бодо малдын (бодо мал), болжол менен 1000 ар кандай тукумдары бар. Дыйкандар экологиялык шарттарга малдын өндүрүмдүүлүгүн жана ийилчээктиктин, өз күтүүлөрүн актоо үчүн, алар ар бир түрү жана анын негизги сапаттарынын өзгөчөлүктөрүн билиш керек. Бул жагынан алып караганда, бул мал Кошмо Штаттар сыяктуу чоң өлкө абдан популярдуу жана суроо-талаптын тукум кайсы билүү үчүн кызыктуу.
Америка Кошмо Штаттарында уйдун эти, уйдун сүтүнүн керектөө
дүйнөдө уй жана сүт азыктарынын негизги керектөөчүлөрдүн бири Америка Кошмо Штаттары турат. өлкөнүн батыш аймактарында жайгашкан ири сүт өндүрүү компаниясы. Алар жыл сайын сүт 750 миллион тоннага чейин түзөт дүйнөнүн өндүрүү, сүт азыктарын караганда 6,9% түзөт.
мамлекеттик сүт керектөө азайып жатат, акыркы бир нече жыл ичинде дээрлик 22% 2014-жылга салыштырмалуу болуп саналат. азыктарына суроо-талап түшүп - эсебинен керектөөчүлөрдүн башка ичимдиктер үчүн кызыкчылык үчүн көпчүлүк учурда.
Ошентип, эксперттер 2020-сүт азыктарынын көлөмү сатуунун 15,9 млрд долларды түзөт, 11% га түшүп калышы мүмкүн деп божомолдошууда. Ошол эле учурда, Америка Кошмо Штаттарында "өсүмдүк сүт" деп аталган бир суроо-талап бар. Бүгүнкү күнгө чейин, бул ичимдик сатуу көлөмү $ 2 млрд болот.
уй болсо, анын керектөө 2005-жылдан 2014-жылга чейин, ал эми 19% га төмөндөгөн. 2005-жылы бул көрсөткүч 30 кг, ал эми эт, болжол менен 25 кг түзгөн, 2015-жылы бир кардарга, көз карандысыз компания CattleFax маалыматтары боюнча. 
Бул этти 2018 керектөө-жылдын акырына карата бир адамга 26 кг чейин өсөт деп болжолдонууда. жылдан бери эле эт өндүрүү туруктуу бойдон калууда. Этке карата дүйнөлүк суроо-талап АКШда өсүп жатат, бүт өндүрүш көлөмү абдан экспорттолот.
сүт багытындагы уйлардын жогорку 7 тукумдук текшерип.
уйдун кандай тукум АКШда таанымал
сүт, эт, эт жана сүт: малдын бардык түрлөрү үч топко бөлүүгө болот. Ар бир порода ар түрдүү параметрлери өкүлдөрү, сырткы өндүрүмдүүлүк көрсөткүчү, жана башкалар. Н. Кошмо Штаттарда бар ача туяктуу жаныбарлардын абдан популярдуу сатылып бир нече түрү бар.
Ayrshire
Ayrshire уй жаныбарлар Dairy билдирет. Бул ар түрдүү XVIII, Шотландия, Эйр округундагы асыл келет. ayshirskogo малдын генетикалык негизи уй жана жергиликтүү өз алдынча чыккан бука эле, анын ичинде тамырлар жана голландиялык olderneyskih туугандарынын канын төктү. тукумдан расмий статусу 1862-жылы болгон. 
Көрүнүш Ayrshire уй болуп төмөнкүлөр саналат:
- катыштык, компакт-мүчө;
- кенен кайтаруу;
- күчтүү буту эмес, кыска;
- бир орто башчысы боюнча бурмалап мүйүз.
Ayrshire тукум уйлар жөнүндө көбүрөөк билүү.
Кыска жана жакшы жүн Burenka ак маалымат кызыл-күрөң тактар бөлүнөт абдан жагымдуу саймалуу түсү бар. салмагы жаныбарлардын 125 см орточо бийиктиги менен: аялдар - 480 кг, бука - 700-800 кг.
өндүрүштүк сапаттар Сүт азыктары гана сандагы эмес, ошондой эле желинге, жогорку протеин жана жакшы май клеткаларынын аз саны абдан жогорку сапаты. эттин көлөмү канааттандырарлык эмес.
- Жылдык кирешелүүлүгү. Жыл сайын ajrshirskoj уйдун сүтүн 5000 кг чейин өндүрө алат түрлөрү.
- майлуулугун Ал 4% 4,3% га чейин өзгөрүп турат, белок камтылышы - 3,3% дан 3,5% га чейин төмөндөдү.
- аялдардын жетилишине абдан тез. 1,5 жылдан кийин алар уруктандырып болот. уйдун музоосу 25-30 кг менен төрөлгөн, ал эми өтө тез салмак кийип, бир жылдык тараза 10 эсе көбөйтүүгө мүмкүн.
- кыргындар кирешелүүлүгү эт - 50%.
Holstein (Holstein-Friesian)
Кошмо Штаттардагы белгилүү лидери түндүктө өстүрүү менен алектенген Холенштайн, деп эсептелет. Анын ата-бабалары Europe пайда болгон жана XIX кылымдын орто ченинде Америка алып кара-чөптүү уй болуп саналат.
Holstein тукум уйлар жөнүндө Подробнее.
Алар жакшы жемиштүү сапаттарын байкаган породанын, жакшыртуу үчүн багуу ишинин көп жылдар үчүн рахмат, Холенштайн же Holstein-Friesian катары белгилүү болгон малы бир жаңы түр, асыл жатат.
Көрүнүш ал ар кандай куранды мүнөздүү өзгөчөлүктөрү, анткени Holstein уй, абдан жонокой деп табылсын:
- орган уютулган түзө элек;
- кара жана саймалуу түс;
- кенен ийиндер жана күчтүү;
- желин жакшы өнүккөн, тамырлардын менен чоң, бирок, жалкоолонуп жүрө албай калды.
бойго жеткен аялдардын үлгүлөрү салмагы 600-700 кг, эркек жетет - 900-1000 кг. соолуп боюнча чеп: аялдар 145-150 см, бука - 160 см. 
өндүрүштүк сапаттар
Holstein, уйларды көрсөткүчтөр сактоо, айрыкча, мазмунуна, тамак-аш жана климаттык шарттарга таян-:
- Жылдык кирешелүүлүгү. Орточо алганда, аялдардын сүт 9000 6500 чейин кг чейин жыл сайын бере алат, ал эми жакшы жашоо шарттарды түзүү, ошондой эле сапатты камсыз кылуу менен бирге, топуктуу жана минералдардын туура тамактануу, 10000 кг сүт өндүрүшүнүн жетишилет.
- майлуулугун Burenka 3-3.6% жана белоктун - 3-3.2%.
- эт түшүмүн соёт. Holstein уй - сүт категориядагы тектердин арасында ири. Эркек жакшы шарттарда, 1250 кг, аялдар, ал эми чейинки салмак жетиши мүмкүн, - 1000 кг чейин. Ошентип, уй союп түшүмдүүлүгү 52-56% ды түзөт. Эт сапаты жакшы.
Сиз билесизби? жылына udoyu сүт боюнча дүйнөлүк лидер болуп так Burenka Holstein болчу. 1983-жылы, 305 күн, ал сүт 25 000 кг сүт саап алган. сүт майы көлөмүн эске алуу менен, бул мурдагыга караганда бир аз төмөн болгон, ал эми 2,8% ды түзгөн.
Голландия
Бул уй, алардын аталышы, үч жүздөн ашык жыл мурун АКШнын баккан W. Чейни алынган карабастан, жатат. Алардын өзгөчөлүгү сөөктөрү жана алдыңкы maklokami артында жайгашкан Ак мандай, кара-була түс болуп саналат. 
Көрүнүш Голландия уй бар:
- көп мүйүздүү чоң кургак башчысы;
- массалык орган;
- жакшы өнүккөн, төшү корсеттин;
- туура катышы Build;
- кенен ийиндер жана чоң карын.
Bull Салмагы орточо 900 кг, уй жетет - 550 кг. 35-40 кг орточо салмагы менен төрөлгөн музоо. соолуп боюнча бийиктиги sacrum-жылы 132,5 см барабар - 132,4 см.
Маанилүү! Голландиялык мал мазмунуна жана диета тууралуу абдан тандагыч келишет, ошондуктан тийиштүү шарттардын жоктугу, малдын өндүрүмдүүлүгүн терс таасирин тийгизет.өндүрүштүк сапаттар
Голландия породасындагы өкүлдөрү жакшы жылдык udoyami жана эт өзгөчөлүктөрү менен сыймыктанса болот:
- Жылдык кирешелүүлүгү. Орточо - 4000 сүт 5500 кг.
- майлуулугун жана белок кубаттуулугу тиешелүүлүгүнө жараша 38-4,1% жана 3,3-3,5% барабар.
- тери эрте. биринчи жолу аялдардын уруктандыруу 14-18 ай жашында болот.
- Slaughter эт кирешелүүлүгү - диапазону 52-60% болгон.
Galloway
Galloway уй эти тукумдарына таандык. Алар АКШнын түндүк жана түштүк аймактарында өзгөчө басымдуулук ээ. Ата-Мекен "galloveytsev" XVIII уйдун бир жаңы породанын чарбачылык иш башталган Galloway бир шотландиялык өлкө болуп саналат.
Сиз салмагын орточо уй канча салмактагы аныктайт эмне, ошондой эле тараза жок жаныбардын салмагын кантип тапса жөнүндө кызыктуу болот.
Ал породаларын жакшыртуу жана Galloway малы да өтө көп эле калктын түзүү боюнча иш баштады Канада менен Кошмо Штаттардын, ташылат жаныбарлардын XIX жүз жакыныраак.
Көрүнүш
Бүгүнкү күндө, бул түрдүн өкүлдөрү менен айырмаланып болот:
- кенен ак "кур" менен коюу тармал жүндүү кара костюму;
- Бекем сөөктөрү;
- узун дене;
- бир аз коюу мойнуна кыска кенен башчысы;
- мүйүзү жоктугу.
өндүрүштүк сапаттарGalloway уй эти жумшак, ширелүү жана жагымдуу даамы бар жана башка көптөгөн баалуу заттарды камтыйт.
- Жылдык кирешелүүлүгү. жаныбарлардын сүт милдети начар өнүккөн, жыл уйдун сүтүн 1500 кг дан көп берип жатат.
- майлуулугун жогорку жана 4% га барабар. белок сыйымдуулугу - 3,6% дан 4% га чейин төмөндөдү.
- Жетилуу ургаачы орто жана 33 ай башталат.
- Slaughter эт кирешелүүлүгү. тоюттандыруу шарттары көз каранды жана 1,1 кг 800 граммга чейин өзгөрөт тарабынан тирүү масса пайда. 15 айдын ичинде, ошол эле учурда, салмагы 400-430 кг барабар өгүздөргө, кыргындар кирешелъълъгъ кыйла жогору - 58-62%.
Dzherseyskaya
сүт багытындагы уйлардын дагы бир классикалык тукум dzherseyskaya, адамзат англис малчыларда карыз болгон жок кылуу болуп саналат. Аты-жаныбарлар Кыргызча канал жайгашкан Джерси аралынын атынан алган.
Джерси Cattle уйдун тууралуу көбүрөөк билүү үчүн пайдалуу.
жаныбарлардын алгачкы жылдарында, жергиликтүү башка жаныбарлар менен арадан алыс жана асыл таза, аларды сактап калуу үчүн, аларды экспорттоого тыюу бийлик. Айыл чарба коомдордо, тукум бир гана 1872-жылы киргизилген. 
Көрүнүш
Джерси Мал өкүлдөрү айырмалануучу белгилери болуп төмөнкүлөр саналат:
- узак, арка аркасына ътъ жараша орган;
- жарык башчысы орто өлчөмү болуп саналат;
- бир нече бүктөмдөр менен ичке моюн;
- чоң, чөйчөк сымал желин;
- дененин төмөнкү бөлүгү жаныбарлар көп боюнча, же кызыл же кочкул жашыл түс менен ак тактар менен алмаштырылышы мүмкүн.
соолуп, ача туяктуу, болжол менен 120 см букачар болуп Бийиктиги 600 750 кг чейинки салмак Live, аял. - 400-450 кг.
ал уй жакшы саан машиналар экенин текшерүү үчүн шектенбесек болот.
өндүрүштүк сапаттар
Анын Burenka dzherseyskaya түшүмдүүлүгү да абдан талап дыйкандардын жактыруусуна ээ:
- Жылдык кирешелүүлүгү. жыл ичинде эле, ал жер сүт менен жыйынтыктары 4000 кг, ал эми жакшы камкордук менен алынган жана 11,000 кг болот.
- майлуулугун Жогорку жана сейрек учурларда 5% төмөн болуп, орточо 5.5-6% боюнча, 7% чейин болушу мүмкүн. Ошондой эле, продукт белок жогорку пайызын камтыйт.
- тери буга чейин тукум өндүрө алат жылдык жаштагы уйдун жогору. Ошентип, 22-25 кг салмактагы туулган музоону туут учурунда.
- Slaughter эт кирешелүүлүгү өтө эле төмөн, катуу сүт менен байланыштуу, ал эми 50-54% га барабар.
Shorthorn
Shorthorn тукум уйлар алардын мүйүздөрүн аз өлчөмдө, анын атын алган - англис тилинде ушундай сөздөр "кыска мүйүз" болуп саналат. Англия жергиликтүү кыска буттуу, уй жана голландия породасындагы торпоктордун crossbreeding натыйжасында, XVIII кылымда породалар жатат аска, мекени болуп саналат. Кийинчерээк, жаныбарлар Америка Кошмо Штаттары жана Канадада жашайт.
Shorthorn тукум уйлар жөнүндө Подробнее.
Көрүнүш
сырткы Shorthorn түрлөрүнүн өзгөчөлүктөрү бар:
- бочка сымал, адилеттүү, күчтүү, кенен, жакшы muscled орган;
- кургак башчысы чакан өлчөмү;
- кыска жоон моюн.
- күчтүү жана кыска буту;
- желин өлчөмүн орто болуп саналат;
- көп боо ташты коюу кара чач,
- жаныбарлардын көбү кызгылт, кызыл жана саймалуу түскө ээ, ошондой эле ак жана кызыл балык таба аласыз.
соолуп Burenka боюнча бийиктиги 128-130 см бука Live салмагы 700-950 кг чейин өзгөрөт, ал аял. - 550-750 кг. татыктуу сактоо малдын салмагы менен тиешелүүлүгүнө жараша, 1300 кг жана 800 кг жетиши мүмкүн.
өндүрүштүк сапаттар рок эт категорияга түшүп-жылдан бери, андан кийин сүт боюнча, жогорку өндүрүмдүүлүгүн жагуу мүмкүн эмес.
- Жылдык кирешелүүлүгү. Орточо жылдык көрсөткүч 2500-3000 кг.
- майлуулугун Бул 3,8% 3,9% га чейин өзгөрүп турат.
- Slaughter эт кирешелүүлүгү Shorthorn өкүлдөрү башка тукумдарына караганда бир кыйла жогору, ал эми 75-80% түзөт. Бул учурда, музоосу 25-35 кг салмагы менен төрөлгөн, ал эми 18 айдан кийин 600 кг массалык болуп жатат. күнүнө өсүшү тууралуу 1-1.2 кг.
Маанилүү! Бул тукумдун негизги жетишпеген мал бүгүнкү саны кескин азайганын алып келген анын асылдуулугун, деп эсептелет.
shvitckogo
Атайын сулуулук жана ар кандай уй Schwyz тукум эт жана сүт асылдыгы. Алар үй-жж Alps жана өлкөнүн аймагын жашаган korotkorogy жаныбарлардын атасы көп жылдар бою болуп эсептелет болуп саналат. 
доо жакшыртуу жана эт жана сүт азыктары жогорку чендери менен айырмаланып мыкты өкүлдөрү тандалган чарба өндүрүмдүүлүгүн жакшыртуу. Америкада, жаныбарлар өткөн кылымдын аягында эле.
Сиз билесизби? Shvitckogo уй абдан кежир мүнөзгө ээ. Көпчүлүк учурда, алар жол бербейт колдонуу үчүн сүт саап алуу машинаны саап, бирок, адам колун көрүшөт. Ошондой эле боорукердик жана саагыч алдында желинге бир аз массаж таазим.Көрүнүш
Schwyz уй өтө жөнөкөй, тыкан өлчөмү бар. Алар жакшы жана бөлүштүрүү болуп саналат. Аларда:
- узун узун орган;
- жакшы өнүккөн, денесинде прогестерон;
- күчтүү ийиндер;
- күчтүү моюн;
- орто өлчөмдөгү кургак башчысы;
- төрт жакшы өнүккөн бөлүмдөрү менен чоң желин.
Жаныбарлар оң колду да, анын бутуна бекем тура. Бойго жеткен аял тууралуу 500-800 кг салмактуу, Бука - 1100 кг. 
өндүрүштүк сапаттар
эт жана сүт сыяктуу көрсөткүчтөр жогору болуп саналат:
- Жылдык кирешелүүлүгү. аялдар жыл үчүн 4500 сүт 10000 кг чейин жетишилет.
- майлуулугун чейин 4% га чейин орто эсеп менен бир белок мазмуну - 3.2-3.6%.
- аялдардын тери кыйла жогору.
- Slaughter эт кирешелүүлүгү - 50-60%, өз алдынча орган абалына жараша, анын салмагы жана жашы. эреже катары, музоонун төрөлгөндөн кийин, 35-40 кг салмагы бар. интенсивдүү тоюттандыруу бир жыл өткөндөн кийин ал 250 кг салмагы бар. малдын салмагы көрсөткүчтүн 18 ай боюнча 350-370 кг чейин жетет. Бордоо күн сайын пайда 800-1000 г барабар
Мал чарбачылык үйдө эки кирешелүү бизнес болуп саналат, ал эми өнөр жай масштабда, ички дыйкандар чет кесиптештери менен таанымал тукум үчүн аракет кылышы керек.
Бул ушул жаныбарлар, ошондой эле ар кандай шарттарга ылайыкташтыруу менен түшүндүрсө болот, ошондой эле жайылтууга, тез өсөт. Анан аларга пайдалуу сүт гана эмес, тартып алуу мүмкүн эмес, ошондой эле даамдуу, тамактануу, тамак-аш, эт.
