. Бул параметр сиз тешик, ал бир аз кененирээк эмне кылууга аргасыз болот, себеби, Сары баарын сактап келсе, артыкчылык болуп саналат. боюнча кестиртип, жумуртка менен күчүндө бүт айланасы (жетиштүү диаметри 5-6 см) берүүгө зарыл болгон, ошондой эле көп билэ аркылуу пропилен тарапты жок сыяктуу. өзгөртүүгө 5 мүнөткө чейин созулушу мүмкүн. Андан тышкары, орбитанын этпей бомбалашын алкагында бөлүнүшү керек. бир сарысы менен номиналдык мазмунун ачкандан кийин идишке куюлган болот.
даярдоо
абдан популярдуу жана жөнөкөй тамактарынын бири болуп саналат, албетте, жумуртка. Биз сүт, чөп жана жашылча менен классикалык салышы берем, силер да канаттууларды кошуу же эт жана башка заттар да, өксүп, аны өзгөртө аласыз.
Сиз билесизби? дүйнөдөгү ири омлет 2012-жылы Португалияда чыккан. зарыл болгон 145 киши түзүлсүн. Тоок жумуртка, 400 зайтун майы кг менен сүт 100 кг жана 150 ашпозчулар жана 10-метрлик идиш. Натыйжада, бир омлет алп 6 тоннадан!
заттар:
- төө жумуртка орточо өлчөмү (1,5 кг);
- сүт 200 мл;
- 4 косыныз. л. зайтун майы;
- 2-жашыл нур (шпинат, кинза, укроп);
- 1-топ жашыл пияз;
- 1 пияз лампа;
- 400 муз өсүмдүк аппараттарын г (коңгуроо калемпир, Zucchini, баклажан, сабиз жана башка жашылча-);
- туз жана калемпир татып.
тамак-аш даярдоо, абдан жөнөкөй жана тез болуп төмөнкүлөр саналат:
- Ал суу жана сода менен жумуртка жууп керек, кургатылган, мүмкүн кандайдыр бир жол менен мазмунду алып, көмөч казанга салып төк.
- сүт кошуу жана жылмакай чейин аралаштырганы менен сабап кирди.
- Бышыруу зайтун майын, +200 ° C жылуулук кийиндирсе, жарып пияздын, петрушканын нымдап.
- , Микс чөптөр, пияз жана жашылча салуу, ошондой эле аралаштырып, туз жана калемпир кошуп.
- аралашма банк баракта көздөй куюп, 30-40 минута наабайчы жасаган болчу.
Video: төө жумуртка менен омлет үчүн рецепт
өнүмдү кантип сактоо үчүн туура
Тынымсыз жумуртка 3 ай үчүн бардык пайдалуу касиеттерин сактап алат. тандалбайт эле бизге дароо эле бардык нерсени көчүрүп колдонуу болуп саналат, бирок ал дайыма эле жардам бере бербейт. Бул учурда, продукт жарым-жартылай колдонулган, калган муздаткыч жайгаштырылып, 2-3 күндүн ичинде жалмап кеткен болот. Бул мөөнөт өткөндөн кийин, буюм начарлай берет.
Маанилүү! оптималдуу сактоо температурасы диапазонунда 0 ... +8 ° С.
Кайдан сатып
Азыркы учурда, төө куш сатып жеңил болот. көп азык-түлүк дүкөндөрү төө жумуртка азыркы эмес, бар, алар ички чарбалык түздөн-түз сатып же Интернет аркылуу буйрук керек.
- Мисалы, ири ишкана төө чарба Орусиянын "Россия Төө" жакын жайгашкан. сайт бар жаңы жумуртка (сезондо буйрук бар) бар бардык буюмдарды, бар, бош жана көркөм-ден боёйт. Бир жөнөкөй Мисалы баасы 2000-б болуп, бош - 500 рублей, жасалгалардын баасы иштин татаалдыгына жараша, 1500 рублден башталат. буюмдун берүү мүмкүнчүлүгү жөнүндө тел тарабынан таанылышы керек.
- "ABC даам" сапаттуу продукт далилдеди. стол төө жумуртка баасы 2190-б болуп саналат. Буйруктар, Россия жана Moscow региондо жүзөгө ашырылат.
- Компания "Strauslend", ошондой эле Орусия төө жумуртка жеткирүү менен алектенген жана Moscow облусунун, 1800-б бир нускасын наркы.
Бул үйдө төө чарбачылыгынын негиздерин үйрөнө турган кызыктуу.
бир жер кыртышын колдонуу Чыгарылган
катмар бышык жана фарфор касиеттерин эске салат, ошондуктан, аны эстелик түзүү үчүн, негизинен, колдонулат. Байыркы убакта, Айнек катмарындагы түзүлгөн, бирок азыр ал чырактарды болушу мүмкүн, сүрөттөмө жана оюлуп жасалган буюмдары, Жер шары, зергер үчүн кутучаларды. Сиз баштапкы кооздугун жана сөйкөлөрдү, номиналдык даана түзө алат. 
Бул буюмдардын баасы улуу чеберчилик талап кылынат, анткени ал абдан жогору -, бир туура эмес жүрүш чеккичтер менен басканы үчүн жана бүтүндөй буюмдун зыян алып келиши мүмкүн. Кээде бир нече бош көчүрмөсүн бузат ийгиликтүү сувенир зарылдыгын түзүү. Ошондой болсо да, өзүнөн-өзү, сүрөт жана чегип туруп, жумуртка абдан таасирдүү көлөмү жасалгалоо кызыктуу предмети болушу мүмкүн эмес. Жөнөкөй, бирок, кемчиликсиз жана жакшы ойлонуштурулган калыптаныш мүнөзү жана көз жоосун алган. 
түзүү эскеруубуз жана орбиталар тышкары ал кальций карбонаты бай булагы болуп, тамак-аш кошулмаларынан болгон жер семирткичтерди өндүрүү үчүн колдонулушу мүмкүн.
төө куштун жумурткасынан Обзоры
Ostrich жумуртка бул канаттуулар ашыкта көпчүлүгү уруктандырылган жана андан ары асыл тукумдары үчүн колдонулат тышкары, негизинен, түк, эт жана тери үчүн багылган эле, негизги продукт Төө менен байланышы жок. Бирок, төө жумуртка ашканалар пайдалуу жана баалуу тамак-аш продуктусу болуп саналат. Алардын үзгүлтүксүз колдонуу кымбат сезилиши мүмкүн, бирок, жок дегенде, бул экзотикалык продуктунун зарыл болгон тамак жегенге бир жолу!
