Кышында, жашылчалар баасы кескин көтөрүлүп, ткандардын жана дени сак клеткалардын дененин кереги жок эмес. жардам сактап келет. кайра-жылы жайында тоголотуп келип жапты да, эрте банктар аз бөлмөлөрдүн алынган кулашат, өлкөлөрдүн жана төлөөдө жана столдун устуно коюп. салттуу жана уй этинин тышкары ал кабачок икра даярдоо үчүн мааниси бар. кошо жыттуу жараша ар кандай даамдарды ойнойт жана натрий, канал жана темир тамактануу сыяктуу пайдалуу заттарды алып келет.
ыкма үчүн тандаган буюмдардын өзгөчөлүктөрү
биринчи кезекте, даамдуу бир продукт идеалдуу ырааттуулугун зарыл тамак үчүн ингредиенттердин тандап алууга катышууга. Basic - жашылчалар. 
Алар алдыга конкреттүү талаптарды койду:
- Zucchini - ширелүү, өтө деле оор эмес менен эски эмес, терисин сыйрып, (башкача айтканда, үрөн жок ..);
Сиз билесизби? Zucchini жүзүндө Бул өсүмдүк бир түрү болуп саналат жана анын мекени - Борбордук Америка.
- Tomatoes - чоң, бышып, жумшак;
- пияз - жүнү жок, кандай болсо да, жок, жаман;
- сабиз бир чоң, жылмакай алып жакшы, ошондуктан, аны тазалоо жана кыскартууга өбөлгө болуп саналат.
кышында Pumpkin туудурган кандай кылып: Суротту менен салышы
Бул жерде биз да башталгыч мырзайымым чече ала турган ушунчалык жөнөкөй, ошол эле учурда бир классикалык салышы алып. буюмдарды жана негизги курамды комплекси, тамак-кезеги өтө жөнөкөй болуп саналат, жана анын натыйжасы чыныгы даамдуу болот.
Кышка Алабаш икра: Video
тиричилик жана башка буюмдардын баарын эмне талап кылынат
керектүү нерселердин баары, балким, силер ашканада бар (же сатып алуу үчүн жеңил болот):
- салгычтарды (750 г 4 даана.);
- шапкесин мөөр (4 шт.);
- такта кесүү;
- бычак;
- Оозу менен мискейдеги (коюу түбүнө дубалдар менен кууруу көмөч казандын же тарабынан алмаштырылышы мүмкүн);
- узак derzhak боюнча жыгач spatula же кашык;
- Комбайн (аны туура жана чоппер жок болсо).
Сен дагы эле кыш кабачок, лимон менен варенье Zucchini жасаганды, туздалган кантип катып, кантип, кандай Zucchini Корея салат жасаганды, кургатуу, Өйдө менен Zucchini жазышса даярдана аларыбызды билебиз.
зарыл болгон ингредиенттер
Эгер сиз керектүү азыктар:
- 2 кг Zucchini;
- 1 сабиз жана пияздан кг;
- жашыл калемпир 2 кынында;
- 150 г томат пастасын;
- 200 күн карама майын г;
- кашык Essences уксус (70%) жана сирке 9% 50 мл;
- суу 1/4 л;
- 2 косыныз. л. туз;
- 4 косыныз. л. кант.
Маанилүү! суунун өлчөмү азык-түлүктүн акыркы ырааттуулугун көз каранды. Сен үчүн жанымды берем жумуртка келсе, эч кандай 250 жана 200 мл.
Кадам кадам бышыруу ыкма менен
Икра төмөнкүдөй даярдоо:
- жууп жараянына дароо чейин, кумураларын арылтуу.
- Жууп, жашылча-тазалоо.
- Сабиз майда кесимчелер.
- Мунай чайнек, жылуулук чейин жумшалган.
- сабиз төк.
- суу, туз, шекер кошуп.
- жакшылап аралаштырып, бир капкак менен жаап.
- жара чейин күтө тургула.
- кайнап кийин, 10 мүнөткө себилип (ошондой эле Оозу байланбаган жана үстү).
- Бул учурда, Zucchini кесип жана чакан кубатуулугу пияз.
- Күн карама уруктары калемпир тазалоо жана жашылча калган кичине кесип.
- салдырам бөлүнөт баарын төк жана бирдей чейин аралаштырып.
- Жабуу капкагы жана жарага алып.
- жумшак (20 мүнөт) чейин жабык казанга мөөн.
- помидор ылай жана дей төк.
- 10 мүнөт өчүрүүгө (капкагы бир аз ачык менен).
- уксус кислотасы (же уксус) кошуп, аралаштырып.
- жылуулук алып салуу.
- бир түрдүүлүк үчүн Комбайн менен кыйгыла.
- Дагы от, кайноо буктурма койду.
- идиштерге салып, түрмөк камтыйт.
Сиз билесизби? кабачок икра үзгүлтүксүз керектөө чоъ жана алдын алуу болуп саналат.
жумуртка Zucchini чейин жетет
стандарттык рецепт оюп болсо, аны ар кандай болот. Бул жагы баштапкы татымалдарды же башка ингредиенттерди кошуу менен. Төмөндө үч рецепт даярдоо жоболоштурулушуна майда өзгөрүүлөр турган жаңы түстөр менен төмөнкүгө чейин тамак берет саналат.
баклажан кошуу
Биз керек:
- 250-300 помидор г;
- 400 Zucchini г;
- 700 баклажан г;
- 350 сабиз г;
- 300 калемпирди г;
- май (көбүнчө зайтун) жана 150-170 мл;
- 4 сарымсактын ири тиштери;
- 450-500 пияз, г;
- 4-бай чыгып;
- 20 г туз;
- 5 калемпирди ж.
кантип токтотсо, кантип баклажан икра тамак баклажан кургап кантип кышында, бир даамдуу баклажан даярдоо үчүн эмне кылышыбыз керектигин талкуулайбыз.
даярдоо:
- Жууп жана жашылча тазалоо.
- Пияз майда-тилке кылып кесип.
- Сабиз абдан аз музда же тордун бөлсүн.
- Кызыл калемпир чакан кесимчелер.
- отко казан / Табаны / Табаны жылытуу.
- зайтун майын куюп, кайнап күтүп.
- жашылча куюп, жакшы аралаштыргыла.
- орточо күчү менен жылмалап чыгууда.
- Бышырып, ачылбай, тендердик жашылча чейин, кээде козгогон. Пияз дээрлик ачык-айкын болушу керек.
- Zucchini жана баклажан жарым шакектерге кесип. чоң Zucchini болсо, кабыгынан кесип, аны алып салуу үчүн эч кандай муктаж баклажан.
- Tomatoes кесимчелер.
- , Көмөч казанга салып куюп бир аз май кошуп, камтыйт.
- орто жылуулук үстүнөн жөнүндө саатка мөөн.
- жылуулук жана тазаланган майдаланган сарымсак кошуп, бей жалбырактын, туз жана калемпир тартып алып салуудан мурда жарым саат.
- , Жылуулук алып салуу бей жалбырагын алып.
- болот (ыктыярдуу) бир Комбайн жана булочканы биримдикке кабыл алуу.
помидор менен Алабаш икра
Биз керек:
- 2 помидор кг;
- 1 кг Zucchini;
- 150 г кызыл пияз (мүмкүн жана нормалдуу, ал эми кызыл даамдуу менен);
- 100 кант г;
- 6% сирке 25 мл;
- 50 г туз;
- 85-125 мл майы (күн карама, мүмкүн, бирок, зайтун -Кел менен);
- 3-4-бай калтырат.
туз, желатин помидордон, күн-кургатылган помидор сыяктуу помидор, өз ширесинде үшүк помидор сыяктуу помидордон жазышса тамак кантип менен эмне кыла алат? көргүлө.
даярдоо:
- Жашылча-жууп, кабыгы жана уруктар, кесимчелер.
- бир Комбайн бир эт торчосу же жанчып аркылуу, аларды иштетүү, жакшылап аралаштырып.
- жылуулук, май куюп.
- натыйжасында жашылча шорпо менен казанга уйкусуна кетпешим үчүн, уксус, кант менен тузду, жана бей жалбырагын кошуп.
- 40 мүнөттүн ичинде орто жылуулук ашык мөөн, кээде козгогон.
- банктарга жайылган.
Сарымсак менен, куурулган жумуртка
Биз керек:
- 3 кг Zucchini;
- 1 сабиз жана пияздан кг;
- 3-берене. л. томат пастасы, уксус;
- 1 косыныз. л. кант;
- туз, ашкөк, өсүмдүк майы - артыкчылыктуу даам жараша;
- Сарымсак - каалаган оордугуна жараша 5-10 кесилет.
даярдоо:
- Жууп, жашылча-тазалоо.
- Кесип: пияз - жарым шакек, Zucchini - чакан баягы, сабиз - майдаланган.
- Табаны Жылуулук, май куюп.
- , Жумшак чейин Zucchini жана Fry төк өзүнчө куюп койду.
- бөлүп алтын Браун чейин пияздын жана сабиз Sauté.
- жашылчалар салкын чейин күтүп, Комбайн менен тарт.
- сарымсак, петрушканын кыйгыла.
- Ликашенконун идиш 40 мүнөт ичинде өсүмдүк тамак, козгогон.
- аларга туз, шекер, сарымсак, петрушканын, ачуу ичимдик кошуу.
- 10 мүнөттөн мөөн, кээде бир-эки козгойт.
- банктардын чейин Roll.
элежлпы сактоонун мөөнөтү жана шарттары
Негизги бет жумуртка сактоо түрүнө жараша, 12 айга чейин сакталат:
- арылтуу идиштерге - температурасы жогору +20 ° C ашык эмес өлчөмдө;
- стерилденбеген-жылы - бир караңгы жерде жогору +10 ашык эмес ° C.
жогору +20 ° ашык эмес температурада 2 жыл туруп Magazinnaya C. Тышкы продукт стакан муздаткычка сакталууга тийиш, контейнер мөөр басылган. Shop - 3 күндөн ашык эмес, үй - бир жумадан ашык эмес.
Маанилүү! продукт кислота болуп же көк дат менен капталган болсо, банктардын толугу мазмунун толугу менен жокко чыгаруу - жогорку катмардын же Cooking жумурткаларын жок салуу сакталбайт.
столдо берилген жумуртка караганда C
Алабаш икра, жакшыларды да, майрамдык стол, же жөн гана мененки, түшкү жана кечки тамак болуп саналат. жөнөкөй жол менен тойгузуш үчүн - нан же катырак / кытырак менен. ушундай да айкалышы ашказан үчүн өтө оор болот, ошондуктан, ал күнү-жылдын биринчи жарым жылдыгы үчүн ылайыктуу болуп саналат. 
Ал тургай, таруу менен бирге икра (гречка, арпа). Бирок, эт жана даам атайын көлөкө берет.
Көрүнүп тургандай, икра кабачок тышкары, даярдоо үчүн жеңил, ал ошол эле туздалган жана пайдалануу жана пайдалануу менен алда канча аз кыйналбай - бул толугу менен. Cook, ыкма жана айырмалары тажрыйба жана тамак ырахат!
