Азия өлкөлөрүндө ар кандай мөмө-чарада өсүүдө, батыш белгисиз. Алардын арасында чын дилден кызыгуу алып учурлар бар - алар көбүрөөк маалымат алуу үчүн келет.
Бул анча белгилүү экзотикалык мөмө-Lansium Parasiticum акыркы бир нече кылымдар бою Азияда өстүрүлөт бири.
Эмне Lansium Parasiticum болот
Lansium Parasiticum - заманбап Малайзия аймагынын мекени болуп эсептелет мөмө дарагы. Бара-бара, өстүрүү аймагы Түштүк-Чыгыш Азия өлкөлөрүнүн көпчүлүк жаап, күч алды. Бүгүн, Малайзия тышкары, дарак Украина, Таиланд, Индонезия, Индия, Шри-Ланка, Таиланд өсөт.
Бирок Lansium Parasiticum өсүп жаткан аймагы Түштүк-Чыгыш Азия менен гана чектелбейт - дарак Америка Кошмо Штаттарынын (Hawaii) табууга болот, ал Мексикада, Армения жана башка өлкөлөрдө популярдуу болуп саналат.
Сиз билесизби? Таис (Таиланддын жергиликтүү калк), бул маданият тай облустарынын биринин белгисин кылган жемиштер Lansium Parasiticum ушунчалык жакшы көрөт. мөмө-Picture Lansium Parasiticum Narathiwat облусунда курал-жайгаштырылган.
Экзотикалык өсүмдүктөр башка таанымал ысымдары бар - Lansium, longkong жана "ажыдаардын көзү".
Fruit бийик ичке дарактардын (8 16 метр) боюнча өсөт. дарактын таажы таралышы жетишээрлик чоң pinnate жалбырак пайда болот, 45 см жетиши мүмкүн узундугу турган. Bark одоно, күрөң, сары түс.
Гүлдүү өсүмдүктөр өркөчүнө топтолгон этабы кооз боз сары гүл, каптап турат. Андан кийин чоң жемиш түзө башташат. Бир дарак 8 20 кластерлер, 20 мөмө орточо көтөрүлүп, алардын ар бири үчүн иштелип чыккан. Көрүнүш Lansium кластерлер жүзүм сыяктуу.
өсүмдүк, анын жыпар жыттуу жемиштер менен баалуу болуп саналат:
- алардын диаметри 2.5-5 см арасында өзгөрөт;
- түйүлдүк же тегерек же сүйрү колому, картошка сыяктуу бир аз;
- корки түстүү кубарып, агыш күрөң же сары тону, бул жука, бирок LaTeX материалдарды эске алуу менен жетиштүү коюу болуп саналат;
- дене тунук болуп саналат;
- анын түзүмү "ичиндеги" мөмө сарымсак окшош - longkong да сегменттерге бөлүнгөн;
- эки катуу сүйрү сөөгүн иштеп чыгуу ар бир жемиш ичинде;
- жемиши аз chewy касиет, керемет жыты жана даамы кызыктуу жазыла элек. ачуу үрөн жана чиригени менен бирге, ал эч нерсе менен салыштыруу кыйын таптакыр кайталангыс даам берет. Ал таттуу жана кычкыл болуп, банан, алмадай жана жүзүм аралашмасы сыяктуу. Быша өтө кислота таткыла.
Lansium Parasiticum жемиш жана "лонган" аралаштырып эмес, - Алар көрүнүшү окшош, бирок ар кандай өсүмдүктөр.
мөмөлүү дарактарды берүү бир гана 15-жылдан кийин башталат. ал бойго жеткенде, бул эки жыл (орто-Жай жана кыш менен) түшүм берет. Lansium Parasiticum дарактын жемишинен чайкап, камыш түшүм. Ошондой эле, кол менен, аларды алып салуу керек. Сиз жүзүм кыйын болсо, алар кыйып жатышат. 
Lansium Parasiticum кантип тандоо керек
Сиз Lansium сатып алып жатса, анда, жакшылап ойлонуп жана тутам Feel:
- бышкан мөмө тийүү кабыгынан бир калыпта жана жебени менен айырмаланган болот;
- Berries коопсуз тармагы тиркелүүгө тийиш;
- кластердин ичинде кумурскалар кластерлер болушу керек, ал эми тери учураткан, жаракалар же издерге жандилден жүзүмдү тийгизсем деген болбошу керек.
Маанилүү! жемиштерди тазалап жатканда этият болуъуз! корки Lansium Parasiticum жабышкак ширесин камтыйт. зат тери же кийим түшүп калса, жуушат же otstiryvaniya жараяны абдан оор болот. жемиш мындай өзгөчөлүгү билгендиктен, резина өтүгүн, колдонуп, аны тазалап, ал эми тропикалык өлкөлөрдүн тургундары.
Lansium Parasiticum кантип сактоо
бир дарактын жемишинен баскан бир бөлмө longkong тез чирийт - буга чейин 3-4th күнү. Бул кескин начарлоосу бөлүгүндө шекерлердин жогорку мазмуну менен тыгыз байланышта. температурасы +10 коюлса салкын longkonga сактоо үчүн идеалдуу жер ... +13 ° С. Мындай жагдайларда, мөмө-жемиштер бир жума же эки чейин жаңы бойдон.
эрүү кийин, анын ырааттуулугун жоготот, анткени, Lansium Parasiticum үшүк сунушталбайт. Бирок, Canned жемиш дээрлик өз даамын жоготуп туруп, узак убакыт бою сакталат. Fruits сироп, алдын-ала кабыгынан жана үрөн Балык.
Биз бул экзотикалык жемиш Каннинг таанымал салышы алып.
- бышкан жер-жемиштерди көп тутам алып, аларды тазалоо.
- 5-V эритмеси менен терең суу идишке. л. кант. 40 мүнөттүн ичинде пайда суюк аштоолорго кино жана Lansium Parasiticum сындырым нан төмөн.
- белгиленген убакыт мурунтан маринатталган сыра кургак сүлгү менен кыймылдап, 5-6 мүнөт желдетип кийин.
- Андан кийин лимон жана темир торлуу лимон романды бир нече ичке сындырым кошуу тышкары кант ширеси сындырым нан, малат. Ошондой эле, учурда бир аз болчумун кошо аласыз. курамы 30-40 мүнөт бышырышат.
- стандарттык жол, стерилдөө салгычтарды аткарууга аларга бышырылган назиктиктин бөлүштүрүү.
- каптарын ордунан жылдырып, өткөрбөйт. Canned longkong даяр!
Сиз билесизби? 2013-жылы, хилигайнон базарлар рекорд түшүндүмНух мейиз Lansium саны. Бардык, себеби, Шри-Ланка боюнча ошол жылы болуп көрбөгөндөй катуу жаан-чачын, ондогон эсе дарактардын өнүмдүүлүгүн сактоо жана көбөйтүү болду.
буюмдун калория жана энергетикалык мазмуну
"Ажыдаардын көзү" үчүн Calorie жогору эмес.
Азия жемиш 100 грамм Energy балл 60 ккал, алардын ичинен болуп саналат:
- 1.31g белокторду түзөт;
- 0,1 г - майлар;
- 14.04 г - карбонгидрат;
- 1,1 г - кагаздай;
- 82,75 мл - суу;
- 0,7 г - күл.
Байлен касиеттери бар экенин билип, Балыкчы, jackfruit, анжыр, lychees, Jujube, хурма, манго, Саргылт, М, нардан Feijoa, ийкеп, рамбутан.
Баги татаал төмөнкүчө чагылдырууга болот:
- Тимин болсо - 30 микрограмм;
- Riboflavin - 140 мкг;
- аскорбин кычкылы - 84 мг;
- никотинге барабар - 0,3 мг.
структура дагы Lansium Parasiticum макро жана микроэлементтер бар. чийки мөмө-100 гр керек:
- Калий - 266 мг;
- Кальций - 1 мг;
- магний - 10 мг;
- Phosphorus - 21 мг;
- темир - 130 мкг;
- Хемогендүү - 50 микрограмм;
- жез - 170 мкг;
- цинк - 50 микрограмм.
Экзотикалык өсүмдүктөр, үйүндө өскөн курма өсүп кантип, jujube, хурма, актоочусу папайя, нардан Feijoa, ырастоосуна, Calamondin, апельсин, лимон, анар, pawpaw таба алат.Мындан тышкары, керектүү аминокислота жемиштердин курамында бар:
- аргинин - 0,035 г;
- Valine - 0,059 г;
- histidine - 0,014 г;
- Пролин - 0,026 г;
- Орнитин, - 0,055 г;
- метионин - 0,044 г;
- тирозин - 0,013 г;
- threonine - 0,034 г;
- phenylalanine - 0,04 г
жемиш 100 грамм күнүнө абдан маанилүү амин кислоталары суммасы:
- аланин - 0,158 г;
- аспарапш кислотасы - 0,125 г;
- Glycine - 0,043 г;
- глутамин кислотасы - 0,208 г;
- Каунсил - 0,043 г;
- серин - 0,049 г;
- Тирозин, - 0,026 г
Сиз билесизби? кургатылган кабыгынан чыккан жыпар жыттуу түтүн "ажыдаар көз" бир күйүү учурунда чиркей жана башка курт-кумурскалар менен мыкты repeller болуп саналат. массалык тропик өлкөлөрүндө колдонулуп, паразиттерден контролдук Мындай ыкма.
Пайдалуу касиеттери жана дарылоо
Longkonga үзгүлтүксүз керектөө денеси дагы да көптөгөн иштерди жакшыртууга жардам берет, ошондой эле бир нече ооруларды дарылоодо колдонулат.
Азия мөмө улуттук обработ- кенен колдонулуп:
- Saturation Lansium Parasiticum аскорбин кислотасы Citrus беш жолу өз өлчөмүндө. Бул ээледи тийме менен оорулардан дарылоо (айрыкча, илдет менен жабыркагандар, гриппти жана витамин жетишсиздиги) менен Citrus караганда жемиш натыйжалуу алат.
- Аскорбин кислотасы тышкары, аз кандуулук менен дарылоо баалуу курал аткарып, темир жакшы = тълдъ өбөлгө түзөт.
- Безгек менен айыктыруу үчүн дене "ажыдаар көз" деген кошумча менен ар кандай чөп чай. тропик өлкөлөрүндө, безгек адамдар жыл сайын жүздөгөн адам, ошондуктан жемиш негизги пайдалары бул коркунучтуу оорунун жайылышын алдын алуу үчүн, анын жөндөмдүүлүгү.
- Улам дененин ичинде макро- жана микроэлементтер жана абдан маанилүү амин кислоталары мөмө жогорку топтолушуна күнүндө активдүү учурунда дайыма обон кармап турууга жетишип жатат. мөмө курамы Fructose жана сахароза мээнин ишин жакшыртат.
- Баги B2 Lansium ошондуктан Parasiticum адамдарга компьютер мониторго көп убакыт бою иштөө, ошондой эле, анын иштери бул айдоо менен байланыштуу, кээ бир оң таасир этет.
- жемиш курамына органикалык кислота ушул, теринин абалын жакшыртат.
Langasata зыян жана карама-каршы
Berries көрсөткүчтөргө карама-каршы келген:
- Lansium Parasiticum өнүмүнө жеке чыдамсыздык менен зыян келтире албайт.
- Мындан тышкары, мөмө longkonga боюнча массасынан алынган ширесинен катуу аллергия себеп болушу мүмкүн аллергендерге ар кабылган адамдар үчүн алдын ала жылуулук дарылоо, колдоно жагымсыз болуп саналат.
- жемиштердин бир бөлүгү кант көп бар деп толугу менен, сенин меню "ажыдаар көз" Кант диабети менен ооруган үчүн зарыл болгон келген жок.
- Токтукта болсо күчтүү ичеги бузулуусун каардантып сыяктуу денеде олуттуу проблемаларды, себеп болушу мүмкүн суммасы жеп жемиштерди, зарыл жана дени сак адамдар көзөмөлдөйт.
- Башка учурларда, дене температурасы бир жагымсыз көбөйтүүгө элирип, жыйынтыктарын пайдалануу. Бул температура, өз жакшы, дароо медициналык жардамга кайрылыъыз атып аракет мүмкүн эмес.
Маанилүү! ар кандай учурда Bone longkonga кош бойлуулук учурунда колдонулбашы керек. Алар түйүлдүк себеби түйүлдүккө терс таасирин тийгизет.
тамак менен колдон
Lansium Parasiticum жемиш элирип, жаңы же candied жегенге болот.
Мындан тышкары, Азияда улуттук тамактарды даярдоо үчүн колдонулат. жемиш колдонулат:
- атайын экзотикалык татуу берип, кондитер азыктарын даярдоо;
- негизделген массасы Lansium, мөмө суусундуктардын, джем, сироп ар кандай даярдык каймак менен толукталсын;
- түшүмүнөн даам даярдоо үчүн жарактуу болуп саналат - бул үчүн йогурт же балмуздак менен мөмө массасын аралаштыруу керек. "Ажыдаардын көзү" таза мыкты сиздин суусунун кандырып турат;
- peretortaya жана кант confectioners Жыгачтан кошулган нан үчүн толтуруу катары колдонулат;
- Lansium кандайдыр бир тамак же каптал булар түзгөн иш-аракет кылышыбыз керек - бул канаттууларды же балык тойгузуп, ар кандай жасаган жана таттуу соустарды жарата аласыз негизделген.
эт ачуу соус
заттар:
- жемиштер Lansium - 5 даана;
- өсүмдүк майы - 5 кашык. л.
- кызыл калемпир (К.Нуртас) - 1 даана;
- Сарымсак - polgolovki;
- Көркөм Суу - 120 мл;
- оор каймак, туз - татып.
- кызуу көмөч кичинекей өсүмдүк майын куюп (5 Кор. L.).
- Чили өлтүрүп кылдат жана кургак. калемпир уруктардын эркин бычак менен, анда кычыратып, май көмөч өткөрүп.
- куурулган татымалдарды, сарымсак басчу жатканда, бөлдүк бычак ар бир жалпак тарабын кыйратат, ошондой эле көмөч өткөрүп.
- мөмө менен Lansium Parasiticum кабыгынан чыккан жок жана ар кандай сөөгүн алып.
- сарымсак алтын түскө ээ болгондо, даяр массасы Lansium кошуу.
- жемиштер, алардын көлөмүн жоготуп кийин, өрт орточо кылып ирилештирип, кылдаттык менен суу 120 мл төгөм. Оозу менен баарын жаап, суюктуктун толук буулануу чейин, кечке чейин калтырышат.
- муздаган аралашма майлуу кам каймакты даамын жоготсо менен аралашкан. соус даяр, сен эт тамактар менен кызмат кыла алабыз.
casserole
Негизги Курамы:
- Lansium жемиштер - номери сиздин каалоосуна жараша болот;
- күрүч крупа - 200 г;
- сүт - 400 мл;
- 2-3 жумурткадан белоктор;
- 1 апельсин (пайдалуу гана корки);
- жарым лимондун ширеси;
- упасы кант жана кант - татып.
- кандайдыр бир ак күрүчтү бул саны сүт түшүп атышкан.
- өзүнчө чөйчөккө, кумшекер, лимондун ширесин жана саргыч торлуу кабык менен айкалыштырган. муздаган күрүч салмагы аралаштырып салуу.
- Жогорку тараптар кылдат өсүмдүк майы менен майлап менен Маанилеш ун чачсын. слайд күрүч-Citrus аралашмасын кой.
- Pyuriruyte массасы Lansium Parasiticum, анда кант менен көмөч аны тамак. Кошумчалай кетчү нерсе, жумуртканын агын жана акырын жемиш ширеси менен аралаштырып ойлогонбуз. натыйжасында аралашма күрүч абалда кошуу.
- ашык эмес, 180 ° С температурада 25 мүнөт Меш souffle бөлмөсүндөгү бышырып
- Даярдоо десерттер салкын болсун. май, каймак менен кондитер баштык гарнири casserole жардамы менен. Андан тышкары candied жана caramelized сыра Lansium үстүнө жатты.
Маанилүү! longkonga кулинардык максатына пайдалануу, ал жылуулук дарылоо мөмө текстура, даам жана жыт жок экендигин билүү маанилүү. Ошондуктан, мөмө тамак-жылдын акырына карата абал боюнча табактын кошо берилиши керек.Таиланд, Малайзия жана башка Азия өлкөлөрүнүн жемиш базарына кийин, сонун жемиштерди Lansium Parasiticum четке жок. Эми аны даамын жана даярдалышы мүмкүн экенин болжол менен билебиз, анткени силер бул экзотикалык жемиштерди бир тутам, же, жок эле дегенде, бир нече жемишинен алыш үчүн шектенбесек болот.
жемиш Video карап чыгуу
жемиши жөнүндө сын-пикир
Бирок, мен үчүн косметикалык эле өзү кайрылган. Мен ага бир маска чыгып, нан бышырды. Абдан жөнөкөй жана натыйжалуу. массасы Lansium Parasiticum Мен айры менен бир аз ийлөө жана чаң буурчак жерге аралашып. улам коллаген жана Lansium Parasiticum майындагы Б жана С көп буурчак уну, теринин абалы жакшыртылат байкаган колдонуп кийин чынында. Жана мөмө-жемиштер үчүн мен аларды тазалап сакталган жок кылат, өкчөмө таш ыргытып, жайылып жана катыруу.
